Accueil Tags Fruits

Tag: fruits

10 utilisations des bananes brunes

Par
Doc Med
-
0

Comme beaucoup de fruits, les bananes continuent de mûrir en vieillissant.

La peau de ce fruit nutritif devient verte au début, mais elle devient jaune à mesure qu’elle commence à mûrir. Une fois qu’une banane est devenue brune, vous pouvez supposer qu’elle est trop mûre – ou peut-être que sa peau a été endommagée ou meurtrie.

À mesure que les bananes mûrissent, elles produisent et libèrent de l’éthylène gazeux, ce qui provoque la pourriture et le brunissement du pigment jaune de la peau du fruit 1.

Mais néanmoins, une banane brune n’est pas inutile et elle reste également nutritive.

Cet article partage 10 de nos suggestions préférées pour des façons intelligentes d’utiliser une banane brune.

Quelques bananes mûres légèrement brunes sur un comptoir.

1. Jetez-les dans un smoothie

Les bananes sont un ingrédient très populaire dans les smoothies.

Les bananes brunes se mélangent tout aussi bien et peuvent être utilisées dans presque toutes les recettes de smoothies nécessitant des bananes.

Les seuls changements que vous pourriez remarquer dans votre smoothie sont une couleur légèrement plus foncée et une saveur plus sucrée, car les bananes brunes ont tendance à contenir plus de sucre – et ont donc un goût plus sucré – que les bananes jaunes.

2. Ajoutez-les à vos flocons d’avoine

Ajouter des bananes brunes à vos flocons d’avoine est un moyen simple d’ajouter une touche sucrée sans utiliser de sucres ajoutés comme le sucre de table blanc ou brun.

De plus, les bananes sont riches en nutriments et ajouteront également des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants supplémentaires à votre repas 2.

Que vous fassiez gruau du jour au lendemain, cuisiner avec votre pot instantané, ou en utilisant sachets de flocons d’avoine instantanés, les bananes brunes constitueront un excellent ajout.

3. Associez-les à des crêpes

Les bananes sont souvent accompagnées de crêpes. Parfois, ils sont simplement coupés et placés sur le dessus, tandis que d’autres fois, ils sont mélangés directement à la pâte.

Lorsqu’il s’agit de mélanger des bananes directement dans la pâte, certaines personnes ne jurent que par des bananes brunes ou très mûres afin de créer la crêpe la plus sucrée et la plus moelleuse.

Si les crêpes à la banane brune piquent votre intérêt, essayez cette recette facile de crêpes à la banane ou ces crêpes à la banane brune.

4. Cuisinez avec eux

Si vous êtes un fan de bananes, il y a de fortes chances que vous sachiez déjà que les bananes brunes conviennent mieux à la préparation du pain aux bananes.

C’est certainement l’une des utilisations les plus courantes des bananes brunes en général. Mais saviez-vous que les bananes brunes sont idéales pour toutes sortes de pâtisseries ?

Si vous en avez assez de faire du pain aux bananes avec vos bananes trop mûres, essayez plutôt l’une de ces idées la prochaine fois :

  • muffins sains à la banane
  • biscuits aux pépites de chocolat et à l’avoine et à la banan
  • barres de petit-déjeuner aux fraises et aux bananes

5. Sirotez du thé à la banane

Le thé n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez aux bananes, mais le thé à la banane est en fait une source chaude et savoureuse de vitamines et de minéraux comme le potassium et le magnésium 2.

Vous pouvez préparer du thé à la banane avec ou sans la peau, mais gardez à l’esprit que la plupart des antioxydants bénéfiques pour la santé du fruit se trouvent dans sa peau, donc l’utiliser dans votre thé peut fournir plus de nutriments 3.

Apprenez-en davantage sur les bienfaits du thé à la banane et sur la façon exacte de le préparer ici.

6. Dégustez-les glacés

Lorsqu’il s’agit de préparer des bananes glacées, les bananes brunes trop mûres ne sont peut-être pas le meilleur choix.

Parce qu’elles ont tendance à devenir molles et pâteuses, une banane brune ne conservera pas sa forme aussi bien qu’une banane jaune et ferme.

Mais la bonne nouvelle est qu’il existe d’autres façons de savourer une banane brune congelée – comme cette glace à la banane simple mais délicieuse à deux ingrédients ou dans un shake au yaourt glacé aux baies et à la banane.

7. Essayez de les cuisiner

Saviez-vous que les bananes peuvent en fait être cuites sur le gril ou sur la cuisinière, de la même manière que leurs fruits par rapport au plantain ? Bien que les plantains puissent être consommés crus, ils se dégustent le plus souvent cuits.

Les bananes brunes peuvent également être préparées avec un certain nombre de méthodes de cuisson traditionnelles, notamment :

  • grillage
  • faire sauter
  • pâtisserie

Gardez cependant à l’esprit que ces types de recettes nécessitent souvent l’utilisation de sucres ajoutés et qu’il est donc préférable de les déguster avec modération en dessert.

8. Utilisez-les pour remplacer les œufs

Si vous n’avez plus d’œufs, si vous y êtes allergique ou si vous suivez un régime végétalien, il existe un certain nombre d’autres ingrédients que vous pouvez utiliser à la place : de la compote de pommes, des graines de lin moulues et – oui – même de la purée brune. bananes.

En raison de leur douceur et de leurs propriétés liantes, la purée de bananes brunes fonctionne mieux comme substitut aux œufs dans les recettes de pâtisseries.

Pour chaque œuf que vous souhaitez remplacer dans une recette, écrasez 1 petite banane brune ou la moitié d’une grosse.

Apprenez-en davantage sur l’utilisation de bananes à la place des œufs – et sur d’autres substituts aux œufs – ici.

9. Utilisez-les dans vos routines de soins personnels

Si vous avez plus de bananes brunes que vous ne souhaitez en cuisiner, il existe de nombreuses autres façons d’utiliser ce fruit.

Vous pourriez même envisager d’en utiliser quelques-uns dans vos routines de soins de la peau et des cheveux.

10. Congelez-les pour plus tard

L’un des avantages des bananes de toutes les couleurs est que vous pouvez facilement les conserver au congélateur.

Si vous avez des bananes brunes entre les mains mais que vous n’avez pas beaucoup de temps pour les préparer, les congeler pour une utilisation ultérieure est un excellent moyen de limiter le gaspillage alimentaire et de tirer le meilleur parti de vos fruits.

Pour en savoir plus sur la congélation des bananes, consultez ce guide complet.

Questions fréquemment posées

Voici quelques questions que les gens posent souvent à propos des bananes brunes.

Comment empêcher les bananes de brunir ?

La meilleure façon d’empêcher les bananes de brunir est de les stocker à l’air libre afin que les gaz qu’elles libèrent puissent s’échapper. Lorsque les bananes sont confinées, par exemple dans un sac ou une boîte, elles risquent davantage de brunir.

Si les bananes brunissent souvent avant que vous ayez la chance de les manger, envisagez d’en acheter moins à la fois ou d’acheter des fruits encore jaune vif ou légèrement verts.

Les bananes brunes sont-elles plus saines ?

On pourrait penser que les bananes brunes sont moins nutritives que les jaunes, mais en réalité, la différence entre les deux est assez minime. Les bananes brunes contiennent toujours des nutriments sains comme des vitamines, des minéraux et des antioxydants 2.

Cependant, certains nutriments à prendre en compte dans les bananes brunes sont les fibres et le sucre. À mesure que les bananes mûrissent, les fibres commencent à se dégrader et les amidons complexes se transforment en sucres simples 4.

Ainsi, si vous vous inquiétez de votre consommation de sucre ou de votre taux de sucre dans le sang, il peut être préférable de choisir plus souvent des bananes jaunes, moins mûres, que des bananes brunes.

Les bananes brunes peuvent-elles rendre malade ?

Une banane devenue brune parce qu’elle est trop mûre ne vous rendra probablement pas malade. Cependant, si une banane a commencé à moisir, à libérer du liquide ou à dégager une odeur désagréable, elle a probablement commencé à pourrir et n’est plus potable.

Étant donné que la composition nutritionnelle du fruit change à mesure qu’il mûrit, vous remarquerez peut-être que vous digérez mieux un niveau de maturité de la banane que l’autre.

En fait, de nombreuses personnes disent digérer les bananes brunes plus facilement que les jaunes, bien que d’autres – en particulier celles souffrant du syndrome du côlon irritable ou d’autres problèmes de santé digestive – puissent ressentir le contraire 5, 6.

L’essentiel

Lorsque vous mangez un fruit nature, une banane brune n’est peut-être pas votre premier choix.

Mais dans la plupart des cas, les fruits trop mûrs peuvent toujours être consommés sans danger, et il existe de nombreuses autres façons d’utiliser les bananes brunes que vous trouverez peut-être délicieuses et agréables.

La prochaine fois que vous aurez quelques bananes brunes entre les mains, essayez l’une des suggestions créatives que nous avons partagées ici.

Et n’oubliez pas que vous pouvez empêcher vos bananes de brunir en les achetant lorsqu’elles sont encore jaune vif ou légèrement vertes, en les stockant dans un espace ouvert comme sur un comptoir et en évitant les meurtrissures sur les fruits.

8 avantages impressionnants pour la santé des groseilles à maquereau

Par
Alice Garnier
-
0

Les groseilles à maquereau sont de petits fruits nutritifs qui offrent de nombreux avantages pour la santé.

Les variétés européennes et américaines — Ribes uva-crispa et Ribes hirtellum, respectivement — sont les types les plus courants. Les deux sont étroitement liés aux groseilles noires, rouges et blanches .

Les fruits du groseillier sont petits, pesant environ 0,1 à 0,2 once 3 à 6 grammes chacun. Ils varient en couleur et peuvent être verts, jaune-blanc, rose, rouge ou violet foncé. Leur saveur va du acidulé au sucré .

Voici 8 raisons pour lesquelles les groseilles à maquereau sont un excellent ajout à une alimentation saine.

1. Très nutritif

Les groseilles à maquereau sont faibles en calories et en matières grasses, mais regorgent de nutriments.

Seulement 1 tasse 150 grammes de groseilles à maquereau contient , :

  • Calories : 66
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: moins de 1 gramme
  • Crabes: 15 grammes
  • Fibre: 7 grammes
  • Vitamine C: 46% de la valeur quotidienne VQ
  • Vitamine B5 : 9% de la DV
  • Vitamine B6 : 7% de la DV
  • Le cuivre: 12% de la DV
  • Manganèse: 9% de la DV
  • Potassium: 6 % de la DV

La vitamine C est un antioxydant puissant et vital pour votre système nerveux, votre peau et votre peau. La vitamine B5 est nécessaire à la création d’acides gras, tandis que la vitamine B6, dont de nombreuses enzymes et cellules de votre corps ont besoin pour fonctionner, aide à convertir les aliments en énergie .

est important pour votre cœur, vos vaisseaux sanguins, votre système immunitaire et votre cerveau. Pendant ce temps, le manganèse soutient le métabolisme, la formation osseuse, la reproduction et la réponse immunitaire, tandis que le potassium est essentiel au fonctionnement normal des cellules .

