Tag: aliments
13 aliments qui causent des ballonnements (et quoi manger à la place)
Les ballonnements se produisent lorsque votre ventre est gonflé ou élargi après avoir mangé. Elle est généralement causée par des gaz ou d'autres problèmes digestifs (). Les ballonnements sont très fréquents. Environ 16 à 30 % des personnes déclarent en faire l'expérience régulièrement (, ). Bien que les ballonnements puissent être le symptôme d'une affection médicale grave, ils sont généralement causés par...
16 aliments sains remplis de saveur umami
L'umami est l'un des cinq goûts de base, avec le sucré, l'amer, le salé et l'acide. Il a été découvert il y a plus d'un siècle et est mieux décrit comme une saveur savoureuse ou « viande ». Le mot « umami » est japonais et signifie « un goût salé agréable ». Scientifiquement parlant, l'umami fait référence au goût du glutamate, de l'inosinate ou du guanylate....
La fermentation ? La vérité sur les aliments fermentés
La fermentation est une technique ancestrale de conservation des aliments. Le processus est encore utilisé aujourd'hui pour produire des aliments comme le vin, le fromage, la choucroute, le yaourt et le kombucha. Les aliments fermentés sont riches en probiotiques bénéfiques et ont été associés à une gamme d'avantages pour la santé - d'une meilleure digestion à une immunité plus forte . Cet...
Comment lire les étiquettes des aliments sans se faire avoir
La lecture des étiquettes peut être délicate.Les consommateurs étant plus soucieux de leur santé que jamais, certains fabricants de produits alimentaires utilisent des astuces trompeuses pour convaincre les gens d'acheter des produits hautement transformés et malsains.Les réglementations en matière d'étiquetage des aliments sont complexes, ce qui rend leur compréhension plus difficile pour les consommateurs.Cet article explique comment lire les...
Comment déterminer la teneur en macronutriments des aliments frais ?
Plusieurs bases de données en ligne peuvent vous aider à suivre les glucides, les protéines et les graisses. Q : Je suis sur le régime céto et je veux savoir combien de graisses et combien de glucides et de calories les aliments frais contiennent. Comment connaître la répartition des macronutriments pour les aliments sans étiquette nutritionnelle ? n'est généralement pas...
8 aliments qui battent une multivitamine
Les aliments entiers ont tendance à être chargés de nutriments. En général, il est préférable d'obtenir vos nutriments à partir d'aliments que de les obtenir à partir de suppléments. Cela dit, certains aliments sont beaucoup plus nutritifs que d'autres. Dans certains cas, une portion d'un aliment peut satisfaire plus de 100 % de vos besoins quotidiens en un ou plusieurs nutriments. Voici 8...
9 aliments pour le cerveau pour les enfants
Si vous avez des enfants ou si vous vous en occupez, vous voulez probablement vous assurer qu'ils sont bien nourris afin qu'ils puissent vivre leur vie la plus saine. Une bonne nutrition est importante pour tous les aspects de la santé, y compris la croissance et le fonctionnement du cerveau. La croissance cérébrale rapide se produit au cours des deux premières...
10 des meilleurs aliments pour vous aider à guérir
Que vous vous remettiez d'une maladie ou d'une intervention chirurgicale, les aliments et les boissons que vous consommez peuvent aider ou nuire à votre rétablissement.Il a été démontré que de nombreux aliments, y compris les fruits, les légumes, les graisses saines et les sources de protéines, réduisent l'inflammation, améliorent la fonction immunitaire, favorisent la guérison et fournissent le carburant...
Vous songez à essayer un service de préparation de repas? Ces sociétés appartenant à des Noirs vous couvrent
Ils vérifient toutes les marques de fraîcheur, de saveur et de noirceur élevée dans l'industrie alimentaire. Je me tenais dans la cuisine de mon ami, le regardant jeter des crevettes et de la chapelure dans une poêle grésillante et presser du citron sur le dessus. Nous faisions des po'boys, l'un de mes sandwichs préférés du Sud, riche en saveur et généreux...
18 aliments et boissons étonnamment riches en sucre
Manger trop de sucre est vraiment mauvais pour votre santé.Il a été associé à un risque accru de nombreuses maladies, notamment l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et le cancer (, , ,).Beaucoup de gens essaient maintenant de minimiser leur consommation, mais il est facile de sous-estimer la quantité que vous consommez réellement.L'une des raisons est...
