vinaigre de cidre de pomme

Photographie par Aya Brackett

Le vinaigre de cidre est un aliment de base de la cuisine qui en a plusieurs.

Il a également une tonne d’utilisations différentes pour la beauté, le ménage et la cuisine. Ceux-ci incluent le nettoyage, le lavage des cheveux, la conservation des aliments et l’amélioration de la fonction de la peau.

Vous pouvez également utiliser le vinaigre de cidre de pomme dans toutes sortes de recettes, y compris les vinaigrettes, les soupes, les sauces, les boissons chaudes, etc.

Voici 28 façons d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme.

1. Pour abaisser la glycémie

Le vinaigre de cidre est censé aider les personnes atteintes de diabète.

Certaines études ont montré que la consommation de vinaigre après un repas riche en glucides peut améliorer la sensibilité à l’insuline jusqu’à 34% et réduire considérablement la glycémie .

Cependant, si vous prenez des médicaments pour traiter le diabète, vous devriez consulter un professionnel de la santé avant de prendre du vinaigre de cidre.

2. Pour vous aider à vous sentir rassasié

Le vinaigre de cidre de pomme est parfois recommandé comme . C’est parce que cela peut vous aider à vous sentir rassasié.

Certaines études à court terme ont montré que la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à manger moins de calories, à perdre du poids et à réduire la graisse du ventre, si tel est votre objectif (, ).

Cependant, ses effets à long terme sur la perte de poids sont inconnus et probablement faibles, à moins qu’une personne ne modifie également son alimentation et son mode de vie ().

3. Pour conserver les aliments

Tout comme les autres types de vinaigre, le vinaigre de cidre de pomme est un conservateur efficace. En fait, les gens utilisent le vinaigre comme agent de décapage pour conserver les aliments depuis des milliers d’années.

Il agit en rendant les aliments plus acides, ce qui désactive ses enzymes et tue toutes les bactéries susceptibles de les détériorer.

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes en ligne sur la façon de conserver ou de mariner les aliments à l’aide de vinaigre de cidre de pomme.

4. Comme désodorisant

Le vinaigre de cidre est connu pour avoir des propriétés antibactériennes. Pour cette raison, on prétend souvent que le vinaigre de cidre de pomme peut éliminer les mauvaises odeurs.

Il n’y a aucune recherche pour étayer ces affirmations, mais vous pouvez l’essayer en mélangeant 1 partie de vinaigre de cidre de pomme avec 1 partie d’eau pour faire un spray désodorisant.

Cela en fait une alternative naturelle aux neutralisants d’odeurs.

Vous pouvez également mélanger le vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau et des sels d’Epsom pour faire un bain de pieds, comme . Cela peut aider à éliminer les odeurs de pieds indésirables en tuant les bactéries qui causent les odeurs.

5. Pour faire une salade vinaigrette

Une façon simple d’utiliser le vinaigre de cidre est de préparer une simple vinaigrette, comme .

Les vinaigrettes maison peuvent être beaucoup moins transformées que celles achetées en magasin, et elles sont aussi souvent plus savoureuses.

6. Pour faire un nettoyant tout usage

Le vinaigre de cidre est souvent un choix populaire pour une alternative naturelle aux agents de nettoyage commerciaux. Cela est dû à ses propriétés antibactériennes.

Mélangez 1 tasse d’eau avec une demi-tasse de vinaigre de cidre de pomme et vous obtiendrez un nettoyant naturel tout usage.

Cependant, il convient de noter que bien que les vinaigres, y compris le vinaigre de cidre de pomme, puissent tuer certaines bactéries, ils ne sont pas aussi efficaces pour tuer les bactéries nocives que les agents de nettoyage commerciaux ().

7. Pour apaiser un mal de gorge

Se gargariser avec du vinaigre de cidre de pomme est un remède maison populaire pour les maux de gorge.

On pense de manière anecdotique que ses propriétés antibactériennes pourraient aider à tuer les bactéries qui pourraient causer le mal de gorge. Cependant, il n’y a aucune preuve pour soutenir son utilisation de cette manière.

Si vous essayez ceci à la maison, assurez-vous de mélanger le vinaigre avec de l’eau avant de vous gargariser.

En effet, le vinaigre de cidre de pomme est très acide et est connu pour provoquer des brûlures de la gorge lorsqu’il est consommé non dilué (, ).

8. En tant que tonifiant pour le visage

Pour l’anecdote, le vinaigre de cidre de pomme est censé aider à remédier aux affections cutanées et fournir un soutien au vieillissement gracieux.

