bonvenon nutrado Supraj 10 Nutraj Faktoj Ĉiuj Akceptas

Supraj 10 Nutraj Faktoj Ĉiuj Akceptas

567

Estas multe da diskutado en la kampo de nutrado kaj ofte ŝajnas, ke homoj ne konsentas pri io ajn.

Sed estas iuj esceptoj al ĉi tio.

Jen la supraj 10 nutraj faktoj pri kiuj ĉiuj konsentas (nu, preskaŭ ĉiuj…).

Supraj 10 nutra valoroKunhavigu ĉe Pinterest

1. Aldonita sukero estas katastrofo

Por plibonigi la guston de pretigitaj manĝaĵoj, produktantoj ofte aldonas sukeron al ili. Ĉi tiu speco de sukero nomiĝas aldonita sukero.

Oftaj specoj de aldonita sukero inkludas tablosukeron (sakrozo) kaj siropojn, kiel ekzemple alt-fruktoza maizsiropo.

Ĉiuj scias, ke manĝi tro da aldonita sukero estas nesana.

Dum iuj opinias, ke sukero estas simple afero de "malplenaj" kalorioj, aliaj opinias, ke ĝi pliigas la riskon de malsanoj, kiuj mortigas milionojn da homoj ĉiujare.

Estas vere, ke aldonita sukero enhavas malplenajn kaloriojn. Ĝi enhavas neniujn nutraĵojn krom sukero. Kiel rezulto, bazi vian dieton sur produktoj altaj en sukero povas kontribui al nutraj mankoj.

Sed tio estas nur la pinto de la glacimonto. Troa konsumado de sukero ĉiam pli altiras la atenton de la loĝantaro pro multaj aliaj riskoj.

Aldonita sukero estas konsiderata ĉefa kaŭzo de obezeco, kormalsano kaj tipo 2 diabeto (1).

La alta fruktoza enhavo de aldonita sukero ofte estas kulpigita.

Efektive, fruktozo estas metaboligita strikte de la hepato. Alta konsumado estis asociita kun nealkohola grashepato, insulinorezisto, altaj trigliceridniveloj, abdomena obezeco kaj altaj kolesterolo-niveloj laŭlonge de la tempo (2, 3, 4, 5).

Tamen, la rolo de fruktozo en malsano estas polemika, kaj sciencistoj ne plene komprenas kiel ĝi funkcias (6).

resumo Aldonita sukero provizas malplenajn kaloriojn kaj supozeble estas ĉefa kaŭzo de malsanoj, kiuj mortigas milionojn da homoj ĉiujare.

2. Omega-3 grasacidoj estas esencaj kaj plej multaj homoj ne ricevas sufiĉe da ili

Omega-3 grasacidoj estas ekstreme gravaj por la ĝusta funkciado de la homa korpo.

Ekzemple, docosahexaenoic acido (DHA), omega-3 grasa acido derivita de bestoj, konsistigas ĉirkaŭ 10 ĝis 20% de la tuta grasa enhavo de la cerbo (7).

Malalta ingestaĵo de omega-3 estas rilata al malalta IQ, depresio, diversaj mensaj malordoj, kormalsano kaj multaj aliaj gravaj malsanoj (8).

Estas tri ĉefaj specoj de omega-3 grasacidoj: alfa-linolena acido (ALA), eicosapentaenoic acido (EPA), kaj docosahexaenoic acido (DHA).

ALA venas ĉefe de vegetalaj oleoj, dum la plej bonaj fontoj de EPA kaj DHA estas grasaj fiŝoj, fiŝaj oleoj kaj iuj algoleoj. Aliaj bonaj fontoj de EPA kaj DHA estas omega-3-riĉigita aŭ paŝtejo-levita viando kaj ovoj.

La plantformo, ALA, devas esti transformita en DHA aŭ EPA por funkcii ĝuste en la homa korpo. Tamen, ĉi tiu konverta procezo estas neefika ĉe homoj (9).

Tial, estas plej bone manĝi multajn manĝaĵojn riĉajn en DHA kaj EPA.

resumo Granda parto de la loĝantaro ne konsumas sufiĉe da omega-3. Eviti mankon en ĉi tiuj esencaj grasaj acidoj povas helpi malhelpi multajn malsanojn.

3. Ne ekzistas perfekta dieto por ĉiuj

Homoj estas ĉiuj unikaj. Subtilaj diferencoj en genetiko, korpotipo, fizika aktiveco kaj medio povas influi la tipon de dieto, kiun vi devus sekvi.

Iuj homoj preferas malaltan karbonhidratan dieton, dum aliaj preferas altan karbonhidratan vegetaran dieton.

La fakto estas, ke tio, kio funkcias por unu persono, eble ne funkcias por la sekva.

