wolkom Health ynformaasje Gewoane yndustriële gemikaliën kinne iten ûnfeilich meitsje foar ...

Gewoane yndustriële gemikaliën kinne iten ûnfeilich meitsje foar bern

586

D'r is tanimmend bewiis dat gewoane yndustriële gemikaliën yn ús iten de sûnens fan bern kinne skealje. Hjir is wat âlders moatte witte.

Gewoane yndustriële gemikaliën kinne iten ûnfeilich meitsje foar bernDiele op Pinterest
Hoe feilich binne iten taret yn fabriken? Getty Images

Alarmearre troch tanimmend bewiis dat gewoane yndustriële gemikaliën yn iten de sûnens fan in bern skealje kinne, ropt de American Academy of Pediatrics (AAP) op foar in revyzje fan it regeljouwingsysteem.

"Wy binne allegear bleatsteld oan dizze gemikaliën elke dei," sei Dr. Sheela Sathyanarayana, in bernedokter en mei-auteur fan 'e AAP-ferklearring, oan Healthline.

Behalven it bewiis dat yndustriële gemikaliën obesitas en kanker kinne befoarderje (om mar twa sûnenssoarch te neamen dy't de groep markearre), markearre de AAP it gebrek oan ûndersyk.

Yn in resinsje fan hast 4 yndustriële gemikaliën yn iten, hie 000% gjin ûndersyk dat oantoand dat se feilich wiene foar minsken om te iten of te drinken, rapportearre de groep.

"Wy bleatstelle ús befolking oan gemikaliën wêrfan wy de effekten gewoan net kenne," sei Sathyanarayana, ek in associate professor oan 'e Universiteit fan Washington.

Gebrek oan tafersjoch

Op it stuit kinne risikofolle gemikaliën iten ynfiere ûnder in regel fan Food and Drug Administration (FDA) wêrtroch fabrikanten de feiligens fan gemikaliën kinne beoardielje, sûnder tafersjoch troch it buro.

Derneist wurde oare mienskiplike gemikaliën dy't in gefaar kinne foarmje, tsientallen jierren lyn goedkard troch de FDA mei ferâldere testmetoaden.

It ûntbrekken fan regeljouwing jildt sawol foar gemikaliën dy't direkt oan iten tafoege wurde as foar dejingen dy't yn iten lekken: plestik, lijm, kleurstoffen, papier, karton en ferskate soarten coatings brûkt foar ferwurking en ferpakking.

Bygelyks, fanwegen de risiko's fan plestik, makket Laura MacCleery, beliedsdirekteur by it Centre for Science in the Public Interest (CSPI), sandwiches yn werbrûkbere stoffen tassen yn stee fan plestik wrappers of pûdsjes. . Har 8 jier âlde dochter hat in metalen lunch doaze.

Oanfoljende gefaren

Fast iten is benammen gefaarlik, om't gemikaliën iten kinne ynfiere fia yndustriële apparatuer. Ftalaten, dy't brûkt wurde om plestik fleksibeler te meitsjen, komme iten yn fia transportbanden, wanten en ferpakkingen.

Yn 2016 fregen tsien non-profitorganisaasjes, ynklusyf CSPI en de Natural Resources Defense Council (NRDC), de FDA om de goedkarring fan 30 op it stuit goedkarde ftalaten yn te lûken en it gebrûk fan 8 fan har te ferbieden.

"Wy ferwachtsje in beslút yn oktober," petitioner Maricel Maffini, PhD, in biolooch en adviseur foar fiedingsadditief, fertelde Healthline.

Neffens in stúdzje rapporteare yn juny, binne ftalaatkonsuminten tige populêr ûnder minsken dy't thús cheeseburgers ite.

Deselde stúdzje konkludearre dat adolesinten dy't in protte fastfood ieten en oare iten kocht bûten 55% hegere nivo's fan ftalaten yn har urine hiene yn ferliking mei dyjingen dy't allinich selsmakke iten ieten.

Dêrnjonken is DEHP (di-ethylhexylphthalate), ien fan 'e gemikaliën ferbean troch de groep, al lang brûkt yn 'e oerflaklagen fan fet iten lykas bûter, tsiis en taret fleis ferpakt yn produkten dy't vinyl befetsje.

Stúdzjes hawwe ek DEHP keppele oan diabetes yn folwoeksen froulju.

Yn in 2013-stúdzje konkludearren ûndersikers dat bleatstelling oan DHEP it risiko fan allergyen yn bern ferheegje kin. Yn 2016 konkludearre in oare stúdzje dat it it gedrach fan bern kin beynfloedzje.

Phthalates kinne ek ynfloed op de groei fan manlike geslachtsdielen en befoarderje hert sykte.

DiNP (di-isononylftalaat), ek op 'e oanfrege banlist, is gewoaner wurden as ferfanging. DiNP is minder goed studearre as DEHP, mar it hat ferlykbere toxikologyske effekten yn laboratoariumdieren en ferskynt yn hegere hoemannichten yn 'e urine fan dyjingen dy't mear fastfood ite.

Om 'e wrâld binne regulators begon de bleatstelling oan dizze plasticizers te beheinen. Japan hat it gebrûk fan vinylhandschoenen ferbean foar tarieding fan iten, om't se faak DHEP of DiNP befetsje. De Europeeske Uny triuwt fabrikanten op om alternativen te finen. De Feriene Steaten ferbiede no ftalaten yn boartersguod.

It foarkommen fan iten bleatsteld oan plestik sil jo net folslein beskermje, om't ftalaten ûnder oaren ek ferskine yn sjippe en kosmetika. Jo moatte fuortbliuwe fan alle yndustriële produkten.

Hoe sit it mei de plestik ferpakking en konteners dy't jo thús brûke? Yn 'e Feriene Steaten befettet plestik ferpakking in "plasticizer" neamd DEHA dy't gjin ftalaat is, mar chemysk fergelykber is mei DEHP.

Plastic konteners foarmje in oar risiko

Plastic konteners kinne bisphenols befetsje - meastentiids bisphenol A (BPA), brûkt om heul hurde, ûnbrekbere plestik te meitsjen. BPA ferskynt ek yn 'e lining fan blik iten en drinken.

Yn 1963 hat de FDA BPA goedkard yn in list fan hûnderten gemikaliën foar gebrûk yn itenblikken. Maffini wiist lykwols op, "se hiene wierskynlik in bytsje, as gjin, toxicologygegevens" op dat stuit.

Tsjintwurdich witte wy dat bisfenolen kinne hannelje as estrogens, dy't kinne feroarje as bern yn 'e puberteit komme en obesitas befoarderje. BPA is no ferbean yn babyflessen en sippy cups.

De FDA en in akademyske groep testen de effekten fan BPA op bisten bleatsteld as foetussen. In rapport wurdt ferwachte troch 2019. Iere bewiis suggerearret dat froulike rotten bleatsteld yn 'e swierens ûntwikkelje boarsttumors letter.

Afro-Amerikanen en minsken mei leech ynkommen lykje mear BPA te konsumearjen en binne ek wierskynliker as oare groepen te lijen fan obesitas. De APA suggerearret dat ekstra bleatstelling oan BPA en oare obesitas-befoarderjende gemikaliën foar in part de skuld is.

As in plestik kontener is markearre as "Microwave Safe", kinne jo it yn 'e magnetron pleatse sûnder jo soargen te meitsjen oer it smelten. Mar dat betsjut net dat it feilich is foar jo sûnens: waarmte kin BPA en ftalaten feroarsaakje yn iten.

Plestik items mei in recyclingkoade fan 3 kinne oanjaan dat it ftalaten befettet, in 6 jout in oare gefaarlike gemyske oan, styreen, en 7 jout bisfenolen oan.

Fjochtsje foar in sûnere takomst

De non-profit koalysje hie súkses mei in petysje tsjin perfluoralkylchemicals (PFC's). Se waarden brûkt yn fetbestindige papier- en kartonferpakkingen oant se ferbean waarden troch de FDA yn 2016. "PFC's kinne jierrenlang yn it lichem sammelje," sei Maffini, wêr't se immuniteit kinne ûnderdrukke, obesitas befoarderje en it endokrine systeem fersteure.

"De FDA naam in jier en op it lêst wiene se it mei ús iens," sei Maffini. "Wy hiene gegevens oer guon fan har. Oaren wiene d'r gjin gegevens. Wy seine dat dit in groep is en de ynformaasje oer guon fan har is genôch genôch dat wy it tapasse op alle leden. ”

Ferline jier wegere it buro de petysje fan 'e groep oer perchloraat, dat wurdt tafoege oan guon droege fiedingsferpakkingen om statyske elektrisiteit te kontrolearjen. De groep bestride it beslút en it probleem bliuwt net oplost.

"De FDA gie derfan út dat de eksposysje sa lyts wêze soe dat it gjin probleem soe foarmje," ferklearre Maffini. Mar hoefolle is feilich? "Perchloraat is in endokrine disruptor. It schildklierhormone fan 'e mem is fûneminteel foar de ûntwikkeling fan it fetale harsens. As jo ​​skildklier leech is, sil it harsens fan it bern net ûntwikkelje sa't it moat. Jo hawwe iod nedich foar de schildklier en perchloraat om te konkurrearjen mei jodium, "sei Maffini.

Diele op Pinterest

It tafoegjen fan kleuren oan iten kin net sa feilich wêze as jo tinke. Getty Images

Gemikaliën dy't direkt oan iten tafoege wurde, ynklusyf kleuren, smaak en conserveringsmiddelen, binne miskien net feilich.

Yn 2015 frege de groep de FDA om sân gewoane keunstmjittige smaken te ferbieden yn snoep, iis, kommersjele bakguod en dranken. It buro goedkard se yn 'e 1970's en 1980's, mar sûnt doe hat HHS se keppele oan kanker.

De FDA moat lykwols noch regelje, en de petitioners hawwe it buro oanklage oer de fertraging dit jier.

Syntetyske fiedselkleuren, gewoan yn itenprodukten foar bern, binne keppele oan serieuze oandachtsproblemen. Guon ûndersiken hawwe oantoand dat bern dy't dizze kleurstoffen út har dieet snijden ferbettere.

"D'r is gjin itenkleur yn myn hûs," sei MacCleery. "Myn dochter wit dat se net in protte fan it snoep kin ite dat troch it libben fan bern giet. Se is mei har oan board. As se in snoep hat, sil se my fertelle.

Dêrnjonken kinne nitraten en nitriten - fiedingskonserveringsmiddels dy't faker brûkt wurde yn genêzen en ferwurke fleis - kinne skea oan 'e produksje fan schildklierhormone en it fermogen fan it bloed om soerstof yn it lichem frij te litten. Nitraten en nitriten binne ek keppele oan kankers fan it gastrointestinale systeem en it senuwstelsel.

Stel bettere regeljouwing

Kritisy wize derop dat d'r gjin automatyske trigger is foar it beoardieljen fan earder goedkarde gemikaliën, sels as der nij bewiis komt. De AAP en oare groepen roppe op it stuit foar in hertest.

Yn 2016 besleat de FDA har belied te behâlden om bedriuwen sels tafoegings te evaluearjen, en fertsjinnet de oantsjutting "algemien erkend as feilich (GRAS)."

Mar groepen lykas it Sintrum foar Wittenskip yn it Publyk Belang bestride it foar de rjochtbank. "Wy bewearden dat de GRAS-regel ... bedriuwen tastean it gesach fan 'e FDA te ûndergraven," fertelde MacCleery Healthline. "Ik tink dat bedriuwen in brûkersfergoeding moatte betelje yn in systeem wêr't in ynstelling fan tredden de feiligensbeoardieling docht mei moderne noarmen, en in rapport produsearret dat de FDA soe hifkje. It soe ûnôfhinkliker wêze as it drugsproses. "

"De fiedingssektor soe de wichtichste begunstigde wêze fan in systeem wêryn konsuminten betrouwen hawwe yn har yngrediïnten," sei se, en tafoege: "Ik wurkje op it stuit oan in projekt dat de fiedingssektor oan 'e tafel útnoegje om in nij systeem te ûntwerpen."

Hoe kinne jo jo famylje beskermje?

De AAP advisearret âlders om de folgjende stappen te nimmen:

  • Keapje farske of beferzen fruit en grienten.
  • Bliuw fuort fan ferwurke fleis - benammen yn 'e swierens.
  • Foarkom plestik, útsein as it label "bio-basearre" of "grienware" is.
  • Net mikrofoave iten of drinken (ynklusyf berne-formule en keunstmjittige formule) yn plestik konteners. Meitsje ek plestik yn 'e ôfwaskmasine. Brûk ynstee glêzen konteners.
  • Waskje jo hannen yngeand foar en nei it oanreitsjen fan iten en skjin alle fruchten en grienten dy't net kinne wurde skjinmakke.

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn