Manger à l’extérieur est amusant et festif, mais cela ne signifie pas que vous allez perdre et commander toute la nourriture, non? Bien sûr, il est temps de se laisser aller, mais des études montrent que les repas pris au restaurant – que ce soit au restaurant, à la retraite ou au fast food – entraînent un apport quotidien accru en calories, en graisses saturées, en cholestérol et en sodium. Assurez-vous que si vous vous renforcez avec des stratégies simples, vous pouvez construire un repas plus équilibré avec toute l’excitation – seulement moins de calories.
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Couper les calories au restaurant avec ces 30 astuces
Ici, les nutritionnistes et les diététistes commencent à préparer leurs meilleurs conseils pour réduire les repas. Certains conseils (tels que sauter le corbeille à pain ou commander la vinaigrette à part) peuvent déjà inciter votre restaurant à pirater, tandis que d’autres (qui ne commandent pas toujours la salade peuvent être votre meilleur choix) peuvent avoir une nouvelle perspective en matière de restauration . En fin de compte, il s’agit d’équilibre et de choix santé et nourriture délicieuse qui vous fera sentir rassasié plutôt que privé.
Faites défiler la liste pour trouver des conseils d’ordre et découvrez quels autres aliments pourraient ne pas être aussi nutritifs que vous le pensez avec ces 30 aliments santé qui ne sont pas vraiment sains. Et si vous voulez des recettes saines, des centres commerciaux et des spécialistes de la nutrition importants, vous pouvez vous abonner au nouveau Mange ça, pas ça! magazine maintenant! Vous pouvez économiser 50% du prix de la couverture pour une période limitée – cliquez ici!
Planifier à l’avance
« Le plus important est d’avoir un plan avant même d’aller dans la porte », déclare Matt Weik, BS, CSCS, CPT, CSN, propriétaire de Weik Fitness. « Sachez quels éléments du menu vous intéressent et comment les utiliser. Demandez à les faire cuire. « Qu’il s’agisse de demander à la morue cuite au four au lieu de frite ou de commander une salade au lieu de frites, entrer avec un plan peut vous éviter de faire des folies de calories de dernière minute.
N’allez pas au restaurant affamé
Ne prenez pas un repas complet juste avant de sortir pour manger, mais essayez de ne pas être affamé non plus. « Vous êtes plus susceptible de commander des repas lourds et malsains en glucides et de profiter du corbeille à pain pendant que vous attendez votre nourriture », a déclaré Michelle Routhenstein, MS RD CDE CDN, une société privée de consultation et de consultation en nutrition. « Si vous allez au restaurant un peu affamé, vous aurez plus de chances de lire le menu et de choisir une meilleure option. »
Questions sur les commandes
Plutôt que de laisser le serveur mettre la commande de tout le monde avant de venir chez vous, en se proposant comme volontaire. « Lorsque vous commandez en premier, vous êtes plus susceptible de rester fidèle à vos repas sains plutôt que d’être influencé par les options que votre chambre de repas peut faire », déclare Julie Upton, MS, Dt.P., diététicienne agréée et cofondatrice. d’appétit pour la santé. « Mais si vous sortez avec un groupe de cinglés, vous pouvez commander en dernier, car leurs choix positifs se reflètent dans la façon dont vous commandez. »
Être au courant des descriptions
« Les aliments décrits comme » croustillants « , » au beurre « , » cuits à la poêle « , » gratinés « , » crémeux « ou » à la mode « indiquent des calories, indique Becky Kerkenbush, MS, RD-AP, CSG, CD- Représentant des médias de la Wisconsin Academy of Nutrition and Dietetics. « Recherchez les aliments cuits au four, cuits à la vapeur, grillés, frits ou pochés. »
Poser des questions
Votre serveuse est là pour vous aider, alors n’hésitez pas à poser des questions qui vous aideront à prendre les meilleures décisions. « Demandez comment les aliments sont cuits », dit Kerkenbush. « Est-ce que les pommes de terre cuites au four avec de la crème sure et du beurre? Si c’est le cas, demandez d’omettre ces champs de calories ou de les faire venir de côté. »
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« Mon meilleur conseil lorsque vous commandez ou mangez au restaurant est de commencer avec les légumes en premier », déclare Sunny Brigham, MS, CNS, directeur de la nutrition au Nord du Texas. « Les légumes préparés dans les restaurants ne sont pas toujours aussi sains que Préparez-les dans votre propre cuisine, mais ils constituent une bien meilleure option que les frites ou une pomme de terre cuite chargée. Lorsque vous mangez les murs en premier, vous réduisez votre faim et remplissez votre estomac de calories, d’aliments nutritifs. Quand vous allez creuser dans la viande ou les pâtes, vous constatez que vous en mangez moins. »
Obtenez vinaigrette sur le côté
Cela peut ne pas être révolutionnaire pour ceux qui ont suivi un régime, mais demande que la vinaigrette à salade contribue à réduire considérablement le nombre de calories. « Mon préféré est de » tremper à la fourchette « la vinaigrette, déclare Lauren Harris-Pincus, MS, RDN et propriétaire de Nutrition Starring YOU. » En la plaçant sur le côté et à la verticale votre fourchette dans la vinaigrette, puis en la rôtissant, vous utiliserez une fraction de la vinaigrette que vous ou le restaurant auriez versé sur la salade. »
