الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية شرب القهوة على معدة فارغة

شرب القهوة على معدة فارغة

1566

لشرب القهوة : تعتبر القهوة مشروبًا شائعًا لدرجة أن مستويات استهلاكها تأتي في المرتبة الثانية بعد الماء في بعض البلدان ().

بالإضافة إلى مساعدتك على الشعور بتعب أقل وأكثر يقظة، يمكن للكافيين الموجود في القهوة تحسين حالتك المزاجية ووظائف المخ والأداء البدني. قد يعزز أيضًا فقدان الوزن ويحمي من أمراض مثل مرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر وأمراض القلب (،).

كثير من الناس يحبون الصباح. ومع ذلك، يدعي بعض الناس أن تناوله على معدة فارغة يمكن أن يضر بصحتك.

يشرح هذا المقال ما إذا كان يجب عليك شرب القهوة على معدة فارغة.

شخص موشوم يشرب القهوة على الطاولةزوجان يشربان القهوة

هل يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي؟

تظهر الأبحاث أن مرارة القهوة يمكن أن تحفز إنتاج حمض المعدة (،).

على هذا النحو، يعتقد الكثير من الناس أن القهوة تهيج معدتك، وتؤدي إلى تفاقم أعراض الاضطرابات المعوية مثل متلازمة القولون العصبي (IBS)، وتسبب حرقة المعدة، والقرحة، والارتجاع الحمضي، وعسر الهضم.

يقترح البعض أن شرب كوب جو على معدة فارغة ضار بشكل خاص لأنه لا يوجد طعام آخر يمنع الحمض من إتلاف بطانة المعدة.

ومع ذلك، فشلت الأبحاث في العثور على صلة قوية بين القهوة واضطرابات الجهاز الهضمي – سواء شربتها على معدة فارغة ().

على الرغم من أن نسبة صغيرة من الأشخاص لديهم حساسية شديدة للقهوة ويعانون بانتظام من القيء أو عسر الهضم، إلا أن تكرار وشدة هذه الأعراض يظل ثابتًا سواء شربوها على معدة فارغة أو مع الطعام.

ومع ذلك، من المهم الانتباه إلى كيفية تفاعل جسمك. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد شرب القهوة على معدة فارغة ولكن ليس عند شربها مع وجبة، فكر في تعديل تناولك وفقًا لذلك.

فهرس

تزيد القهوة من إنتاج حمض المعدة ولكن لا يبدو أنها تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لمعظم الناس. لذلك، شربه على معدة فارغة أمر جيد تمامًا.

هل يزيد من مستويات هرمون التوتر؟

حجة مشتركة أخرى هي أن لشرب القهوة الصيام يمكن أن يزيد من مستويات هرمون التوتر الكورتيزول.

يتم إنتاج الكورتيزول عن طريق الغدد الكظرية ويساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي وضغط الدم والسكر في الدم. ومع ذلك، فإن المستويات المفرطة بشكل مزمن يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية، بما في ذلك فقدان العظام وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

تبلغ مستويات الكورتيزول ذروتها بشكل طبيعي في وقت استيقاظك تقريبًا، وتنخفض على مدار اليوم، وتبلغ ذروتها مرة أخرى خلال المراحل الأولى من النوم ().

ومن المثير للاهتمام أن القهوة تحفز إنتاج الكورتيزول. لذلك، يدعي بعض الناس أن شربه أول شيء في الصباح، عندما يكون مرتفعًا بالفعل، يمكن أن يكون خطيرًا.

ومع ذلك، فإن إنتاج الكورتيزول استجابةً للقهوة يبدو أقل بكثير لدى الأشخاص الذين يشربونها بانتظام، ولا تظهر بعض الدراسات أي زيادة في الكورتيزول. بالإضافة إلى ذلك، هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن شرب القهوة على معدة فارغة يقلل من هذه الاستجابة (، ).

بالإضافة إلى ذلك، حتى لو كنت لا تشربه كثيرًا، فإن أي زيادة في الكورتيزول تبدو مؤقتة.

لا يوجد سبب وجيه للاعتقاد بأن مثل هذه الذروة القصيرة من شأنها أن تسبب مضاعفات صحية طويلة المدى ().

باختصار، من المرجح أن تكون الآثار السلبية للمستويات المرتفعة بشكل مزمن من هذا الهرمون ناجمة عن اضطراب صحي مثل متلازمة كوشينغ أكثر من استهلاكك للقهوة.

فهرس

القهوة يمكن أن تسبب زيادة مؤقتة في هرمون التوتر الكورتيزول. ومع ذلك، فمن غير المرجح أن يسبب مشاكل صحية سواء شربته على معدة فارغة أو مع الطعام.

الآثار الجانبية المحتملة الأخرى

يمكن أن يكون للقهوة أيضًا بعض الآثار الجانبية السلبية، سواء شربتها على معدة فارغة.

على سبيل المثال، قد يكون الكافيين موجودًا، وقد تجعل الوراثة لدى بعض الأشخاص حساسين بشكل خاص (،).

وذلك لأن الاستهلاك المنتظم للقهوة يمكن أن يغير كيمياء الدماغ، مما يتطلب كميات أكبر تدريجيًا من الكافيين لإنتاج نفس التأثيرات ().

شرب كميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى القلق، والإثارة، وخفقان القلب، وتفاقم نوبات الهلع. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى الصداع والصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص (،،،).

لهذا السبب، يتفق معظم الخبراء على أنه يجب عليك الحد من تناول الكافيين إلى حوالي 400 ملغ يوميًا، أي ما يعادل 4 إلى 5 أكواب (0,95 إلى 1,12 لترًا) من القهوة.

نظرًا لأن آثارها يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 7 ساعات لدى البالغين، فقد تؤدي القهوة أيضًا إلى تعطيل نومك، خاصة إذا كنت تشربها في وقت متأخر من اليوم ().

وأخيرا، يمكن للكافيين عبور المشيمة بسهولة ويمكن أن تستمر آثاره لمدة تصل إلى 16 ساعة أطول من المعتاد لدى النساء الحوامل وأطفالهن. لذلك، يتم تشجيعهم على الحد من استهلاك القهوة إلى 1 إلى 2 كوب (240 إلى 480 مل) يوميًا (،).

ضع في اعتبارك أن شرب القهوة على معدة فارغة لا يبدو أنه يؤثر على قوة أو تكرار هذه التأثيرات.

فهرس

شرب الكثير من القهوة يمكن أن يسبب القلق والأرق والصداع النصفي وقلة النوم. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن شربه على معدة فارغة يؤثر على تكرار أو قوة هذه الآثار الجانبية.

معظم

كثير من الناس يستمتعون بالقهوة في الصباح قبل تناول الطعام.

على الرغم من الخرافات المستمرة، إلا أن هناك القليل من الأدلة العلمية التي تشير إلى أن شربه على معدة فارغة مضر. بل من المحتمل أن يكون موجودًا على جسمك بغض النظر عن كيفية استهلاكك له.

ومع ذلك، إذا تناولت القهوة على معدة فارغة، فحاول تناولها مع الطعام بدلاً من ذلك. إذا لاحظت تحسنًا، فقد يكون من الأفضل تعديل روتينك وفقًا لذلك.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا