الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية 16 وجبة خفيفة صحية ولذيذة

16 وجبة خفيفة صحية ولذيذة

2251

نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها ستكون مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.

ينظر البشر بشكل طبيعي إلى الملح والأطعمة المالحة على أنها لذيذة جدًا، ولهذا السبب يحب معظم الناس الاستمتاع بوجبة خفيفة مالحة بين الحين والآخر.

على الرغم من أن الاستمتاع بوجبة خفيفة مالحة من حين لآخر أمر صحي تمامًا بالنسبة لمعظم الناس، فقد يحتاج البعض إلى الحد من تناول الملح لإدارة بعض الحالات الطبية، بما في ذلك أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم (،).

على الرغم من أن الأطعمة المالحة يمكن أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي، إلا أنه من الأفضل تجنب الأطعمة المعالجة للغاية والتي تحتوي على نسبة عالية من الملح مثل الوجبات السريعة ورقائق البطاطس المنكهة والمعكرونة والجبن المعبأة.

ولحسن الحظ بالنسبة لمحبي الملح، يمكن استخدام العديد من الوجبات الخفيفة المالحة المغذية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الملح.

تسرد هذه المقالة 16 وجبة خفيفة صحية مالحة.

وجبات خفيفة مالحة: وعاء من رقائق البطاطس الحلوة على قطعة قماش زرقاء

لورا لا موناكا / إزاحة الصور

1. مكسرات المكاديميا المملحة

الملح هو المزيج المثالي بين القوام الكريمي المقرمش والمذاق المالح الذي من المؤكد أنه يرضي رغبتك الشديدة في تناول الملح.

إلى جانب كونها مالحة بشكل لطيف، فإن مكسرات المكاديميا المملحة مليئة بالعناصر الغذائية مثل الدهون الصحية والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

تعتبر مكسرات المكاديميا غنية بشكل خاص بالمعادن الضرورية لصحة العظام، والتمثيل الغذائي، والجهاز العصبي والمناعي، والوظيفة الهرمونية الإنجابية.

كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة، مما يحمي خلايا الجسم من التلف (، ).

يمكنك إقران مكسرات المكاديميا مع قطعة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة متوازنة حلوة ومالحة.

2. السردين

هي واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها. بالإضافة إلى أنها مالحة.

السردين غني بالفيتامينات B12 وD والكالسيوم والحديد والسيلينيوم. كما أنها مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات.

يميل الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا به إلى أن يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والوفاة بسبب أمراض القلب (،).

استمتع بالسردين إلى جانب الخضار أو البسكويت للحصول على القليل من القرمشة.

3. رقائق البطاطس الحلوة محلية الصنع

تشير الأدلة إلى أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية مثل رقائق البطاطس ليس جيدًا لصحتك العامة وقد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض (،).

لحسن الحظ، هناك عندما تشتهي رقائق البطاطس المالحة.

على سبيل المثال، سيؤدي طهي رقائق البطاطس الحلوة الغنية بالمغذيات على نار خفيفة إلى الحصول على رقائق مقرمشة محلية الصنع ترضي شغفك بالملح.

قطّعي البطاطا الحلوة إلى دوائر رفيعة، ثم غطيها بزيت الزيتون، ثم رشيها بملح البحر واخبزيها على حرارة 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية) لمدة ساعتين، مع التقليب في منتصف مدة الطهي. يمكنك اتباع تعليمات أكثر تفصيلا.

4. الزيتون

تعتبر خيارًا مثاليًا إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مالحة تقدم فوائد غذائية.

تظهر الأبحاث أن الزيتون مليء بالمركبات الفينولية، بما في ذلك السيكويريدويدات والفيرباسكوسايد والفلافونويدات. المركبات الفينولية هي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الأكسدة والالتهابات ().

في الواقع، يحتوي الزيتون على 100 إلى 400 ملجم من المركبات الفينولية لكل 100 جرام من الزيتون، وهي نفس الكمية الموجودة في 2,2 رطل (1 كجم) من ().

قم بإقران الزيتون مع الجبن للحصول على وجبة خفيفة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات.

5. ادامامي

هي فول الصويا غير الناضج الذي عادة ما يتم غليه أو طهيه على البخار في جرابه.

يقدم إدامامي وجبة خفيفة لذيذة وشهية ويمكن رشها بالملح والتوابل الأخرى للحصول على ركلة إضافية.