Por ekscii, kion vi devas fari, vi eble bezonos iom eksperimenti.

Provu malsamajn aferojn ĝis vi trovos ion, kion vi ĝuas kaj vi pensas, ke vi povas resti. Malsamaj strekoj por malsamaj homoj!

resumo La plej bona dieto por vi estas tiu kiu funkcias por vi kaj vi povas resti kun longtempe.

4. Artefaritaj trans-grasoj estas tre malsanaj

Trans-grasoj formiĝas kiel kromproduktoj kiam vegetaj oleoj estas hidrogenitaj.

Manĝproduktantoj ofte uzas hidrogenadon por hardi vegetajn oleojn uzitajn en produktoj kiel ekzemple margarino.

Ĉar trans-grasoj estis ligitaj al malbona sano, trans-grasa margarino iĝas pli ofta.

Alta konsumo de trans grasoj estas rilata al diversaj kronikaj malsanoj, kiel abdomena obezeco, inflamo kaj kormalsano, por nomi kelkajn (10, 11, 12).

Mi rekomendas eviti trans grasojn kiel via vivo dependas de ĝi.

resumo Trans-grasoj formiĝas en kemie prilaboritaj oleoj kaj estas ligitaj al ĉiaj kronikaj malsanoj. Vi devus eviti ilin kiel la pesto.

5. Manĝi legomojn plibonigos vian sanon

Legomoj estas bonaj por vi.

Ili estas riĉaj je vitaminoj, mineraloj, fibroj, antioksidantoj kaj senfina vario de spurelementoj, kiujn la scienco ĵus komencas malkovri.

En observaj studoj, legoma konsumo estas rilata al plibonigita sano kaj pli malalta malsanrisko (13, 14, 15).

Mi rekomendas manĝi diversajn legomojn ĉiutage. Ili estas sanaj, plenumantaj kaj aldonas varion al via dieto.

resumo Legomoj estas riĉaj je ĉiuj specoj de nutraĵoj. Manĝi legomojn ĉiutage estas rilata al pli bona sano kaj pli malalta risko de malsano.

6. Nepras eviti mankon de vitamino D

Vitamino D estas unika vitamino, kiu funkcias kiel hormono en la korpo.

La haŭto produktas vitaminon D kiam estas eksponita al ultraviolaj radioj de la suno. Tiel homoj akiris la plej multajn el siaj ĉiutagaj bezonoj dum la tuta evoluo.

Tamen, granda parto de la mondo mankas en ĉi tiu esenca nutraĵo hodiaŭ.

En multaj lokoj, la suno simple ne haveblas dum la plej granda parto de la jaro.

Eĉ kiam estas sune, multaj homoj emas resti endome kaj uzi sunkremon kiam ili eliras. Sunkremo efike blokas la produktadon de vitamino D en la haŭto.

Se vi mankas en vitamino D, vi efektive mankas gravan hormonon en via korpo. Manko estas rilata al multaj gravaj malsanoj, inkluzive de diabeto, kancero, osteoporozo kaj aliaj (16, 17, 18).

Por ekscii, ĉu vi estas en risko, konsultu kuraciston kaj mezuru viajn sangajn nivelojn.

Bedaŭrinde, povas esti malfacile akiri sufiĉe da vitamino D en la dieto.

Se pli da suno ne estas eblo, preni vitaminon D-suplementon aŭ kuleron da moruhepata oleo ĉiutage estas la plej bona maniero malhelpi aŭ ripari mankon.

resumo Vitamino D estas esenca hormono en la korpo kaj multaj homoj suferas de ĝi. Reversigi mankon povas havi potencajn sanajn avantaĝojn.

7. Rafinitaj karbonhidratoj estas malbonaj por vi

Estas multaj malsamaj opinioj pri karbonhidratoj kaj grasoj.

Iuj opinias, ke graso estas la radiko de ĉia malbono, dum aliaj opinias, ke karbonhidratoj estas la ĉefaj ludantoj en obezeco kaj aliaj kronikaj malsanoj.

Sed ĉiuj konsentas, ke rafinitaj karbonhidratoj ne estas tiel sanaj kiel nerafinitaj karbonhidratoj.

Nerafinitaj karbonhidratoj estas esence tutaj manĝaĵoj riĉaj je karbonhidratoj. Ĉi tiuj inkluzivas tutajn grejnajn cerealojn, fabojn, legomojn kaj fruktojn. Rafinitaj karbonhidratoj, aliflanke, estas sukero kaj rafinita faruno.

Tutaj manĝaĵoj enhavas multajn utilajn nutraĵojn kaj antioksidantojn.

