L’une de mes émissions de télévision préférées est « My 600-Lb. La vie », je connais donc assez bien le Dr Nowzaradan – également connu sous le nom de Dr Now – et son approche pragmatique.
Le programme de régime qu’il utilise pour préparer les patients à la chirurgie bariatrique perte de poids a récemment gagné en popularité sous le nom de Dr. Now Diet.
Ce régime restrictif ne doit être tenté que par les personnes qui se préparent à une chirurgie bariatrique ou qui courent un risque imminent de problèmes de santé graves dus à leur poids.
De plus, ils ne doivent suivre le régime que sous la supervision d’une équipe médicale, comprenant un médecin ou un chirurgien et un diététiste bariatrique.
Voici ce que vous devez savoir sur le régime Dr. Now.
Tableau de bord de l’examen du régime alimentaire
- Score global: 2.2
- Perte de poids: 1.0
- Alimentation saine: 2.5
- Durabilité: 3
- Santé du corps entier : 2
- Qualité nutritionnelle : 2.5
- Basé sur des preuves : 3
Résumé: Le régime Dr. Now est conçu pour aider les candidats à une chirurgie bariatrique préopératoire à perdre du poids rapidement. Cependant, cette pratique est extrêmement restrictive et ne doit être pratiquée que sous surveillance médicale.
Table of Contents
Qu’est-ce que le régime Dr Now ?
Le régime Dr. Now est un régime très restrictif, faible en glucides et en calories.
Le Dr Nowzaradan est un chirurgien bariatrique basé à Houston, spécialisé dans la chirurgie bariatrique pour les personnes souffrant d’obésité morbide.
Il est devenu célèbre grâce à l’émission de téléréalité « My 600-Lb. Life », qui documente la vie de ses patients qui pèsent plus de 600 livres 272 kg. L’émission suit leur parcours avant, pendant et après la chirurgie bariatrique.
Le Dr Now est bien connu parce qu’il prend en charge des patients que de nombreux autres chirurgiens jugent trop risqués à opérer.
Avant que les patients ne subissent une intervention chirurgicale, beaucoup d’entre eux doivent perdre du poids pour réduire leur risque de complications et montrer qu’ils seront capables d’apporter les changements de style de vie que les médecins prescrivent après l’opération.
Le Dr Now soumet les patients à un régime strict faible en glucides et en calories pour les aider à perdre rapidement du poids en vue de la chirurgie. Il détaille le régime alimentaire dans son livre « The Scale Does Not Lie, People Do ».
Résumé
Le régime Dr. Now est un régime très restrictif, faible en glucides et en calories. Le Dr Now est un chirurgien bariatrique qui s’est fait connaître grâce à « My 600-Lb. » La vie. » Il encourage ses patients à perdre du poids avant une chirurgie bariatrique en utilisant ce régime.
Comment le suivre
Le livre du Dr Now explique les trois grands principes de son approche diététique en utilisant l’acronyme « FAT » :
- Fréquence. Cela fait référence à la fréquence à laquelle vous mangez. Le Dr Now recommande de manger deux à trois repas par jour sans collations.
- Montant. Cela signifie combien de calories vous devriez consommer. Il conseille de limiter l’apport calorique à 1 200 calories ou moins par jour, réparties également – soit 400 calories pour chaque repas 3 fois par jour, ou 600 calories pour chaque repas deux fois par jour.
- Taper. Les types d’aliments que vous consommez sont également importants. Il dit d’éviter strictement le sucre et de choisir des aliments faibles en gras et en glucides tout en augmentant la teneur en protéines et en fibres de chacun de vos repas. Les protéines et les fibres peuvent contribuer à rendre votre repas plus copieux 1 .
Le Dr Now dit que lorsque vous commencez, dressez une liste de tous vos aliments préférés, puis supprimez de la liste tous les aliments sucrés, riches en graisses et en calories.
Ce qui reste devrait faire partie intégrante de vos repas quotidiens pendant que vous suivez le programme Dr. Now – de cette façon, il est plus facile de s’y tenir.
Il recommande également de se concentrer sur les aliments peu transformés et de choisir de petites portions, ce qui facilitera le respect du nombre restreint de calories.
Ce régime est conçu pour une utilisation à court terme avant une chirurgie bariatrique, alors ne le suivez pas pendant plus d’un mois ou deux.
Assurez-vous toujours que vous êtes sous étroite surveillance médicale pendant que vous suivez ce régime.
Résumé
Le Dr Now recommande de s’en tenir à 1 200 calories par jour, réparties uniformément sur deux ou trois repas. Le régime n’autorise pas les collations ni les aliments sucrés, riches en calories et en graisses. Le Dr Now conseille de manger plus de protéines et de fibres.
Avantages
Ce régime strict et faible en calories entraîne une perte de poids rapide, en particulier chez les personnes ayant un poids corporel plus élevé.
