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バナナは野菜か果物か 意外な真実

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ほとんどの人は果物と野菜を簡単に区別できます。

しかし、さまざまな種類の果物の区別はそれほど明確ではなく、特にバナナをどのように分類するのか疑問に思うかもしれません。

この記事では、バナナが果物なのかベリーなのかを説明します。

バナナベリーまたはフルーツ

果物という言葉は、開花植物の柔らかく多肉質で種子を保持する構造を表すのに使用されます。

果実はこれらの植物の生殖器官であり、その主な機能は植物が成長できる新しい領域に種子を分配することです。果物は、肉質または乾燥の 1 つの主なカテゴリに分類できます (XNUMX)。

ドライフルーツとは、ナッツ、豆類、ココナッツなど、私たちが普段果物とは思っていない食品です。

一方、肉厚の果物は、私たちが慣れ親しんでいる種類の果物で、リンゴ、サクランボ、バナナなどの一般的な果物です。

多肉質の果実は、単一の果実、集合した果実、または複数の果実に細分化できます。ベリーは、単純な多肉質の果物のサブカテゴリです (1)。

したがって、すべてのベリーは果物ですが、すべての果物がベリーであるわけではありません。

要約 果物は開花植物の生殖器官です。ベリーなど、いくつかのサブカテゴリーに分類できます。

意外に思われるかもしれませんが、植物学的にはバナナは果実とみなされます。

果物がどのカテゴリーに分類されるかは、植物のどの部分が果物に成長するかによって決まります。たとえば、1 つの子房を含む花から発生する果実もあれば、複数の子房を含む花から発生する果実もあります。

さらに、果物の種子は 3 つの主要な構造で囲まれています。

  • 外果皮: 果物の皮または外側の部分。
  • 中果皮: 果物の果肉または中央部分。
  • 内果皮: 種子を含む内部部分。

これらの構造の主な特徴は、果物の分類にも寄与します (1)。

たとえば、ベリーとみなされるには、果実は単一の子房から発育し、通常は柔らかい外果皮と肉質の中果皮を持っている必要があります。内果皮も柔らかくなければならず、2 つ以上の種子が含まれる場合があります (XNUMX)。

バナナはこれらの条件をすべて満たしています。単一の子房を含む花から発生し、柔らかい皮と多肉質の中央を持っています。さらに、バナナにはいくつかの種子が含まれていますが、小さいため多くの人は気づきません。

要約 バナナは 1 つの子房を持つ花から成長し、柔らかく甘い中央部を持ち、1 つ以上の種子を含みます。したがって、それらは植物果実の要件を満たしています。

多くの人は、バナナがベリー類に分類されることを知って驚きます。

ほとんどの人はベリーというと、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなど、植物から採れる小さな果物だと考えています。ただし、植物学的には、これらの果物はベリーとはみなされません。

これは、3つの子房で花が発生するのではなく、複数の子房を持つ花から発生するためです。これが、それらが房状で見られることが多く、集合果実として分類される理由です (XNUMX)。

対照的に、ベリーの分類に該当するバナナやその他の果物は、名前に「ベリー」という言葉が含まれることはほとんどなく、一般にベリーとはみなされません。

この混乱は、植物学者がさまざまな種類の果物を正確に分類する何千年も前に、人々が特定の果物を「ベリー」と呼び始めたときに始まりました。

この分類は現在存在していますが、ほとんどの人はそれを知りません。さらに混乱を招くことに、植物学者は特定の果物の正確な分類について意見が分かれることもあります (1、4)。

これは、バナナを含むほとんどの果物を説明するために、それらが分類されるサブカテゴリーの名前ではなく「フルーツ」という言葉が使用される理由でもあります。

要約 植物学者が正式な分類を思いつく何千年も前に、果物に名前が付けられました。これが、バナナの名前に「ベリー」という言葉が含まれておらず、バナナとはみなされない主な理由です。

ベリーのサブカテゴリーに含まれる驚くべき果物はバナナだけではありません。

以下に、植物学的にベリーと考えられる他の意外な果物をいくつか紹介します (2):

バナナと同様に、上記の果物はすべて子房を含む花から発育し、肉質の中央を持ち、1 つまたは複数の種子を含みます。このため、それらは植物の果実になりますが、そのようにみなされることはほとんどありません。

要約 植物ベリーとみなされる他の果物には、トマト、ブドウ、キウイ、アボカド、ピーマン、ナス、グアバなどがあります。しかし、バナナのように、バナナがそのように考慮されることはほとんどありません。

ベリーは果物のサブカテゴリであり、開花植物の柔らかく多肉質で種子を含む構造です。

バナナは単一の子房を持つ花から成長し、柔らかい皮と中型および小型の多肉質の種子を持ちます。

そのため、それらはベリーの植物学的要件をすべて満たしており、フルーツとベリーの両方と考えることができます。

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