Nourrir votre enfant de 9 mois : idées alimentaires et exemple de plan de repas

Lorsque votre bébé atteint l’âge de 9 mois, il mange probablement des aliments solides en plus du lait maternel ou du lait maternisé depuis quelques mois.

Il peut être difficile de décider quels aliments donner à votre tout-petit, surtout lorsque vous êtes probablement déjà occupé à préparer votre bébé et à absorber toutes les nouvelles étapes passionnantes.

Cet article donne un aperçu de certains des meilleurs aliments pour votre enfant de 9 mois, ainsi que des aliments qu’il vaut mieux éviter afin que vous puissiez aider votre bébé à obtenir tous les nutriments dont il a besoin.

Quels sont les meilleurs aliments pour un enfant de 9 mois ?

Même si votre enfant de 9 mois mange de la nourriture, sa principale source de nutrition devrait continuer à provenir du lait maternel ou du lait maternisé. Tout aliment supplémentaire peut être considéré comme complémentaire jusqu’à ce que votre bébé ait 1 an (1, 2).

Certains parents choisissent de commencer par des aliments en purée lorsqu’ils commencent à manger des aliments solides, tandis que d’autres peuvent opter pour une approche de sevrage dirigée par le bébé, qui consiste à offrir des aliments sous leur forme solide en mettant l’accent sur la possibilité de permettre aux bébés de se nourrir eux-mêmes (3).

Si votre bébé mange des purées, l’American Academy of Pediatrics (AAP) recommande de commencer à lui proposer des aliments aux textures variées et des aliments plus solides qui aideront bébé à apprendre à mâcher vers l’âge de 8 mois (2).

Voici quelques bons aliments à offrir à votre bébé de 9 mois :

• Des fruits: bananes, poires molles, pêches, pastèque, cantaloup, fraises
• Légumes: brocoli mi-cuit, carottes, haricots verts, patates douces
• Protéine: œufs, viande molle ou hachée, tofu, haricots écrasés, poisson à faible teneur en mercure
• Graisses saines : avocat, poisson, huile d’olive, beurres de noix
• Aliments contenant du fer : œufs, viandes, poisson, céréales enrichies de fer, pain ou pâtes à grains entiers

Nutriments clés pour bébé

En offrant une variété d’aliments, vous fournirez à votre bébé une variété de nutriments importants, dont certains sont particulièrement importants pour une croissance et un développement sains.

La vitamine D joue un rôle important dans la santé des os et peut contribuer à renforcer le système immunitaire des bébés, même si des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ce dernier.

Les préparations pour nourrissons sont généralement enrichies en vitamine D, mais il est souvent recommandé aux bébés allaités de prendre un supplément de 400 UI de vitamine D par jour pendant leur première année de vie (4, 5).

Étant donné que les bébés connaissent une croissance très rapide au cours de la première année, ils courent un risque élevé de carence en fer, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé.

Une supplémentation en fer peut être nécessaire après les 6 premiers mois, mais elle peut ne pas être nécessaire si votre bébé reçoit régulièrement suffisamment de sources d’aliments riches en fer ou s’il boit du lait maternisé, qui est généralement enrichi en fer (5, 6).

Les graisses saines, en particulier les acides gras oméga-3, sont également importantes pour les bébés et les jeunes enfants. Ils aident à promouvoir le développement et le fonctionnement du cerveau, des yeux et de la santé immunitaire (7, 8, 9).

Résumé

Offrir à votre bébé une variété d’aliments lui fournira une variété de nutriments importants, mais gardez à l’esprit que sa principale source de nutrition devrait toujours être le lait maternel ou le lait maternisé à cet âge.

Aliments à éviter

Bien que la plupart des aliments conviennent aux bébés à condition qu’ils soient préparés et coupés de manière appropriée, certains aliments doivent être évités au cours de la première année. Certains aliments peuvent provoquer une intoxication alimentaire chez les tout-petits, tandis que d’autres sont considérés comme présentant un risque d’étouffement.

