Demandez à un expert: le sel est-il mauvais pour vous?

Le sel, comme tous les autres aliments, doit être consommé avec modération. En fait, De petites quantités de sel sont nécessaires dans votre alimentation pour effectuer des fonctions corporelles régulières tels que:

  • Maintenez un bon équilibre des fluides dans votre corps
  • Transmet les impulsions nerveuses
  • Contracter et détendre les muscles

Alors demandez-vous, au lieu de vous concentrer uniquement sur le fait de savoir si le sel est bon ou non, "OU BEAUCOUP DE sel est mauvais pour ma santé en général?"

Combien de sel est trop?

Bien que certaines organisations recommandent une consommation quotidienne maximale de sodium de 2 300 mg, L'American Heart Association suggère de limiter la consommation de sel à 1500 mg par jour. Pourquoi une telle approche agressive? Eh bien, le fait est que le régime alimentaire en sel de nombreux Américains dépasse de loin la quantité recommandée, ce qui entraîne des conséquences négatives pour la santé.

Conséquences sur la santé d'une alimentation riche en sel

Lorsque vous utilisez trop de sel, le corps compense en retenant l'eau pour diluer le sel. Si vous vous êtes déjà senti ballonnéC'est peut-être pour ça. Cette augmentation de l'eau commence à avoir un effet d'entraînement: plus d'eau = plus de liquide autour des cellules = plus de sang dans le sang = plus de pression sur les vaisseaux. L'hypertension augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral en raison de lésions des vaisseaux sanguins.

Sel coupable

Je n'aime pas vous en parler, mais la majeure partie de la consommation de sel ne provient pas vraiment d'un sceptre. Votre meilleure option pour réduire votre consommation de sel dans votre alimentation est d'éviter les aliments hautement transformés et les repas au restaurant. Voici cinq pécheurs salés à éviter:

  • Pain très transformé
  • Viandes et charcuteries
  • pizza
  • Soupes en conserve
  • sandwich

La bonne nouvelle est que la préférence pour la salinité est une réponse savante. Vous constaterez probablement que vous pouvez entraîner votre corps à préférer des concentrations de sel plus faibles dans les aliments.

La ligne de fond

Le sel en soi n'est pas mauvais pour vous. Uauf Vous avez trop dans votre alimentation. Assurez-vous de surveiller votre consommation en suivant le régime alimentaire dans un programme comme MyFitnessPal.

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