wolkom Health ynformaasje Suvelleafhawwers binne bliid: molke en yoghurt...

Suvelleafhawwers bliid: molke en yoghurt kinne jo hertsûnens ferbetterje

703

In wrâldwiid ûndersyk fûn dat suvelkonsumpsje ferbûn wie mei in legere risiko fan kardiovaskulêre sykte.

Suvelleafhawwers bliid: molke en yoghurt kinne jo hertsûnens ferbetterjeDiele op Pinterest
In glês molke kin helpe om jo hert sûn te hâlden. Foto: Getty Images

Krekt doe't jo wend wiene om allinich tsiis, molke en yoghurt mei leech of leech fet te iten, kaam der in oare stúdzje: "Hey, suvel is ommers net sa slim foar jo hert."

Yn feite suggerearret nij ûndersyk dat suvel yn moderaasje jo risiko op hert sykte en beroerte eins kin ferminderje.

Mar foardat jo gallons romige folsleine molke en gigantyske tsjillen fan cheddar opslaan, warskôgje guon saakkundigen dat sels mei dizze nije stúdzje, suvelûndersyk sa mingd bliuwt as in hege fet milkshake.

Table of Contents

Wat hat de stúdzje fûn?

De Prospective Study on Urban-Rural Epidemiology (PURE), publisearre op septimber 11 yn The Lancet, beslacht 21 lannen en belûkt mear as 135 minsken. De ûndersikers folgen de minsken sa'n njoggen jier.

Se fûnen dat minsken dy't mear as twa servings fan molke, tsiis of yoghurt per dei konsumeare, legere tariven fan kardiovaskulêre sykte en dea hiene as dyjingen dy't minder ieten.

Dit wie wier sels foar minsken dy't allinnich folle fette suvelprodukten ieten.

De ûndersikers skriuwe dat suvelkonsumpsje "net ûntmoedige, en miskien sels oanmoedige wurde moat, yn lannen mei leech en middenynkommen dêr't suvelkonsumpsje leech is."

Minsken yn dizze lannen konsumearje minder suvelprodukten as yn Noard-Amearika en Europa, skriuwe se.

Undersyksauteur Mahshid Dehghan, in ûndersiker by it Canadian Population Health Research Institute, fertelde de Guardian dat minsken yn rike lannen dy't net in protte suvel ite kinne ek profitearje fan it tafoegjen fan molke, tsiis of yoghurt oan har dieet.

Folsleine-fete suvelprodukten hawwe har reputaasje ferlern om't se hege hoemannichten verzadigd fet befetsje, wat LDL ("minne") cholesterolnivo's fergruttet, in risikofaktor foar hert sykte.

Ekstra fet foeget ek kaloaren ta oan jo dieet, wat kin liede ta gewichtswinning.

Undersikers wize der lykwols op dat suvelprodukten in protte fiedingsstoffen befetsje dy't goed foar ús binne, ynklusyf:

  • amino acids
  • unsaturated fats
  • vitaminen K-1 en K-2
  • calcium
  • probiotica

Dat rjochtsje allinich op verzadigde fetten mist dizze foardielen.

Dehghan sei lykwols dat moderaasje de kaai wie - dus minsken dy't al seis oant sân servings suvel deis ite, moatte net mear ite.

De 2020 Amerikaanske dieetrjochtlinen foar Amerikanen riede oan dat folwoeksenen twa oant trije beker-ekwivalinten per dei fetfrije as fetfrije suvelprodukten konsumearje.

Seis ounces nonfat yoghurt is lyk oan 3/4 beker suvel. Ien en in heale ounce fan cheddar tsiis is lyk oan 1 beker suvel.

De rjochtlinen omfetsje ek fersterke sojadranken yn dizze kategory.

Sil dizze stúdzje de rjochtlinen feroarje?

Dr Andrew Freeman, in kardiolooch by National Jewish Health yn Denver, Colo., Sei dat de resultaten fan dizze stúdzje in bytsje oerstjoer binne troch de media.

"Dizze stúdzje is ynteressant en yntrigearjend, mar ik tink net dat it sil feroarje de manier wêrop ik - of dyjingen dy't bekend binne mei fieding - oefenje," sei er.

Yn in artikel publisearre earder dit jier yn 'e American Journal of Medicine, markearje hy en syn kollega's guon fan' e beheiningen fan 'e PURE-stúdzje.

Ien dêrfan is it brûken fan fragelisten foar mielfrekwinsje, wêrby't minsken fereaskje hoe faak en hoefolle suvel se ieten.

Kritisy sizze dat dit gjin krekte foarstelling binne fan wat minsken ite. De auteurs fan 'e nije stúdzje skriuwe lykwols dat se "leaver nuttich" binne foar it fergelykjen fan groepen minsken, lykas hege, medium en leech suvelkonsumpsje.

Guon sûnenseksperts binne bliid om te sjen dat ienris demonisearre fetten wurde wolkom hjitten.

"Undersyk is back-up, toant dat it iten fan fet yn it dieet minsken in bytsje foller fiele - wy binne minder kâns om te iten," seit Angel Planells, MS, RDN, nutritionist en wurdfierder. en Dieetkunde.

Freeman warskôget lykwols dat jo moatte sjen nei it algemiene ûndersyk, net allinich ien stúdzje.

"Dizze stúdzje suggerearret dat suvel foardielen kinne hawwe, mar d'r binne ferskate oare tige suksesfolle stúdzjes yn 'e ôfrûne jierren dy't suggerearje dat suvel skealik wêze kin," sei Freeman.

Ien fan har is in Sweedske stúdzje út 2014 dy't fûn dat froulju dy't trije of mear glêzen molke per dei dronken wiene 93% mear kâns om te stjerren as dyjingen dy't minder dan ien glês per dei dronken. Dit omfette hegere tariven fan dea fan kardiovaskulêre sykte.

Oare stúdzjes hawwe keppelings oantoand tusken ferhege suvelkonsumpsje en ferhege risiko fan bonkenfraktueren, boarstkanker, eierstokkanker, en prostaatkanker.

"As jo ​​​​neist dizze stúdzje nei oar ûndersyk sjogge, wat kinne jo konkludearje?" Freeman sei. "It antwurd is: ik tink net dat wy in definitive konklúzje kinne lûke."

Nei de molkfabryk of net nei de molkfabryk?

Dus as jo yn 'e supermerkgong rinne, moatte jo de suvelseksje tútsje of oerslaan?

"In protte soargen binne yn 'e rin fan' e jierren makke oangeande suvel," sei Freeman. "Ik soe sizze dat it wierskynlik noch beheind wêze moat. En as it wurdt konsumearre, moat it yn lytse hoemannichten konsumearre wurde en ideaal minder fet. "

Planells is it iens dat moderaasje de kaai is, mar hy bliuwt in oanhinger.

"It goede ding oer it drinken fan molke of yoghurt is dat jo in folslein pakket fiedingsstoffen krije yn elke tsjinje."

Wat oer fet ynhâld? Planells advisearret lege-fet molke, mar heger-fat Grykske yoghurt, dat helpt jo fiele fol en jout jo ekstra aaiwyt.

Hy erkent ek dat suvel net foar elkenien is.

"Guon minsken hâlde fan suvel, guon minsken ferachtsje suvel," sei Planells. "Foar guon is it net ite fan suvel in etysk beslút - as jo fegane binne - of as jo in allergie hawwe."

Foar dizze minsken binne d'r oare manieren om de fieding te krijen dy't fûn is yn molke, salang't jo derfoar soargje dat alle essensjele fiedingsstoffen oanwêzich binne.

Freeman achtet suvelprodukten lykwols net essensjeel.

"Wy binne de ienige soarte op 'e planeet dy't aktyf siket en drinkt de boarstmolke fan in oar bist," sei er.

Hy neamt ek ûndersyk dien troch Dr.. Dean Ornish oer de foardielen fan plant-basearre, folsleine fiedings by it omkearjen fan hertsykte: "It klinkt noch altyd wier, en it is heul krêftige gegevens."

Mar sels dit fiedingsûndersyk hat syn tekoarten.

D'r binne fansels oare manieren om te witten oft jo dieet foar jo wurket.

Regelmjittige kontrôles mei jo dokter om faktoaren te mjitten lykas cholesterol- en lipidenivo's en lichemsmassa-yndeks kinne helpe om sûnensproblemen betiid te ûntdekken.

En in grutte - hoe fiele jo de hiele dei?

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn