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Les édulcorants artificiels augmentent-ils les niveaux de sucre dans le sang?
Les édulcorants artificiels n’augmenteront pas votre glycémie à court terme.
Ainsi, une canette de coca light, par exemple, ne provoquera pas une augmentation de la glycémie.
Cependant, en 2014, des scientifiques israéliens ont fait la une des journaux en associant les édulcorants artificiels aux modifications des bactéries intestinales.
Les souris, nourries avec des édulcorants artificiels pendant 11 semaines, présentaient des modifications négatives de leurs bactéries intestinales qui entraînaient une augmentation de la glycémie 6.
Lorsqu’ils ont implanté les bactéries de ces souris dans des souris sans germes, leur taux de sucre dans le sang a également augmenté.
Fait intéressant, les scientifiques ont pu inverser l’augmentation du taux de sucre dans le sang en ramenant les bactéries intestinales à la normale.
Cependant, ces résultats n’ont pas été testés ni reproduits chez l’homme.
Une seule étude observationnelle chez l’homme a suggéré un lien entre l’aspartame et les modifications des bactéries intestinales 7.
Les effets à long terme des édulcorants artificiels chez l’homme sont donc inconnus 8.
Il est théoriquement possible que les édulcorants artificiels augmentent le taux de sucre dans le sang en agissant négativement sur les bactéries intestinales, mais cela n’a pas été testé.
Résultat final: À court terme, les édulcorants artificiels ne feront pas augmenter la glycémie. Cependant, les effets à long terme chez l’homme sont inconnus.
Pouvez-vous utiliser des édulcorants artificiels si vous êtes diabétique?
Les diabétiques ont un contrôle anormal de la glycémie en raison d’un manque d’insuline et / ou d’une résistance à l’insuline.
À court terme, les édulcorants artificiels n’augmenteront pas votre glycémie, contrairement aux apports élevés en sucre. Ils sont considérés comme sûrs pour les diabétiques 14, 18, 19, 20, 21, 22.
Cependant, les conséquences d’une utilisation à long terme sur la santé sont encore inconnues.
Résultat final: Les édulcorants artificiels n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang et sont considérés comme des alternatives sûres au sucre pour les diabétiques.
Devriez-vous éviter les édulcorants artificiels?
Les édulcorants artificiels ont été déclarés sûrs par les organismes de réglementation aux États-Unis et en Europe.
Cependant, ils notent également que les allégations relatives à la santé et les problèmes d’innocuité à long terme nécessitent davantage de recherches 24.
Bien que les édulcorants artificiels puissent ne pas être « sains », ils sont pour le moins significativement « moins mauvais » que le sucre raffiné.
Si vous les consommez dans le cadre d’une alimentation équilibrée, rien ne prouve que vous devriez arrêter de fumer.
Cependant, si cela vous inquiète, vous pouvez utiliser d’autres édulcorants naturels à la place ou simplement les supprimer.
