bonvenon Informo pri sano Via & # 039; sano & # 039; Jogurto povus esti...

Via & # 039; sano & # 039; Jogurto povus esti plena de sukero

576

Kiel scii ĉu jogurto devas esti aldonita al via dieto.

Kunhavigu ĉe Pinterest
Jen kion serĉi en via jogurto. Getty Images

Se vi manĝas multe da sukera jogurto kiel parto de sana dieto, vi eble volas kontroli tiun etikedon iom pli zorge.

Laŭ studo publikigita ĉi-monate en la revuo BMJ Open, britaj esploristoj trovis, ke la averaĝa sukerenhavo de jogurto superis la malaltan sukersojlon fiksitan de la regularoj de Eŭropa Unio.

Datenoj de kvin retaj superbazaroj de Britio estis klasifikitaj en ok specojn de jogurto: alternativoj por infanoj, laktaĵoj, desertoj, trinkaĵoj, fruktoj, gustigitaj, grekaj kaj organikaj.

Ĉirkaŭ 900 jahurtoj estis analizitaj.

Precipe, naturaj/grekaj jahurtoj havis signife pli malaltan sukerenhavon ol jogurtoj en ĉiuj aliaj kategorioj.

Jessica Bennett, klinika dietisto ĉe Vanderbilt University Medical Center en Tenesio, diris, ke multaj jogurtoj havas sufiĉe da aldonita sukero, ke ili povas esti servataj kiel regalo.

"Multaj jogurtoj estas altaj en sukero kaj foje alivestitaj kiel sana manĝaĵo, kio sumiĝas al pli ol deserto, precipe tiuj kun 'aldonitaj fruktoj' aŭ kompletaĵoj," diris Bennett. "Mi ŝatas, ke la studo rigardis 900 jahurtojn kaj malsamajn variojn, naturajn kontraŭ organikajn, ktp."

Bennet rimarkis, ke por usonaj konsumantoj, estas neklare kiel ĉi tiuj trovoj efikas en hejmaj nutraĵvendejoj.

"Ebla problemo estas kiel ĉi tiu studo tradukiĝas al Usono ĉar ĝi estis farita en Usono kaj fabrikado povas esti malsama," ŝi diris.

Bennett diris, ke la rezultoj ne estas surprizaj kaj ke pli da sukero aŭ salo ofte aldoniĝas al malaltaj grasaj aŭ kaloriaj produktoj por plibonigi guston.

"Plej multaj homoj konsumas frukto-aromigitajn jogurtojn, kiuj efektive povas pliigi la sukeron ne nur de la frukto, kie estas la natura sukero, sed ankaŭ [ankaŭ de] la aldonita sukero por ke la produkto bongustu", ŝi deklaris.

"Precipe kun infanoj kaj elpremita jogurto, ĝi sentas pli kiel trinkaĵo, kaj ili eble ne satas post manĝi nur unu tason kaj finas manĝi plurajn, aŭ familioj povas senti, ke la jogurto estas pli sana ol sukeraĵo, do vi povas. manĝu pli."

Enhavo

Konsiloj por Eviti la Sukeran Rush

Bennett diris, ke unu maniero redukti la sukeron en jogurto estas aĉeti simplan jogurton kaj aldoni vian propran frukton.

"Tiel vi ricevas pli da fibro kaj scias, ke vera frukto ankaŭ eniras, sen la aldonita sukero," ŝi diris. "Se infanoj estas elektemaj pri teksturo, likvigilo aŭ merga likvigilo utilas."

Ŝi aldonis, ke aldoni cinamon estas alia alternativo por alporti spicon al jogurto. Aldone, Bennett diris, oni opiniis ke cinamo helpas malpliigi sangan sukeron kaj inflamon, kvankam pli da studoj estas garantiitaj.

Aldone, ŝi aldonis, la plej multaj elpremeblaj jogurtoj povas esti frostigitaj por instigi infanojn manĝi ilin pli malrapide.

Amy Jamieson-Petonic, ambulatoripaciento-dietisto ĉe Universitataj Hospitaloj de Ohio, diris, ke ŝi petas siajn klientojn konsumi jogurton kun malpli ol 15 gramoj da totalaj karbonhidratoj po 8-uncoj.

"Ĉi tio permesos al ili ĝui produkton kun iom da dolĉeco, sed ne tro da aldonita sukero," diris Jamieson-Petonic.

"Mi tre ŝatas grekan jogurton ĉar ĝi tendencas havi pli da proteino kaj, se vi elektas malpli sukeran elekton, vere povas helpi homojn fari pli bonajn elektojn kaj pliigi satecon."

Kion serĉi sur la nutra etikedo

Carol Aguirre, registrita dietisto kun Nutrition Connections en Florido, diris, ke estas kelkaj aldonitaj sukeraj ruĝaj flagoj por atenti kiam legante ingredienclistojn, inkluzive:

  • agava nektaro
  • hordeo malto
  • beta sukero
  • melaso
  • bruna riz sukero
  • butera siropo
  • kansuko
  • karamelo
  • kokosa sukero
  • maiza dolĉigilo
  • sukerdato
  • dekstrano
  • etilmaltolo
  • malta siropo
  • pato

"La lakto uzata por fari jogurton enhavas naturan sukeron nomatan laktozo, kiu estas konsiderata nutraĵo en via ĉiutaga dieto kiam konsumita modere," diris Aguirre.

"Ĉar ĝi estas natura sukero, laktozo ne estas rafinita aŭ prilaborita, male al aldonitaj sukeroj. Tamen, plej multaj jogurtoj enhavas aldonitan sukeron. "

Joanna Gallo Moreno, RD, atestita diabetedukisto ĉe la Mary & Dick Allen Diabetes Center en Hoag, Kalifornio, diris, "La rezultoj de ĉi tiu studo estas bonega komenco por atentigi... troan konsumon de sukero kaj konscii, ke eĉ organika. produktoj povas havi altan enhavon de sukero. "

Moreno diris, ke estas bona ideo limigi la konsumon de "aldonita sukero" kaj "totala sukero".

"Evitu artefaritajn dolĉigilojn, manĝaĵojn kaj nenecesajn kemiaĵojn, inkluzive de aspartamo, sukralozo, sakarino kaj iuj specoj de sukeraj alkoholoj," diris Moreno. "Ofte, malpli kaloriaj, malpli grasaj aŭ malpli sukeraj versioj enhavas ingrediencojn, kiuj povas havi sanajn kromefikojn, kaj estas plej bone eviti ilin."

Moreno konsilas serĉi malalt-glikemiajn dolĉigilojn kiel ekzemple:

  • radiko de cikorio
  • kokosa sukero
  • eritritol
  • monaĥa frukto
  • kruda mielo
  • Stevia
  • ksilitolo
  • jakon siropo

Alia eblo estas provi simplan, malaltan sukeran jogurton kun kovraĵo de nuksoj aŭ semoj laŭvolaj.

"Grasa enhavo ankaŭ povas varii en jogurtaj produktoj. Kvankam aldonita graso povas kontribui al troa kaloria konsumo, aldonita enhavo de sukero estas pli granda problemo,” diris Moreno.

"Mi pensas, ke jogurto povas esti parto de sana dieto por iuj homoj en la taŭgaj kvantoj kaj varioj."

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie