Les antioxydants se trouvent dans certains aliments et peuvent aider à minimiser les dommages causés aux cellules.
Les chercheurs cherchent toujours à comprendre le rôle des antioxydants sur la santé et leurs avantages potentiels.
Les données d’une étude récente ont révélé qu’un apport plus élevé en antioxydants était corrélé à un risque plus faible de maux de dos chez les femmes, mais cela n’était pas significatif.
Les antioxydants peuvent offrir certains avantages pour la santé, mais les chercheurs cherchent toujours à comprendre le plein effet de certains antioxydants sur la santé et le bien-être en général. Un domaine d’intérêt est la manière dont les antioxydants peuvent influencer la douleur ressentie par les gens.
Une récente étude a examiné comment l’apport d’antioxydants était lié aux douleurs lombaires, un problème courant rencontré par de nombreuses personnes.
Dans l’ensemble, les résultats de l’étude n’ont pas révélé d’association significative entre l’apport d’antioxydants et les lombalgies. Cependant, les participants appartenant au quadrant le plus élevé en termes d’apport en antioxydants étaient près de 12 % moins susceptibles de souffrir de douleurs lombaires que les participants ayant le plus faible apport en antioxydants.
Parmi les participantes, les chercheurs ont découvert que celles qui consommaient le plus d’antioxydants étaient près de 20 % moins susceptibles de souffrir de douleurs lombaires que celles qui consommaient le moins d’antioxydants.
Les résultats mettent en évidence les avantages possibles de l’apport d’antioxydants, en particulier pour les femmes.
Les résultats ont été publiés dans Santé publique BMC.
Table des matières
Les antioxydants réduisent-ils les douleurs lombaires ?
Selon l’Organisation mondiale de la santé, il y avait 619 millions de cas de lombalgies à l’échelle mondiale en 2020. Il s’agit également d’une cause importante d’invalidité, c’est pourquoi les chercheurs souhaitent trouver des moyens potentiels de prévenir les douleurs lombaires.
Les chercheurs de la présente étude voulaient voir s’il existait une association entre les maux de dos et la consommation d’antioxydants.
Obtenir une grande variété de nutriments est essentiel à un mode de vie sain.
Antioxydants sont des substances qui aident à arrêter un processus appelé oxydation. L’oxydation produit des substances appelées radicaux libres qui peuvent endommager les cellules. Les antioxydants peuvent aider à minimiser certains dommages cellulaires.
De nombreux fruits, légumes et autres aliments contiennent des antioxydants. La diététiste nutritionniste Karen Z. Berg, qui n’a pas participé à l’étude, a expliqué un peu plus à Actualités médicales aujourd’hui:
« Lorsque l’oxygène est métabolisé dans le corps, il produit ce qu’on appelle des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et l’ADN. Notre corps gère naturellement ce processus, mais consommer des aliments riches en antioxydants aide notre corps à neutraliser les radicaux libres et ainsi à prévenir des dommages cellulaires excessifs. On ne sait pas exactement quel est l’avantage de prendre des antioxydants sous forme de pilule ou de poudre, mais lorsque vous consommez un fruit ou un légume entier, tous les composants fonctionnent en symbiose pour être absorbés et utilisés par le corps.
Quel est le lien entre les antioxydants et les maux de dos ?
Les chercheurs ont utilisé de nombreuses données pour examiner la relation entre l’apport en antioxydants et les expériences de lombalgie.
Ils ont noté que des données antérieures soutenaient l’idée selon laquelle le stress oxydatif peut aggraver les douleurs lombaires et que les antioxydants peuvent aider à diminuer le stress oxydatif.
Pour examiner à quoi cela pourrait ressembler dans une application pratique, les chercheurs ont inclus 17 682 participants du Enquête nationale sur les examens de santé et de nutrition. Cette enquête collecte des données auprès de personnes aux États-Unis. Ils ont exclu les participants lorsqu’ils ne disposaient pas de données sur l’alimentation ou les lombalgies.
Parmi ces participants, 11 573 souffraient de lombalgies et 6 109 participants n’avaient pas de lombalgie. Les chercheurs ont ajusté plusieurs covariables, notamment :
- genre
- âge
- course
- niveau d’éducation
- indice de masse corporelle (IMC)
- activité
- fumeur
Après ajustement pour tenir compte de tous les facteurs de confusion, leur modèle n’a pas trouvé d’association significative entre l’apport d’antioxydants et les lombalgies.