Tamen, kiam manĝaĵoj altaj en karbonhidratoj, kiel grajnoj, estas prilaboritaj, la plej nutraj partoj estas forigitaj. Restas amasaj kvantoj da facile digestebla amelo.

Tiuj, kiuj dependas de rafinitaj karbonhidratoj, eble mankas je fibro kaj multaj aliaj sanaj nutraĵoj. Kiel rezulto, ili havas pliigitan riskon de kronika malsano (19).

Manĝi rafinitajn karbonhidratojn ankaŭ kaŭzos rapidajn pikilojn en sangaj sukerniveloj. Kvankam altaj sangaj sukero-niveloj estas malsanaj por ĉiuj, ili estas multe pli zorga problemo ĉe homoj kun diabeto (20).

Estas klare, ke tutaj aknoj kaj nerafinitaj karbonhidratoj estas multe pli sanaj ol iliaj rafinitaj kaj prilaboritaj ekvivalentoj.

resumo Rafinitaj karbonhidratoj, kiel prilaboritaj grajnoj, estas nesanaj. Ili mankas en nutraĵoj, kaj manĝi ilin povas konduki al rapidaj pikiloj en sanga sukero kaj insulino, kiuj povas kaŭzi ĉiajn problemojn poste.

8. Suplementoj neniam povas tute anstataŭigi veran manĝaĵon

"Nutriciismo" estas la ideo, ke manĝaĵoj estas nenio pli ol la sumo de siaj individuaj nutraĵoj.

Sed ĝi ankaŭ estas kaptilo, en kiu multaj ŝatantoj de nutrado emas fali.

Nuksoj, ekzemple, ne estas nur ŝeloj ŝarĝitaj kun polinesaturitaj grasoj. De la sama maniero, fruktoj ne estas nur likvaj pakoj da sukero.

Ĉi tiuj estas veraj manĝaĵoj kun ampleksa vario de spuraj nutraĵoj.

Vitaminoj kaj mineraloj, kiujn vi ankaŭ povas akiri kun malmultekosta multivitamino, konsistigas nur malgrandan parton de la tuta kvanto de nutraĵoj en manĝaĵo.

Sekve, suplementoj ne povas egali la varion de nutraĵoj, kiujn vi ricevas de realaj manĝaĵoj.

Tamen, multaj suplementoj povas esti utilaj, precipe tiuj, kiuj enhavas nutraĵojn, kiuj kutime mankas en la dieto, kiel vitamino D.

Sed neniu kvanto da suplementoj kompensos malbonan dieton. Neniu ŝanco.

resumo Estas multe pli grave manĝi realajn, nutrajn manĝaĵojn ol fidi al suplementoj por provizi la nutraĵojn, kiujn vi bezonas.

9. "Dietoj" ne funkcias - necesas vivstila ŝanĝo

"Dietoj" estas neefikaj. Estas fakto.

Ili povas havigi mallongperspektivajn rezultojn, sed tuj kiam la dieto finiĝos kaj vi denove komencos manĝi forĵetaĵojn, vi denove akiros pezon. Kaj poste iuj.

Ĉi tio nomiĝas jo-dieto kaj estas ekstreme ofta.

Plej multaj homoj, kiuj perdas multe da pezo post dieto, finas regajni ĝin ĉiufoje kiam ili "ĉesigas" la dieton.

Tial, la sola afero, kiu povas doni al vi verajn longdaŭrajn rezultojn, estas adopti vivstilan ŝanĝon.

resumo Adopti sanan vivstilon estas la sola maniero por certigi longtempan malplipeziĝon kaj vivdaŭron de plibonigita sano.

10. Neprilaboritaj manĝaĵoj estas la plej sanaj

Prilaboritaj manĝaĵoj ĝenerale ne estas tiel sanaj kiel tutaj manĝaĵoj.

Ĉar la nutraĵsistemo industriiĝis, la sano de la loĝantaro plimalboniĝis.

Dum manĝaĵa prilaborado, multaj utilaj nutraĵoj estas forigitaj.

Manĝproduktantoj ne nur forigas sanajn nutraĵojn, kiel fibron, sed ili ankaŭ aldonas aliajn eble damaĝajn ingrediencojn, kiel aldonitan sukeron kaj trans-grasojn.

Aldone, prilaboritaj manĝaĵoj estas ŝarĝitaj kun ĉiaj artefaritaj kemiaĵoj, iuj el kiuj havas dubindan sekurecan profilon.

Esence, prilaboritaj manĝaĵoj havas malpli da bonaj aferoj kaj multe pli da malbonaj aferoj.

La plej bona afero, kiun vi povas fari por certigi optimuman sanon, estas manĝi veran manĝaĵon. Se ĝi aspektas kvazaŭ farita en fabriko, ne manĝu ĝin!

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie