La papaye est un fruit apprécié tant pour son goût délicieux que pour son profil nutritionnel exceptionnel.
Malheureusement, beaucoup de gens jettent souvent ses graines et préfèrent la chair sucrée du fruit.
Ce qu’ils ne réalisent pas, c’est que les graines sont non seulement comestibles, mais aussi très nutritives.
Cependant, certains effets indésirables devront peut-être être pris en compte avant de les consommer.
Cet article examine de plus près les avantages et les inconvénients de la consommation de graines de papaye et leur incidence sur la santé.
Table of Contents
Ils sont très nutritifs
Les graines de papaye contiennent une variété de micronutriments essentiels.
Ils sont particulièrement riches en polyphénols et en flavonoïdes, deux composés qui agissent en tant qu’antioxydants pour favoriser une meilleure santé (1).
Les antioxydants luttent contre les radicaux libres responsables des maladies afin de prévenir le stress oxydatif et d'éviter les maladies chroniques (2).
De plus, les graines de papaye contiennent une bonne quantité d’acides gras monoinsaturés, y compris l’acide oléique (3).
Selon une étude menée auprès de personnes atteintes de diabète de type 2, une alimentation riche en acides gras monoinsaturés pourrait réduire les taux de triglycérides de 19% et les taux nocifs de cholestérol des lipoprotéines de très faible densité (VLDL) de 22% (4).
Sans oublier que les graines de papaye fournissent également une bonne dose de fibres.
Augmenter votre consommation de fibres peut aider à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol.
Une consommation accrue de fibres a également été associée à une diminution du risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète et d'obésité (5).
Résumé Les graines de papaye sont une bonne source de nombreux nutriments importants, notamment des antioxydants, des acides gras monoinsaturés et des fibres.
Ils ont de nombreux avantages pour la santé
En plus de fournir plusieurs nutriments essentiels, les graines de papaye sont associées à un certain nombre d’avantages potentiels pour la santé.
Peut aider à combattre les infections
Des études montrent que les graines de papaye peuvent détruire certains types de champignons et de parasites.
Selon une étude en éprouvette, l'extrait de graine de papaye était efficace contre trois souches différentes de champignons, y compris l'agent pathogène spécifique responsable des infections à levures (6).
Une autre petite étude a révélé que la consommation d'un élixir à base de graines de papaye séchées et de miel était significativement plus efficace pour tuer les parasites intestinaux qu'un placebo (7).
Cependant, d'autres études à grande échelle sont nécessaires pour déterminer l'impact de la consommation de graines de papaye sur les infections fongiques et parasitaires chez l'homme.
Peut protéger la fonction rénale
Vos reins jouent un rôle essentiel dans la santé en agissant comme un filtre pour éliminer les déchets et les excès de liquide de votre corps.
Des recherches suggèrent que la consommation de graines de papaye pourrait protéger et préserver la santé et la fonction de vos reins.
Une étude animale a montré que l'extrait de graine de papaye permettait de prévenir les dommages aux reins chez les rats traités avec un médicament induisant une toxicité (8).
Les graines de papaye sont également riches en antioxydants, qui peuvent bloquer les dommages oxydatifs de vos cellules et protéger la santé des reins (1, 9, 10).
Cependant, les recherches dans ce domaine étant encore limitées aux études sur les animaux, il est nécessaire de mener davantage d'études sur l'homme.
Pourrait avoir des propriétés anti-cancer
Grâce à leur impressionnant profil nutritionnel et antioxydant, certaines études montrent que les graines de papaye pourraient avoir des propriétés anticancéreuses.
Une étude au tube à essai a révélé que l'extrait de graine de papaye permettait de réduire l'inflammation et de protéger contre le développement du cancer (11).
De même, une autre étude sur éprouvette a montré que les graines de papaye noire étaient efficaces pour réduire la croissance des cellules cancéreuses de la prostate (12).