يعد الإدامامي مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف النباتية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم والنحاس و().

اغمس الإدامامي في صلصة الصويا أو رشه بملح البحر لإشباع رغبتك في تناول الملح بطريقة صحية.

6. جبن الماعز المخفوق وصلصة الخضار

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة مالحة وكريمية، فإن صلصة جبن الماعز المخفوق هي خيار رائع.

هو خيار الحشو لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن دمجها مع الخضار الغنية بالألياف مثل الجزر وأزهار البروكلي والكرفس يجعلها أكثر إشباعًا.

يمكنك بسهولة صنع جبن الماعز المخفوق في المنزل باتباع هذا.

7. رقائق نباتية

تعد رقائق البطاطس أحد الخيارات الأكثر شيوعًا للوجبات الخفيفة المالحة. ولحسن الحظ، تتوفر العديد من خيارات الرقائق النباتية المغذية.

يقدم Rhythm Superfoods رقائق الكرنب اللذيذة بعدة نكهات لذيذة مثل Cool Ranch وZesty Nacho. وبالمثل، تنتج شركة Brad's Plant-Based رقائق مصنوعة من الخضروات مثل البطاطا الحلوة والجزر حتى تتمكن من إضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى وجبتك الخفيفة.

تسوق لشراء أطعمة ريذم سوبرفوودس أو رقائق براد النباتية عبر الإنترنت.

يمكنك أيضًا صنع رقائق الخضروات الخاصة بك. تحقق من هذه الوصفات ل و.

8. شرائح الأفوكادو المملحة أو الجواكامولي

ماورو جريجولو / ستوكسي يونايتد
ماورو جريجولو / ستوكسي يونايتد

تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بفضل ملفها الغذائي المثير للإعجاب. هذه الفواكه الكريمية مليئة بالعناصر الغذائية المهمة مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والدهون الصحية والألياف ().

على سبيل المثال، تم ربط استهلاك الأفوكادو بتحسين جودة النظام الغذائي وتناول العناصر الغذائية، بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بمجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 ().

استمتع بشرائح الأفوكادو بمفردها مع رشها بملح البحر أو اهرس الأفوكادو في الجواكامولي واستمتع برقائق التورتيا أو الخضار.

9. زبدة الجوز المملحة

عندما تبحث عن شيء مالح لتغمس فيه الفواكه أو الخضار، يمكنك الحصول على وعاء من المالح.

بضع ملاعق كبيرة من زبدة اللوز أو الفول السوداني أو الكاجو المملحة لن ترضي رغبتك في تناول الملح فحسب، بل يمكن أن تساعدك أيضًا على الشعور بمزيد من الرضا بسبب المحتوى العالي من البروتين والدهون الصحية في زبدة الجوز.

حاول غمس الفراولة أو التفاح في زبدة اللوز المملحة أو وضع أعواد الكرفس مع زبدة الفول السوداني المملحة للحصول على وجبة خفيفة مالحة لا تقاوم.

10. البيض الشيطاني

هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك العثور عليها، كما أن خفق البيض المسلوق يجعلها وجبة خفيفة لذيذة ولذيذة.

على الرغم من صغر حجم البيض، إلا أنه يوفر جرعة عالية من العناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين والفيتامينات B2 (الريبوفلافين) وB12 والسيلينيوم والفوسفور والزنك والحديد.

تظهر العديد من الدراسات أن البيض يبقيك ممتلئًا، وتناوله يمكن أن يساعد في تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها في وقت لاحق من اليوم.

إن صنع مجموعة من البيض المسلوق يمكن أن يضمن حصولك على وجبة خفيفة لذيذة ومشبعة في متناول اليد للاستمتاع بها في المنزل أو أثناء التنقل.

اتبع البيض الغني بالمغذيات.

11. رقائق البارميزان

إذا سئمت من رقائق البطاطس المفضلة لديك، جرب رقائق البارميزان.

رقائق البارميزان عبارة عن رقائق رقيقة ومقرمشة مصنوعة من مكون واحد فقط: البارميزان. يمكن شراء هذه الرقائق الغنية بالبروتين والدهون مسبقًا أو صنعها في المنزل.

لتحضير رقائق البارميزان في المنزل، ما عليك سوى ملعقة ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 3 إلى 5 دقائق عند 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). اتبع هذا للحصول على تعليمات أكثر تفصيلا.