Cependant, sur la base des données sur l’apport en antioxydants, les chercheurs ont divisé les participants en quatre groupes, allant d’un apport élevé en antioxydants à un faible apport en antioxydants.
Ils ont constaté que les participants du groupe ayant l’apport le plus élevé en antioxydants étaient 11,7 % moins susceptibles de souffrir de douleurs lombaires par rapport à ceux du groupe ayant l’apport le plus faible en antioxydants.
Dans leur analyse stratifiée basée sur le sexe, ils ont constaté que les femmes du quartile le plus élevé en termes d’apport en antioxydants étaient 19,7 % moins susceptibles de souffrir de douleurs lombaires que les femmes du quartile le plus bas.
Le Dr Kecia Gaither, doublement certifiée en obstétrique/gynécologie et en médecine fœtale maternelle, directrice des services périnatals/médecine fœtale maternelle à NYC Health + Hospitals/Lincoln dans le Bronx, qui n’a pas participé à l’étude, a déclaré qu’il n’était pas surprenant que les maux de dos sont ressentis à une fréquence plus élevée chez les femmes. Elle a noté à MNT:
« La plupart des maladies ont pour principe sous-jacent [in] inflammation. Les antioxydants atténuent les effets de l’inflammation. Les lombalgies ont de multiples étiologies : neurologiques : hernie discale, sténose vertébrale, arthrite, [and] traumatisme. Chez la femme, s’ajoutent à cela la dynamique d’un milieu hormonal dynamique avec des risques d’endométriose, d’adénomyose, [and] léiomyomes – toutes les entités que les hommes n’ont pas.
Le zinc et le sélénium soulagent-ils les maux de dos ?
Les chercheurs ont également découvert que les antioxydants zinc et sélénium pourraient être associés indépendamment aux douleurs lombaires. Ils ont découvert que le sélénium était associé négativement aux douleurs lombaires, tandis que le zinc y était positivement associé.
Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sur des antioxydants spécifiques pourraient être nécessaires dans ce domaine.
« Cette étude conclut que les femmes qui consommaient un niveau plus élevé d’antioxydants signalaient moins de douleurs dans le bas du dos. On ne sait pas exactement quel rôle l’apport d’antioxydants joue sur les maux de dos, car ils peuvent provenir d’une pléthore de facteurs ; cependant, il est tout à fait vrai qu’une alimentation riche en antioxydants est bonne pour la santé globale. Il n’est pas surprenant que les antioxydants soient associés à une diminution de la douleur dans cette étude.
Obtenir plus d’antioxydants dans votre alimentation
Bien que ces résultats semblent confirmer les avantages potentiels des antioxydants, leur étude présente certaines limites.
Premièrement, les données sur l’apport alimentaire reposent sur les auto-évaluations des participants, ce qui signifie qu’elles peuvent ne pas toujours être exactes. Il y avait également des auto-évaluations liées à d’autres facteurs comme les niveaux d’activité physique. Il existe également un risque de biais puisque l’étude est transversale.
Les chercheurs ont également reconnu qu’il existe un risque de confusion. Ils n’ont pas non plus collecté de données sur les suppléments de manganèse.
Quoi qu’il en soit, l’étude souligne certains avantages possibles de la consommation d’antioxydants, mais les avantages pourraient être plus prononcés pour les femmes dans ce domaine particulier.
L’incorporation d’une variété d’aliments est essentielle pour inclure davantage d’antioxydants dans son alimentation. Les deux zinc et sélénium peut être trouvé dans la volaille et les fruits de mer.
« Pour vous assurer que votre alimentation contient suffisamment d’antioxydants, il est important de manger une grande variété de produits de toutes les couleurs. Mangez l’arc-en-ciel ! Vos fruits rouges comme les tomates et la pastèque sont riches en lycopène, vos oranges et mangues contiennent de la vitamine C, les agrumes et les oignons sont riches en flavonoïdes, les légumes à feuilles vertes contiennent du bêta-carotène, les aubergines et les baies contiennent des anthocyanes, et la liste est longue. Chaque fruit et légume a vraiment des avantages uniques pour votre santé, c’est pourquoi il est si important d’en consommer une variété dans votre journée.
— Karen Z. Berg, diététiste nutritionniste
