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Beaucoup de gens sont intéressés à stimuler leur métabolisme en tant que stratégie de perte de poids.
Le régime métabolique rapide affirme que certains aliments consommés au bon moment peuvent accélérer votre métabolisme, vous permettant de manger beaucoup tout en perdant du poids.
Cependant, comme beaucoup de régimes contemporains, les critiques sont mitigées.
Cet article examine si le régime métabolique rapide peut vous aider à perdre du poids.
Répartition de la note
- Note globale: 3.25
- Perte de poids rapide: 3
- Perte de poids à long terme: 3
- Facile à suivre: 3
- Qualité nutritionnelle: 4
RÉSULTAT INFÉRIEUR: Le régime métabolique rapide consiste à manger des aliments spécifiques dans un certain ordre afin de stimuler le métabolisme. Ce principe et son efficacité ne sont pas soutenus par la science. Cependant, l’accent mis sur les aliments sains et l’exercice peut contribuer à la perte de poids.
Le régime métabolique rapide est un programme de nutrition qui promet de vous aider à perdre jusqu’à 9 kg 9 kg en 28 jours.
Il a été développé par Haylie Pomroy, nutritionniste de renommée et consultante en bien-être avec une formation universitaire en zootechnie.
Le régime prétend que manger des aliments particuliers à certaines heures aide votre métabolisme à accélérer, ce qui entraîne une perte de poids.
En plus d’un programme alimentaire hebdomadaire, vous recevez une longue liste d’aliments à éviter. Le régime encourage également l’exercice 2–3 fois par semaine.
Si vous n’atteignez pas votre objectif de poids à la fin du premier cycle de 28 jours, nous vous encourageons à recommencer en restant sur votre régime jusqu’à ce que vous ayez perdu votre poids souhaité.
Une fois que vous avez atteint votre objectif de poids, on vous dit que vous pouvez maintenir vos résultats en répétant une semaine du cycle chaque mois, ou le cycle complet de quatre semaines une fois tous les six mois.
Bien que certains principes de ce programme de nutrition reposent sur des bases scientifiques, la plupart de ses affirmations ne reposent pas sur des preuves scientifiques solides.
Résumé Le régime métabolique rapide est un programme de 28 jours qui vise à stimuler votre métabolisme afin que vous puissiez perdre du poids en excès.
Le programme de régime métabolique rapide est divisé en trois phases qui sont répétées chaque semaine pendant un total de quatre semaines.
Chaque phase met l’accent sur différents aliments et fournit des recommandations pour diverses activités physiques.
La taille des portions varie selon les phases et selon la quantité de poids que vous souhaitez perdre. Vous trouverez ci-dessous les principales directives organisées par phase.
Phase 1 lundi – mardi
Les promoteurs du régime prétendent que cette phase supprime le stress et convainc votre corps qu’il n’essaye plus de stocker de la graisse.
Pendant ces deux jours, vous devriez adopter un régime alimentaire riche en glucides et en glucides, avec des quantités modérées de protéines. Les graisses devraient être évitées.
Cela vise à réduire le stress et l’anxiété, à préparer votre corps à la perte de poids et à encourager vos glandes surrénales à produire moins de cortisol, une hormone du stress.
Les aliments à manger comprennent des fruits à haute glycémie, tels que les poires, la mangue, l’ananas et le cantaloup, ainsi que des grains entiers riches en glucides, tels que la farine d’avoine, le riz brun, l’épeautre et les pâtes au riz brun.
Cette phase favorise également les aliments riches en vitamines B et C, tels que le bœuf maigre, les lentilles, les oranges, la dinde et le kiwi. On pense que ceux-ci stimulent votre thyroïde à brûler les graisses, les protéines et les glucides plus efficacement – et convertissent le sucre en énergie au lieu de le stocker sous forme de graisse.
Au cours de cette phase, nous vous encourageons à inclure au moins un entraînement aérobique.
Phase 2 mercredi-jeudi
Cette phase est supposée débloquer les réserves de graisse et développer les muscles. Pendant ces deux jours, votre régime alimentaire devrait être riche en protéines et en légumes alcalinisants non féculents, mais pauvre en glucides et en graisses.
Le bœuf, le bison, la dinde, le poisson et le poulet sont des aliments maigres et riches en protéines qui contribuent à la formation de muscles 1.
Cette phase inclut également les légumes, tels que le chou, le brocoli, le chou frisé, les épinards, les concombres et le chou vert.
Le régime prétend que ces légumes alcalinisent et réduisent censément l’acidité de votre sang, stimulant ainsi votre foie à libérer les cellules adipeuses.
Dans le même temps, on dit qu’ils fournissent les enzymes et les phytonutriments nécessaires pour décomposer les aliments riches en protéines.
Cependant, gardez à l’esprit que votre corps régule de manière stricte votre niveau de pH sanguin, en le maintenant légèrement alcalin aux environs de 7,36 à 7,44. En fait, cela pourrait avoir des conséquences néfastes si le pH de votre sang tombait en dehors de sa plage normale 2, 3.
Ainsi, bien que les légumes promus pour la deuxième phase soient très sains, ils ne le sont pas à cause de leurs effets supposés sur le pH sanguin.
Au cours de la deuxième phase, nous vous encourageons à faire au moins une séance d’haltérophilie.
Phase 3 vendredi – dimanche
Cette phase est conçue pour accélérer votre métabolisme et votre combustion des graisses.
Pendant ces trois jours, nous vous encourageons à ajouter de nombreuses graisses saines à vos repas et collations tout en consommant des quantités modérées de protéines et de glucides.
Les aliments à manger dans cette phase comprennent l’huile d’olive ou de pépins de raisin, la mayonnaise de carthame, les œufs, les noix, les graines, la noix de coco, les avocats et les olives.
Les aliments comme les algues, l’huile de noix de coco, les crevettes et le homard devraient également être inclus, car le régime prétend qu’ils stimulent le métabolisme en stimulant la glande thyroïde.
Au cours de cette phase, vous êtes invité à choisir une activité qui vous permet de vous détendre, telle que le yoga, la méditation ou même un massage. Cela vise à réduire les niveaux d’hormones de stress et à augmenter la circulation des composés brûlant les graisses.
Résumé Le régime métabolique rapide est divisé en trois phases qui sont répétées chaque semaine pendant quatre semaines. Chaque phase a un objectif différent et des recommandations spécifiques en matière de régime et d’exercice.
Le régime métabolique rapide met en garde contre certains aliments qui devraient être évités autant que possible.
Ceux-ci inclus:
- Blé
- Blé
- Laitier
- Soja
- Fruit sec
- Jus de fruits
- Sucre rafiné
- Édulcorants artificiels et aliments en contenant
- Caféine
- De l’alcool
- Aliments diététiques sans gras
Cependant, le fondateur de l’alimentation fait une exception pour les végétariens et les végétaliens, qui sont autorisés à manger trois aliments à base de soja: le tempeh, le tofu et l’edamame. Notez que ceux-ci doivent être organiques et non génétiquement modifiés non-OGM.
Dans ce régime, les produits non biologiques et les viandes contenant des nitrates sont également interdits car on pense que les additifs, les conservateurs, les pesticides, les insecticides et les hormones qu’ils contiennent peuvent ralentir la combustion des graisses dans le foie.
Résumé Le régime métabolique rapide exclut le blé, le maïs, les produits laitiers, le soja, le sucre, les fruits secs, les jus, la caféine, l’alcool et les aliments diététiques sans gras. Cela décourage également les aliments non biologiques.
En plus de suivre les directives relatives au régime alimentaire et à l’activité physique pour chaque phase, le régime métabolique rapide comprend quelques règles supplémentaires.
- Manger cinq fois par jour.
- Mangez toutes les 3 à 4 heures sauf en dormant.
- Manger dans les 30 minutes suivant le réveil.
- Suivez les étapes dans l’ordre.
