Red Bull est l’une des boissons énergisantes les plus vendues au monde 1.
Il est commercialisé comme un moyen d’améliorer l’énergie et d’améliorer les performances mentales et physiques.
Cependant, sa sécurité et ses effets secondaires potentiels suscitent des inquiétudes.
Cet article examine les effets secondaires possibles de Red Bull, notamment si le fait de boire trop de cette substance peut être fatal.
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Qu’est-ce que Red Bull?
Commercialisé pour la première fois en 1987 en Autriche, le Red Bull est une boisson gazeuse contenant de la caféine ainsi que d’autres composés énergivores, notamment plusieurs vitamines B et la taurine 1.
Bien que la composition exacte varie d’un pays à l’autre, Red Bull comprend du sucre, de l’eau gazeuse, du bicarbonate de soude, de l’acide citrique, du carbonate de magnésium, de la glucuronolactone et des colorants et arômes artificiels 1.
Une cannette de 8,4 onces 260 ml fournit 2:
- Calories: 112
- Protéine: 1,2 grammes
- Graisse: 0 grammes
- Glucides: 27 grammes
- Sucre: 27 grammes
- Caféine: 75 mg
Il contient également beaucoup de vitamines B, notamment la thiamine B1, la riboflavine B2, la niacine B3, B6 et B12 2.
De plus, Red Bull propose des options sans sucre, notamment les Red Bull Zero et Red Bull sans sucre, qui sont fabriquées avec les édulcorants artificiels aspartame et l’acésulfame K au lieu du sucre 3.
Les ingrédients de Red Bull peuvent fournir un regain d’énergie, mais ils peuvent également entraîner des effets indésirables à court et à long terme – en particulier en grande quantité.
Sommaire
Red Bull est une boisson contenant de la caféine sucrée et sucrée, commercialisée comme moyen d’améliorer les performances mentales et physiques. En raison de la combinaison de ses ingrédients, ses effets secondaires potentiels suscitent des inquiétudes, en particulier lorsqu’ils sont consommés en grande quantité.
Effets secondaires possibles de boire du Red Bull
Bien que le Red Bull reste une boisson populaire, les recherches suggèrent que cela peut avoir un effet négatif sur votre santé.
Peut augmenter la pression artérielle et la fréquence cardiaque
La pression artérielle et la fréquence cardiaque sont deux mesures importantes pour la santé cardiaque, car leur augmentation est associée à un risque plus élevé d’hypertension pression artérielle élevée et de maladie cardiaque 4, 5.
Plusieurs études chez des adultes en bonne santé ont montré que la consommation d’une boîte de 12 oz Red Bull augmentait de manière significative les niveaux de tension artérielle et de fréquence cardiaque entre 90 minutes et jusqu’à 24 heures après la consommation 6, sept, 8, 9.
On pense que ces augmentations de la fréquence cardiaque et de la tension artérielle sont en grande partie dues à la teneur en caféine de Red Bull, puisqu’un grand bidon de 12 onces 355 ml contient 108 mg de caféine – environ la même quantité qu’une tasse de café dix, 11.
Malgré ces augmentations, une consommation modérée et occasionnelle de Red Bull n’est pas susceptible de causer de graves problèmes cardiaques chez les adultes en bonne santé.
Néanmoins, une consommation excessive – en particulier chez les jeunes – a été associée à un rythme cardiaque anormal, à une crise cardiaque et même à la mort 11, 12 13.
De plus, bien que les recherches soient limitées, la consommation de Red Bull pourrait aggraver la santé cardiaque et mettre la vie en danger chez les personnes souffrant d’hypertension ou de maladies cardiaques préexistantes 11.
Peut augmenter le risque de diabète de type 2
Une consommation excessive de sucre, en particulier de boissons sucrées, peut augmenter le risque de diabète de type 2 14.
En fait, une étude menée auprès de 310 819 adultes a révélé que la consommation quotidienne de 1 à 2 portions de boissons sucrées sucrées était associée à une augmentation significative de 26% du risque de diabète de type 2 14.