Sommaire Les groseilles à maquereau sont faibles en calories et en matières grasses, mais riches en fibres alimentaires, en cuivre, en manganèse, en potassium et en vitamines C, B5 et B6.

2. Riche en fibres et faible en calories

Les groseilles à maquereau sont encore faibles en énergie, ce qui signifie que vous pouvez manger une portion décente sans consommer trop de calories.

En fait, manger 1 tasse 150 grammes de groseilles à maquereau contribue à un peu plus de 3 % des besoins caloriques quotidiens totaux d’une personne moyenne, ce qui en fait une collation nutritive et faible en calories .

De plus, la recherche montre que manger des baies peut et vous aider à manger moins de calories dans l’ensemble .

Par exemple, une petite étude a révélé que ceux qui mangeaient des baies comme collation consommaient 130 calories de moins lors de leur prochain repas, par rapport à ceux qui mangeaient le même nombre de calories de sucreries .

De plus, les groseilles à maquereau sont une excellente source de fibres alimentaires solubles et insolubles.

Une tasse 150 grammes de groseilles à maquereau fournit 26% de la VQ de fibres, ce qui en fait un excellent moyen d’augmenter votre consommation .

Les fibres insolubles aident à ajouter du volume à vos selles et améliorent leur consistance, tandis qu’elles aident à ralentir le mouvement des aliments dans votre intestin, ce qui peut réduire la faim et augmenter le sentiment de satiété .

De plus, les fibres alimentaires provenant des fruits peuvent aider à contrôler votre glycémie et à réduire votre tension artérielle, votre cholestérol et votre risque de maladies chroniques, notamment certains cancers, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l’obésité .

Sommaire Les groseilles à maquereau sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide à protéger contre l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains types de cancer.

3. Riche en antioxydants

Les antioxydants sont des composés qui aident à combattre les effets des radicaux libres. Ce sont des molécules réactives qui causent des dommages cellulaires et conduisent à un processus appelé stress oxydatif. Le stress oxydatif est associé à de nombreuses maladies et au vieillissement prématuré .

On pense que les régimes réduisent le risque de certains types de cancer, de maladies cardiaques, de diabète de type 2, de vieillissement et protègent votre cerveau des maladies dégénératives .

Les groseilles à maquereau sont une excellente source d’antioxydants, notamment de vitamine C, de petites quantités de vitamine E et de phytonutriments .

Les plantes produisent des phytonutriments pour rester en bonne santé et protéger contre les dommages causés par le soleil et les insectes.

Certains des phytonutriments contenus dans les groseilles à maquereau comprennent , , , :

  • Flavonols. Ceux-ci sont liés à la santé cardiaque et peuvent avoir des effets antiviraux, de lutte contre le cancer et de réduction des accidents vasculaires cérébraux. Les principaux types de groseilles à maquereau sont la quercétine, la myricétine, le kaempférol et l’isorhamnétine .
  • Anthocyanes. Ces composés sont les pigments colorés des fruits et ils sont associés aux yeux et à la mémoire, à l’amélioration de la mémoire, au vieillissement en bonne santé et à un risque plus faible de certains cancers .
  • Acides aromatiques. Dans les groseilles à maquereau, ceux-ci comprennent l’acide caféique, chlorogénique, coumarique, hydroxybenzoïque et ellagique.
  • Acides organiques. Ils sont responsables du goût acidulé des fruits et peuvent réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie d’Alzheimer ,

Sommaire Les groseilles à maquereau sont riches en antioxydants, tels que les phytonutriments et les vitamines E et C, qui peuvent aider à protéger votre cerveau et à lutter contre le vieillissement, le diabète de type 2, le cancer et les maladies cardiaques.

4. Peut aider à contrôler la glycémie

Une glycémie élevée est liée au diabète de type 2, aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, à la démence et à de nombreuses autres maladies .

Les groseilles à maquereau ont plusieurs propriétés qui peuvent aider.

Premièrement, ils sont riches en fibres, ce qui ralentit l’absorption du sucre dans votre circulation sanguine, empêchant les niveaux .

De plus, des études en éprouvette révèlent que l’extrait de groseille à maquereau est un inhibiteur de l’alpha-glucosidase. Cela signifie qu’il se lie à des enzymes spéciales dans votre intestin grêle, les empêchant de déplacer le sucre de votre intestin dans votre circulation sanguine .

Enfin, les groseilles à maquereau contiennent de l’acide chlorogénique, qui peut ralentir l’absorption des glucides et aider à réduire la glycémie après les repas riches en féculents .

Cependant, malgré des résultats prometteurs, des recherches supplémentaires sur l’effet des groseilles à maquereau sur la glycémie sont nécessaires.

Sommaire Les groseilles à maquereau sont riches en fibres et en acide chlorogénique, ce qui peut aider à ralentir ou à empêcher l’absorption du sucre dans votre circulation sanguine, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.

5. Peut protéger votre cerveau

Certaines maladies cérébrales dégénératives sont liées à une surcharge en fer dans les cellules.

Les niveaux de fer qui sont peuvent stimuler la création de radicaux libres, qui sont des molécules qui endommagent vos cellules. Vos cellules cérébrales sont particulièrement riches en fer, ce qui les rend plus vulnérables aux dommages .

Les groseilles à maquereau sont une source naturelle d’acides organiques, fournissant 11 à 14 mg d’acide citrique dans 100 mg de fruit. L’acide citrique bloque l’accumulation de fer dans les cellules et s’est avéré réduire le risque de maladies comme la maladie d’Alzheimer et les accidents vasculaires cérébraux s’il est consommé régulièrement .

On pense également que les antioxydants et les phytonutriments contenus dans les groseilles à maquereau sont bénéfiques pour les maladies liées à l’âge et réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires .

Sommaire Les groseilles à maquereau sont riches en acide citrique, en phénols et en antioxydants, qui sont liés à un risque réduit de maladies cérébrales liées à l’âge, telles que la maladie d’Alzheimer et les accidents vasculaires cérébraux.

6. Peut avoir des effets anticancéreux

Les régimes riches en baies, en phytonutriments et en antioxydants sont liés à un risque réduit de certains types de cancers .

Certains des éléments connus dans les groseilles à maquereau sont le folate, les composés phénoliques et les vitamines C et E .

On pense que ces nutriments réduisent, neutralisent et réparent les dommages causés par le stress oxydatif et peuvent conduire au développement du cancer .

Par exemple, des études en éprouvette et sur des animaux indiquent que les anthocyanes inhibent la croissance des cellules cancéreuses et peuvent réduire le risque de certains cancers, notamment du côlon, du pancréas et du sein .

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les effets des groseilles à maquereau sur le cancer.

Sommaire Les groseilles à maquereau sont riches en antioxydants et en polyphénols, tels que les anthocyanes, qui peuvent combattre et réduire le risque de certains types de cancer.

7. Bon pour votre cœur

Une alimentation riche en fruits comme les baies est associée à un risque plus faible de maladie cardiaque .

Les groseilles à maquereau contiennent de nombreux nutriments, notamment des antioxydants et du potassium.

Les antioxydants améliorent la santé cardiaque en empêchant l’oxydation du mauvais cholestérol LDL dans votre sang, un processus qui augmente votre risque de maladie cardiaque .

De plus, les phytonutriments comme les flavonols et les anthocyanes aident à réduire la tension artérielle et à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque .

Enfin, le potassium est indispensable pour de bon. Il aide à maintenir un rythme cardiaque et une pression artérielle réguliers et est associé à un risque réduit de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral .

Sommaire Les groseilles à maquereau contiennent des antioxydants, des polyphénols et du potassium bons pour le cœur, qui aident à maintenir le bon fonctionnement de votre cœur et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque.

8. Facile à ajouter à votre alimentation

Pour un maximum de bienfaits pour la santé, il est préférable de déguster des groseilles à maquereau crues.

Leur saveur va d’amère à relativement douce, un peu comme un peu trop mûr. Plus le fruit est mûr, plus il devient sucré.

Certaines groseilles à maquereau sont très acidulées, donc si vous voulez les manger fraîches, recherchez des variétés plus sucrées, telles que Whinham’s Industry, Captivator ou Martlet.

Avant de manger les baies, vous devez les laver et les préparer. La plupart des gens préfèrent couper le bas et le haut de la baie, car elle peut avoir un goût un peu boisé.

Une fois préparées, vous pouvez manger des groseilles à maquereau seules comme collation saine. Vous pouvez également les ajouter à une salade de fruits, les utiliser comme garniture sur des céréales ou du yogourt, ou les mélanger à une salade d’été fraîche.

Les groseilles à maquereau sont également utilisées dans les plats cuisinés et cuits au four, tels que les tartes, les tartes, les chutneys, la compote, les confitures et les sirops. Cependant, gardez à l’esprit que ces plats contiennent souvent du , et que la cuisson détruit une grande partie des antioxydants et des phytonutriments bénéfiques.

Sommaire Les groseilles à maquereau se dégustent mieux fraîches et peuvent être consommées seules ou ajoutées à des céréales, des yaourts, des salades ou une variété d’autres plats. Les groseilles à maquereau cuites peuvent ne pas avoir les mêmes bienfaits pour la santé, car certains des nutriments seront détruits.

La ligne de fond

Les groseilles à maquereau sont des fruits nutritifs, faibles en calories, riches en vitamines, minéraux et antioxydants.

Bien que la recherche sur les groseilles à maquereau en particulier soit limitée, de nombreux nutriments contenus dans ces baies ont été associés à des bienfaits importants pour la santé.

Ceux-ci incluent une baisse de la glycémie, du cholestérol et de la pression artérielle, ainsi qu’un risque réduit de cancer, de diabète, de maladie cardiaque et de maladies cérébrales liées à l’âge.

Les groseilles à maquereau sont un fruit merveilleux et sain à inclure dans votre alimentation comme collation ou ajout savoureux aux repas.

11 fruits sains et riches en calories pour vous aider à prendre du poids

Par
Alice Garnier
-
0

Pour certaines personnes, prendre du poids ou développer des muscles peut être difficile.

Bien que les fruits ne soient généralement pas le premier groupe d’aliments qui vient à l’esprit lorsque vous essayez de prendre du poids, plusieurs types de fruits peuvent fournir les calories supplémentaires dont votre corps a besoin pour prendre du poids.

De plus, ils contiennent des vitamines et des minéraux importants pour soutenir votre santé.

Voici 11 fruits sains et riches en calories qui peuvent vous aider à prendre du poids.

Fruits frais

Bien que la plupart des fruits soient faibles en calories, beaucoup peuvent vous aider à prendre du poids en raison de leur teneur plus élevée en glucides ou en matières grasses.

Voici 4 fruits frais qui peuvent vous aider à prendre du poids.

