Le corps est composé à environ 60% d’eau, à peu près.
Vous perdez constamment de l’eau de votre corps, principalement via l’urine et la sueur. Pour prévenir la déshydratation, vous devez boire une quantité suffisante d’eau.
Il y a beaucoup d’opinions différentes sur la quantité d’eau que vous devriez boire chaque jour.
Les autorités sanitaires recommandent généralement huit verres de 8 onces, ce qui équivaut à environ 2 litres, soit un demi-gallon. C’est ce qu’on appelle la règle 8 × 8 et il est très facile à retenir.
Cependant, certains gourous de la santé pensent qu’il faut boire de l’eau tout au long de la journée, même lorsque l’on n’a pas soif.
Comme avec la plupart des choses, cela dépend de l’individu. De nombreux facteurs internes et externes affectent en définitive votre besoin en eau.
Cet article examine certaines études de consommation d’eau pour distinguer les faits de la fiction et explique comment adapter facilement la consommation d’eau à vos besoins individuels.
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L’apport en eau affecte-t-il les niveaux d’énergie et la fonction cérébrale?
Beaucoup de gens affirment que si vous ne restez pas hydraté toute la journée, votre niveau d’énergie et vos fonctions cérébrales commencent à en souffrir.
Et il y a beaucoup d’études à l’appui.
Une étude chez les femmes a montré qu’une perte de liquide de 1,36% après une activité physique altérée, une perte de concentration et une augmentation de la fréquence des maux de tête 1.
D’autres études montrent qu’une légère déshydratation 1 à 3% du poids corporel causée par l’exercice ou la chaleur peut nuire à de nombreux autres aspects du fonctionnement du cerveau 2, 3, 4.
N’oubliez pas que seulement 1% du poids corporel est une quantité assez importante. Cela se produit principalement lorsque vous transpirez beaucoup.
Une légère déshydratation peut également affecter négativement les performances physiques, entraînant une diminution de l’endurance 5, 6, 7.
Résumé Une légère déshydratation causée par l’exercice ou la chaleur peut avoir des effets négatifs sur vos performances physiques et mentales.
Est-ce que boire beaucoup d’eau vous aide à perdre du poids?
Il existe de nombreuses affirmations selon lesquelles une consommation d’eau accrue pourrait réduire le poids corporel en augmentant votre métabolisme et en réduisant votre appétit.
Selon deux études, boire 17 oz 500 ml d’eau peut stimuler temporairement le métabolisme de 24 à 30% 8.
L’image ci-dessous montre cet effet. La ligne du haut montre comment 17 onces 500 ml d’eau ont accéléré le métabolisme. Remarquez comment cet effet diminue avant la marque des 90 minutes 9:
Les chercheurs ont estimé que boire 2 litres 68 onces en une journée augmentait la dépense énergétique d’environ 96 calories par jour.
En outre, il peut être bénéfique de boire de l’eau froide, car votre corps devra dépenser plus de calories pour chauffer l’eau à la température du corps.
Boire de l’eau environ une demi-heure avant les repas peut également réduire le nombre de calories que vous consommez, en particulier chez les personnes âgées 10, 11.
Une étude a montré que les personnes à la diète qui buvaient 17 onces 500 ml d’eau avant chaque repas perdaient 44% de poids supplémentaire en 12 semaines, par rapport à celles qui n’en prenaient pas 12.
Dans l’ensemble, il semble qu’en buvant une quantité suffisante d’eau, en particulier avant les repas, puisse avoir un effet bénéfique important en termes de perte de poids, en particulier s’il est associé à un régime alimentaire sain.
De plus, un apport adéquat en eau présente de nombreux autres avantages pour la santé.
Résumé Boire de l’eau peut entraîner une légère augmentation temporaire du métabolisme. Le fait de la boire environ une demi-heure avant chaque repas peut vous faire automatiquement manger moins de calories. Ces deux effets contribuent à la perte de poids.
Est-ce que plus d’eau aide à prévenir les problèmes de santé?
Plusieurs problèmes de santé sont censés bien réagir à l’augmentation de la consommation d’eau:
- Constipation: L’augmentation de la consommation d’eau peut aider à la constipation, un problème très fréquent 13, 14, 15.