Voici quelques aliments importants à éviter de nourrir votre enfant de 9 mois (dix) :

• Miel
• viande, poisson ou œufs crus ou insuffisamment cuits
• poissons contenant de grandes quantités de mercure, comme le requin, l’espadon et le marlin
• sucres ajoutés
• sel et aliments riches en sodium
• aliments non pasteurisés
• risques potentiels d’étouffement comme les raisins entiers, les noix entières, les fruits et légumes crus

Vous avez peut-être entendu dire que les bébés de moins d’un an ne devraient pas boire de lait de vache. C’est parce qu’ils devraient continuer à boire du lait maternisé ou du lait maternel pour répondre à leurs besoins nutritionnels.

Ils peuvent mélanger du lait à des aliments, comme des flocons d’avoine ou des smoothies, mais vous pouvez également utiliser du lait maternel ou du lait maternisé.

Les bébés ne devraient pas recevoir de sucre ajouté, qui peut remplacer des options plus nutritives. De plus, trop de sodium peut être nocif pour le développement de leurs reins, il est donc préférable de limiter leur consommation de sel (dix).

Résumé

Il est important d’éviter certains aliments au cours de la première année de vie, car ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire ou un étouffement ou peuvent ne pas être les meilleurs choix pour leur corps en développement.

De combien de calories un enfant de 9 mois a-t-il besoin par jour ?

Un enfant de 9 mois a besoin de 750 à 900 calories par jour et environ 400 à 500 devraient continuer à provenir du lait maternel ou du lait maternisé (2).

Vous n’avez pas besoin de suivre l’apport calorique de votre bébé, mais vous vous demandez peut-être quelle quantité offrir à chaque repas et collation.

Les bébés mangent lorsqu’ils ont faim et s’arrêtent lorsqu’ils sont rassasiés, vous pouvez donc les laisser décider de la quantité qu’ils souhaitent manger.

Votre bébé montrera probablement des signes de satiété, comme tourner la tête loin de vous ou repousser la nourriture, et montrera également des signes indiquant qu’il a faim, comme ouvrir la bouche pour manger ou être excité (11).

Résumé

Un bébé de 9 mois a besoin d’environ 750 à 900 calories par jour. Assurez-vous de suivre régulièrement des tétées avec du lait maternisé ou du lait maternel pour l’aider à répondre à ses besoins, et laissez votre bébé décider quand il est rassasié aux repas.

Exemple de menu d’un jour

Il est normal que l’appétit de votre tout-petit varie d’un jour à l’autre. N’oubliez pas que le lait maternel ou le lait maternisé devraient continuer d’être la principale source de nutrition pendant la première année de vie, et que les bébés devraient en recevoir environ 24 onces (720 ml) par jour (2, 12).

Vous pouvez et devez également proposer de l’eau avec les repas à cet âge pour favoriser une bonne hydratation et aider à laver les aliments solides. À cet âge, il est recommandé aux bébés de boire environ 4 à 8 onces (0,5 à 1 tasse) d’eau par jour (13).

Comme pour les autres boissons, l’AAP recommande de s’en tenir uniquement à l’eau et au lait maternel ou au lait maternisé à cet âge et d’éviter les boissons sucrées et autres boissons jusqu’à l’âge de 2 ans. Le lait de vache ou le lait de soja peuvent être introduits après 12 mois (13).

Voici un exemple de menu pour un enfant de 9 mois, comprenant 3 repas, des collations et du lait maternel ou du lait maternisé :

Lait maternel ou préparation pour nourrissons

6 onces (177,4 ml)

Petit-déjeuner

• 2 à 4 onces (59,1 à 118,3 ml) de céréales préparées enrichies de fer
• une banane ou un autre fruit (vous pouvez également essayer de le couper ou de l’écraser et de le mélanger aux céréales)
• environ 1 cuillère à café de beurre de noix mélangée aux céréales

Collation (facultatif)

Une des options suivantes :

• fruits mous (ou cuits)
• yaourt nature au lait entier
• biscuits de dentition

Lait maternel ou préparation pour nourrissons

6 onces (177,4 ml)

Déjeuner

• œuf brouillé
• brocoli mi-cuit
• pain grillé au blé entier avec purée d’avocat (essayez de le couper en lanières pour faciliter l’auto-alimentation)

Collation (facultatif)

Une des options suivantes :

• fromage en cubes
• fromage cottage au lait entier
• fruits mous (ou cuits)

Lait maternel ou préparation pour nourrissons

6 onces (177,4 ml)

Dîner

• poulet émincé cuit doucement (la mijoteuse est idéale pour cela)
• petits pois écrasés
• quartiers de patates douces rôties
• fruits mous (ou cuits)

Lait maternel ou préparation pour nourrissons

6 onces (177,4 ml)

Résumé

Ci-dessus, un exemple de menu pour un bébé de 9 mois. N’oubliez pas que les bébés vous feront savoir quand ils sont rassasiés et qu’ils ne mangeront peut-être pas tout ce qui leur est proposé. Il est important de continuer à offrir au moins 24 onces (720 ml) de lait maternel ou de préparation pour nourrissons par jour.