1. Bananes

sont un excellent choix si vous cherchez à prendre du poids.

Ils sont non seulement nutritifs, mais aussi une excellente source de glucides et de calories.

Une banane de taille moyenne 118 grammes contient les nutriments suivants :

  • Calories : 105
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 0,4 grammes
  • Crabes: 27 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine B6 : 26% de la valeur quotidienne VQ
  • Manganèse: 13% de la DV

De plus, les bananes contiennent de nombreux autres micronutriments. , en particulier, sont riches en amidon résistant, qui traverse votre tube digestif sans être digéré. La recherche a lié l’amidon résistant à une meilleure santé intestinale .

Les bananes sont une collation pratique à emporter et peuvent être ajoutées à la farine d’avoine ou aux smoothies à base d’autres ingrédients riches en calories, tels que le beurre de noix ou le yogourt entier pour vous aider à prendre du poids.

2. Avocats

se vanter d’un profil nutritionnel impressionnant. De plus, ils sont riches en calories et en graisses saines, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui cherchent à prendre du poids.

Un demi-avocat de taille moyenne 100 grammes contient les nutriments suivants :

  • Calories : 161
  • Protéine: 2 grammes
  • Gros: 15 grammes
  • Crabes: 8,6 grammes
  • Fibre: 7 grammes
  • Vitamine K : 17,5% de la DV
  • Folate : 21% de la DV

Les avocats sont également riches en de nombreux autres micronutriments, notamment le potassium et les vitamines K, C, B5 acide pantothénique et B6 pyridoxine .

De plus, ils sont incroyablement polyvalents et peuvent être . Essayez de les ajouter aux soupes et aux salades ou de les utiliser comme tartinade avec une source de protéines comme les œufs.

3. Viande de noix de coco

est un fruit polyvalent qui a gagné en popularité pour ses nombreux bienfaits pour la santé. C’est aussi une excellente source de calories, car il est riche en graisses et modéré en glucides.

Une portion de 28 grammes 1 once de chair de noix de coco fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 99
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 9,4 grammes
  • Crabes: 4,3 grammes
  • Fibre: 2,5 grammes
  • Manganèse: 17% de la DV
  • Sélénium: 5% de la DV

La chair de noix de coco est également riche en nombreux minéraux importants, notamment le phosphore et le cuivre.

Mieux encore, il peut être apprécié de plusieurs façons. Essayez de saupoudrer de noix de coco râpée sur une salade de fruits, de l’ajouter à des sautés ou de la mélanger à des soupes et des smoothies pour augmenter la teneur en calories de vos repas et collations.

4. Mangue

La mangue est un fruit délicieux et sucré qui possède un profil nutritionnel impressionnant.

Comme les bananes, elles sont une bonne source de calories, principalement des glucides.

Une tasse 165 grammes de mangue fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 99
  • Protéine: 1,4 grammes
  • Gros: 0,6 grammes
  • Crabes: 25 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine C: 67% de la DV
  • Folate : 18% de la VQ

De plus, la mangue est une bonne source de cuivre, de plusieurs vitamines B et de vitamines A et E.

La mangue est délicieuse seule, mais aussi un excellent ajout aux smoothies, salsas et salades d’été. Essayez d’associer de la mangue fraîche à des ingrédients plus caloriques comme la noix de coco si votre objectif est de prendre du poids.

Sommaire

Certains fruits frais, comme l’avocat et la noix de coco, sont de bonnes sources de graisses saines, qui peuvent vous aider à prendre du poids. Les bananes et les mangues sont riches en glucides et en calories.

Fruits secs

Les fruits secs sont des fruits dont la quasi-totalité de leur teneur en eau a été éliminée par diverses méthodes de séchage.

Ce qui reste, c’est une collation riche en énergie qui, malgré sa petite taille, est très nutritive. Par rapport aux fruits frais, les fruits secs offrent une quantité similaire de micronutriments et peuvent être plus pratiques et moins susceptibles de se gâter .

Parce que les fruits secs sont riches en énergie, ils sont excellents pour les personnes qui essaient de prendre du poids. Cependant, ils sont riches en sucres naturels, il est donc préférable de les combiner avec une source de graisses ou de protéines saines pour minimiser les effets négatifs potentiels sur votre glycémie .

Voici quelques fruits secs riches en calories qui peuvent vous aider à prendre du poids.

5. Rendez-vous

sont les petits fruits cylindriques du palmier dattier, qui pousse dans les régions tropicales.

Ils sont généralement vendus séchés dans la plupart des pays occidentaux et chargés de nutriments.

Une datte 24 grammes fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 66,5
  • Protéine: 0,4 grammes
  • Gros: 0,1 gramme
  • Crabes: 18 grammes
  • Fibre: 1,6 grammes
  • Potassium: 4% de la VQ
  • Magnésium: 3% de la DV

Ces fruits sont également une bonne source de cuivre, de manganèse, de fer et de vitamine B6.

Étant donné que les dattes sont généralement vendues séchées, elles ont une longue durée de conservation, ce qui en fait un moyen polyvalent d’augmenter votre apport calorique. Ils font un excellent liant dans les produits de boulangerie ou peuvent être dégustés seuls.

Essayez de farcir les dattes avec du beurre d’amande et des flocons de noix de coco pour une collation saine et riche en calories.

6. Pruneaux

qui emballent un coup de poing nutritionnel.

Une portion de 1 once 28 grammes de pruneaux fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 67
  • Protéine: 0,6 grammes
  • Gros: 0,1 gramme
  • Crabes: 18 grammes
  • Fibre: 2 grammes
  • Vitamine K : 14% de la DV
  • Potassium: 4,4% de la VQ

Les pruneaux sont également connus pour leur capacité à apaiser. Leur teneur en fibres peut aider à ajouter du volume à vos selles et à accélérer leur transit dans votre intestin .

Les pruneaux ont une longue durée de conservation et sont faciles à ajouter à votre alimentation, ce qui en fait un moyen simple d’augmenter votre apport calorique et de favoriser une prise de poids saine. Ils ont bon goût seuls, mais vous pouvez également les déguster dans vos salades, smoothies et produits de boulangerie préférés.

7. Abricots secs

sont un fruit jaune à noyau populaire qui peut être apprécié à la fois frais et séché.

Une portion de 28 grammes 1 once d’abricots secs fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 67
  • Protéine: 0,8 grammes
  • Gros: 0,1 gramme
  • Crabes: 18 grammes
  • Fibre: 2 grammes
  • Vitamine A : 6 % de la DV
  • Vitamine E : 8% de la VQ

En plus d’être une excellente source de calories, les abricots secs sont une bonne source de bêta-carotène, de lutéine et de zéaxanthine, trois pigments végétaux qui .

Les abricots secs constituent une excellente collation remontante en fin d’après-midi et se marient bien avec les noix et le fromage, qui peuvent également vous aider à prendre du poids, car ce sont de bonnes sources de calories et de graisses.

8. Figues séchées

Appréciées à la fois fraîches et séchées, les figues sont un fruit populaire avec une saveur douce mais douce.

Une portion de 28 grammes 1 once de figues séchées fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 70
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 0,3 gramme
  • Crabes: 18 grammes
  • Fibre: 3 grammes
  • Potassium: 4% de la VQ
  • Calcium: 3,5% de la DV

Les figues séchées sont savoureuses seules ou peuvent être dégustées hachées pour garnir de l’avoine, ou des salades. Ils se marient également bien avec du fromage et des craquelins.

Certaines personnes préfèrent ramollir leurs figues séchées en les faisant bouillir dans de l’eau jusqu’à 10 minutes.

9. Raisins secs

Les raisins secs sont séchés et se déclinent en différentes tailles et couleurs.

Aux États-Unis et au Canada, le nom fait généralement référence à tous les types de raisins secs, alors qu’en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Irlande et au Royaume-Uni, il ne décrit que les grandes variétés de couleur foncée.

Une portion de 28 grammes 1 once de raisins secs fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 85
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 0,1 gramme
  • Crabes: 22 grammes
  • Fibre: 1 gramme
  • Potassium: 4,5% de la DV
  • Le fer: 3% de la DV

Les raisins secs sont également une bonne source de cuivre, de manganèse, de magnésium et de nombreuses vitamines B.

L’ajout de raisins secs à votre alimentation est un moyen facile d’augmenter votre apport calorique. Ils sont délicieux dès la sortie de la boîte et se marient bien avec les noix, les yaourts, les fromages, les salades et…

10. Sultanes

Comme les raisins secs, sont un autre type de raisin séché.

Cependant, ils sont fabriqués à partir de raisins verts sans pépins, principalement du type Thompson Seedless. Aux États-Unis, les raisins secs sont souvent appelés « raisins secs dorés » en raison de leur couleur plus claire.

Une portion de 28 grammes 1 once de raisins secs fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 91
  • Protéine: 0,7 grammes
  • Gros: 0 gramme
  • Crabes: 22 grammes
  • Fibre: 0,7 grammes
  • Le fer: 4,2% de la DV

Les sultanes peuvent être consommées de la même manière que les raisins secs, ce qui en fait un moyen pratique d’augmenter votre apport calorique. Mangez-les seuls ou combinez-les avec des noix, des yaourts, des fromages ou des .

11. Groseilles

Les groseilles sont de petits raisins secs sucrés d’une variété appelée « Corinthe noire ».

Malgré leur petite taille, ils ont une saveur puissante, sucrée et acidulée, ce qui les rend plutôt polyvalents.

Une portion de 1 once 28 grammes de groseilles fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 79
  • Protéine: 1,14 grammes
  • Gros: 0,1 gramme
  • Crabes: 21 grammes
  • Fibre: 2 grammes
  • Le cuivre: 15% de la DV
  • Le fer: 5% de la DV

Les groseilles sont également une bonne source de zinc, de potassium, de magnésium et d’autres micronutriments.

Essayez d’ajouter des groseilles aux yaourts, aux farces et aux plats cuits au four pour augmenter leur teneur en calories. Ils peuvent également être dégustés avec des noix et comme collation savoureuse en milieu de matinée ou en après-midi.

Sommaire

Les fruits secs, tels que les dattes, les pruneaux, les abricots, les figues, les raisins secs, les raisins secs et les raisins secs, contiennent plus de calories que leurs homologues frais, ce qui en fait d’excellentes options pour une prise de poids saine. De plus, ils ont tendance à contenir 3 à 5 fois plus de micronutriments.

9 Bienfaits des poires pour la santé et la nutrition

Par
Alice Garnier
-
0

Les poires sont des fruits sucrés en forme de cloche qui sont appréciés depuis l’Antiquité. Ils peuvent être consommés croustillants ou moelleux.

Ils sont non seulement délicieux, mais offrent également de nombreux avantages pour la santé soutenus par la science.

Voici 9 avantages impressionnants des poires pour la santé.

Les poires sont de plusieurs variétés différentes. Les poires Bartlett, Bosc et D’Anjou sont parmi les plus populaires, mais environ 100 types sont cultivés dans le monde .

Une poire de taille moyenne 178 grammes fournit les nutriments suivants :

  • Calories : 101
  • Protéine: 1 gramme
  • Crabes: 27 grammes
  • Fibre: 6 grammes
  • Vitamine C: 12% de la valeur quotidienne VQ
  • Vitamine K : 6 % de la VQ
  • Potassium: 4% de la VQ
  • Le cuivre: 16% de la VQ

Cette même portion fournit également de petites quantités de folate, de provitamine A et de niacine. Le folate et la niacine sont importants pour la fonction cellulaire et la production d’énergie, tandis que la provitamine A favorise la santé de la peau et la cicatrisation des plaies .

Les poires sont également une riche source de minéraux importants, tels que le cuivre et le . Le cuivre joue un rôle dans l’immunité, le métabolisme du cholestérol et la fonction nerveuse, tandis que le potassium favorise les contractions musculaires et la fonction cardiaque .

De plus, ces fruits sont une excellente source de polyphénols, qui protègent des dommages oxydatifs. Assurez-vous de manger la poire entière, car la peau contient jusqu’à six fois plus de polyphénols que la chair .

Sommaire Les poires sont particulièrement riches en folate, vitamine C, cuivre et potassium. Ils sont également une bonne source d’antioxydants polyphénoliques.

2. Peut favoriser la santé intestinale

Les poires sont une excellente source de fibres solubles et insolubles, essentielles pour . Ces fibres aident à maintenir la régularité des intestins en ramollissant et en gonflant les selles .

Une poire de taille moyenne 178 grammes contient 6 grammes de fibres – 22 % de vos besoins quotidiens en fibres .

De plus, les fibres solubles nourrissent les bactéries saines de votre intestin. En tant que tels, ils sont considérés comme des prébiotiques, qui sont associés à un vieillissement en bonne santé et à une meilleure immunité .

Notamment, les fibres peuvent aider à soulager la constipation. Dans une étude de 4 semaines, 80 adultes atteints de cette maladie ont reçu 24 grammes de pectine – le type de fibre que l’on trouve dans les fruits – par jour. Ils ont ressenti un soulagement de la constipation et des niveaux accrus de bactéries intestinales saines .

Comme la peau de poire contient une quantité substantielle de , il est préférable de manger ce fruit non pelé .

Sommaire Les poires contiennent des fibres alimentaires, y compris des prébiotiques, qui favorisent la régularité intestinale, le soulagement de la constipation et la santé digestive globale. Pour tirer le maximum de fibres de votre poire, mangez-la avec la peau.

3. Contient des composés végétaux bénéfiques

Les poires offrent de nombreux composés végétaux bénéfiques qui donnent à ces fruits leurs différentes teintes.

Par exemple, les anthocyanes donnent une teinte rouge rubis à certaines poires. Ces composés peuvent améliorer et renforcer les vaisseaux sanguins .

Bien que des recherches spécifiques sur les anthocyanes de poire soient nécessaires, de nombreuses études de population suggèrent qu’une consommation élevée d’aliments riches en anthocyanes comme les baies est associée à un risque réduit de maladie cardiaque .

Poires à peau verte, deux composés nécessaires pour garder une vision nette, surtout avec l’âge .

Encore une fois, bon nombre de ces composés végétaux bénéfiques sont concentrés dans la peau .

Sommaire Les poires contiennent de nombreux composés végétaux bénéfiques. Ceux en poires rouges peuvent protéger la santé cardiaque, tandis que ceux en poires vertes peuvent favoriser la santé des yeux.

4. Avoir des propriétés anti-inflammatoires

Bien que l’inflammation soit une réponse immunitaire normale, une inflammation chronique ou à long terme peut nuire à votre santé. Elle est liée à certaines maladies, notamment les maladies cardiaques et le diabète de type 2 .

Les poires sont une riche source d’antioxydants flavonoïdes, qui aident et peuvent réduire votre risque de maladie .

Plusieurs grandes revues lient un apport élevé en flavonoïdes à un risque réduit de maladie cardiaque et de diabète. Cet effet peut être dû aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de ces composés .

De plus, les poires contiennent plusieurs vitamines et minéraux, tels que les vitamines C et K, qui combattent également l’inflammation .

Sommaire Les poires sont une riche source de flavonoïdes, qui sont des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à protéger contre certaines maladies.

5. Peut offrir des effets anticancéreux

Les poires contiennent divers composés qui peuvent présenter des propriétés anticancéreuses. Par exemple, il a été démontré que leurs teneurs en anthocyanes et en acide cinnamique .

Quelques études indiquent qu’une alimentation riche en fruits, dont les poires, peut protéger contre certains cancers, notamment ceux du poumon, de l’estomac et de la vessie .

Certaines études de population suggèrent que les fruits riches en flavonoïdes comme les poires peuvent également protéger contre les cancers du sein et des ovaires, ce qui en fait un choix particulièrement judicieux pour les femmes .

Bien que manger plus de fruits puisse réduire votre risque de cancer, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Les poires ne doivent pas être considérées comme un substitut au traitement du cancer.

Sommaire Les poires contiennent de nombreux composés végétaux puissants qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires.

6. Lié à un risque plus faible de diabète

Les poires, en particulier les variétés rouges, peuvent aider .

Une grande étude portant sur plus de 200 000 personnes a révélé que la consommation de 5 portions hebdomadaires ou plus de fruits riches en anthocyanes comme les poires rouges était associée à une réduction de 23 % du risque de diabète de type 2 .

De plus, une étude sur la souris a noté que les composés végétaux, y compris les anthocyanes, présents dans la peau de poire présentaient à la fois des effets antidiabétiques et anti-inflammatoires .

De plus, la fibre des poires ralentit la digestion, donnant à votre corps plus de temps pour décomposer et absorber les glucides. Cela peut également aider à réguler , potentiellement à prévenir et à contrôler le diabète .

Sommaire Les poires peuvent aider à réduire votre risque de diabète de type 2 en raison de leur teneur en fibres et en anthocyanes.

7. Peut améliorer la santé cardiaque

Les poires peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque.

Leurs antioxydants procyanidines peuvent diminuer la rigidité du tissu cardiaque et augmenter le bon cholestérol HDL .

La peau contient un antioxydant important appelé quercétine, dont on pense qu’il est bénéfique en diminuant l’inflammation et en réduisant les facteurs de risque de maladie cardiaque comme l’hypertension artérielle et le taux de cholestérol .

Une étude portant sur 40 adultes atteints du syndrome métabolique, un groupe de symptômes qui augmente votre risque de maladie cardiaque, a révélé que manger 2 poires moyennes chaque jour pendant 12 semaines réduisait les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l’hypertension artérielle et le tour de taille .

Une vaste étude de 17 ans menée auprès de plus de 30 000 femmes a révélé que chaque portion quotidienne de 80 grammes de fruits réduisait le risque de maladie cardiaque de 6 à 7 %. Pour le contexte, 1 poire moyenne pèse environ 178 grammes .

De plus, on pense que la consommation régulière de poires et d’autres fruits à chair blanche réduit le risque d’AVC. Une étude de 10 ans sur plus de 20 000 personnes a déterminé que chaque 25 grammes de fruits à chair blanche consommés quotidiennement réduisait le risque d’AVC de 9 % .

Sommaire Les poires sont riches en antioxydants puissants, tels que les procyanidines et la quercétine, qui peuvent améliorer la santé cardiaque en améliorant la tension artérielle et le cholestérol. Manger des poires régulièrement peut également réduire le risque d’AVC.

8. Peut vous aider à perdre du poids

Les poires sont faibles en calories et riches en fibres. Cette combinaison en fait un aliment favorable à la perte de poids, car les fibres et l’eau peuvent aider .

Une fois rassasié, vous êtes naturellement moins enclin à continuer à manger.

Dans une étude de 12 semaines, 40 adultes qui mangeaient 2 poires par jour ont perdu jusqu’à 1,1 pouce 2,7 cm de tour de taille .

De plus, une étude de 10 semaines a révélé que les femmes qui ajoutaient 3 poires par jour à leur alimentation habituelle perdaient en moyenne 1,9 livre 0,84 kg. Ils ont également constaté des améliorations de leur profil lipidique, un marqueur de la santé cardiaque .

Sommaire Manger des poires régulièrement peut vous aider à vous sentir rassasié en raison de leur grande quantité d’eau et de fibres. À son tour, cela peut vous aider à perdre du poids.

9. Facile à ajouter à votre alimentation

Les poires sont disponibles toute l’année et faciles à trouver dans la plupart des épiceries.

Consommés entiers – avec une poignée si vous le souhaitez – ils constituent une excellente collation. Il est également facile de les ajouter à vos plats préférés, tels que les flocons d’avoine, les salades et les smoothies.

Les méthodes de cuisson populaires incluent le rôtissage et le braconnage. Les poires accompagnent particulièrement bien le poulet ou le porc. Ils se marient également bien avec des épices comme la cannelle et la muscade, comme le gouda et le brie, et des ingrédients comme le citron et le chocolat.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les manger, n’oubliez pas d’inclure la peau pour obtenir le plus de nutriments.

Sommaire Les poires sont largement disponibles et faciles à ajouter à votre alimentation. Vous pouvez les manger entières avec la peau ou les incorporer dans des plats principaux. Ces fruits sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont rôtis ou pochés.

La ligne de fond

Les poires sont un fruit puissant, contenant des fibres, des vitamines et des composés végétaux bénéfiques.

Ces nutriments sont censés combattre l’inflammation, favoriser la santé intestinale et cardiaque, protéger contre certaines maladies et même aider.

Assurez-vous simplement de le faire, car il contient de nombreux nutriments de ce fruit.

Fruits secs : bons ou mauvais

Par
admin
-
0

Les informations sur les fruits secs sont très contradictoires.

Certains disent que c’est une collation nutritive et saine, tandis que d’autres prétendent que ce n’est pas mieux que des bonbons.

Ceci est un article détaillé sur les fruits secs et comment ils peuvent affecter votre santé.

Qu’est-ce que les fruits secs ?

Les fruits séchés sont des fruits dont la quasi-totalité du contenu a été éliminée par des méthodes de séchage.

Le fruit rétrécit au cours de ce processus, laissant un petit grain séché à haute densité énergétique.

Les raisins secs sont le type le plus courant, suivis des dattes, des pruneaux, des figues et des abricots.

D’autres variétés de fruits secs sont également disponibles, parfois sous forme confite enrobée de sucre. Ceux-ci incluent les mangues, les ananas, les canneberges, les bananes et les .

Les fruits séchés peuvent être conservés beaucoup plus longtemps que les fruits frais et peuvent être une collation pratique, en particulier lors de longs voyages où la réfrigération n’est pas disponible.

En bout de ligne :

Les fruits séchés ont été débarrassés de la plus grande partie de leur teneur en eau. Les variétés les plus courantes sont les raisins secs, les dattes, les pruneaux, les figues et les abricots.