Le Dr Now encourage bon nombre de ses patients pesant plus de 600 livres 272 kg à essayer de perdre 30 livres 14 kg en seulement 30 jours, et beaucoup d’entre eux y parviennent.
En fait, le régime de 1 200 calories est couramment utilisé pour les patients en chirurgie bariatrique préopératoire, et pas seulement dans le cabinet du Dr Now.
Dans une étude portant sur 24 femmes obèses, les participantes ont perdu une quantité significative de poids avec et sans exercice en seulement 13 jours 2.
Les médecins recommandent souvent une perte de poids préopératoire aux personnes subissant une chirurgie bariatrique, car cela semble aider à réduire les complications après l’opération.
Une étude a examiné les résultats de plus de 480 000 personnes ayant subi une chirurgie bariatrique. Les chercheurs ont découvert que la perte de poids avant l’intervention chirurgicale contribuait à réduire le risque de décès dans les 30 jours suivant l’intervention chirurgicale, même lorsque les personnes perdaient moins de 5 % de leur poids corporel 3.
Des études ont également montré que lorsque les personnes devaient perdre du poids avant d’être autorisées à subir une chirurgie bariatrique, elles avaient tendance à obtenir de meilleurs résultats en termes de poids après la chirurgie 4.
Résumé
Le régime Dr. Now peut induire une perte de poids rapide, et la perte de poids préopératoire semble contribuer à améliorer les résultats chez les personnes qui subissent une chirurgie bariatrique.
Inconvénients
Le plan Dr. Now Diet n’est pas un bon choix, sauf pour ceux qui ont besoin de perdre du poids pour subir une opération en toute sécurité.
La limite de 1 200 calories est trop restrictive pour la plupart des gens et n’est donc pas tenable.
En fait, une restriction calorique extrême à long terme peut rendre plus difficile la perte de poids.
En effet, votre corps s’adapte à la restriction calorique en ralentissant votre taux métabolique, ce qui signifie que vous brûlez moins de calories. Les régimes hypocaloriques peuvent également affecter vos hormones de la faim, vous donnant plus faim que d’habitude 5.
La recherche montre que bon nombre de ces régimes entraînent une reprise de poids en raison de ces changements métaboliques. Par conséquent, ce régime et d’autres régimes intensifs ne constituent pas un bon choix si votre objectif est une perte de poids durable 5.
De plus, les régimes très pauvres en calories fournissent souvent des quantités insuffisantes de nutriments, même s’ils sont riches en fruits et légumes riches en nutriments.
Par exemple, une étude a noté qu’un régime riche en protéines et faible en glucides, de 1 200 calories – similaire à celui recommandé par le Dr Now – manquait de thiamine, de vitamine D, de vitamine E, de calcium, de magnésium et de potassium 6.
Bien que ces lacunes ne posent pas de risques immédiats pour la santé, elles pourraient entraîner des complications chez les personnes qui suivent un régime pendant plus d’une courte période, de quelques semaines.
Les régimes restrictifs entraînent également des modifications du microbiote intestinal, les bactéries bénéfiques qui peuplent votre gros intestin.
Le maintien d’un équilibre sain de ces bactéries intestinales est crucial pour une santé et une digestion optimales. Cependant, les régimes restrictifs peuvent réduire à la fois la population globale et la diversité des bactéries présentes 7.
Enfin, n’essayez pas le régime Dr. Now sans surveillance médicale, surtout si vous souffrez de problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments. Si vous envisagez d’essayer ce régime, assurez-vous d’en parler au préalable avec un professionnel de la santé.
Résumé
Le régime alimentaire du Dr Now n’est pas un bon choix pour la plupart des gens. Cela ne convient que dans certaines situations, comme avant une chirurgie bariatrique. C’est restrictif et non durable, et ne le tentez pas sans surveillance médicale.
Aliments à manger et à éviter
Les listes suivantes détaillent les aliments à manger et à éviter pendant le régime Dr. Now.
Aliments à manger
Le plan alimentaire du Dr Now autorise ces aliments, ainsi que d’autres aliments riches en fibres, riches en protéines, faibles en gras et sans sucre.
- Sources de protéines maigres : blancs d’œufs, morceaux de viande maigres, poitrine de poulet, poitrine de dinde, haricots, tofu, poisson
- Graisses et huiles: un aérosol de cuisson, de petites quantités d’huile pour la cuisson
- Fruits à faible teneur en sucre : tous les fruits entiers, sauf la pastèque, le cantaloup, la banane et la mangue
- La plupart des légumes : tous les légumes, sauf les pommes de terre
- Certaines noix et graines : graines de lin, graines de chia
- Produits laitiers sans gras : yaourt nature sans gras, lait écrémé
- Glucides à grains entiers : pain de blé, tortillas de blé ou de maïs, pâtes de blé entier avec modération
- Édulcorants sans calories
Aliments à éviter
Le Dr Now fournit à ses patients subissant une chirurgie bariatrique une liste d’aliments à éviter dans le régime. La liste comprend des aliments auxquels vous vous attendez, comme des biscuits et des frites, mais aussi des aliments surprenants, comme des flocons d’avoine, du pop-corn et des cacahuètes.
Son raisonnement est que la farine d’avoine est riche en glucides, le pop-corn est souvent arrosé de graisse et les cacahuètes sont riches en calories et faciles à manger avec excès.
Voici les aliments à éviter dans le cadre du régime alimentaire du Dr Now :
- Quelques sources de protéines : boissons protéinées riches en glucides ou sucrées, viandes riches en matières grasses, viandes transformées comme les hot-dogs, le bacon, les saucisses, viandes panées et frites comme le poulet frit, œufs
- Quelques graisses et huiles : beurre, huile d’olive, huiles végétales
- Fruits plus riches en sucre : jus de fruits, fruits en conserve au sirop, fruits contenant plus de sucre naturel pastèque, cantaloup, banane et mangue
- Patates: comprend des frites
- La plupart des noix et graines : beurre de cacahuète, cacahuètes, amandes, noix de cajou, pistaches, graines de tournesol
- Produits laitiers entiers et sucrés : yaourt sucré, sorbet, glace, milkshakes, lait chocolaté, fromage entier
- Certains glucides, notamment les produits raffinés : craquelins, chips, pop-corn, riz blanc, riz brun, gaufres et crêpes, pain blanc, pâtes
- Bonbons contenant du sucre : biscuits, bonbons, gâteaux et pâtisseries, glaces, miel, sirop
Le Dr Now encourage à éviter plusieurs aliments nutritifs en raison de leur teneur en calories, notamment les œufs, l’huile d’olive, les noix et les graines.
De plus, le Dr Now suggère de limiter le pain de blé entier et les autres glucides à grains entiers, bien qu’ils ne soient pas totalement interdits de l’alimentation.
Résumé
Le Dr Now encourage la consommation d’aliments riches en protéines, riches en fibres, faibles en calories, faibles en gras et sans sucre dans son programme de régime. Le régime interdit plusieurs aliments nutritifs en raison de leur teneur en calories, notamment les flocons d’avoine, l’huile d’olive, les noix et les œufs.
Exemple de plan de repas sur 3 jours
Voici un exemple de menu que vous pourriez suivre pendant 3 jours avec le régime Dr. Now. Comme aucune collation n’est autorisée dans le régime, vous ne verrez ci-dessous que des suggestions pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Jour 1
- Petit-déjeuner: 2 onces 57 grammes de blancs d’œufs avec des épinards, des champignons et 1 once 28 grammes de mozzarella partiellement écrémée sur 2 morceaux de pain grillé au blé entier, un shake protéiné faible en glucides prêt à boire
- Déjeuner: 3 onces 85 grammes de poulet grillé, salade avec 2 c. 30 grammes de vinaigrette
- Dîner: 3 onces 85 grammes de saumon grillé aux asperges
Jour 2
- Petit-déjeuner: 1 tasse 245 grammes de yogourt nature sans gras avec de la stévia et 1/2 tasse 75 grammes de myrtilles, 1 tasse 240 ml de lait écrémé, 2 morceaux de bacon de dinde
- Déjeuner: 1 tasse 238 grammes de salade de thon à base de yaourt grec sans gras au lieu de mayonnaise, de pita à grains entiers, de céleri et de carottes
- Dîner: courgettes en spirale avec 4 boulettes de viande de dinde hachée, sauce marinara et 1 once 28 grammes de mozzarella partiellement écrémée
Jour 3
- Petit-déjeuner: smoothie aux fruits avec 1 tasse 240 ml de lait écrémé, 1 mesure de protéine en poudre, 1 tasse 150 grammes de fraises, 1/2 avocat
- Déjeuner: 1 tasse 240 grammes de sauté de brocoli avec 3 onces 85 grammes de tofu
- Dîner: 2 tasses 478 grammes de soupe au poulet et aux légumes faible en gras, salade d’accompagnement avec 1 c. 15 grammes de vinaigrette
Résumé
Le plan de repas ci-dessus détaille 3 jours de repas qui fournissent environ 400 calories à chaque repas et respectent les aliments autorisés dans le régime Dr. Now.
L’essentiel
Le régime Dr. Nowzaradan, ou régime Dr. Now, est un régime restrictif de 1 200 calories conçu pour favoriser une perte de poids rapide chez les personnes sur le point de subir une intervention chirurgicale bariatrique.
Bien qu’il ait sa place dans certains contextes médicaux, ce n’est pas pour la plupart des gens – et ce n’est certainement pas une option appropriée si vous recherchez un régime que vous pouvez suivre à long terme pour favoriser un poids lent et durable. perte.
Le régime doit également être effectué sous contrôle médical.
À moins qu’un professionnel de la santé ne vous recommande d’essayer ce régime, il est probablement préférable de l’éviter. Envisagez plutôt d’apporter des changements progressifs à votre mode de vie qui entraîneront une perte de poids durable.