En tant que tel, de nombreuses personnes aiment utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour fabriquer un tonique cutané.

La recette générale est de 1 partie de vinaigre de cidre de pomme pour 2 parties d’eau. Vous pouvez ensuite l’appliquer sur votre peau à l’aide d’un coton. Cependant, si vous avez la peau sensible, vous pouvez préparer une solution plus diluée en ajoutant plus d’eau.

Il y a une quantité insuffisante de recherches soutenant la sécurité de l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme à cette fin.

9. Pour piéger les mouches des fruits

Les mouches des fruits peuvent être des parasites, et il est très facile d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour fabriquer un piège à mouches des fruits bon marché.

Versez simplement du vinaigre de cidre de pomme dans une tasse, ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle (afin que les mouches piégées coulent), et vous êtes prêt à partir.

10. Pour faire bouillir de meilleurs œufs

L’ajout de vinaigre à l’eau que vous utilisez pour faire bouillir ou pocher peut vous aider à produire des œufs toujours bons. En effet, la protéine contenue dans les blancs d’œufs se raffermit plus rapidement lorsqu’elle est exposée à un liquide plus acide ().

Lorsque vous êtes , vous voulez que les blancs d’œufs se raffermissent le plus rapidement possible afin que les œufs gardent leur forme.

L’utilisation de vinaigre pour faire bouillir des œufs peut également accélérer la coagulation ou la coagulation des blancs d’œufs. Cela peut être utile si la coquille se fissure pendant la cuisson de l’œuf.

11. En marinade

Une autre façon d’utiliser le vinaigre de cidre de pomme lors de la cuisson est de faire une marinade.

En fait, le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient populaire dans de nombreuses marinades de steak. C’est parce qu’il donne une belle saveur aigre-douce.

Combinez-le avec du vin, de l’ail, de la sauce soja, de l’oignon et du poivre de Cayenne pour donner à votre steak une délicieuse saveur.

12. Pour laver les fruits et légumes

Les résidus de pesticides sur les légumes et les légumes peuvent être une préoccupation pour de nombreuses personnes.

C’est pourquoi certaines personnes aiment laver leurs fruits et légumes dans du vinaigre de cidre. L’espoir est qu’il enlèvera plus de résidus chimiques que l’eau seule.

Bien qu’il ne soit pas tout à fait clair si cela éliminera plus de pesticides que le simple lavage à l’eau, cela peut aider à tuer toute bactérie dangereuse sur les aliments.

Par exemple, il a été démontré que le lavage des aliments dans du vinaigre élimine les bactéries dangereuses comme E. coli et Salmonelle (, , ).

13. Pour nettoyer les prothèses dentaires

Vous pouvez également utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour nettoyer les prothèses dentaires.

Bien qu’il n’y ait pas de consensus sur la meilleure méthode pour les nettoyer, on pense que les résidus laissés par le vinaigre de cidre de pomme pourraient être moins nocifs pour la peau de votre bouche que d’autres agents de nettoyage (, ).

14. Dans le bain

Pour les mêmes raisons que les gens aiment utiliser le vinaigre de cidre de pomme comme tonique facial maison, ils aiment aussi l’utiliser dans le bain.

Si vous voulez l’essayer, ajoutez 1 à 2 tasses de vinaigre de cidre de pomme à l’eau de votre bain et profitez d’un bain dans votre baignoire. Assurez-vous de bien diluer le vinaigre. Une plus grande proportion de vinaigre pourrait irriter votre peau.

15. En rinçage capillaire

On dit qu’un rinçage capillaire au vinaigre de cidre de pomme élimine l’accumulation de produit, démêle et ajoute de la brillance à .

Essayez de mélanger 1 partie de vinaigre de cidre de pomme avec 1 partie d’eau et versez le mélange sur vos cheveux. Laissez agir quelques minutes avant de rincer.

Si vous avez la peau sensible, essayez d’abord de le faire avec une dilution plus faible, car le vinaigre est assez acide.

16. Comme traitement antipelliculaire

Masser du vinaigre de cidre de pomme dilué dans votre cuir chevelu peut aider à vous débarrasser des pellicules.

On ne sait pas à quel point c’est efficace, mais la théorie est que l’acide dans le vinaigre pourrait aider à arrêter la croissance du champignon Malassezia, ce qui peut contribuer aux pellicules.

17. En sauce

Le vinaigre de cidre de pomme peut être un excellent ingrédient pour une sauce piquante pour votre nourriture. Essayez de l’ajouter aux sauces à base de tomates pour leur donner une saveur plus complète.

