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Le couscous est-il sans gluten?

Le couscous est un plat de minuscules sphères de pâtes avec un certain nombre d'utilisations, notamment comme ingrédient dans les salades et les soupes à base de céréales ou comme base pour les ragoûts. Compte tenu de sa similitude avec divers grains, vous vous demandez peut-être s'il est considéré comme sûr de manger avec un régime sans gluten. Cet article examine...