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Illuminez la salade
La salade semble être une alternative saine, mais en fonction de son contenu, le plat de légumes peut également devenir grossier. « Assurez-vous qu’il y a beaucoup de légumes », dit Brigham. « Je veux sauter le fromage et les croûtons et opter pour une vinaigrette à base de vinaigre. » En plus d’éviter les vinaigrettes et garnitures à base de sucre, découvrez comment libérer rapidement les kilos et mener une vie plus saine avec Régime sans sucre de 14 jours.
Ou sauter la salade ensemble
« Remplacez la salade par un côté de légumes », explique Nancy P. Rahnama, MD, MS. « Un côté de légumes sautés, cuits à la vapeur ou rôtis peut être une meilleure option qu’une salade. Comme les salades contiennent souvent plus d’ingrédients tels que vinaigrette, croûtons, noix et fromage, cela les rendra plus caloriques et plus riches en sucre que le côté riche en fibres des légumes. »
La soupe est allumée
Ne vous sentez-vous pas comme une salade au début? Choisissez une garniture, une soupe saine à la place. Mais la clé est de sauter le fromage, la crème et d’autres ingrédients lourds, et de choisir une soupe à base de bouillon à la place. « Manger une soupe ou une salade avant un plat principal vous aide à consommer moins de calories, de sorte que vous mangerez moins d’aliments riches en calories », déclare Upton.
Bâton avec apéritifs
Ne vous sentez pas obligé de commander une tête. « Choisir des entrées au lieu d’entrées permet d’économiser des calories en raison de la réduction des portions. Veillez simplement à éviter les aliments frits et les sauces crémeuses », dit Kerkenbush. En prime, vous économisez de l’argent! Vous pouvez également recommander Jennifer Scheinman, RDN, Simply Nutoured , sur commande. « Vous trouverez souvent de délicieuses options végétariennes telles que des plats d’accompagnement. Certains de mes préférés comprennent les choux frits, les épinards sautés et le brocoli cuit à la vapeur. »
… ou les sauter
Si vous choisissez un plat principal, évitez les apéritifs, nous dit Rahnama. « Habituellement, l’apéritif contient plus de sucre, de matières grasses et de glucides que le plat principal. En outre, un apéritif en plus d’un plat principal pas besoin en essayant de maintenir un poids santé. »
Puissance protéique
Quand il s’agit de commander, réfléchissez bien. « Choisissez un aliment riche en protéines », explique Rahnama. « Choisissez un plat principal composé de poisson, de viande ou de volaille pour vous aider à manger et pour limiter le nombre de glucides que vous mangez. »
Regardez le sodium
Nous avons tendance à nous concentrer sur les calories et les matières grasses lorsque vous mangez au restaurant, mais il est également important de connaître le sodium, dit Annessa Chumbley, dieter enregistrée et porte-parole de l’association américaine pour la santé, Healthy For Good. « Priez pour que vos aliments soient légèrement épicés et faites attention aux produits à teneur plus élevée en sodium, tels que la sauce soja, les vinaigrettes, les cornichons et autres épices », explique-t-elle.
le contrôle des portions
Routhenstein rappelle l’importance du contrôle des portions. « De nombreux restaurants servent le double ou le triple de la nourriture dont vous avez besoin. Commandez des demi-portions, partagez un plat principal ou choisissez deux entrées saines au lieu d’un plat principal », explique-t-elle.
Résistez au pain et aux frites
Même si un petit morceau gratuit que vous voyez sur le menu est tentant, Kerkenbush vous encourage à résister. « Demandez à votre serveur de s’abstenir des plateaux à pain ou des chips. » De même, Rahnama note que certains restaurants proposeront de la crudité au lieu de pain. « Si du guacamole est amené à la table, demandez un côté légumes pour en profiter et dites non aux chips de tortilla », insiste-t-elle.