Idées de repas et de collations rapides

Nourrir votre tout-petit peut sembler intimidant, mais il existe des moyens de rester simple afin que vous n’ayez pas à passer trop de temps à cuisiner et à préparer.

Voici quelques idées de repas rapides et de collations pour votre enfant de 9 mois :

Idées de petit-déjeuner simples et rapides

• des œufs brouillés ou une omelette végétarienne aux fruits tendres et du pain grillé au blé entier garni d’avocat écrasé
• Pain perdu composé d’1 œuf et d’une pincée de cannelle, garni de yaourt au lait entier nature et de compote de pommes sans sucre ajouté
• yaourt nature au lait entier ou fromage cottage au lait entier mélangé à des fruits rouges et des Cheerios
• céréales enrichies de fer mélangées à du beurre de noix et des fruits écrasés

Idées de déjeuner ou de dîner rapides et faciles

• petites boulettes de viande avec purée de pommes de terre et haricots verts mi-cuit
  • Mélangez 1 livre (0,45 kg) de viande hachée avec 1 œuf et 1/2 tasse de farine d’avoine (plus tout assaisonnement de votre choix, autre que le sel).
  • Roulez le mélange en boulettes de viande et faites-les cuire au four ou faites-les cuire avec un peu de bouillon de poulet dans une casserole instantanée ou une mijoteuse.
• poulet émincé avec petits pois écrasés et maïs
• penne de blé entier avec sauce marinara faible en sodium
• poisson poché avec quartiers de patates douces et brocolis et carottes mi-cuit
• dés de tofu avec haricots verts tendres et pois chiches écrasés

Idées de collations rapides et faciles

• amuse-gueules aux légumes cuits à la pâte molle, comme les asperges, le chou-fleur, le brocoli, les carottes ou les pommes de terre
• toasts ou crackers avec avocat écrasé
• fruits mous ou cuits comme la banane, les pêches mûres, les fraises ou les poires cuites
• fromage en cubes
• yaourt nature au lait entier
• fromage cottage au lait entier
• œufs durs

Résumé

Nourrir votre enfant de 9 mois peut être fastidieux et prendre beaucoup de temps. C’est une bonne idée d’avoir quelques idées incontournables dans votre poche arrière pour des repas rapides et faciles.

Conseils pour nourrir votre bébé de 9 mois

Préparation des repas

La préparation des repas est un excellent moyen de gagner du temps et de vous préparer à une semaine plus facile. Si vous le pouvez, essayez de planifier certains repas à l’avance et de cuisiner à l’avance afin de pouvoir réchauffer les plats pendant la semaine plutôt que de cuisiner quotidiennement.

À l’âge de 9 mois, votre tout-petit peut manger une grande partie de ce que vous mangez. Lorsque vous préparez un repas pour vous-même ou pour le reste de la famille, voyez ce que vous pouvez faire pour le rendre adapté aux bébés. Voici quelques conseils:

• Laissez le sel de côté jusqu’à ce que vous répartissiez d’abord la portion de votre tout-petit.
• Coupez les aliments en tailles sûres pour que votre bébé puisse les consommer.
• Si vous utilisez un condiment épicé ou riche en sodium, réservez un peu de nourriture pour votre bébé avant de l’ajouter.
• Vérifiez vous-même la texture du repas pour vous assurer qu’il est suffisamment moelleux pour votre bébé. Pincer un aliment entre vos doigts est un excellent moyen de voir s’ils peuvent l’écraser avec leurs gencives.

Pour réduire le risque d’étouffement, coupez la nourriture suffisamment petite pour qu’il puisse l’attraper et la mordre, mais pas si petite qu’il puisse l’avaler en entier. Certains fruits et légumes crus, comme les pommes et les carottes, présentent également un risque d’étouffement car ils sont trop difficiles à mordre.

