Le rôle essentiel du fer
Hendrix dit qu’il est important de comprendre que la récente étude n’a pas révélé que la consommation d’aliments contenant du fer causerait la maladie d’Alzheimer.
Larson précise que cette étude ne portait pas sur le fer alimentaire.
« Cette étude concerne une nouvelle technique pour explorer le rôle possible du fer dans les plaques caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. »
En ce qui concerne le rôle que cela pourrait avoir dans la maladie d’Alzheimer, il a déclaré: «Il est bon de noter que nous avons trouvé beaucoup de personnes qui meurent sans aucune preuve de démence, même à un âge avancé, qui ont aussi ces plaques. »
Des études récentes ont montré qu’une carence en fer pouvait avoir des effets néfastes sur la mémoire, bien qu’elle joue un rôle essentiel dans le maintien du cerveau et du système nerveux. Hendrix dit
«C’est une première étude et nous ne savons pas encore comment le fer pénètre dans les plaques amyloïdes. Mais consommer trop peu de fer alimentaire peut avoir de graves conséquences sur la santé », a déclaré Hendrix.
Peut-on prévenir la maladie d’Alzheimer?
Larson est convaincu qu’il n’existe aucun moyen absolu de prévenir la maladie d’Alzheimer de la même manière que nous pouvons prévenir la polio avec un vaccin.
Hendrix souligne que c’est principalement la génétique qui détermine qui développera cette maladie.
Cependant, il existe des stratégies qui pourraient aider.
«Nous savons que le régime méditerranéen peut avoir certains avantages. L’exercice régulier aide également. « Hendrix dit. « Ce qui est bon pour votre cœur l’est également. »
Il recommande de lire 10 façons d’aimer son cerveau sur le site Web de l’Association Alzheimer pour apprendre davantage de méthodes pour maintenir la santé cognitive et réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer.
