bonvenon nutrado Paŝtigitaj vs Omega-3 vs Konvenciaj Ovoj - Kio estas la Diferenco

Paŝtigitaj vs Omega-3 vs Konvenciaj Ovoj - Kio estas la Diferenco

893

Ovoj estas unu el la plej nutraj manĝaĵoj, kiujn vi povas trovi.

Sed depende de tio, kion manĝas la kokidoj, el kiuj ili venas, ilia nutra valoro povas konsiderinde varii.

Ĉi tiu artikolo rigardas la diferencon inter konvenciaj ovoj, omega-3 riĉigitaj ovoj kaj paŝtigitaj ovoj.

Malsamaj specoj de ovoj

Paŝtigitaj kontraŭ Omega 3 kontraŭ konvenciaj ovojKunhavigu ĉe Pinterest

Estas pluraj specoj de ovoj kaj ilia nutra enhavo varias.

Ĝi dependas de kiel la kokidoj estis breditaj kaj de kio ili estis nutritaj.

  • Konvenciaj ovoj: Ĉi tiuj estas viaj normaj superbazaraj ovoj. La kokinoj, kiuj demetas ĉi tiujn ovojn, estas kutime manĝitaj greno suplementita per vitaminoj kaj mineraloj.
  • Organikaj ovoj: La kokinoj ne estis traktataj per hormonoj kaj ricevis organikan nutraĵon.
  • Paŝtigitaj ovoj: La kokidoj rajtas libere vagi, manĝante plantojn kaj insektojn (sia natura manĝaĵo) kune kun kelkaj komercaj nutraĵoj.
  • Ovoj riĉigitaj kun omega-3: Esence, ili aspektas kiel regulaj kokidoj, krom ke ilia dieto estas kompletigita per fonto de omega-3, kiel lino. Eble havis aliron al ekstero.

Estas aliaj terminoj, kiuj koincidas kun tiuj supre menciitaj. Ĉi tiuj inkluzivas liberajn kaj senkaĝajn ovojn, kiuj eble aŭ ne estas pli bonaj, sed ne estas pli bonaj ol regulaj ovoj.

Libera teritorio signifas, ke la kokidoj havas la ŝancon iri eksteren.

Senkaĝo simple signifas, ke ili ne estas levitaj en kaĝo. Oni povus ankoraŭ kreskigi ilin en malbonodora, malpura, troplenigita kokejo.

resumo Multaj malsamaj terminoj estas uzataj por priskribi ovojn. Ĉi tiuj inkluzivas organikajn, omega-3-riĉigitajn, paŝtigitajn, liberajn kaj senkaĝajn ovojn.

Konvenciaj ovoj kontraŭ omega-3

Unu studo komparis la grasacidan komponadon de tri specoj de ovoj: konvenciaj, organikaj kaj riĉigitaj per omega-3 (1).

  1. Omega-3-ovoj enhavis 39% malpli arakidonan acidon, inflaman omega-6-grasacidon, kiun plej multaj homoj manĝas tro multe.
  2. Omega-3-ovoj enhavis kvinoble pli da omega-3 ol konvenciaj ovoj.
  3. Estis tre malmulte da diferenco inter organikaj kaj konvenciaj ovoj.

Estis klare, ke kokinoj manĝitaj omega-3-riĉigitaj dietoj demetas ovojn kun multe pli alta enhavo de omega-3 ol konvenciaj ovoj.

Ĉi tio estas grava ĉar plej multaj homoj manĝas tro malmulte da la utilaj omega-3-oj.

Bedaŭrinde, ĉi tiu studo ne mezuris aliajn nutraĵojn, nur grasacidan komponadon.

resumo Kokidoj kiuj ricevas omega-3-suplementojn demetas ovojn kiuj estas multe pli altaj en omega-3 ol konvenciaj ovoj. Elektu omega-3-fortigitajn ovojn se vi ne ricevas sufiĉe da omega-3 de aliaj fontoj.

Konvenciaj Ovoj kontraŭ Paŝtigitaj Ovoj

En 2007, Mother Earth News decidis testi la nutrovaloron de paŝtigitaj ovoj de 14 malsamaj bienoj.

Ili estis mezuritaj en laboratorio kaj tiam komparitaj kun la USDA-norma konvencia ovo.

Kiel vi povas vidi, la paŝtigitaj ovoj estis pli nutraj ol la regulaj ovoj, kiujn vi povus trovi ĉe la superbazaro.

Ili estis pli altaj en vitamino A, E kaj omega-3, kaj ankaŭ pli malaltaj en kolesterolo kaj saturita graso.

Eldonita studo pri paŝtigitaj ovoj produktis similajn rezultojn (2).

Alia studo montris, ke liberaj ovoj, demetitaj de kokidoj permesitaj vagi en la suno, enhavis tri ĝis kvar fojojn pli da vitamino D ol ovoj de kokidoj breditaj endome (3).

resumo Paŝtigitaj ovoj estas pli riĉaj je vitaminoj A kaj E, same kiel omega-3. Kokinoj eksponitaj al sunlumo ankaŭ demetas ovojn kun signife pli da vitamino D.

La fina rezulto

Fine de la tago, paŝtitaj ovoj estas verŝajne la plej sanaj ovoj, kiujn vi povas aĉeti. Ili estas pli nutraj kaj la kokinoj kiuj metis ilin havis liberan aliron al la eksterdomo kaj havis pli naturan dieton.

Se vi ne povas akiri paŝtigitajn ovojn, omega-3 riĉigitaj ovoj estas via dua elekto. Se vi ne povas akiri paŝtigitajn aŭ omega-3-ovojn, provu trovi liberajn, senkaĝajn aŭ organikajn ovojn.

Tamen, eĉ se ĉi tio ne estas eblo, regulaj ovoj ankoraŭ estas unu el la plej sanaj kaj plej nutraj manĝaĵoj, kiujn vi povas manĝi.

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie