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パパイヤの種は食べられますか

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パパイヤは、その美味しさと優れた栄養特性の両方で愛されている果物です。

残念なことに、多くの人は種子を捨てて、甘い果肉を好むことがよくあります。

彼らは、種子が食用であるだけでなく、非常に栄養価が高いことを認識していません。

ただし、摂取する前に考慮する必要がある副作用がいくつかあります。

この記事では、パパイヤの種を食べることの利点と害、そしてそれが健康にどのような影響を与えるかについて詳しく説明します。

とても栄養価が高いです

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パパイヤの種子には、さまざまな必須微量栄養素が含まれています。

それらは、より良い健康を促進する抗酸化物質として作用する 1 つの化合物であるポリフェノールとフラボノイドが特に豊富です (XNUMX)。

抗酸化物質は病気の原因となるフリーラジカルと闘い、酸化ストレスを防ぎ、慢性疾患を防ぎます(2)。

さらに、パパイヤの種子には、オレイン酸などの一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています (3)。

2 型糖尿病患者を対象とした研究によると、一価不飽和脂肪酸が豊富な食事により、トリグリセリド値が 19% 減少し、有害な超低密度リポタンパク質 (VLDL) コレステロール値が 22% 減少する可能性があります (4)。

言うまでもなく、パパイヤの種には食物繊維も豊富に含まれています。

繊維の摂取量を増やすと、血圧とコレステロール値を下げることができます。

繊維摂取量の増加は、心臓病、脳卒中、糖尿病、肥満のリスク低下にも関連しています(5)。

要約 パパイヤの種子は、抗酸化物質、一価不飽和脂肪酸、繊維など、多くの重要な栄養素の優れた供給源です。

それらには多くの健康上の利点があります

パパイヤの種子は、いくつかの必須栄養素を提供することに加えて、多くの潜在的な健康上の利点と関連付けられています。

感染症との戦いに役立つ可能性がある

研究によると、パパイヤの種子は特定の種類の真菌や寄生虫を破壊することができます。

試験管研究によると、パパイヤ種子抽出物は、酵母感染症の原因となる特定の病原体を含む、6 つの異なる菌株に対して効果的でした (XNUMX)。

別の小規模な研究では、乾燥パパイヤ種子と蜂蜜から作られたエリキシル剤を摂取すると、腸内寄生虫を殺すのにプラセボよりもはるかに効果的であることがわかりました(7)。

しかし、パパイヤ種子の摂取が人間の真菌感染症や寄生虫感染症に及ぼす影響を判断するには、さらに大規模な研究が必要です。

腎機能を保護する可能性がある

腎臓は、老廃物や余分な水分を体から除去するフィルターとして機能し、健康において重要な役割を果たしています。

研究によると、パパイヤの種子を摂取すると、腎臓の健康と機能が保護され、維持される可能性があります。

動物実験では、パパイヤ種子抽出物が、毒性誘発剤で治療されたラットの腎臓損傷の予防に役立つことが示されました(8)。

パパイヤの種子には、細胞への酸化的損傷をブロックし、腎臓の健康を保護する抗酸化物質も豊富に含まれています (1、9、10)。

ただし、この分野の研究は依然として動物研究に限定されているため、より多くの人体研究が必要です。

抗がん作用がある可能性がある

パパイヤの種子には、優れた栄養と抗酸化作用があるため、抗がん作用がある可能性があることがいくつかの研究で示されています。

試験管研究では、パパイヤ種子抽出物が炎症を軽減し、癌の発生を防ぐのに役立つことがわかりました(11)。

同様に、別の試験管研究では、黒パパイヤの種子が前立腺がん細胞の増殖を抑制する効果があることが示されました (12)。

これらの結果は有望ですが、パパイヤ種子がヒトの癌の増殖に及ぼす影響を評価するには追加の研究が必要です。

消化器の健康を改善する可能性があります

他の種子と同様、パパイヤの種子は優れた繊維源です。

繊維は消化されずに胃腸管を通過し、便の量を増やして便通を促進します。

実際、13 件の研究をレビューしたところ、繊維摂取量を増やすことが、便秘のある人の排便回数を増やすのに効果的であることがわかりました (XNUMX)。

繊維摂取量を増やすことは、消化器の健康の他のいくつかの側面にも良い影響を与える可能性があります。

研究では、食物繊維が炎症性腸疾患を予防し、痔の症状を軽減し、腸潰瘍の形成を防ぐ可能性があることが示されています(14、15、16)。

要約 研究によると、パパイヤの種子は感染症と闘い、腎臓の健康を促進し、癌を予防し、消化器の健康を改善するのに役立つことが示されています。

健康上の問題の可能性

パパイヤの種子はさまざまな健康上の利点と関連付けられていますが、パパイヤの種子には潜在的な健康上の懸念がいくつかあります。

生殖能力を低下させる可能性がある

パパイヤの種子は、いくつかの動物実験で生殖能力を低下させることも示されています。

例えば、ある研究では、サルに高用量のパパイヤ種子抽出物を投与すると、精液中の精子の欠乏を特徴とする無精子症と呼ばれる状態を引き起こすことが示されました(17)。

ラットの研究でも同様の結果が得られ、パパイヤ種子抽出物が精子数と運動性の両方を減少させることを示しました。興味深いことに、研究者らはこれらの変化が治療を中止してから 45 日以内に元に戻ることを発見しました (18)。

これらの研究では、ほとんどの人が通常消費する量よりもはるかに高い用量のパパイヤ種子が使用されていることに注意してください。

食事中の通常の量のパパイヤが生殖能力にどの程度影響するかを判断するには、人間を対象とした研究が必要です。

食べ過ぎは害になる可能性がある

パパイヤの種子には、多くの種類のアブラナ科の野菜にも含まれる化合物であるベンジルイソチオシアネートが含まれています(19)。

試験管研究では、この化合物は癌予防を含む多くの健康上の利点と関連付けられています (20、21、22)。

ただし、大量に摂取すると有害になる可能性があることを示唆する研究もあります。

たとえば、試験管研究では、イソチオシアン酸ベンジルの投与が DNA に重大な損傷を与えることが示されました (23)。

同時に、ラットを使った研究で、健康な細胞に有毒な影響があることが判明しました(24)。

もちろん、これらの研究では、人間ではなく動物と細胞における非常に高濃度のイソチオシアン酸ベンジルの影響を調べました。

1回分のパパイヤ種子に含まれるベンジルイソチオシアネートが人間の健康にどのような影響を与えるかを理解するには、さらなる研究が必要です。

要約 動物実験と試験管研究では、パパイヤ種子に含まれる化合物が高濃度で投与されると生殖能力を低下させ、細胞や DNA に毒性を及ぼす可能性があることが示されています。人間に関する研究は不足しています。

最終結果

パパイヤの種子は非常に栄養価が高く、その抽出物はがんの予防や腎臓の保護など、多くの健康上の利点と関連付けられています。

高用量では副作用が起こる可能性がありますが、摂取量を適度に保ち、1 日あたり数回分を守ることで、これらの問題は簡単に回避できます。

次回パパイヤを切るときは、おいしい果肉とその中にある強力な種をぜひ楽しんで、パパイヤが提供するさまざまな健康上の利点を享受してください。

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