- S’en tenir aux aliments autorisés dans chaque phase.
- Faites de l’exercice en fonction de la phase dans laquelle vous vous trouvez.
- Buvez la moitié de votre poids corporel mesuré en livres en onces d’eau chaque jour.
- Évitez le blé, le maïs, le soja, les produits laitiers, les fruits secs, les jus de fruits, le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, la caféine, l’alcool et les aliments diététiques sans gras.
- Manger bio autant que possible.
- Assurez-vous que les viandes sont sans nitrates.
- Suivez le plan pour les 28 jours complets et répétez jusqu’à ce que votre objectif de perte de poids soit atteint.
- Répétez le plan de métabolisme rapide 28 jours complets tous les six mois ou une semaine par mois.
Résumé Le régime métabolique rapide comprend des règles supplémentaires destinées à vous aider à atteindre et à maintenir une perte de poids.
Le régime métabolique rapide vous aide probablement à perdre du poids pour plusieurs raisons.
Premièrement, il incorpore beaucoup d’aliments entiers. Cela peut augmenter votre consommation de fibres, ce qui peut contribuer à la perte de poids 4, 5.
Ensuite, à l’exclusion du soja, du blé, du sucre raffiné et des édulcorants, de nombreux aliments transformés sont exclus de votre alimentation. Cela peut naturellement réduire le nombre de calories consommées, ce qui favorise davantage la perte de poids.
De plus, l’exercice physique hebdomadaire prescrit augmentera probablement le nombre de calories brûlées, contribuant ainsi au déficit énergétique nécessaire à la perte de poids.
De plus, l’hydratation – un aspect fortement souligné dans le régime alimentaire – peut réduire l’appétit et vous aider à brûler quelques calories en plus pour favoriser une perte de poids supplémentaire 6, 7, 8.
Autres bénéfices
Le régime métabolique rapide peut offrir des avantages supplémentaires.
En incorporant beaucoup de fruits, de légumes, de protéines maigres et de graisses saines, il est plus riche en vitamines et en minéraux que d’autres régimes.
Sa longue liste d’aliments à éviter limite naturellement votre consommation d’aliments hautement transformés, à calories vides, laissant ainsi plus de place aux aliments riches en nutriments.
La teneur en fibres peut également favoriser la santé intestinale, le contrôle de la glycémie ainsi que les fonctions immunitaires et cérébrales 9, 10, 11, 12.
Résumé Le régime métabolique rapide peut vous aider à perdre du poids en augmentant votre consommation de fibres et en réduisant les calories inutiles. Son accent sur les aliments entiers le rend également plus riche en nutriments que les autres régimes.
La diète métabolisme rapide présente également des inconvénients majeurs. Voici quelques-uns des plus importants.
Basé sur la pseudoscience
Le régime métabolique rapide met fortement l’accent sur la consommation d’aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids.
Cependant, il existe peu de preuves scientifiques étayant ces principes.
Par exemple, la phase 1 préconise un régime alimentaire riche en glucides et glycémique afin d’encourager les glandes surrénales à produire moins d’hormones de stress et à préparer votre corps à la perte de poids.
Cependant, les recherches montrent qu’une consommation élevée de glucides simples peut augmenter les niveaux d’hormones de stress – et non les diminuer 13.
Malgré les affirmations contraires, rien ne prouve non plus que le fait de manger des aliments riches en glucides pendant deux jours consécutifs réduise le stress et l’anxiété – ou favorise la perte de poids.
La phase 2 préconise un apport élevé en protéines et prétendument alcalinisant les légumes comme moyen de développer la masse musculaire, de maintenir le pH équilibré et d’aider le foie à libérer les cellules adipeuses stockées.
Les régimes riches en protéines sont en effet liés à la construction musculaire, en particulier lorsqu’ils sont combinés à un entraînement en résistance. Cependant, rien n’indique que les légumes sont nécessaires ou même capables de rétablir l’équilibre de votre pH 1, 14.
En fait, il existe de nombreuses preuves que votre corps peut naturellement maintenir le pH sanguin dans une plage stricte – indépendamment de ce que vous mangez. En outre, aucune étude ne suggère que l’alcalinisation des légumes puisse stimuler le foie à libérer les cellules adipeuses stockées 15, 16, 17.
Un autre principe de base du régime alimentaire est qu’il maintiendra votre métabolisme stimulé, ce qui le fera fonctionner plus vite et brûlera plus de poids.
Cependant, il n’y a absolument aucune recherche pour soutenir cette théorie de «surprendre» votre métabolisme comme moyen de perdre plus de poids.
Bien que certains aliments entraînent de légères augmentations du métabolisme, toute augmentation est mineure et peu susceptible de vous aider à perdre beaucoup de poids 18, 19, 20.
Enfin, rien n’indique que l’importance accordée par le régime alimentaire aux aliments biologiques et aux viandes sans nitrate ait un effet stimulant sur la capacité de votre foie à brûler les graisses.
Peut être insoutenable
Le régime métabolique rapide est fréquemment critiqué pour son insoutenable.
Beaucoup de gens se plaignent du fait que cela nécessite trop de mesures, de pesée et de préparation des aliments pour s’adapter à un style de vie occupé.
Un tel régime spécifique et restrictif peut également être difficile à suivre si vous mangez régulièrement au restaurant ou si vous participez à des barbecues, des anniversaires ou des vacances.
Restreint certains aliments bénéfiques
Bien que la longue liste d’aliments à éviter supprime de nombreux aliments transformés dans l’alimentation des gens, elle en supprime également certains bénéfiques.
Par exemple, le soja est associé à une diminution modeste du taux de cholestérol et peut également contenir certains composés anticancéreux 21, 22.
La caféine est un autre aliment interdit dans ce régime qui est associé à une amélioration du fonctionnement du cerveau, une protection contre la maladie d’Alzheimer et de Parkinson et une probabilité plus faible de dépression 23, 24, 25, 26.
Résumé La plupart des principes énoncés dans le régime métabolique rapide sont basés sur la pseudoscience. De plus, la nature restrictive de ce régime peut éliminer certains aliments bénéfiques et rendre l’observance à long terme difficile.
Voici un exemple de menu pour le régime de métabolisme rapide, organisé par phase.
N’oubliez pas que la taille des portions dépendra de la phase et de vos objectifs personnels en matière de perte de poids.
La phase 1
- Petit déjeuner: Smoothie à la mangue surgelée
- Collation: Un verre de jus d’orange
- Le déjeuner: Poitrine de poulet grillée et riz sauvage
- Collation: Des fraises
- Dîner: Poisson grillé aux légumes
- Collation: Pastèque
Phase 2
- Petit déjeuner: Omelette au blanc d’oeuf, aux épinards et aux champignons
- Collation: Turquie séchée
- Le déjeuner: Soupe Poulet Et Légumes
- Collation: Saumon fumé et concombres
- Dîner: Satay d’agneau maigre et grillé
- Collation: Un verre de lait écrémé
Phase 3
- Petit déjeuner: Pain grillé avec œuf, tomate et oignon
- Collation: Céleri au beurre d’amande
- Le déjeuner: Salade d’épinards, tomates et feta
- Collation: Concombre trempé dans du guacamole fait maison
- Dîner: Crevettes aux fettuccines aux épinards
- Collation: Noix
Vous trouverez plus d’alternatives et de recettes sur le site Web du régime métabolique rapide.
Résumé Les phases de la diète métabolisme rapide s’articulent autour des aliments entiers, des protéines de haute qualité et des collations entre les repas.
Le régime métabolique rapide consiste à manger des aliments spécifiques dans un certain ordre afin de stimuler le métabolisme.
Bien que l’accent mis sur les aliments sains et l’exercice régulier puisse aider à la perte de poids, il élimine certains aliments bénéfiques, est extrêmement restrictif, basé en grande partie sur la pseudoscience et peut ne pas être durable à long terme.
