Lorsqu'elles sont utilisées parallèlement à des changements de style de vie, certaines boissons sont plus efficaces que d'autres pour favoriser la perte de poids.

Les boissons comme le thé vert, le café et les boissons riches en protéines stimulent le métabolisme, favorisent la plénitude et diminuent la faim, ce qui peut favoriser la perte de poids.

Voici huit des meilleures boissons à inclure dans votre alimentation pour perdre du poids et retrouver la santé.

1. thé vert

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Le thé vert est souvent associé à la santé, et pour de bonnes raisons.

Il contient non seulement des antioxydants bénéfiques et d’autres nutriments puissants, mais il est également l’une des boissons les plus efficaces pour perdre du poids.

Il a été démontré que la consommation de thé vert diminuait le poids et la graisse corporelle dans plusieurs études.

Un examen de 14 études a révélé que les personnes qui buvaient du thé vert à haute concentration pendant 12 semaines perdaient en moyenne 0,44 à 7,7 livres (0,2 à 3,5 kg) de plus que celles qui n'en buvaient pas (1).

Il convient de noter que cet avantage est lié aux préparations à base de thé vert qui contiennent de grandes quantités de catéchines, des antioxydants pouvant augmenter la combustion des graisses et stimuler le métabolisme (2).

Le matcha est un type de thé vert qui contient une plus grande quantité de catéchines que le thé vert en feuilles, ce qui en fait un bon choix pour perdre du poids (3).

Une étude a révélé que les femmes qui consommaient 3 grammes de matcha par jour brûlaient plus de graisse au cours de l'exercice que les femmes qui n'en buvaient pas (4).

De plus, le thé vert contient de la caféine, qui peut aider à favoriser la perte de poids en stimulant les niveaux d'énergie et en améliorant les performances tout en faisant de l'exercice (5, 6).

De plus, les personnes qui boivent du thé vert ont tendance à avoir une pression artérielle basse et un risque moins élevé de développer des maladies telles que les maladies cardiaques, certains cancers et le diabète (6).

Résumé Boire du thé vert peut vous aider à perdre du poids en stimulant votre métabolisme et en encourageant la perte de graisse.

2. café

Dans le monde entier, le café est utilisé pour augmenter le niveau d'énergie et améliorer l'humeur.

En effet, le café contient de la caféine, une substance qui stimule le corps et peut favoriser la perte de poids.

Le café peut réduire l'apport énergétique et stimuler le métabolisme, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Une étude menée auprès de 33 adultes en surpoids a révélé que ceux qui buvaient du café contenant 6 mg de caféine par kilogramme de poids corporel consommaient nettement moins de calories en général que ceux qui buvaient moins ou pas de caféine (7).

Il a également été démontré que la consommation de caféine augmentait le métabolisme et favorisait la combustion des graisses dans plusieurs autres études (8, 9).

Les buveurs de café peuvent également avoir plus de facilité à maintenir leur perte de poids au fil du temps.

Une étude menée auprès de plus de 2 600 personnes a révélé que celles qui réussissaient à maintenir une perte de poids au fil du temps buvaient significativement plus de boissons contenant de la caféine qu'un groupe témoin (5).

Résumé Les boissons contenant de la caféine comme le café peuvent stimuler la perte de poids en augmentant le métabolisme, en diminuant l'apport en calories et en stimulant la combustion des graisses.

3. thé noir

Comme le thé vert, le thé noir contient des composés susceptibles de stimuler la perte de poids.

Le thé noir est un type de thé qui a subi plus d’oxydation (exposition à l’air) que d’autres types de thés, ce qui donne un goût plus prononcé et une couleur plus sombre.

Le thé noir est riche en polyphénols, y compris un groupe de composés polyphénoliques appelés flavonoïdes. Les polyphénols sont des antioxydants puissants qui peuvent aider à réduire le poids corporel.

