ホーム 栄養 より健康的なイースターのレシピ: ほうれん草、キノコ、キッシュのキッシュ

よりヘルシーなイースターレシピ: ほうれん草、キノコ、アスパラガスのキッシュ

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イースター=毎年楽しみにしているブランチ!

私はいつも、スクランブルエッグ、デビルドエッグ、ハードボイルドエッグ、キッシュなど、本物の卵について話してきました。完璧なイースターの食事のために、このタンパク質源と健康的な野菜を組み合わせるのは間違いです。仲間たちを降ろして、このキッシュを食べましょう!

ほうれん草とキノコとアスパラガスのキッシュ

対象: 8 難易度: 中 (ただし、 totalement その価値はありますか)

材料

キッシュクラスト

  • 全粒小麦粉 1カップ
  • 有機バター 1/2 カップ(室温)
  • 1/4カップの水
  • ふりかけまたは塩

キッシュの詰め物

  • 玉ねぎ中1/2個(みじん切り)
  • 1ニンニククローブ
  • アスパラガスの茎 8 本、1 インチの小片にスライス
  • スライスしたキノコ 1/2カップ
  • パックほうれん草 1カップ
  • 10の卵
  • オリーブオイルまたはココナッツオイル 大さじ1
  • 塩とコショウの味

説明書

クラストの場合

  • 小麦粉と塩を中くらいのボウルにふるい入れます。
  • 室温に戻したバターを大さじ一杯ずつ小麦粉混合物に加え、クッキーカッターまたはフォークを使って切ります。
  • ゆっくりと水を加え、生地が形成されるまで小麦粉を加えます。
  • 冷蔵庫に少なくとも1時間置きます。

キッシュ用

  • オーブンを425Fに予熱します。
  • 鍋に油大さじ1を入れて中火で加熱します。
  • 玉ねぎを加え、油で透明になるまで炒めます。
  • ニンニクを加え、1〜2分間かき混ぜます。
  • アスパラガスとキノコを加え、4〜5分間炒めます。
  • ほうれん草を1〜2分間、またはわずかにしおれるまでかき混ぜます。
  • 中くらいのボウルに卵を割り入れ、混ざり合うまで泡立てます。
  • 1時間後、打ち粉をした台の上で麺棒または押さえ板を使って生地を伸ばします。
  • 炒めた野菜をパイ皿に注ぎ、均等に広げます。卵混合物を上に置きます。
  • 塩とコショウを振りかけます。
  • 15Fで425分間焼き、その後オーブンを350Fに下げ、20分間または卵混合物が固まるまで焼き続けます。

栄養価(1食分あたり):285カロリー、総脂肪21g(飽和脂肪10g)、炭水化物13g(繊維質2g、糖質1g)、タンパク質13g

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