18. Dans la soupe

L’ajout de vinaigre à la soupe peut aider à donner vie à ses saveurs.

Si votre soupe maison préférée a un goût un peu fade, essayez d’y ajouter un peu de vinaigre à la fin. Ajoutez-le progressivement et goûtez au fur et à mesure jusqu’à ce que vous atteigniez une saveur que vous appréciez.

19. En tant que désherbant

Une autre grande utilisation du vinaigre de cidre de pomme est comme désherbant fait maison.

Vaporisez du vinaigre non dilué sur les mauvaises herbes indésirables dans votre jardin pour vous en débarrasser. Vous pouvez également essayer de le mélanger avec du savon et du jus de citron pour voir si cela le rend plus efficace.

20. Dans les gâteaux et les bonbons faits maison

Le vinaigre de cidre de pomme est un exhausteur de goût et de texture populaire en pâtisserie, en particulier lors de la préparation de friandises végétaliennes qui ne peuvent pas inclure d’œufs.

Il peut également ajouter une saveur supplémentaire aux bonbons et caramels faits maison, comme dans .

21. Dans une boisson chaude

Pour une alternative au chocolat chaud ou au thé chaud, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café, 1 cuillère à soupe et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans 12 oz (355 ml) d’eau chaude.

22. En bain de bouche

Le vinaigre de cidre est souvent considéré comme une alternative utile aux bains de bouche commerciaux. Ses propriétés antibactériennes peuvent aider à lutter contre la mauvaise haleine, bien qu’aucune étude n’ait examiné son efficacité.

Si vous essayez le vinaigre de cidre de pomme comme bain de bouche, assurez-vous de bien le diluer avec de l’eau (la quantité habituelle est de 1 cuillère à soupe pour chaque tasse, soit 240 ml, d’eau), car l’acidité du vinaigre pourrait endommager vos dents ().

23. Pour nettoyer votre brosse à dents

Pour avoir des dents vraiment propres, il vaut la peine de considérer la propreté de votre brosse à dents.

Étant donné que le vinaigre de cidre de pomme a des propriétés antibactériennes, vous pouvez l’utiliser comme nettoyant maison pour votre brosse à dents.

Pour faire votre propre nettoyant pour brosse à dents, mélangez une demi-tasse (120 ml) d’eau avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme et 2 cuillères à café de bicarbonate de soude. Mélangez bien, puis laissez la tête de votre brosse à dents dans le mélange pendant 30 minutes.

Assurez-vous de bien rincer votre pinceau à l’eau avant de l’utiliser. Sinon, l’acidité du vinaigre non dilué pourrait endommager vos dents.

24. Pour traiter l’acné

Tamponner de petites quantités de vinaigre de cidre de pomme dilué sur les boutons est prétendument un bon moyen de s’en débarrasser.

Cependant, le vinaigre de cidre de pomme non dilué est fortement acide et le mettre directement sur votre peau peut provoquer des brûlures (, ).

25. Se débarrasser des verrues

Comme pour l’acné, le vinaigre de cidre de pomme est censé être un agent naturel pour se débarrasser des verrues. Il est probablement efficace pour éliminer les verrues de la peau, en raison de sa nature acide.

Cependant, sachez que cette méthode est très douloureuse, et certaines personnes qui l’ont essayée ont nécessité une anesthésie locale (, ).

26. En tant que déodorant naturel

S’essuyer les aisselles avec du vinaigre de cidre de pomme dilué serait une alternative maison aux déodorants produits dans le commerce.

Cela dit, bien qu’il soit populaire dans certains cercles, il n’est pas clair à quel point c’est efficace.

27. Comme détergent à vaisselle

Rincer votre vaisselle dans du vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à éliminer les bactéries indésirables et à les garder propres.

Certaines personnes l’ajoutent à leur lave-vaisselle, tandis que d’autres le mettent dans leur lave-vaisselle.

28. Se débarrasser des puces

Le vinaigre de cidre peut aider à empêcher votre animal d’attraper des puces.

On pense que vaporiser un mélange d’une part d’eau et d’une part de vinaigre de cidre de pomme sur votre animal de compagnie créera un environnement dans lequel les puces ne voudront pas traîner.

Emporter

Le vinaigre de cidre est un article ménager extrêmement polyvalent qui a une tonne d’utilisations différentes. Cela peut être un moyen peu coûteux et facile de résoudre de nombreux problèmes autour de votre maison.

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