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専門家に聞く: 塩は体に悪いのか

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他のすべての食品と同様、塩分も適度に摂取する必要があります。実は、 通常の身体機能を発揮するには、食事に少量の塩分が必要です そのような:

  • 体内の水分バランスを良好に保つ
  • 神経インパルスを伝達する
  • 筋肉の収縮と弛緩

ですから、塩が良いか悪いかだけに焦点を当てるのではなく、「それとも多量の塩は全体的な健康に悪いのでしょうか?」と自問してください。

どのくらいの塩分が多すぎるのでしょうか?

一部の団体は2日あたりの最大ナトリウム摂取量を300mgと推奨していますが、 米国心臓協会は、塩分摂取量を1500日あたりXNUMX mgに制限することを提案しています。なぜそのような攻撃的なアプローチを取るのでしょうか?実際のところ、多くのアメリカ人の食事の塩分摂取量は推奨量をはるかに超えており、健康に悪影響を及ぼしています。

塩分の多い食事が健康に及ぼす影響

塩分を過剰に摂取すると、体は塩分を薄めるために水分を保持して補います。 膨満感を感じたことがあるならたぶんそれが理由です。この水の増加は波及効果をもたらし始めます。 より多くの水 = 細胞周囲のより多くの液体 = 血液中の血液の量が増加 = 血管への圧力が増加します。 高血圧は血管の損傷により心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。

ギルティソルト

あまり言いたくありませんが、塩の消費量のほとんどは実際には笏から得られるものではありません。食事での塩分摂取量を減らすための最善の選択肢は、高度に加工された食品やレストランでの食事を避けることです。避けるべき5つの塩辛い罪人は次のとおりです。

  • 高度に加工されたパン
  • 肉と冷たい肉
  • ピザ
  • 缶詰スープ
  • サンドイッチ

良いニュースは、塩分の好みは学習された答えであるということです。おそらく、食品中の塩分濃度が低いものを好むように体を訓練できることがわかるでしょう。

結論

塩自体は体に悪いものではありません。 U上の あなたの食事には多すぎるものがあります。次のようなプログラムに従って食事療法を行い、摂取量を必ず監視してください。 MyFitnessPal.

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