الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية هل يمكن لمرضى السكر تناول المانجو؟

هل يمكن لمرضى السكر تناول المانجو؟

4312
غالبًا ما يُطلق على المانجو لقب "ملك الفواكه" (Mangifera إنديكا) هي واحدة من الفواكه الاستوائية الأكثر شعبية في العالم. يتم تقديرها بسبب لحمها الأصفر اللامع ونكهتها الحلوة الفريدة (). تمت زراعة هذه الفاكهة ذات النواة الحجرية في المقام الأول في المناطق الاستوائية في آسيا وإفريقيا وأمريكا الوسطى، ولكنها تُزرع الآن في جميع أنحاء العالم (،).

وبما أن المانجو تحتوي على سكر طبيعي، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت مناسبة لمرضى السكري.

تشرح هذه المقالة ما إذا كان بإمكان مرضى السكري تضمين المانجو في نظامهم الغذائي بأمان.

مانجو كاملة في وعاء

المانجو مغذية للغاية

المانجو مليئة بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها إضافة مغذية لأي نظام غذائي تقريبًا، بما في ذلك تلك التي تركز على ().

كوب واحد (165 جرام) من شرائح المانجو يوفر العناصر الغذائية التالية ():

  • السعرات الحرارية: 99
  • البروتينات: 1,4 غرام
  • سمين: 0,6 غرام
  • الكربوهيدرات: 25 غرام
  • السكريات: 22,5 غرام
  • الأساسية: 2,6 غرام
  • فيتامين C: 67% من القيمة اليومية
  • نحاس: 20% من القيمة اليومية
  • حمض الفوليك: 18% من القيمة اليومية
  • فيتامين أ: 10% من القيمة اليومية
  • فيتامين E: 10% من القيمة اليومية
  • البوتاسيوم: 6% من القيمة اليومية

تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على كميات صغيرة من العديد من المعادن المهمة الأخرى، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك ().

ملخص تنفيذي

المانجو مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف، وهي عناصر غذائية أساسية يمكنها تحسين الجودة الغذائية لأي نظام غذائي تقريبًا.

له تأثير منخفض على نسبة السكر في الدم

أكثر من 90% من السعرات الحرارية الموجودة في المانجو تأتي من السكر، ولهذا السبب يمكن أن تساهم في زيادة مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

ومع ذلك، تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على مضادات الأكسدة المختلفة، وكلاهما يلعب دورًا في تقليل تأثيرها العام على نسبة السكر في الدم ().

في حين أن الألياف تبطئ معدل امتصاص الجسم للسكر في مجرى الدم، فإن محتوياتها تساعد على تقليل أي استجابة للضغط النفسي مرتبطة بزيادة نسبة السكر في الدم (،).

وهذا يجعل من السهل على جسمك التعامل مع تدفق الكربوهيدرات واستقرار مستويات السكر في الدم.

مؤشر نسبة السكر في الدم من المانجو

مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو أداة تستخدم لتصنيف الأطعمة بناءً على تأثيرها على مستويات السكر في الدم. على مقياسه من 0 إلى 100، لا يمثل 0 أي تأثير ويمثل 100 التأثير المتوقع للابتلاع ().

أي طعام أقل من 55 يعتبر منخفضًا على هذا المقياس وقد يكون خيارًا أفضل لمرضى السكري.

يبلغ المؤشر الجلايسيمي للمانجو 51، وهو ما يصنفها تقنيًا على أنها طعام ذو مؤشر جلايسيمي منخفض ().

ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أن الاستجابات الفسيولوجية للأشخاص تجاه الأطعمة تختلف. لذلك، في حين يمكن اعتبار المانجو بالتأكيد واحدة من هذه الأنواع، فمن المهم تقييم كيفية استجابتك لها شخصيًا لتحديد الكمية التي يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي (، ).

ملخص تنفيذي

يحتوي المانجو على السكر الطبيعي، والذي يمكن أن يساعد في رفع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، فإن تناول الألياف ومضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تقليل تأثيره العام على مستويات السكر في الدم.

كيفية جعل المانجو أكثر ملائمة لمرض السكري

إذا كنت مصابًا بداء السكري وترغب في إدراج المانجو في نظامك الغذائي، فهناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكنك استخدامها لتقليل احتمالية ارتفاع نسبة السكر في الدم.

السيطرة على جزء

أفضل طريقة لتقليل تأثيرات هذه الفاكهة على نسبة السكر في الدم هي تجنب تناولها ().

يمكن للكربوهيدرات الموجودة في أي طعام، بما في ذلك المانجو، أن ترفع مستويات السكر في الدم، ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك استبعادها من نظامك الغذائي.

تقدر الحصة الواحدة من الكربوهيدرات من أي طعام بحوالي 15 جرامًا. بما أن نصف كوب (1 جرام) من شرائح المانجو يوفر حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات، فإن هذه الحصة أقل بقليل من حصة واحدة من الكربوهيدرات (،).

إذا كنت مصابًا بداء السكري، فابدأ بنصف كوب (1 جرامًا) لترى كيف يستجيب سكر الدم لديك. ومن هناك يمكنك ضبط التردد الخاص بك وحتى تجد المبلغ الذي يناسبك.

أضف مصدرًا للبروتين

تمامًا مثل الألياف، يمكن أن يساعد البروتين في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المانجو.

تحتوي المانجو بشكل طبيعي على الألياف ولكنها ليست غنية بالبروتين بشكل خاص.

لذلك فإن إضافة واحدة قد تسبب ارتفاعًا أقل في نسبة السكر في الدم مما لو كنت تأكل الفاكهة وحدها ().

للحصول على وجبة أو وجبة خفيفة أكثر توازنا، حاول إقران المانجو مع بيضة مسلوقة أو قطعة أو حفنة من المكسرات.

ملخص تنفيذي

يمكنك تقليل تأثير المانجو على نسبة السكر في الدم عن طريق تخفيف استهلاكك ودمج هذه الفاكهة مع مصدر للبروتين.

معظم

معظم السعرات الحرارية الموجودة في المانجو تأتي من السكر، مما يعطي هذه الفاكهة القدرة على رفع مستويات السكر في الدم - وهو مصدر قلق خاص لمرضى السكري.

ومع ذلك، لا يزال من الممكن أن تكون المانجو مفيدة للأشخاص الذين يحاولون تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.

وذلك لأنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض ويحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.

تعتبر ممارسة الاعتدال ومراقبة أحجام الأجزاء وإقران هذا الطبق الاستوائي مع الأطعمة الغنية بالبروتين من الأساليب البسيطة لتحسين استجابة السكر في الدم إذا كنت تخطط لإدراج المانجو في نظامك الغذائي.

 

 

 

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا