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Comment les aliments affectent-ils le microbiote intestinal?
Les aliments que vous mangez jouent un rôle important dans l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries intestinales.
Par exemple, une alimentation riche en sucres et en matières grasses influence négativement les bactéries intestinales, permettant ainsi aux espèces nuisibles de proliférer 4, 5, 6.
Une fois que vous nourrissez régulièrement les mauvaises bactéries, elles sont capables de croître plus rapidement et de coloniser plus facilement, sans autant de bactéries utiles pour les en empêcher 7, 8.
Les bactéries nocives peuvent également vous amener à absorber plus de calories que les personnes équilibrées en bactéries intestinales, qui ont tendance à être plus maigres 9.
De plus, les aliments traités avec des pesticides tels que Roundup peuvent avoir des effets négatifs sur les bactéries intestinales. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires sur ce sujet 10, 11, 12.
Des études ont également montré que les antibiotiques peuvent provoquer des modifications permanentes chez certains types de bactéries, en particulier lorsqu’ils sont pris pendant l’enfance et l’adolescence.
Les antibiotiques étant très répandus, les chercheurs étudient actuellement les conséquences possibles de ce phénomène pour la santé des personnes âgées 13, 14.
Résultat final: Les aliments que vous mangez ont une incidence sur les bactéries intestinales. Les résidus chimiques et les antibiotiques peuvent également perturber l’équilibre des bactéries intestinales.
Quels aliments sont probiotiques?
Il existe également de nombreux aliments probiotiques qui contiennent naturellement des bactéries utiles, telles que le yogourt.
Un yogourt nature de haute qualité avec des cultures vivantes peut constituer un ajout fantastique à votre alimentation si vous souhaitez ajouter des bactéries bénéfiques.
Les aliments fermentés sont une autre excellente option, car ils contiennent des bactéries bénéfiques qui se développent grâce au sucre ou aux fibres naturellement présents dans les aliments.
Voici des exemples d’aliments fermentés:
- Choucroute.
- Kimchi.
- Thé Kombucha.
- Kéfir laitier et non laitier.
- Certains types de cornichons non pasteurisés.
- Autres légumes marinés non pasteurisés.
Si vous allez manger des aliments fermentés pour leurs avantages probiotiques, assurez-vous qu’ils ne sont pas pasteurisés, car ce processus tue les bactéries.
Certains de ces aliments peuvent également être considérés comme synbiotiques, car ils contiennent tous les deux bactéries bénéfiques et une source prébiotique de fibres pour permettre aux bactéries de se nourrir.
La choucroute est un exemple d’aliment synbiotique.
Résultat final: Les aliments probiotiques contiennent naturellement des bactéries utiles. Bon nombre de ces aliments peuvent être préparés à la maison ou achetés dans une épicerie.
Qu’en est-il des suppléments de probiotiques?
Les suppléments probiotiques sont des pilules, des capsules ou des liquides contenant des bactéries bénéfiques vivantes.
Ils sont très populaires et faciles à trouver, mais tous ne valent pas votre argent. Ils n’ont pas tous les mêmes types de bactéries, ni les mêmes concentrations.
De plus, ils ne viennent généralement pas avec des sources de nourriture fibreuses pour permettre aux bactéries de se nourrir.
Certains suppléments de probiotiques sont conçus pour transporter les bactéries jusqu’au gros intestin pour de meilleurs effets, alors que d’autres ne font probablement pas disparaître l’acide gastrique.
Certaines personnes ne devraient pas prendre de probiotiques ou pourraient avoir une aggravation des symptômes, comme les personnes présentant une prolifération bactérienne de l’intestin grêle ou des personnes sensibles aux ingrédients contenus dans le supplément.
Cependant, les bonnes souches de probiotiques peuvent être extrêmement bénéfiques pour certaines personnes.
Comme pour tous les suppléments, vous pouvez consulter un professionnel de la santé qui connaît les probiotiques.
Résultat final: Les suppléments de probiotiques sont conçus pour administrer des intestins d’espèces de bactéries très spécifiques. Cependant, tous les suppléments probiotiques ne sont pas de la même qualité ou ne contiennent pas la même quantité de bactéries.
Message à la maison
Garder vos bactéries intestinales en équilibre est important pour de nombreux aspects de la santé.
Pour ce faire, mangez beaucoup d’aliments prébiotiques et probiotiques, car ils contribueront à promouvoir l’équilibre le plus idéal entre les bonnes et les mauvaises bactéries intestinales.
En fin de compte, l’optimisation de votre flore intestinale peut avoir des effets bénéfiques majeurs sur votre santé.
