Pensons aux bases de nos salades: légumes, croûtons, vinaigrette, sur un lit de laitue iceberg. ENNUYEUSE! La laitue Iceberg manque du goût et de la nutrition que vous pouvez obtenir des autres légumes-feuilles. Voici ci-dessous trois autres légumes et recettes que vous pouvez utiliser pour préparer vos salades!

Roquette

La roquette contient plus de calcium, de fer, de magnésium, de vitamine B12 et de vitamine K que la laitue iceberg! Ce vert a un bon goût vif, piquant et légèrement amer qui se marie très bien avec les agrumes et les vinaigrettes. Découvrez la recette savoureuse ci-dessous qui englobe les deux.

Salade de roquette aux pommes et aux pacanes du boulanger minimaliste

chou frisé

Je vous promets que vous n’avez pas besoin d’être un hipster pour profiter des avantages de ce délicieux vert! Le chou frisé contient plus d’antioxydants, de vitamine K, de vitamine C et de vitamine A que la vieille laitue iceberg classique. Le chou frisé a un goût terreux, un peu amer et extrêmement sain: sachez que vous savez à quel point le chou frisé est génial, donnons à la recette ci-dessous une rotation.

Salade d’hiver copieuse au chou frisé et à la grenade

épinard

Ce dernier vert à feuilles est plus riche en vitamine A, vitamine B6, riboflavine et potassium que la laitue iceberg. Les épinards sont un peu amers mais font un travail fantastique en rehaussant les autres saveurs de la salade. Les épinards sont parfaits avec des fruits, de la viande maigre et des fromages à pâte molle.

Salade d’épinards grecque de la vigne

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here