Les fruits séchés regorgent de micronutriments, de fibres et d’antioxydants

Les fruits séchés sont très nutritifs.

Un morceau de fruit séché contient à peu près la même quantité de nutriments que le fruit frais, mais condensé dans un emballage beaucoup plus petit.

En poids, les fruits séchés contiennent jusqu’à 3,5 fois plus de fibres, de vitamines et de minéraux que les fruits frais.

Par conséquent, une portion peut fournir un grand pourcentage de l’apport quotidien recommandé de nombreuses vitamines et minéraux, comme le folate .

Cependant, il y a certaines exceptions. Par exemple, la teneur en vitamine C est considérablement réduite lorsque le fruit est séché .

Les fruits secs contiennent généralement beaucoup et sont une excellente source d’antioxydants, en particulier de polyphénols .

Les polyphénols antioxydants sont associés à des bienfaits pour la santé tels qu’une meilleure circulation sanguine, une meilleure santé digestive, une diminution des dommages oxydatifs et un risque réduit de nombreuses maladies .

En bout de ligne :

Les fruits secs sont riches en fibres, vitamines et minéraux. Il est également riche en antioxydants phénoliques, qui ont de nombreux avantages pour la santé.

Effets sur la santé des fruits séchés

Plusieurs études ont montré que les personnes qui mangent des fruits secs ont tendance à peser moins et à ingérer plus de nutriments, par rapport aux personnes qui ne mangent pas de fruits secs .

Cependant, ces études étaient de nature observationnelle, elles ne peuvent donc pas prouver que les fruits séchés causé les améliorations.

Les fruits séchés sont également une bonne source de nombreux composés végétaux, notamment de puissants .

En bout de ligne :

La consommation de fruits secs a été associée à un apport accru en nutriments et à un risque réduit d’obésité.

Les raisins secs peuvent réduire le risque de certaines maladies

Les raisins secs sont des raisins secs.

Ils regorgent de fibres, de potassium et de divers composés végétaux bénéfiques pour la santé.

Ils ont un indice glycémique faible à moyen et un indice d’insuline faible .

Cela signifie que les raisins secs ne devraient pas provoquer de pics majeurs de glycémie ou d’insuline après les repas.

Des études montrent que manger des raisins secs peut , , , , :

  • Abaisser la tension artérielle.
  • Améliorer le contrôle de la glycémie.
  • Diminuer les marqueurs inflammatoires et le cholestérol sanguin.
  • Conduire à une sensation accrue de satiété.

Tous ces facteurs devraient contribuer à réduire le risque de développer un diabète de type 2 et une maladie cardiaque.

En bout de ligne :

Les raisins secs sont riches en fibres, potassium et autres composés végétaux. Manger des raisins secs peut améliorer le contrôle de la glycémie, abaisser la tension artérielle et le cholestérol sanguin, ainsi que diminuer l’inflammation.

Les pruneaux sont des laxatifs naturels et peuvent aider à combattre les maladies

Les pruneaux sont des prunes séchées.

Ils sont très nutritifs, étant riches en fibres, en potassium, en bêta-carotène vitamine A et en vitamine K.

Ils sont connus pour leurs effets laxatifs naturels.

Cela est dû à leur forte teneur en fibres et à un appelé sorbitol, que l’on trouve naturellement dans certains fruits.

Il a été démontré que la consommation de pruneaux aide à améliorer la fréquence et la consistance des selles. Les pruneaux sont considérés comme encore plus efficaces pour soulager la constipation que le psyllium, qui est un autre remède courant .

En tant que grande source d’antioxydants, les pruneaux peuvent inhiber l’oxydation et aider à prévenir les maladies cardiaques et le cancer .

Les pruneaux sont également riches en un minéral appelé bore, qui peut aider à combattre l’ostéoporose .

De plus, les pruneaux sont très nourrissants et ne devraient pas provoquer de pics rapides de glycémie .

En bout de ligne :

Les pruneaux ont un effet laxatif naturel en raison de leur teneur en fibres et en sorbitol. Ils sont également très nourrissants et peuvent aider à combattre les dommages oxydatifs dans le corps.

Les dattes peuvent être bénéfiques pour la grossesse et aider à prévenir plusieurs maladies

Les dattes sont incroyablement sucrées. Ils sont une excellente source de fibres, de potassium, de fer et de plusieurs composés végétaux.

De tous les fruits secs, ils sont l’une des sources les plus riches en antioxydants, contribuant à réduire les dommages oxydatifs dans le corps .

Les dattes ont un faible indice glycémique, ce qui signifie que leur consommation ne devrait pas provoquer de pics majeurs de glycémie .

La consommation de dattes a également été étudiée en relation avec les femmes enceintes et le travail.

Manger des dattes régulièrement au cours des dernières semaines de grossesse peut aider à faciliter la dilatation cervicale, ainsi qu’à réduire le besoin de travail induit .

Une étude a demandé aux femmes de manger des dattes au cours des dernières semaines de grossesse. Seulement 4% des femmes mangeuses de dattes ont eu besoin d’un travail provoqué, contre 21% de celles qui n’ont pas consommé de dattes .

Les dates ont également montré des résultats prometteurs dans des études sur des animaux et des éprouvettes en tant que remède contre l’infertilité chez les hommes, mais les études humaines font défaut à ce stade .

En bout de ligne :

Les dattes sont riches en antioxydants, en potassium, en fer et en fibres. Manger des dattes peut aider à réduire les dommages oxydatifs, à modérer la glycémie et à faciliter le travail chez les femmes enceintes.

Les fruits séchés sont riches en sucre naturel et en calories

Les fruits ont tendance à contenir des quantités importantes de sucres naturels.

Parce que l’eau a été retirée des fruits secs, cela concentre tout le sucre et les calories dans un emballage beaucoup plus petit.

Pour cette raison, les fruits séchés sont très riches en calories et en sucre, y compris le glucose et le .

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de la teneur naturelle en sucre des fruits secs .

  • Raisins secs: 59 %.
  • Rendez-vous: 64–66 %.
  • Pruneaux : 38 %.
  • Abricots : 53 %.
  • Figues: 48 %.

Environ 22 à 51% de cette teneur en sucre est du fructose. Manger beaucoup de fructose peut avoir des effets négatifs sur la santé. Cela comprend un risque accru de diabète de type 2 et de maladie cardiaque .

Une petite portion de 1 once de raisins secs contient 84 calories, provenant presque exclusivement du sucre.

Parce que les fruits secs sont sucrés et riches en énergie, il est facile d’en manger de grandes quantités à la fois, ce qui peut entraîner un excès de sucre et de calories.

En bout de ligne :

Les fruits secs sont relativement riches en calories et en sucre. Les fruits secs courants contiennent de 38 à 66 % de sucre, et en manger trop peut contribuer à la prise de poids et à divers problèmes de santé.

Évitez les fruits secs avec sucre ajouté fruits confits

Pour rendre certains fruits secs encore plus sucrés et appétissants, ils sont enrobés de sirop avant d’être séchés.

Les fruits secs additionnés de sucre sont également appelés fruits « confits ».

Il a été démontré à plusieurs reprises que le sucre ajouté avait des effets nocifs sur la santé, augmentant le risque d’obésité, de maladies cardiaques et même de cancer .

Pour éviter les fruits secs qui contiennent du sucre ajouté, il est très important de lire les ingrédients et les informations nutritionnelles qui se trouvent sur l’emballage.

En bout de ligne :

Certains fruits sont enrobés de sucre ou de sirop avant d’être séchés. Lisez toujours l’emballage lors de l’achat de fruits secs et évitez les marques qui contiennent du sucre ajouté.

Les fruits séchés peuvent également contenir des sulfites et peuvent être contaminés par des champignons et des toxines

Certains producteurs ajoutent des conservateurs appelés sulfites à leurs fruits séchés.

Cela rend les fruits séchés plus attrayants, car ils préservent les fruits et empêchent la décoloration.

Cela s’applique principalement aux fruits aux couleurs vives, comme les abricots et les raisins secs.

Certaines personnes peuvent être sensibles aux sulfites et peuvent avoir des crampes d’estomac, des éruptions cutanées et des crises d’asthme après en avoir ingéré . Pour éviter les sulfites, choisissez des fruits séchés de couleur brune ou grisâtre plutôt que de couleur vive .

Les fruits séchés mal entreposés et manipulés peuvent également être contaminés par des champignons, des aflatoxines et d’autres composés toxiques .

En bout de ligne :

Des sulfites sont ajoutés à certains fruits séchés pour préserver la couleur, ce qui peut entraîner des effets indésirables chez les personnes sensibles. Les fruits séchés mal entreposés et manipulés peuvent également être contaminés par des champignons et des toxines.

Message à emporter

Comme beaucoup d’autres aliments, les fruits secs ont à la fois de bons et de mauvais côtés.

Les fruits séchés peuvent augmenter votre apport en fibres et en nutriments et fournir à votre corps de grandes quantités d’antioxydants.

Cependant, ils sont également riches en sucre et en calories et peuvent causer des problèmes lorsqu’ils sont consommés en excès.

Pour cette raison, les fruits secs ne doivent être consommés que dans petit montants, de préférence avec d’autres.

Ils ne doivent pas être consommés par poignées, car il est très facile de consommer trop de calories provenant des fruits secs.

De plus, ce sont des aliments riches en glucides, ce qui les rend inadaptés à un régime.

À la fin de la journée, les fruits séchés sont loin d’être parfaits, mais c’est certainement une collation beaucoup plus saine et nutritive que les chips ou d’autres aliments transformés.

6 fruits à noyau délicieux et sains

Par
Alice Garnier
-
0

En plus d’être absolument délicieuses, les cerises, les pêches et les prunes ont une autre chose en commun : ce sont toutes des fruits à noyau.

Les fruits à noyau, ou drupes, sont des fruits qui ont un noyau ou «noyau» au centre de leur chair douce et juteuse.

Ils sont très nutritifs et offrent un éventail de bienfaits pour la santé.

Voici 6 fruits à noyau délicieux et sains.

Les cerises sont parmi les variétés de fruits à noyau les plus appréciées en raison de leur saveur douce et complexe et de leur couleur riche.

En plus de leur goût délicieux, les cerises offrent une gamme de vitamines, de minéraux et de puissants composés végétaux.

Une tasse 154 grammes de cerises fraîches dénoyautées fournit :

  • Calories : 97
  • Crabes: 25 grammes
  • Protéine: 2 grammes
  • Gros: 0 gramme
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine C: 18% de l’Apport Journalier de Référence AJR
  • Potassium: 10% du RDI

Les cerises sont également une bonne source de cuivre, de magnésium et de vitamines B6 et K. De plus, elles regorgent de puissants antioxydants, notamment des anthocyanes, des procyanidines, des flavonols et des acides hydroxycinnamiques .

Ces antioxydants jouent de nombreux rôles importants dans votre corps, notamment en protégeant vos cellules des dommages causés par des molécules appelées radicaux libres et en réduisant les processus inflammatoires qui peuvent augmenter le risque de certaines maladies chroniques .

