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Porc 101 : valeur nutritive et effets sur la santé

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Le porc est la viande du porc domestique Sus domesticus.

C’est la viande rouge la plus consommée dans le monde, notamment en Asie orientale, mais sa consommation est interdite dans certaines religions, comme l’islam et le judaïsme.

Pour cette raison, le porc est illégal dans de nombreux pays islamiques.

Il est souvent consommé non transformé, mais les produits de porc salé en conserve sont également très courants. Ceux-ci incluent le porc fumé, le jambon, le bacon et les saucisses.

Étant riche en protéines et riche en de nombreuses vitamines et minéraux, le porc maigre peut être un excellent ajout à une alimentation saine.

Table des matières

Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur le porc.

Porc

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