إذا كنت لا تحب الخبز، فإن رقائق الويبس ورقائق البارما هي منتجات البارميزان المقرمشة التي يمكن العثور عليها في معظم محلات البقالة.

تسوق لشراء Whisps و Parm Crisps عبر الإنترنت.

استمتع برقائق البارميزان كجزء من طبق تشاركوتيري أو مصحوبة بالفواكه الطازجة.

12. الحمص المحمص

الوجبات الخفيفة المحمصة والمالحة هي خيار وجبات خفيفة غنية بالألياف والتي من المؤكد أنها سترضي حتى أكثر الوجبات الخفيفة إرضاءً.

يعد الحمص مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم - وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الأشخاص في النظام الغذائي.

يلعب المغنيسيوم العديد من الأدوار الحاسمة في الجسم، ويرتبط عدم الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية المهمة بزيادة خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل مرض السكري وأمراض القلب.

يمكن العثور على الحمص المحمص في محل البقالة أو تحضيره في المنزل باتباع هذه الوصفة البسيطة.

13. الحساء

حساء

بيترو كاراس / ستوكسي يونايتد

الحساء عبارة عن وجبة خفيفة دافئة وشهية ومتعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.

يعد احتساء كوب لذيذ أو الاستمتاع بوعاء من حساء الدجاج والخضار طريقة ذكية لإبعاد الرغبة الشديدة في تناول الملح.

يعد صنع الحساء الخاص بك في المنزل طريقة ذكية لإعداد وجبة خفيفة غنية بالمغذيات يمكن الاستمتاع بها طوال الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحساء المصنوع منزليًا بشكل عام على ملح أقل بكثير من الحساء الذي يتم شراؤه من المتاجر أو المعلب أو المعبأ.

قم بتعبئة حساءك بالخضار ومصدر البروتين مثل العدس أو الدجاج للحصول على معظم الفوائد الغذائية.

جرب هذه الوصفة ل أو هذا.

14. تمر محشو بزبدة الجوز وملح البحر

إذا كنت في مزاج لتناول وجبة خفيفة حلوة وحامضة ومطاطية، جرب زبدة البندق المحشوة.

يعتبر التمر مصدرًا لذيذًا للألياف، بينما تحتوي زبدة الجوز على نسبة عالية من البروتين. مزيج من هذين الطعامين يجعل وجبة خفيفة متوازنة ومرضية.

قم بتقطيع تمر المجهول إلى النوى بالكامل ثم قم بتقطيعه من المنتصف. ثم قم بحشوها بملعقة صغيرة أو اثنتين من زبدة الجوز المفضلة لديك. يرش ملح البحر ورقائق الشوكولاتة الداكنة للحصول على علاج لذيذ.

15. لقيمات الدجاج المحملة بالخضار

التأكد من أن وجبتك الخفيفة تحتوي على ما يكفي من البروتين يمكن أن يضمن لك البقاء راضيًا بين الوجبات.

هذه الوصفة ليست غنية بالبروتين فحسب، بل تحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من الخضروات الغنية بالألياف.

قم بتتبيل وصفتك بالأعشاب والبهارات واغمس قطع الدجاج في صوص محلي الصنع مثل هذا.

16. هيرب فشار

يعد الفشار أحد أشهر الوجبات الخفيفة المالحة – وذلك لسبب وجيه.

من المؤكد أن تناول وعاء من الفشار المملح محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر سوف يرضي حتى أقوى الرغبة الشديدة في تناول الملح.

اصنع الفشار بالأعشاب اللذيذة في المنزل باتباع هذا.

إذا كنت لا ترغب في صنع الفشار بنفسك، تتوفر العديد من منتجات الفشار المغذية واللذيذة، بما في ذلك Lesser Evil وPipcorn.

تسوق لشراء منتجات أقل الشر وPipcorn عبر الإنترنت.

الخط السفلي

من الطبيعي أن تشتهي الأطعمة المالحة في بعض الأحيان. بعد كل شيء، جسمك يحتاج إلى أداء وظائفه.

على الرغم من أنه يمكن إدراج الوجبات الخفيفة المالحة كجزء من نظام غذائي صحي، إلا أنه من الأفضل عدم الإفراط في استهلاك الملح المضاف، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أخرى تتأثر بالإفراط في تناول الملح.

بدلًا من ذلك، تناول بين الحين والآخر وجبات خفيفة مالحة مثل تلك المذكورة أعلاه وتذكر أن تحافظ على كمية الملح المضافة لديك من أجل صحة مثالية.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا