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Le café est l’une des boissons les plus appréciées au monde. En fait, les habitants du monde entier consomment près de 19 milliards de livres 8,6 milliards de kg par an 1.
Si vous êtes un buveur de café, vous connaissez probablement bien le « buzz de café » qui survient peu de temps après ces premières gorgées. Même l’arôme seul peut commencer à vous remonter le moral.
Cependant, la question de savoir si la consommation régulière de café est vraiment bonne pour vous est controversée, en particulier en raison de son impact sur la pression artérielle et la santé cardiaque.
Cet article vous indique si le café affecte votre tension artérielle – et si vous devriez envisager de rappeler votre dose de Java quotidienne.
La science suggère que les effets physiologiques de la consommation de café peuvent aller au-delà d’une petite dose d’éveil. La recherche indique qu’il peut augmenter la pression artérielle pendant une courte période après la consommation.
Un examen de 34 études a montré que 200 à 300 mg de caféine de café – environ la quantité que vous consommeriez dans 1,5 à 2 tasses – ont entraîné une augmentation moyenne de 8 mmHg et de 6 mmHg de la pression artérielle systolique et diastolique, respectivement 2 .
Cet effet a été observé jusqu’à trois heures après la consommation et les résultats étaient similaires chez les personnes dont la pression artérielle était normale au départ et chez celles dont l’hypertension était préexistante.
Il est intéressant de noter que la consommation régulière de café n’est pas associée au même impact sur la pression artérielle – ce qui peut être dû à la tolérance à la caféine qui se développe lorsque vous en buvez habituellement 2.
Sur la base de ces données, une légère augmentation modérée de votre tension artérielle peut survenir après avoir bu une tasse de café – surtout si vous en buvez peu.
Résumé Les recherches indiquent que le café peut augmenter la pression artérielle jusqu’à trois heures après la consommation. Cependant, si vous en buvez régulièrement, cet effet est diminué.
Bien que le café puisse augmenter temporairement votre tension artérielle juste après l’avoir bu, cet effet ne semble pas aller bien au-delà du court terme.
Pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle, les recherches actuelles suggèrent qu’il est peu probable que la consommation quotidienne de café ait un impact significatif sur la pression artérielle ou le risque global de maladie cardiaque 2.
En fait, le café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.
Des recherches indiquent que, chez des personnes en bonne santé, boire entre 3 et 5 tasses de café par jour est associé à une réduction de 15% du risque de maladie cardiaque et à un risque moins élevé de décès prématuré 3.
Le café contient de nombreux composés bioactifs reconnus pour leurs effets antioxydants puissants et pouvant réduire le stress oxydatif dans votre corps 4, 5.
Certains chercheurs ont émis l’hypothèse que les bienfaits du café sur la santé pourraient l’emporter sur les éventuels effets négatifs de la caféine sur ceux qui en boivent régulièrement 2.
Néanmoins, davantage de recherches sont nécessaires pour mieux comprendre l’impact du café sur la santé humaine à long terme. Pour le moment, il semble être parfaitement sûr et peut même être une habitude utile.
Résumé Bien que la recherche à long terme soit limitée, certaines données indiquent que boire du café n’est souvent pas associé à une augmentation de la pression artérielle ou du risque de maladie cardiaque. En fait, le café contient des antioxydants qui peuvent favoriser la santé cardiaque.
Pour la plupart des gens, une consommation modérée de café n’a probablement pas d’effet significatif sur la pression artérielle ou le risque de maladie cardiaque, même si vous avez déjà reçu un diagnostic d’hypertension.
En fait, le contraire peut être vrai.
Certains des composés bioactifs présents dans le café peuvent présenter des avantages pour la santé, notamment une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation 2, 4, 5.
Bien entendu, une exposition excessive à la caféine est déconseillée, surtout si vous souffrez déjà d’hypertension.
Si vous ne buvez pas déjà du café régulièrement, attendez peut-être que votre pression artérielle soit maîtrisée avant d’ajouter cette boisson à votre routine, car elle pourrait augmenter votre tension artérielle à court terme.
N’oubliez pas que manger ou boire trop peut avoir des effets néfastes sur la santé – le café ne fait pas exception. Il est toujours important de maintenir un équilibre dans votre style de vie et vos habitudes alimentaires.
Une activité physique régulière associée à un régime alimentaire riche en fruits, légumes, protéines maigres et en grains entiers reste l’un des meilleurs moyens de promouvoir une pression artérielle saine et une santé cardiaque 6.
Se concentrer sur ces types de comportements sains est probablement une meilleure utilisation de votre énergie que d’être trop préoccupé par votre consommation de café.
Résumé Une consommation de café modérée sur une base régulière est peu susceptible d’aggraver les résultats pour la santé des personnes souffrant d’hypertension. Le maintien d’un régime alimentaire équilibré et d’un mode de vie sain aura probablement un impact plus important sur la tension artérielle que la consommation de café.
Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde, mais on l’accuse d’être à l’origine de l’hypertension.
Les recherches indiquent que le café peut entraîner une augmentation à court terme de la pression artérielle.
Cependant, aucune association à long terme avec une augmentation de la pression artérielle ou un risque de maladie cardiaque n’a été découverte chez les personnes qui en boivent régulièrement.
Le café peut plutôt favoriser la santé cardiaque en raison de sa teneur élevée en antioxydants.
Bien que davantage de recherches soient nécessaires, boire du café avec modération est probablement une habitude sécuritaire pour la plupart des gens.
