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Certaines boissons provoquent-elles la déshydratation ?

Lorsque vous avez soif ou que vous êtes déshydraté, chercher une boisson rafraîchissante peut sembler relever du bon sens.

Cependant, les recherches sont mitigées sur les effets hydratants de certaines boissons. Bien que tous les liquides puissent aider à maintenir l’état d’hydratation, certains peuvent être plus bénéfiques que d’autres.

Certaines boissons contiennent des ingrédients qui peuvent augmenter le débit urinaire. Ceux-ci pourraient contribuer à la déshydratation si vous les consommez en grande quantité.

D’un autre côté, certaines études montrent que certaines boissons, souvent considérées comme déshydratantes, sont peu susceptibles d’affecter l’équilibre hydrique ou d’augmenter la rétention d’eau, surtout si elles sont consommées avec modération.

Cet article examine de plus près l’impact de certaines boissons sur votre état d’hydratation et présente quelques conseils pour prévenir la déshydratation.

une sélection de café dans des tasses

Café, thé et soda

Le café, le thé et les sodas contiennent de la caféine, un stimulant du système nerveux central qui agit comme un diurétique naturel pour augmenter la production d’urine (1).

Cependant, les recherches sont mitigées quant à savoir si ces boissons augmentent de manière significative le débit urinaire. Certaines études suggèrent qu’ils ne provoquent pas de déshydratation.

Une étude portant sur 72 personnes a révélé que le débit urinaire à court terme ne différait pas après avoir bu du café, du thé ou des sodas par rapport à l’eau potable. Cela indique que ces boissons ne provoquent pas de déshydratation (2).

Cependant, la quantité que vous buvez peut faire une différence et certaines boissons peuvent affecter différemment la perception de la soif.

Une petite étude menée auprès de 10 personnes a révélé que la consommation de 537 mg de caféine, soit environ 6 tasses de café, augmentait considérablement la production d’urine. Pendant ce temps, la consommation de 269 mg de caféine, soit environ 3 tasses de café, n’a pas affecté l’équilibre hydrique (3, 4).

Dans une autre étude, des adultes assoiffés percevaient une boisson gazeuse froide comme étant plus désaltérante que l’eau. En conséquence, ils buvaient moins d’eau tout au long de la journée (5).

Néanmoins, il est peu probable que consommer ces boissons avec modération et les associer à d’autres boissons de votre alimentation, comme l’eau, provoque une déshydratation.

résumé

Le café, le thé et les sodas contiennent de la caféine, un diurétique naturel. Bien que ces boissons ne provoquent pas de déshydratation, de grandes quantités peuvent augmenter la production d’urine. Les boissons gazeuses froides peuvent être plus désaltérantes, ce qui peut vous amener à boire moins d’eau.

Alcool et boissons énergisantes

Les boissons alcoolisées, notamment la bière, le vin et les spiritueux, peuvent modifier l’équilibre hydrique de votre corps en réduisant la sécrétion de vasopressine, une hormone impliquée dans la régulation du débit urinaire (6, 7, 8, 9).

Selon une petite étude menée auprès de 11 hommes, la consommation de bière contenant 5 % d’alcool après l’exercice a augmenté le débit urinaire de manière significative plus importante que la consommation d’une boisson pour sportifs (dix).

Dans une autre étude menée auprès de 20 personnes âgées, boire seulement 2 portions de vin augmentait le débit urinaire à court terme. Cependant, les effets de certains types d’alcool peuvent différer, car boire 2 portions de bière n’a pas d’effet significatif (11, 12).

Les boissons énergisantes peuvent également augmenter le risque de déshydratation, probablement en raison de leur teneur en caféine. Selon une étude, la déshydratation et l’augmentation de la miction figuraient parmi les effets secondaires les plus courants associés à leur consommation (13).

Il est intéressant de noter qu’une revue de 49 études a même révélé que les boissons énergisantes contenant de la caféine, le vin et les spiritueux peuvent tous augmenter considérablement la production d’urine (14).

De plus, certains types de boissons énergisantes contiennent d’autres ingrédients qui pourraient contribuer à la déshydratation.

La taurine, par exemple, est un composé aux effets diurétiques. Il est couramment ajouté aux boissons énergisantes car il peut améliorer les performances sportives (15).

Par conséquent, il est préférable de modérer votre consommation de boissons énergisantes et de boissons alcoolisées et d’associer ces boissons à beaucoup d’eau pour rester hydraté.

résumé

Les boissons alcoolisées telles que la bière, le vin et les boissons alcoolisées augmentent le débit urinaire et peuvent provoquer une déshydratation si elles sont consommées en grande quantité. Les boissons énergisantes contenant de la caféine peuvent également contenir des ingrédients qui augmentent la production d’urine et contribuent à la déshydratation.

Conseils pour éviter la déshydratation

Modérer votre consommation de boissons énergisantes et de boissons alcoolisées est un moyen simple de prévenir la déshydratation.

Vous pouvez également associer les boissons répertoriées avec beaucoup d’eau tout au long de la journée pour vous aider à rester hydraté.

La plupart des directives recommandent de viser un apport hydrique total d’environ 11,5 tasses (2,7 L) pour les femmes et 15,5 tasses (3,7 L) pour les hommes, ce qui inclut l’eau provenant des aliments et des boissons (16).

Écouter son corps et apprendre à reconnaître les signes de déshydratation peut également être bénéfique. Ceux-ci inclus (17) :

  • fatigue
  • peau ou lèvres sèches
  • crampes musculaires
  • la soif
  • urine de couleur foncée
  • diminution du débit urinaire
  • maux de tête
  • étourdissements

résumé

Modérer votre consommation des boissons énumérées ci-dessus et boire beaucoup d’eau peut aider à prévenir la déshydratation. Écouter son corps et apprendre à reconnaître les signes de déshydratation peut également être bénéfique.

L’essentiel

Bien que tous les liquides puissent vous aider à répondre à vos besoins en liquides, certains peuvent être plus hydratants que d’autres.

En particulier, il est préférable de consommer les boissons énergisantes contenant de la caféine et l’alcool avec modération et de les consommer avec de l’eau pour rester bien hydraté.

Apprendre à écouter votre corps, reconnaître les signes de déshydratation et boire beaucoup d’eau pendant la journée peut également garantir que vous répondez à vos besoins en liquides.

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