Bien que ces résultats soient prometteurs, des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets des graines de papaye sur la croissance du cancer chez l'homme.
Peut améliorer la santé digestive
Comme les autres graines, les graines de papaye sont une bonne source de fibres.
Les fibres se déplacent dans votre tractus gastro-intestinal sans être digérées, ce qui ajoute du volume à vos selles pour favoriser la régularité.
En fait, un examen de cinq études a révélé que l'augmentation de la consommation de fibres était efficace pour augmenter la fréquence des selles chez les personnes atteintes de constipation (13).
Augmenter votre consommation de fibres peut également avoir un impact positif sur plusieurs autres aspects de la santé digestive.
Des études montrent que les fibres alimentaires peuvent protéger contre la maladie intestinale inflammatoire, soulager les symptômes des hémorroïdes et prévenir la formation d’ulcères intestinaux (14, 15, 16).
Résumé Des études ont montré que les graines de papaye pourraient aider à combattre les infections, à promouvoir la santé rénale, à protéger contre le cancer et à améliorer la santé digestive.
Problèmes de santé possibles
Bien que les graines de papaye aient été associées à divers avantages pour la santé, certaines préoccupations potentielles pour la santé les entourent.
Ils peuvent diminuer la fertilité
Il a également été démontré que les graines de papaye réduisaient la fertilité dans certaines études sur des animaux.
Par exemple, une étude a montré que l'administration de fortes doses d'extrait de graine de papaye à des singes était à l'origine d'une affection appelée azoospermie, caractérisée par un manque de sperme dans le sperme (17).
Une étude chez le rat a révélé des résultats similaires, indiquant que l'extrait de graine de papaye réduisait à la fois le nombre et la motilité des spermatozoïdes. Fait intéressant, les chercheurs ont constaté que ces changements s’étaient inversés dans les 45 jours suivant l’arrêt du traitement (18).
Notez que ces études utilisent un dosage beaucoup plus élevé de graines de papaye que la plupart des gens consomment habituellement.
Des études chez l'homme sont nécessaires pour déterminer dans quelle mesure la papaye en quantités régulières dans l'alimentation peut affecter la fertilité.
Manger trop pourrait être nocif
Les graines de papaye contiennent de l'isothiocyanate de benzyle, un composé que l'on trouve également dans de nombreux types de légumes crucifères (19).
Dans des études sur des éprouvettes, ce composé a été associé à de nombreux avantages pour la santé, notamment en ce qui concerne la prévention du cancer (20, 21, 22).
Cependant, certaines recherches suggèrent que cela pourrait être nocif en grande quantité.
Par exemple, une étude sur des éprouvettes a montré que l'administration d'isothiocyanate de benzyle endommage considérablement l'ADN (23).
Dans le même temps, une étude chez le rat a révélé qu'il avait un effet toxique sur les cellules saines (24).
Bien entendu, ces études ont examiné les effets de doses très concentrées d'isothiocyanate de benzyle chez les animaux et les cellules plutôt que chez l'homme.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment l'isothiocyanate de benzyle présent dans une seule portion de graines de papaye pourrait affecter la santé humaine.
Résumé Des études sur des animaux et sur des éprouvettes ont montré que les composés contenus dans les graines de papaye peuvent réduire la fertilité et avoir des effets toxiques sur les cellules et l'ADN lorsqu'ils sont administrés en quantités concentrées. Les études humaines font défaut.
Le résultat final
Les graines de papaye sont très nutritives et leurs extraits ont été associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la prévention du cancer et la protection des reins.
Ils peuvent avoir des effets secondaires à fortes doses, mais ces problèmes peuvent facilement être évités en maintenant votre consommation modérée et en vous en tenant à quelques portions par jour.
La prochaine fois que vous couperez une papaye, assurez-vous de profiter de la chair délicieuse et des graines puissantes nichées à l'intérieur pour profiter de la gamme complète d'avantages pour la santé qu'elles offrent.
