Parfois, simple est mieux, surtout quand il s'agit de manger sainement. Il laisse briller de bons ingrédients frais!
Cette salade rafraîchissante et nutritive ne nécessite que 5 ingrédients et a un goût incroyable. Le jus de citron vert frais empêche l’avocat de virer au brun et les agrumes se marient parfaitement à la pastèque sucrée. Il s’agit donc d’une belle et savoureuse salade pour accompagner tous les âges, amis ou famille.
Non seulement ça a bon goût, mais c’est bon pour vous! L'avocat est un nutriment all-star, contenant 20 vitamines et minéraux. Ils contiennent peu de sucre et contiennent des fibres qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. Certaines personnes évitent les avocats parce que le mot «graisse» leur fait peur. Ne craignez pas ce super aliment! La graisse dans les avocats est une graisse monoinsaturée, qui est une «bonne» graisse qui abaisse le mauvais cholestérol. Mais comme pour tout aliment, mangez avec modération et profitez des bienfaits pour la santé.
Salade printanière de melon d'eau
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 2 avocats, dénoyautés et coupés en cubes
- 1 melon d'eau sans pépins coupé en cubes de 1 pouce
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1/3 tasse de coriandre fraîchement hachée
- Sel au goût
instructions
- Dans un grand bol, combinez légèrement les avocats et le jus de citron vert (vous ne voulez pas écraser l’avocat.)
- Ajouter des cubes de melon d'eau
- Saupoudrer de coriandre
- Sel au goût
Nutrition
Pas de cholestérol. Faible teneur en sodium. Riche en vitamine A et C!
364 calories, 14,1 g de matières grasses, 62,8 g de glucides, 5,7 g de protéines
