Jello et jiggly, jello est un dessert populaire semblable à une gelée qui est apprécié dans le monde entier.
Il est souvent servi en dessert dans les écoles et les hôpitaux, mais de nombreuses personnes le consomment également comme un festin hypocalorique.
Cela dit, si vous ou une de vos connaissances avez des difficultés à digérer le gluten, vous pouvez vous demander si Jello est compatible avec un régime sans gluten.
Cet article vous indique si jello est sans gluten et fournit une recette de jello sans gluten que vous pouvez préparer à la maison.
Comment choisir un jello sans gluten
Pour vous assurer que votre jello est sans gluten, veillez à rechercher une allégation sans gluten sur l’emballage. Si vous ne pouvez pas en trouver un, vous risquez de consommer des traces de gluten.
La meilleure façon de vous assurer que votre jello est sans gluten est de le fabriquer vous-même. Cela est facile et implique très peu d’ingrédients.
Pour faire du jello sans gluten, il vous faut:
- 2 cuillères à soupe 30 ml de gélatine sans gluten
- 1 à 2 tasses 250 à 500 ml de jus de fruits ou de purée de fruits à 100%
- 1 tasse 250 ml d’eau
- sucre, stevia ou édulcorant sans gluten au goût
Commencez par ajouter 1/2 tasse 125 ml de jus de fruits dans une casserole et laissez chauffer à feu doux. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe 30 ml de gélatine et mélangez bien. Une fois qu’il est complètement dissout, retirez-le du feu et laissez-le reposer pendant 2 minutes.
Ajouter le reste du jus et de l’eau au mélange et bien mélanger. Si vous souhaitez le rendre plus sucré, ajoutez progressivement de petites quantités de sucre ou un édulcorant sans gluten jusqu’à ce que vous obteniez le goût sucré souhaité.
Enfin, ajoutez le mélange dans un bol ou un moule. Couvrez-le avec un couvercle ou une pellicule de plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 à 4 heures.
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Faire jello à la maison garantit qu’il ne contient pas de gluten. Assurez-vous d’utiliser des ingrédients étiquetés sans gluten.
La ligne de bas
Jello contient de la gélatine, du sucre et d’autres conservateurs, naturellement sans gluten. Jello est donc techniquement un dessert sans gluten.
Cependant, les produits Jade premade sont généralement fabriqués dans des installations produisant des produits contenant du gluten. En conséquence, la plupart des entreprises ne garantissent pas que leur jello est sans gluten.
Si vous recherchez du jello sans gluten, essayez-le à la maison. Cela est facile, amusant et garantit que votre produit ne contient pas de gluten.