Une étude de 28 jours sur 18 personnes a révélé que ceux qui mangeaient un peu moins de 2 tasses 280 grammes de cerises par jour présentaient des réductions significatives de plusieurs marqueurs de l’inflammation, notamment la protéine C-réactive CRP, l’interleukine 18 IL-18 , et l’endothéline-1 .

Avoir des niveaux élevés de marqueurs inflammatoires, tels que la CRP, a été associé à un risque accru de certaines affections, notamment les maladies cardiaques, les maladies neurodégénératives et le diabète de type 2. Ainsi, est important pour votre santé .

D’autres études indiquent que la consommation de cerises peut améliorer le sommeil, aider à réguler la glycémie et réduire les douleurs musculaires après l’exercice, les taux élevés de cholestérol, la tension artérielle et les symptômes liés à l’arthrite .

Les cerises sont non seulement exceptionnellement saines, mais aussi polyvalentes. Ils peuvent être dégustés frais ou cuisinés dans une variété de recettes sucrées et salées.

Résumé Les cerises sont un délicieux type de fruit à noyau qui offre un profil nutritionnel impressionnant. Ils contiennent également de puissants antioxydants anti-inflammatoires, notamment des anthocyanes et des flavonols.

2. Pêches

Les pêches sont de délicieux fruits à noyau qui ont été cultivés dans le monde entier à travers l’histoire, dès 6 000 av..

Ils sont appréciés non seulement pour leur goût délicieux, mais aussi pour leurs nombreux bienfaits pour la santé.

Ces fruits à noyau sucrés sont pourtant riches en nutriments. Une grosse pêche 175 grammes fournit :

  • Calories : 68
  • Crabes: 17 grammes
  • Protéine: 2 grammes
  • Gros: 0 gramme
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine C: 19% du RDI
  • Vitamine A : 11% du RDI
  • Potassium: 10% du RDI

sont également riches en cuivre, manganèse et vitamines B3 niacine, E et K. De plus, ils sont chargés de caroténoïdes, tels que le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine .

Les caroténoïdes sont des pigments végétaux qui donnent aux pêches leur riche couleur. Ils ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires et peuvent protéger contre des affections telles que certains cancers et maladies oculaires.

Par exemple, la recherche montre que les personnes qui mangent des aliments riches en caroténoïdes courent un risque moindre de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge DMLA, une maladie oculaire qui altère votre vision .

De plus, les aliments riches en caroténoïdes comme les pêches peuvent protéger contre les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et certains cancers, notamment de la prostate .

Notez que les pelures de pêche peuvent contenir jusqu’à 27 fois plus d’antioxydants que les fruits, alors n’oubliez pas de manger la pelure pour un maximum de bienfaits pour la santé .

Résumé Les pêches sont d’excellentes sources de caroténoïdes, qui sont des pigments végétaux qui peuvent offrir une protection contre les maladies cardiaques, la DMLA, le diabète et certains cancers.

3. Prunes

sont des fruits à noyau juteux et délicieux qui, bien que de petite taille, contiennent une quantité impressionnante de nutriments.

Une portion de deux prunes de 66 grammes fournit :

  • Calories : 60
  • Crabes: 16 grammes
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 0 gramme
  • Fibre: 2 grammes
  • Vitamine C: 20% du RDI
  • Vitamine A : 10% du RDI
  • Vitamine K : 10% du RDI

Ces fruits aux tons de bijou sont riches en antioxydants anti-inflammatoires, y compris des composés phénoliques, tels que les proanthocyanidines et le kaempférol .

Les composés phénoliques protègent vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres et peuvent réduire votre risque de maladies, telles que les maladies neurodégénératives et les maladies cardiaques .

Les pruneaux, qui sont des prunes séchées, fournissent des doses concentrées des nutriments présents dans les prunes fraîches, et bon nombre d’entre eux sont bénéfiques pour la santé de plusieurs manières.

Par exemple, des études indiquent que la consommation de pruneaux peut augmenter la densité minérale osseuse et réduire la pression artérielle .

Les prunes fraîches peuvent être dégustées seules ou ajoutées à des plats comme des flocons d’avoine, des salades et des yaourts. Les pruneaux peuvent être accompagnés d’amandes ou d’autres noix et graines pour une collation riche en fibres et en protéines.

Résumé Les prunes sont très nutritives et peuvent être consommées fraîches ou séchées sous forme de pruneaux.

4. Abricots

Les abricots sont de petits fruits oranges qui regorgent de nutriments et de composés végétaux bénéfiques pour la santé.

Une tasse 165 grammes d’abricots tranchés fournit :

  • Calories : 79
  • Crabes: 19 grammes
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 0 gramme
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine C: 27% du RDI
  • Vitamine A : 64% du RDI
  • Potassium: 12% du RDI

Ces fruits sucrés sont également riches en plusieurs vitamines B, ainsi qu’en vitamines E et K.

Frais et particulièrement riches en bêta-carotène, un caroténoïde qui est converti en vitamine A dans votre corps. Il a de puissants effets sur la santé, et les abricots sont une délicieuse façon de profiter des bienfaits de ce puissant pigment .

Des études animales montrent que la concentration élevée de bêta-carotène et d’autres composés végétaux puissants dans les abricots protège les cellules contre les dommages oxydatifs, qui sont causés par des molécules réactives appelées radicaux libres .

De plus, les abricots peuvent améliorer la vitesse à laquelle les aliments se déplacent dans votre tube digestif, soulageant potentiellement les problèmes digestifs tels que .

Une étude portant sur 1 303 personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien RGO a révélé que celles qui mangeaient des abricots quotidiennement présentaient une amélioration de la digestion et beaucoup moins de symptômes de RGO, par rapport à celles qui n’en mangeaient pas .

Les abricots sont délicieux seuls ou peuvent être ajoutés à des recettes salées et sucrées, telles que des salades ou des produits de boulangerie.

Résumé Les abricots regorgent de nutriments et peuvent être bénéfiques pour votre santé en fournissant des antioxydants et en améliorant la digestion.

5. Litchi

Le litchi, ou litchi, est un type de fruit à noyau recherché pour sa saveur et sa texture distinctives.

La chair douce et blanche de ce fruit à noyau est protégée par une peau rose non comestible qui lui donne un aspect distinctif.

Une tasse 190 grammes de litchis frais fournit :

  • Calories : 125
  • Crabes: 31 grammes
  • Protéine: 2 grammes
  • Gros: 1 gramme
  • Fibre: 3 grammes
  • Vitamine C: 226% du RDI
  • Folate : 7% du RDI
  • Vitamine B6 : 10% du RDI

Les litchis contiennent également de bonnes quantités de riboflavine B2, de phosphore, de potassium et de cuivre.

Ces fruits à noyau sont particulièrement un nutriment essentiel pour votre système immunitaire, votre peau et vos os .

De plus, les litchis fournissent des composés phénoliques, notamment la rutine, l’épicatéchine, l’acide chlorogénique, l’acide caféique et l’acide gallique, qui ont tous de puissantes propriétés antioxydantes .

Selon des études animales, ces composés réduisent considérablement l’inflammation et le stress oxydatif, notamment liés aux lésions hépatiques.

Dans une étude de 21 jours chez le rat, un traitement avec 91 mg par livre 200 mg par kg de poids corporel d’extrait de litchi par jour a considérablement réduit l’inflammation du foie, les dommages cellulaires et la production de radicaux libres, tout en augmentant les niveaux d’antioxydants comme .

Une autre étude a révélé que les rats atteints d’une maladie alcoolique du foie qui ont reçu de l’extrait de litchi pendant 8 semaines ont connu des réductions significatives du stress oxydatif du foie et des améliorations de la fonction des cellules hépatiques, par rapport à un groupe témoin .

Les litchis peuvent être pelés et dégustés crus ou ajoutés à des salades, des smoothies ou des flocons d’avoine.

Résumé Les litchis sont des fruits à noyau nutritifs riches en vitamine C et en antioxydants phénoliques. Les études animales montrent qu’ils peuvent être bénéfiques pour la santé du foie, en particulier.

6. Mangues

sont des fruits à noyau tropicaux aux couleurs vives appréciés dans le monde entier pour leur jutosité et leur goût sucré. Il existe de nombreuses variétés, toutes très nutritives.

Une mangue 207 grammes fournit :

  • Calories : 173
  • Crabes: 31 grammes
  • Protéine: 1 gramme
  • Gros: 1 gramme
  • Fibre: 4 grammes
  • Vitamine C: 96% de la RDI
  • Vitamine A : 32% du RDI
  • Vitamine E : 12% du RDI

Outre les nutriments énumérés ci-dessus, les mangues sont une bonne source de vitamines B, de vitamine K, de magnésium, de potassium et de cuivre.

Comme les autres fruits à noyau de cet article, les mangues sont riches en antioxydants, notamment des anthocyanes, des caroténoïdes et des vitamines C et E .

Bien que sa peau soit souvent jetée, des études montrent qu’elle est très nutritive et contient des fibres, des minéraux, des vitamines et des antioxydants, tels que l’acide ellagique, le kaempférol et la mangiférine .

Parce que la mangue est un fruit riche en fibres, il a été démontré qu’elle favorise une digestion saine.

Une étude chez des personnes souffrant de constipation chronique a observé que la consommation quotidienne d’environ 2 tasses 300 grammes de mangue améliorait considérablement la fréquence et la consistance des selles et réduisait les marqueurs inflammatoires intestinaux, par rapport à une dose égale d’un supplément de fibres .

Des études animales indiquent également que la consommation de mangues peut protéger contre les maladies intestinales, certains cancers et le syndrome métabolique. Pourtant, des recherches chez l’homme sont nécessaires pour confirmer ces avantages potentiels .

Les mangues peuvent être dégustées fraîches, dans des salades de fruits et des smoothies, sur des flocons d’avoine et du yaourt, ou transformées en délicieuses salsas.

Résumé Les mangues regorgent de fibres, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Ils peuvent améliorer la santé digestive et avoir un goût fantastique frais ou dans le cadre de salades, de smoothies, de salsas ou de divers autres plats.

La ligne de fond

Les cerises, les pêches, les prunes, les abricots, les litchis et les mangues sont tous des fruits à noyau qui offrent une abondance de nutriments qui peuvent être bénéfiques pour votre santé d’innombrables façons.

Ils sont non seulement délicieux, mais aussi très polyvalents et peuvent être dégustés entiers, sur le pouce ou en complément de recettes salées ou sucrées.

Essayez d’ajouter quelques-uns des fruits à noyau de cette liste à votre alimentation pour améliorer votre santé globale, tout en satisfaisant votre .

25 super fruits à ajouter à votre alimentation aujourd’hui

Par
admin
-
0
25-super-fruits-a-ajouter-a-votre-alimentation-aujourdhui.jpg
fruits

Les fruits regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et de composés végétaux appelés phytonutriments. En tant que tel, c’est l’un des aliments les plus sains que vous puissiez manger.

Certains fruits sont même considérés comme des «superaliments» en raison de leurs nombreux avantages. Même s’il n’y a pas de définition exacte de ce qui constitue un super-aliment, ils sont souvent riches en composés bénéfiques pour la santé aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires .

De nombreux fruits ont été étudiés pour leurs effets sur la santé. Bien qu’il soit clair que la consommation totale de fruits frais est un facteur important dans la prévention des maladies, certains fruits se distinguent par leur forte teneur en nutriments et les avantages associés .

Voici 25 super fruits à ajouter à votre alimentation aujourd’hui.
un bol de prunes fraîches

1. Prunes

En plus de leur goût agréable, les prunes offrent une forte concentration de vitamines, de minéraux et de composés végétaux protecteurs pour la santé .

Ils sont particulièrement riches en acides hydroxycinnamiques, qui sont un type de. En réduisant les dommages cellulaires causés par des molécules instables appelées radicaux libres, les antioxydants peuvent réduire le risque de diverses maladies .

sont également riches en caroténoïdes en vitamine C et en provitamine A, qui ont tous deux des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires .

2. Fraises

Les fraises sont particulièrement riches en antioxydants comme la vitamine C, les anthocyanes, les acides phénoliques et les flavonoïdes .

Dans une étude de 3 semaines, 21 femmes qui ont mangé 9 onces 250 grammes de fraises par jour ont connu une augmentation significative de l’activité antioxydante dans leur sang .

De plus, ces baies saines peuvent réduire votre risque de maladie.

La recherche suggère que la consommation de fraises peut aider à réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, à abaisser les marqueurs inflammatoires et, tout cela peut protéger contre les maladies chroniques comme les maladies cardiaques et certains cancers .

3. Raisins

Malgré leur petite taille, apportez un sérieux coup de pouce nutritionnel. De nombreuses variétés existent, et bien que toutes soient un choix sain, certaines sont plus riches en antioxydants que d’autres.

Dans une étude récente comparant 30 cépages, les raisins Black Pearl, Summer Royal Black, Pearl Green, Seedless Green et Seedless Red ont présenté les activités antioxydantes et anti-radicalaires les plus puissantes .

Ces variétés se sont avérées riches en antioxydants comme l’acide caféique, l’épicatéchine, le gallate de catéchine, l’acide protocatéchuique, l’acide gallique et .

En effet, ces antioxydants peuvent être la raison pour laquelle ces fruits savoureux sont associés à un risque réduit de maladies cardiaques et de certains cancers .

4. Pommes

trancher une pomme avec un vide-pomme
Les pommes sont associées à une variété d’avantages pour la santé, y compris un risque réduit de maladie cardiaque et, y compris le cancer colorectal .

Notamment, ils sont une source concentrée d’antioxydants flavonoïdes.

Une étude menée auprès de plus de 56000 personnes a établi un lien entre une consommation plus élevée d’aliments riches en flavonoïdes et d’autres aliments riches en flavonoïdes à un risque réduit de décès de toutes causes, y compris le cancer et les maladies cardiaques

5. Pêches

sont souvent appréciés dans les confitures et les tartes, mais il est préférable de manger des pêches crues.

C’est parce que les pelures et la pulpe de pêche fraîche ont une activité antioxydante et anti-inflammatoire plus élevée que les produits de pêche cuits .

En plus des phytonutriments comme les acides phénoliques et les caroténoïdes, les pêches fournissent une bonne source de fibres, de vitamine C, de provitamine A et .

6. Avocats

sont non seulement crémeux et délicieux, mais aussi riches en nutriments comme les fibres, les graisses saines, le potassium, le magnésium, le folate et les vitamines C et K1 .

En fait, des études suggèrent que ces fruits gras peuvent aider à réduire le poids et les facteurs de risque de maladie cardiaque comme le mauvais cholestérol LDL .

7. Myrtilles

Les impressionnants sont bien documentés.

Ces baies contiennent plusieurs antioxydants puissants et sont particulièrement riches en anthocyanes, qui sont des pigments végétaux qui représentent jusqu’à 60% de leurs composés polyphénols totaux .

Manger des myrtilles fraîches chaque jour, même en quantités modérées de 1/3 de tasse 113 grammes, a été associé à une réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2, ainsi que chez les personnes âgées .

8. Cerises

Grâce à leur forte concentration en vitamine C et en antioxydants polyphénols, les cerises ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires .

Le sucré et le acidulé – ainsi que leur jus et leur poudre – sont associés à de nombreux avantages pour la santé.

Par exemple, une revue de 29 études a révélé que la consommation de ces aliments entraînait une réduction des marqueurs du stress oxydatif et de l’inflammation, ainsi qu’une diminution de la pression artérielle et de l’HbA1c – un marqueur du contrôle de la glycémie à long terme .

9. Pamplemousses

Les pamplemousses peuvent aider à améliorer la teneur en nutriments de votre alimentation. Un examen des études menées auprès de plus de 12000 personnes a montré que les personnes qui en consommaient avaient des apports plus élevés en magnésium, vitamine C, potassium et fibres, par rapport à celles qui n’en mangeaient pas .

De plus, l’analyse a révélé que les femmes qui mangeaient avaient un poids corporel plus faible, ainsi que des niveaux inférieurs de triglycérides et du marqueur inflammatoire de la protéine C-réactive CRP, ainsi que des niveaux plus élevés de bon cholestérol HDL .

10. Mûres

sont remplis de pigments anthocyaniques, et les preuves suggèrent que leur consommation régulière est bénéfique pour la santé.

Une étude de 8 semaines menée auprès de 72 personnes ayant des taux élevés de graisses dans le sang a donné à un groupe 10,1 onces 300 ml de jus et de pulpe de mûre par jour.

Ceux qui ont bu ce combo ont connu des réductions significatives de la pression artérielle et, ainsi que des augmentations significatives du bon cholestérol HDL, par rapport à un groupe témoin .

11. Aronia noir

Aronia melanocarpa sont originaires de l’est de l’Amérique du Nord et se trouvent généralement dans les confitures, les jus et les purées. Ils sont une source concentrée d’acides phénoliques et de flavonoïdes, y compris les anthocyanes, les proanthocyanidines et les flavonols .

Dans une étude de 12 semaines, 66 hommes en bonne santé qui consommaient quotidiennement de la poudre d’aronia et de l’extrait ont vu leur circulation sanguine améliorée et leur taux sanguin élevé d’antioxydants phénoliques, ce qui peut .

12. Tomates

Bien que souvent considéré comme un légume.

Ils sont l’une des sources les plus riches d’un pigment caroténoïde associé à de puissants bienfaits pour le cœur .

Il convient de noter que les pelures de tomates contiennent des niveaux nettement plus élevés d’antioxydants que la pulpe. Pour cette raison, assurez-vous de déguster des tomates – et des produits à base de tomates – non pelées .

13. Figues

sont des fruits riches en fibres qui contiennent également d’autres nutriments comme le magnésium, le potassium, le calcium et les vitamines B6 et K1 .

De plus, ils sont riches en antioxydants polyphénols, dont il a été démontré qu’ils ont de nombreux avantages. En fait, les figues sont une source plus concentrée de ces composés bénéfiques que le thé .

14. Framboises

En plus d’être riches en antioxydants polyphénols, sont l’une des sources de fibres les plus riches parmi tous les fruits et légumes .

Des études sur des éprouvettes et des animaux suggèrent que la consommation de ces baies peut réduire votre risque de maladie cardiaque et d’Alzheimer, bien que des recherches humaines soient nécessaires .

15. Oranges sanguines

Les oranges sanguines sont une orange douce avec un en raison de leurs niveaux élevés d’anthocyanes .

C’est aussi une vitamine hydrosoluble qui agit comme un puissant antioxydant. En fait, les oranges sanguines contiennent généralement 32 à 42 mg de vitamine C par 3,5 onces 100 grammes – soit 35 à 47% de la valeur quotidienne DV de cette vitamine .

16. Nectarines

Les nectarines sont riches en vitamine C et en de nombreux autres composés antioxydants .

La consommation de fruits riches en bêta-carotène comme les nectarines peut aider à réduire le risque de maladie et. Une revue d’études portant sur plus de 174000 personnes a associé l’apport en bêta-carotène à un risque de décès de toutes causes significativement réduit .

17. Grenades

De nombreuses études sont liées à divers avantages pour la santé. Ces fruits contiennent des composés tels que les ellagitanins, les anthocyanes et les acides organiques, qui confèrent aux grenades une puissante activité antioxydante .

La recherche humaine révèle que le jus et les extraits de grenade peuvent aider à réduire le stress oxydatif, la tension artérielle, le LDL mauvais cholestérol, l’inflammation et les dommages musculaires. Des études sur des animaux et des éprouvettes suggèrent également des propriétés anticancéreuses .

18. Kumquats

sont de petits agrumes de couleur orange à chair acidulée. Ils sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé et en composés végétaux comme la vitamine C, les polyphénols et les caroténoïdes .

Ils sont originaires de Chine, où ils sont utilisés comme traitement naturel contre la toux et les maladies inflammatoires depuis des siècles .

19. Mangues

Les mangues sont un fruit tropical populaire plein d’antioxydants, notamment l’acide gallique, la quercétine et l’acide ellagique, ainsi que les caroténoïdes lutéine, alpha-carotène et bêta-carotène, qui donnent au fruit sa teinte jaunâtre .

Les mangues sont également riches en fibres et peuvent aider.

Dans une étude de 4 semaines menée auprès de 36 personnes souffrant de constipation chronique, la consommation de 10,5 onces 300 grammes par jour a considérablement amélioré la fréquence et la cohérence des selles et réduit les marqueurs de l’inflammation intestinale, par rapport à une dose équivalente d’un supplément de fibres .

20. Baies de Gogi

Les baies de Goji sont originaires d’Asie, où elles ont longtemps été utilisées comme aliment fonctionnel pour promouvoir la santé et augmenter la longévité .

En raison de leurs niveaux élevés d’antioxydants, ces fruits sont incorporés dans des teintures, des thés et d’autres remèdes à base de plantes pour traiter les affections qui affectent vos yeux, votre foie, vos reins et votre système digestif .

sont riches en fibres, en polysaccharides, en composés phénoliques et en pigments caroténoïdes, qui donnent à ce fruit sa couleur rouge-orange vif.

Les baies de Goji peuvent abaisser les taux sanguins de graisses sanguines. De plus, ils peuvent avoir des propriétés anticancéreuses, immunitaires et stimulantes pour le cerveau .

21. Canneberges

Les canneberges regorgent de composés végétaux bénéfiques.

Des études sur l’homme et l’animal indiquent que la consommation de canneberges peut abaisser certains taux de graisse dans le sang et avoir des effets anti-inflammatoires, antioxydants, antibactériens et anti-diabète .

