Recette du Memorial Day : Tarte aux pommes

Appelez à Memorial Day avec une délicieuse tarte aux pommes paléo! Les recettes de paléo sont bénéfiques pour plusieurs raisons:

  • Ils éliminent les sucres raffinés qui ne contribuent pas à la valeur nutritive du régime
  • Ils sont sans gluten, sans produits laitiers, sans soja et sans maïs (pour tous les propriétaires bloqués)
  • Ils utilisent des ingrédients uniques et sains tels que la farine d’amande et l’huile de noix de coco

Cette recette étonnante pour une tarte aux pommes paléo fournira le même bon goût qu’une tarte aux pommes traditionnelle – sans blâme supplémentaire. De plus, il est destiné aux boulangers débutants. La croûte à tarte faite à partir de zéro peut être fastidieuse et longue, mais pas cette croûte à tarte – mélangez, tapotez et faites cuire au four!

Tarte Paleo aux Pommes

Tarte aux pommes

ingrédients

croûte:

  • 3 1/2 tasses de farine d’amande
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 tasse d’huile de noix de coco
  • 1/2 tasse de sirop d’érable

remplissage:

  • 4 pommes
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe d’amandes

glacer:

  • 1/4 tasse de confiture ou de conserves (sans gluten ni sucre)
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron

instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Pour faire la croûte, mélanger la farine d’amande et le sel dans un grand bol et réserver. Dans un bol séparé, huile de noix de coco et sirop d’érable fondus. Ajouter l’huile de coco et le sirop d’érable aux ingrédients secs, mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Appuyez sur la pâte dans une plaque dentaire graissée de 9 pouces recouvrant le fond et les côtés. Percer la croûte à la fourchette plusieurs fois avant de cuire au four pendant 15 minutes. Sortez du four et appuyez sur certaines zones qui font des bulles.
  3. Pour garnir, peler et émincer 4 pommes Mélanger le sirop d’érable, le jus de citron et la cannelle, puis verser le mélange sur les pommes. Étaler les pommes sur la croûte. Cuire au four pendant 30 minutes, parsemer d’amandes émincées, puis cuire encore 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
  4. Compléter avec le glaçage en mélangeant la confiture et l’eau dans une petite casserole, en chauffant à feu doux jusqu’à dilution du mélange. Retirer du feu et ajouter le jus de citron. Brossé avec glaçure et sert.

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