Des études ont montré que les polyphénols présents dans le thé noir favorisent la perte de poids en réduisant l'apport en calories, en stimulant la dégradation des graisses et en stimulant la croissance de bonnes bactéries intestinales (9, 10).

Une étude portant sur 111 personnes a montré que ceux qui buvaient trois tasses de thé noir par jour pendant trois mois perdaient plus de poids et présentaient une réduction plus importante du tour de taille par rapport à un groupe témoin (11).

Une autre étude portant sur 2 734 femmes a révélé que les femmes consommant plus d'aliments et de boissons riches en flavonoïdes, comme le thé noir, présentaient une graisse corporelle et une graisse abdominale significativement plus basses que les femmes consommant moins de flavonoïdes alimentaires (12).

Résumé Le thé noir contient des polyphénols, des antioxydants qui réduisent le poids corporel. Des études montrent que boire du thé noir peut aider à réduire la graisse corporelle et à favoriser la perte de poids.

4. l'eau

Augmenter votre consommation d’eau est l’un des moyens les plus simples d’améliorer la santé globale.

Boire plus d'eau peut également être bénéfique pour votre tour de taille en vous gardant au complet entre les repas et en augmentant le nombre de calories que vous brûlez.

Des recherches suggèrent qu'avoir de l'eau avant les repas peut vous permettre de réussir lorsque vous essayez de réduire vos calories et de perdre du poids.

Une étude menée auprès de 48 adultes en surpoids a révélé que ceux qui buvaient 500 ml (17 onces) d'eau avant les repas tout en suivant un régime hypocalorique perdaient 44% de poids supplémentaire en 12 semaines que ceux qui n'en buvaient pas avant les repas (13).

Boire de l'eau froide augmente la dépense énergétique au repos, qui correspond au nombre de calories que vous brûlez au repos.

Par exemple, une étude portant sur 21 enfants en surpoids a montré que la dépense énergétique au repos augmentait jusqu’à 25% pendant 40 minutes après avoir bu 10 ml d’eau froide par kilogramme de poids corporel (14).

Résumé Boire plus d'eau peut aider à brûler des calories et à réduire l'apport au repas, ce qui peut entraîner une perte de poids.

5. Boissons au vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre contient de l'acide acétique, un composé susceptible de stimuler la perte de poids en diminuant les niveaux d'insuline, en améliorant le métabolisme, en supprimant l'appétit et en brûlant les graisses (15, 16).

Des études chez l'animal ont montré que l'acide acétique pouvait empêcher la prise de poids et diminuer l'accumulation de graisse dans le ventre et le foie (15).

Bien que les recherches soient limitées, il existe certaines preuves que le vinaigre est efficace pour favoriser la perte de poids chez l'homme.

Une étude menée auprès de 144 adultes obèses a montré que la consommation d'une boisson quotidienne contenant 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre par jour entraînait une réduction significative du poids, du tour de taille et de la graisse du ventre par rapport à un groupe placebo (17).

Le vinaigre de cidre ralentit la vidange de l'estomac, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps et peut réduire les excès alimentaires (18).

Cependant, il convient de noter que la consommation de boissons acides comme le vinaigre de cidre de pomme peut éroder les dents. C'est pourquoi il convient de la consommer avec parcimonie et de la laisser toujours rincer à l'eau (19).

Résumé Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur les risques et les avantages du vinaigre de cidre de pomme, consommer une petite quantité par jour peut favoriser la perte de poids.

6. thé au gingembre

Le gingembre est couramment utilisé comme épice pour ajouter de la saveur aux plats et comme remède à base de plantes pour traiter un certain nombre d'affections telles que les nausées, le rhume et l'arthrite (20).

Des études chez l'homme et chez l'animal ont également montré que cette racine savoureuse avait un effet bénéfique sur la perte de poids.

Une étude a révélé que les rats nourris avec un régime riche en graisses additionné de 5% de gingembre en poudre pendant quatre semaines présentaient une réduction significative du poids corporel et des améliorations significatives du taux de cholestérol HDL («bon») par rapport aux rats nourris avec un régime riche en graisses sans gingembre ( 21).

Bien que cette étude utilise une poudre de gingembre concentrée, une étude chez l'homme a révélé que le thé au gingembre aide également à réduire l'appétit et à augmenter la dépense calorique.

Une étude portant sur 10 hommes en surpoids a révélé que lorsqu'ils buvaient 2 grammes de poudre de gingembre dissoute dans de l'eau chaude au petit-déjeuner, ils ressentaient une sensation de satiété accrue et une diminution de la faim par rapport aux jours où aucun thé au gingembre n'était consommé.

De plus, l’étude a montré que le thé au gingembre augmentait l’effet thermique des aliments (le nombre de calories nécessaires pour digérer et absorber les aliments) de 43 calories (22).

Bien que le nombre de calories ne soit pas très élevé, cela suggère que, associé à ses propriétés rassasieuses, le thé au gingembre pourrait être un moyen efficace d’améliorer la perte de poids.

Résumé Des études chez l'homme et chez l'animal indiquent que le gingembre peut favoriser la satiété, diminuer l'appétit et augmenter le métabolisme, ce qui est utile pour perdre du poids.

7. Boissons riches en protéines

Les boissons riches en protéines peuvent réduire la faim, diminuer l'appétit et favoriser la satiété, ce qui est important pour perdre du poids.

Il existe d'innombrables poudres de protéines à la disposition des consommateurs qui facilitent la préparation d'une collation ou d'un repas santé et rapide.

Les protéines augmentent les niveaux d'hormones réduisant la faim, telles que le GLP-1, tout en diminuant la ghréline, une hormone qui stimule l'appétit (23).

Une étude portant sur 90 adultes en surpoids a révélé que ceux qui consommaient 56 grammes de protéines de lactosérum par jour pendant 23 semaines perdaient 2,3 kg (5 livres) de plus de gras qu'un groupe témoin qui ne consommait pas de protéines de lactosérum, mais le même nombre de calories (24).

Les poudres de protéines de lactosérum, de pois et de chanvre ne sont que quelques-unes des variétés qui peuvent ajouter un apport en protéines satisfaisant aux shakes et aux smoothies qui peuvent vous aider à perdre du poids.

Résumé Les boissons protéinées diminuent l'appétit et augmentent la plénitude. Des poudres de protéines peuvent être facilement ajoutées à toute boisson pour une collation ou un repas rapide et satisfaisant.

8. jus de légumes

Bien que le jus de fruit ait été associé à la prise de poids, la consommation de jus de légumes peut avoir l’effet inverse (25).

Dans une étude, les adultes qui buvaient 16 onces de jus de légumes à faible teneur en sodium tout en suivant un régime hypocalorique perdaient beaucoup plus de poids que ceux qui n'en consommaient pas.

De plus, le groupe des jus de légumes a augmenté de manière significative leur consommation de légumes et diminué de manière significative leur apport en glucides, deux facteurs importants pour la perte de poids (26).

Consommer des légumes entiers chaque fois que possible est le meilleur choix pour la santé en raison de la grande quantité de fibres perdue au cours du processus d'extraction du jus.

Cependant, consommer un jus de légumes hypocalorique peut augmenter votre consommation de légumes et même vous aider à perdre du poids.

Résumé Bien que les légumes entiers constituent le meilleur choix, la consommation de jus de légumes peut favoriser la perte de poids lorsqu’elle est incorporée à un régime alimentaire sain.

Le résultat final

Certaines boissons telles que le thé vert, le café et le thé au gingembre peuvent aider à stimuler le métabolisme, à réduire la faim et à augmenter la satiété, ce qui peut faciliter la perte de poids.

De plus, ces boissons contiennent des nutriments bénéfiques tels que des antioxydants et d'autres composés puissants qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.

Remplacer les boissons à haute teneur en calories telles que les sodas et les jus de fruits par les boissons énumérées ci-dessus est un moyen intelligent de réduire les calories et de vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.