Les canneberges sont assez acidulées, elles sont donc souvent appréciées, ou dans des plats sucrés comme les sauces et les confitures. Pour en tirer le meilleur parti, optez pour des produits à faible teneur en sucre ou non sucrés.

22. Citrons

sont couramment utilisés pour aromatiser les aliments et les boissons.

Cet agrume est riche en vitamine C, en huiles essentielles et en antioxydants polyphénols .

Des études sur l’homme montrent que la consommation quotidienne de citron peut aider à réduire la tension artérielle lorsqu’elle est combinée avec. De plus, la recherche sur les éprouvettes et les animaux indique que ce fruit possède de fortes propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antimicrobiennes et anti-diabète .

23. Papayes

Riche en saveur tropicale, les papayes sont riches en vitamine C, en provitamine A et en potassium. Ils contiennent également de nombreux antioxydants mais sont particulièrement riches en lycopène .

Manger des fruits riches en lycopène comme peut protéger contre les maladies cardiaques et certains cancers. Fait intéressant, des taux de lycopène plus faibles sont associés à un risque accru de décès de toutes causes .

24. Pastèques

La pastèque est riche en fibres, en vitamine C, en provitamine A et en de nombreux antioxydants. Les études animales démontrent qu’il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, protectrices du cerveau et du foie .

De plus, c’est la source alimentaire la plus riche en acide aminé l-citrulline. La L-citrulline est nécessaire à la synthèse de l’oxyde nitrique, une molécule essentielle à la dilatation des vaisseaux sanguins et à d’autres fonctions corporelles .

C’est peut-être pourquoi les études sur l’homme associent la consommation de pastèque à une pression artérielle plus basse .

Comment couper une pastèque

25. Baies d’açai

Vous avez peut-être entendu parler des baies d’açai en raison de la popularité d’une délicieuse concoction à base de baies d’açaï congelées et d’autres fruits.

Les antioxydants polyphénols de ces baies peuvent offrir de nombreux avantages .

Par exemple, des études sur l’homme établissent un lien et un jus vers des niveaux d’antioxydants sanguins plus élevés, une protection contre les dommages cellulaires et une réduction des taux de graisses sanguines, de sucre dans le sang et d’insuline .

La ligne du bas

Bien que certains se distinguent par leurs niveaux élevés de nutriments et de composés végétaux.

Si vous cherchez et récoltez les bienfaits des fruits pour la santé, essayez certains des aliments ci-dessus.

Goyave : 8 Bienfaits pour la santé des fruits et des feuilles de Goyave

Par
Lina Denis
-
0
Goyave
Goyave

Les goyaves sont des arbres tropicaux originaires d’Amérique centrale.

Leurs fruits sont de forme ovale avec une peau vert clair ou jaune et contiennent des graines comestibles. De plus, les feuilles de goyave sont utilisées comme tisane et l’extrait de feuilles comme supplément.

Les fruits de goyave sont incroyablement riches en antioxydants, en vitamine C, en potassium et en fibres. Cette teneur en nutriments remarquable leur confère de nombreux avantages pour la santé.

Voici 8 avantages pour la santé des fruits et des feuilles de goyave, fondés sur des preuves.

Avantages des goyaves Goyave

Certaines preuves suggèrent que la goyave peut améliorer le contrôle de la glycémie.

Plusieurs études sur des éprouvettes et sur des animaux ont montré que l’extrait de feuille de goyave améliorait la glycémie, le contrôlait à long terme et la résistance à l’insuline 1, 2, 3, 4, 5.

C’est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de diabète ou à risque.

Quelques études impliquant des humains ont également montré des résultats impressionnants.

Une étude réalisée auprès de 19 personnes a révélé que la consommation de thé en feuilles de goyave abaissait la glycémie après un repas. Les effets ont duré jusqu’à deux heures 3.

Une autre étude portant sur 20 personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que la consommation de thé à la feuille de goyave réduisait la glycémie après un repas de plus de 10% 3.

Résumé L’extrait de goyave peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète ou à risque.

Les goyaves peuvent aider à améliorer la santé cardiaque de plusieurs façons.

De nombreux scientifiques pensent que les niveaux élevés d’antioxydants et de vitamines dans les feuilles de goyave pourraient aider à protéger votre cœur des dommages causés par les radicaux libres 6.

Les niveaux plus élevés de potassium et de fibres solubles dans les goyaves contribueraient également à améliorer la santé cardiaque.

En outre, l’extrait de feuille de goyave a été associé à une baisse de la pression artérielle, à une diminution du « mauvais » cholestérol LDL et à une augmentation du « bon » cholestérol HDL 7.

Étant donné que l’hypertension artérielle et les taux élevés de cholestérol LDL sont associés à des risques plus élevés de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, la prise d’extrait de feuille de goyave pourrait apporter des avantages précieux.

De plus, le fruit peut aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.

Une étude de 12 semaines menée auprès de 120 personnes a révélé que la consommation de goyave mûre avant les repas entraînait une baisse globale de la tension artérielle de 8 à 9 points, une réduction du cholestérol total de 9,9% et une augmentation du « bon » cholestérol HDL de 8% 8

Ce même effet a été observé dans plusieurs autres études 9, 10.

Résumé Les extraits de goyave ou de feuilles peuvent avoir un effet positif sur la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle, en diminuant le mauvais cholestérol et en augmentant le bon cholestérol.

La dysménorrhée est un symptôme douloureux de la menstruation, tel que des crampes d’estomac.

Cependant, il existe certaines preuves que l’extrait de feuille de goyave peut réduire l’intensité de la douleur provoquée par les crampes menstruelles.

Une étude portant sur 197 femmes présentant des symptômes douloureux a révélé que la prise quotidienne de 6 mg d’extrait de feuille de goyave entraînait une réduction de l’intensité de la douleur. Il semblait être encore plus puissant que certains analgésiques 11.

On pense également que l’extrait de feuille de goyave aide à soulager les crampes utérines 12.

Résumé Prendre quotidiennement un extrait de feuille de goyave peut aider à atténuer les symptômes de menstruations douloureuses, y compris les crampes.

Les goyaves sont une excellente source de fibres alimentaires.

Par conséquent, manger plus de goyaves peut aider à bien aller à la selle et prévenir la constipation.

Une seule goyave peut fournir 12% de l’apport quotidien recommandé en fibres 13.

En outre, l’extrait de feuille de goyave peut être bénéfique pour la santé digestive. Des études suggèrent que cela pourrait réduire l’intensité et la durée de la diarrhée 14, 15, 16.

Plusieurs études ont également montré que l’extrait de feuille de Goyave est antimicrobien. Cela signifie qu’il peut neutraliser les microbes nocifs de votre intestin susceptibles de provoquer une diarrhée 14, 17.

Résumé La consommation de goyaves ou d’extrait de feuilles de goyave peut prévenir ou atténuer la diarrhée et la constipation.

Les goyaves sont un aliment qui favorise la perte de poids.

Avec seulement 37 calories dans un fruit et 12% de l’apport quotidien recommandé en fibres, il s’agit d’une collation consistante et faible en calories 13.

Contrairement à d’autres collations hypocaloriques, elles regorgent de vitamines et de minéraux – vous ne perdez donc pas d’importants nutriments.

Résumé Les goyaves sont riches en fibres et pauvres en calories, ce qui signifie qu’elles peuvent vous aider à vous sentir rassasié et à favoriser la perte de poids.

Il a été démontré que l’extrait de feuille de goyave avait un effet anticancéreux. Des études sur des éprouvettes et sur des animaux montrent que l’extrait de goyave peut empêcher et même empêcher la croissance des cellules cancéreuses 18, 19.

Cela est probablement dû aux niveaux élevés d’antioxydants puissants qui empêchent les radicaux libres d’endommager les cellules, l’une des principales causes du cancer 19.

Une étude en éprouvette a montré que l’huile de feuille de goyave était quatre fois plus efficace pour arrêter la croissance des cellules cancéreuses que certains médicaments anticancéreux 20.

Bien que les résultats des expériences sur éprouvettes soient prometteurs, cela ne signifie pas pour autant que l’extrait de feuille de goyave aide à traiter le cancer chez l’homme. Des études complémentaires sont nécessaires avant toute réclamation.

Résumé Les niveaux élevés d’antioxydants dans la goyave peuvent aider à prévenir le développement et la croissance des cellules cancéreuses.

Les faibles niveaux de vitamine C sont liés à un risque accru d’infections et de maladies.

Les goyaves sont un moyen fantastique d’obtenir cet élément nutritif, car elles sont l’une des sources les plus riches en vitamine C.

En fait, une goyave fournit environ le double de l’apport journalier de référence RDI pour la vitamine C. C’est presque deux fois plus que si vous mangiez une orange 13.

La vitamine C joue un rôle important dans le maintien d’un système immunitaire en bonne santé 21.

Bien qu’il ne soit pas prouvé que le rhume soit prévisible, il a été prouvé que la vitamine C réduit la durée du rhume 22.

Il est également lié aux avantages antimicrobiens. Cela signifie que cela aide à éliminer les bactéries et les virus dangereux pouvant entraîner des infections 21.

Comme la vitamine C peut facilement être éliminée de votre corps, il est important que votre régime en consomme suffisamment.

Résumé Les goyaves sont l’une des sources alimentaires les plus riches en vitamine C. Le maintien de niveaux adéquats de cette vitamine est important pour la protection contre les maladies et les infections.

La large gamme de vitamines et d’antioxydants contenus dans une goyave peut faire des merveilles pour votre peau. Ses antioxydants peuvent protéger votre peau contre les dommages, ce qui peut ralentir son processus de vieillissement et aider à prévenir les rides 23.

De plus, l’extrait de feuille de goyave peut même aider à traiter l’acné lorsqu’il est appliqué directement sur votre peau.

Une étude au tube à essai a révélé que l’extrait de feuille de goyave était efficace pour tuer les bactéries causant l’acné, probablement en raison de ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires 24.

D’autres études sont nécessaires pour confirmer le rôle des goyaves et de l’extrait de goyave dans le maintien d’une peau saine.

Résumé Les antioxydants et les vitamines contenus dans les goyaves peuvent aider à ralentir le vieillissement de votre peau, tandis que l’extrait de feuille de goyave peut aider à traiter l’acné.

Les goyaves sont incroyablement délicieuses et regorgent d’éléments nutritifs.

Ce fruit tropical contient peu de calories, est riche en fibres et constitue un excellent complément à une alimentation saine.

De nombreuses études confirment également les avantages des extraits de feuilles de goyave, qui sont pris comme compléments alimentaires.

Ensemble, les extraits de fruits et de feuilles de goyave peuvent améliorer la santé de votre cœur, votre digestion et votre système immunitaire, en plus d’autres avantages.

Block title

All
Voir plus
Notre site est spécialisé dans le domaine de la sante vous allez trouver tout les infos concernant la Nutrition, Fitness Perte de poids et d'autre astuce n'oublie pas de visiter notre site web : slb 24
© Infosante24.com 2023