- Cancer: Certaines études montrent que ceux qui boivent plus d’eau ont un risque moins élevé de cancer de la vessie et de cancer colorectal, bien que d’autres études n’ont montré aucun effet 16, 17, 18, 19.
- Calculs rénaux: Une prise d’eau accrue peut réduire le risque de calculs rénaux 20, 21.
- Acné et hydratation de la peau: Il existe de nombreux rapports anecdotiques sur la façon dont l’eau peut aider à hydrater la peau et à réduire l’acné. Jusqu’à présent, aucune étude n’a confirmé ou réfuté cela.
Résumé Boire plus d’eau peut aider à résoudre certains problèmes de santé, tels que la constipation et les calculs rénaux, mais d’autres études sont nécessaires.
Les autres fluides comptent-ils dans votre total?
L’eau pure n’est pas la seule boisson qui contribue à votre équilibre hydrique. D’autres boissons et aliments peuvent avoir un effet significatif.
Selon un mythe, les boissons contenant de la caféine, comme le café ou le thé, ne vous aident pas à vous hydrater, car la caféine est un diurétique.
En fait, des études montrent que l’effet diurétique de ces boissons est très faible 22.
La plupart des aliments sont également chargés d’eau. La viande, le poisson, les œufs et en particulier les fruits et les légumes contiennent beaucoup d’eau.
Pour plus d’idées, consultez cet article sur 19 aliments riches en eau.
Ensemble, le café ou le thé et des aliments riches en eau peuvent vous aider à maintenir votre équilibre hydrique.
Résumé D’autres boissons peuvent contribuer à l’équilibre des liquides, notamment le café et le thé. La plupart des aliments contiennent également de l’eau.
Faites confiance à votre soif – C’est pour une raison
Le maintien de l’équilibre hydrique est essentiel à votre survie.
Pour cette raison, votre corps dispose d’un système sophistiqué de régulation du moment et de la quantité d’alcool que vous buvez.
Lorsque votre teneur totale en eau passe sous un certain niveau, la soif se manifeste.
Ceci est contrôlé par des mécanismes similaires à la respiration – vous n’avez pas besoin d’y penser consciemment.
Pour la majorité des gens, il n’est probablement pas nécessaire de s’inquiéter de la consommation d’eau. L’instinct de soif est très fiable 23.
Il n’y a vraiment aucune science derrière la règle des 8 × 8. C’est complètement arbitraire 24.
Cela dit, certaines circonstances peuvent nécessiter une consommation d’eau accrue.
Le plus important peut être pendant les périodes de transpiration accrue. Cela comprend l’exercice et le temps chaud, en particulier dans un climat sec.
Si vous transpirez beaucoup, assurez-vous de reconstituer le liquide perdu avec de l’eau. Les athlètes qui font des exercices très longs et intenses peuvent également avoir besoin de reconstituer leurs électrolytes avec de l’eau.
Vos besoins en eau augmentent également pendant l’allaitement, de même que plusieurs états pathologiques tels que les vomissements et la diarrhée.
De plus, les personnes âgées peuvent avoir besoin de surveiller consciemment leur consommation d’eau, car les mécanismes de la soif peuvent commencer à mal fonctionner à un âge avancé 25.
Résumé La plupart des gens n’ont pas besoin de penser consciemment à leur consommation d’eau, car le mécanisme de la soif dans le cerveau est très efficace. Cependant, certaines circonstances appellent une attention accrue à la consommation d’eau.
Quelle quantité d’eau est la meilleure?
À la fin de la journée, personne ne peut vous dire exactement combien d’eau vous avez besoin. Cela dépend de l’individu.
Essayez d’expérimenter pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous. Certaines personnes peuvent mieux fonctionner avec plus d’eau que d’habitude, alors que pour d’autres, les visites à la salle de bain sont plus fréquentes.
Si vous voulez garder les choses simples, ces directives devraient s’appliquer à la majorité des gens:
- Lorsque tu as soif, bois.
- Quand tu n’as plus soif, arrête.
- Lors de fortes chaleurs et lors d’exercices physiques, assurez-vous de boire suffisamment pour compenser les pertes de liquides.
- C’est tout!