Comme Red Bull est sucré – fournissant 29 grammes de sucre par portion de 8,4 onces 260 ml – la consommation d’une ou de plusieurs portions par jour pourrait augmenter le risque de diabète de type 2 2.
Peut endommager vos dents
La recherche indique que la consommation de boissons acides peut endommager l’émail des dents, qui est le revêtement extérieur dur qui protège vos dents contre la carie 15.
Red Bull est une boisson acide. En conséquence, une consommation régulière peut nuire à l’émail de vos dents 16.
Une étude sur une éprouvette de cinq jours a révélé que l’exposition de l’émail des dents humaines à des boissons énergisantes pendant 15 minutes, 4 fois par jour, entraînait une perte importante et irréversible de l’émail des dents 17.
De plus, l’étude a révélé que les boissons énergisantes étaient deux fois plus nocives pour l’émail des dents que les boissons gazeuses 17.
Peut nuire à la santé rénale
Bien que la consommation occasionnelle de Red Bull soit peu susceptible d’avoir des effets graves sur la santé rénale, des recherches suggèrent qu’une consommation excessive et chronique pourrait en être la cause.
Une étude de 12 semaines chez le rat a révélé que la consommation chronique de Red Bull pouvait entraîner une dégradation de la fonction rénale. Cependant, ces résultats n’ont pas été reproduits dans les études sur l’homme 18.
De plus, les recherches indiquent un lien entre une consommation élevée de sucre et un risque accru de maladie rénale chronique 19, 20, 21.
Comme Red Bull est riche en sucre, une consommation fréquente et excessive peut augmenter votre risque.
Peut augmenter les comportements à haut risque
La recherche a montré un lien entre la consommation de Red Bull et une augmentation des comportements à risque, en particulier associé à l’alcool 1.
La caféine dans Red Bull, lorsqu’elle est consommée ensemble, peut masquer les effets de l’alcool, vous permettant de vous sentir moins intoxiquée tout en ayant des problèmes liés à l’alcool 22, 23, 24.
Cet effet peut avoir des conséquences graves.
Une étude a montré que les étudiants d’âge universitaire qui buvaient ensemble des boissons énergisantes et de l’alcool étaient plus susceptibles de conduire en état d’ébriété et de subir des blessures graves liées à l’alcool que lorsque l’alcool était consommé seul 25.
Des études observationnelles indiquent que, même chez les jeunes adultes, la consommation régulière de boissons énergisantes comme Red Bull est liée à un risque accru de dépendance à l’alcool et à la consommation de drogues illicites 22, 26, 27.
Bien entendu, tous les consommateurs d’alcool Red Bull ne connaîtront pas une augmentation des comportements à haut risque. Néanmoins, il est important d’être conscient des risques potentiels, en particulier chez les jeunes adultes et lorsque l’alcool est impliqué.
Peut conduire à un surdosage de caféine et à une possible toxicité
Bien que les doses sûres de caféine varient d’un individu à l’autre, les recherches actuelles recommandent de limiter la caféine à 400 mg par jour ou moins chez les adultes en bonne santé 28.
Une petite boîte de 260 ml de Red Bull contenant 75 mg de caféine, boire plus de 5 canettes par jour peut augmenter le risque de surdose de caféine 2.
Cependant, la demi-vie moyenne de la caféine dans le sang varie de 1,5 à 9,5 heures, ce qui signifie que cela pourrait prendre jusqu’à 9,5 heures pour que votre concentration sanguine de caféine chute à la moitié de sa quantité initiale 29.
Par conséquent, il est difficile de déterminer la quantité exacte de Red Bull pouvant entraîner une overdose de caféine.
En outre, les adolescents de moins de 19 ans peuvent être plus exposés aux effets indésirables liés à la caféine 30.
Les recommandations actuelles préconisent de limiter la caféine à 100 mg ou moins par jour chez les adolescents de 12 à 19 ans. Par conséquent, boire plus d’une portion de Red Bull de 8,4 onces 260 ml pourrait augmenter le risque de surdose de caféine dans ce groupe d’âge 28.
Les symptômes de surdosage et de toxicité liés à la caféine peuvent inclure des nausées, des vomissements, des hallucinations, une anxiété, une accélération de la fréquence cardiaque, des vertiges, des troubles du sommeil et des convulsions 31.
Sommaire
Une consommation occasionnelle modérée de Red Bull ne devrait pas avoir d’effets secondaires graves. Néanmoins, lorsqu’il est consommé fréquemment et en excès, il peut avoir plusieurs effets négatifs, voire potentiellement fatals.
Le Red Bull sans sucre est-il plus sain?
Sans sucre Red Bull contient moins de calories et de sucre, mais a la même quantité de caféine que le Red Bull normal et a donc probablement les mêmes effets indésirables 32.
Bien que ne consommant pas de sucre, Red Bull sans sucre peut tout de même augmenter votre risque de diabète de type 2 s’il est consommé régulièrement, car il contient deux édulcorants artificiels – l’aspartame et l’acésulfame K.
En fait, la recherche associe la consommation régulière d’édulcorants artificiels à un risque accru de diabète de type 2 et a ses propres problèmes de sécurité et effets secondaires potentiels 33, 34, 35.
Sommaire
Tandis que le Red Bull sans sucre contient moins de sucre et de calories, il contient la même quantité de caféine que le Red Bull ordinaire. De plus, comme il contient des édulcorants artificiels, une consommation régulière peut encore augmenter votre risque de diabète de type 2.
Est-ce que boire trop de Red Bull peut être fatal?
Bien que rare, la consommation excessive de Red Bull et de boissons énergisantes similaires a été associée à des crises cardiaques et à des décès. La plupart de ces cas sont survenus chez des adultes plus jeunes qui auraient bu des boissons énergisantes régulièrement et en excès 13, 28, 36 37, 38, 39.
De nombreux facteurs influent sur la quantité de caféine à consommer pour que celle-ci soit dangereuse et potentiellement mortelle.
Les recommandations actuelles préconisent de limiter la consommation de caféine à 400 mg par jour chez les adultes en bonne santé, mais les cas de décès liés à la caféine ont principalement concerné des individus présentant un apport anormalement élevé de 3 à 5 grammes de caféine par jour 28, 31.
Cela signifierait boire environ quarante canettes de Red Bull de 8,4 onces 260 ml en une journée.
Pourtant, dans beaucoup de cas de crises cardiaques et de morts subites impliquant des boissons énergisantes, les individus ne buvaient que 3 à 8 canettes en un jour, soit beaucoup moins que 40 canettes.
Une étude récente portant sur 34 adultes en bonne santé a révélé que la consommation quotidienne de 326 onces 946 ml de Red Bull pendant 3 jours entraînait des modifications significatives de l’intervalle entre les battements de coeur 39.
Un changement du rythme cardiaque peut entraîner certains types d’arythmie pouvant entraîner une mort subite, en particulier chez les patients souffrant d’hypertension ou de maladie cardiaque 39.
De plus, les chercheurs affirment que ces changements du rythme cardiaque ne peuvent pas être expliqués uniquement par la quantité de caféine, mais sont probablement dus à la combinaison d’ingrédients contenus dans Red Bull 39.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la manière dont la combinaison d’ingrédients peut affecter les risques de crise cardiaque et d’autres effets indésirables graves. En tant que tel, les femmes enceintes, les enfants, les personnes souffrant de problèmes cardiaques et les personnes sensibles à la caféine devraient éviter complètement Red Bull.
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L’abus de boissons énergisantes a été associé à des crises cardiaques et à la mort subite dans de rares cas. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais certaines populations devraient éviter complètement Red Bull.
La ligne du bas
Red Bull est une boisson énergisante contenant de la caféine et sucrée.
Une consommation excessive et fréquente peut avoir des effets secondaires graves, pouvant menacer le pronostic vital, en particulier en association avec l’alcool.
Par conséquent, les femmes enceintes, les enfants, les personnes souffrant de problèmes cardiaques et les personnes sensibles à la caféine devraient éviter de boire entièrement du Red Bull.
De plus, comme il contient beaucoup de sucre et a peu de valeur nutritive, il peut être bénéfique de choisir des alternatives plus saines pour augmenter votre niveau d’énergie, comme le café ou le thé.