La sécurité alimentaire

Il est important de préparer la nourriture de votre tout-petit en utilisant des pratiques de cuisson sécuritaires pour réduire le risque de maladies d’origine alimentaire.

Lavez-vous les mains et changez de planche à découper lorsque vous manipulez de la viande crue pour éviter toute contamination croisée. Cuire les viandes, le poisson et les œufs à des températures sûres – 145 à 165 °F (62,8 à 73,9 °C) – selon les aliments (14).

Assurez-vous de réfrigérer les aliments peu de temps après les avoir terminés pour les conserver. C’est aussi une bonne pratique de dater les restes afin de savoir quand les jeter. La plupart des aliments se conservent quelques jours au réfrigérateur ou 1 à 2 mois au congélateur (15).

Allergènes

Au moment où votre enfant atteint cet âge, vous avez peut-être déjà commencé à introduire certains allergènes courants, comme le beurre de cacahuète, les œufs et le poisson. Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment idéal, car les introduire plus tôt peut aider à prévenir une allergie (16, 17, 18).

C’est une bonne idée d’introduire les allergènes un par un et d’attendre quelques jours entre les deux afin de pouvoir surveiller votre bébé pour détecter toute réaction possible (19).

Les signes d’une réaction allergique comprennent (20) :

• respiration sifflante ou toux
• gonflement des lèvres ou de la gorge
• un nez qui coule
• démangeaisons cutanées ou éruption cutanée
• diarrhée, vomissements ou autres signes de maux d’estomac

Si vous remarquez des signes d’une légère réaction allergique, comme une éruption cutanée ou des maux d’estomac, appelez votre pédiatre. Appelez le 911 si les symptômes sont plus graves, par exemple si vous soupçonnez une anaphylaxie, qui implique généralement une respiration sifflante, de l’urticaire, de la bave et de la somnolence (21).

Aliments emballés

Offrir des aliments emballés à votre bébé peut être un moyen pratique de le nourrir lorsque vous manquez de temps. Nous recommandons de proposer autant que possible une variété d’aliments entiers, mais avoir certains articles emballés dans le garde-manger peut s’avérer utile.

Lorsque vous achetez des aliments emballés adaptés aux bébés, recherchez des aliments faibles en sodium, en sucres ajoutés, en additifs et en conservateurs. De plus, assurez-vous qu’ils ne contiennent aucun des aliments qui devraient être évités la première année, comme le miel.

Enfin, n’oubliez pas que les repas doivent être une expérience amusante et sans pression. Essayez de ne pas forcer votre bébé à manger davantage s’il montre des signes de satiété. S’ils refusent un aliment, vous pouvez essayer de le proposer à nouveau une autre fois.

Il a été démontré qu’une exposition répétée à de nouveaux aliments et le maintien d’un environnement peu stressant favorisent l’acceptation des aliments chez les tout-petits (22).

Résumé

Une manipulation, une préparation et une conservation appropriées des aliments pour votre bébé aideront à prévenir l’étouffement et d’éventuelles maladies d’origine alimentaire. Faites de votre mieux pour que les repas soient amusants et détendus, et laissez votre bébé décider de la quantité à manger.

L’essentiel

Avec tant de changements et de défis passionnants qui accompagnent le rôle parental, penser et préparer des repas et des collations santé pour votre bébé de 9 mois peut sembler accablant.

En planifiant à l’avance et en ayant quelques idées de repas incontournables, vous serez en mesure de préparer une assiette saine et équilibrée pour votre tout-petit en moins de temps.

Préparer de la nourriture à l’avance et préparer votre propre repas adapté aux bébés vous aidera à gagner du temps et à éviter le stress lié à la préparation de plus d’un repas.

Bien que les enfants de 9 mois puissent manger la plupart des aliments que vous mangez, certains aliments doivent être évités, notamment le miel, le sel, les sucres ajoutés et les aliments insuffisamment cuits ou non pasteurisés.

Une manipulation, une cuisson et une conservation appropriées des aliments de votre bébé réduiront considérablement le risque qu’il souffre d’une maladie d’origine alimentaire. Assurez-vous de couper la nourriture de votre tout-petit dans des formes sûres et de lui offrir des textures appropriées pour réduire son risque d’étouffement.