الصفحة الرئيسية معلومات صحية كيف يمكن للأنظمة الغذائية على الطراز المتوسطي أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض؟

كيف يمكن للأنظمة الغذائية ذات النمط المتوسطي أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

533
كيف يمكن للأنظمة الغذائية ذات النمط المتوسطي أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر
ويقول الخبراء إن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن تساعد في تطهير الدماغ. صور جوليرو / جيتي
  • يقول الباحثون إن اتباع نظام غذائي على الطراز المتوسطي قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر من خلال المساعدة في تطهير الدماغ.
  • ويضيف الخبراء أن الأنظمة الغذائية المتوسطية يمكن أن تقلل أيضًا من الالتهابات وسكر الدم.
  • ويوصون بتخزين الأطعمة ذات الطراز المتوسطي ومن ثم استكمالها بعناصر أخرى فقط إذا كنت لا تزال جائعًا.

قد يساعد اتباع نظام غذائي على الطراز المتوسطي في حماية دماغك من مرض الزهايمر.

هذه هي خلاصة مقالة نشرت في 5 مايو في العدد الإلكتروني لمجلة علم الأعصاب، المجلة الطبية التابعة للأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب.

أفاد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة والأسماك والفواكه والخضروات وانخفاض في منتجات الألبان واللحوم الحمراء يمكن أن يساعد في تطهير الدماغ من تراكم البروتين المرتبط بفقدان الذاكرة والجنون.

وأفادوا أن المشاركين في الدراسة الذين اتبعوا النظام الغذائي عن كثب كان أداؤهم أفضل في الاختبارات المعرفية وكان لديهم انكماش أقل في حجم الدماغ ومؤشرات حيوية للبروتين مرتبطة بمرض الزهايمر.

أظهرت اختبارات الذاكرة أن المشاركين الذين لم يتبعوا النظام الغذائي بشكل وثيق لم يكن أداؤهم جيدًا.

محتويات

ما يقوله الخبراء

لم تكن هذه النتائج مفاجئة لخبراء التغذية MS، RDN، أخصائي التغذية ومؤلف كتاب "Skinny Liver"، وMS، RDN، LDN، المتحدث الرسمي باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

وقال كيركباتريك لـ "هيلث لاين": "بما أن الدهون غير المشبعة والأسماك والفواكه والعدس والخضروات تشكل غالبية النظام الغذائي، فإن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي يستفيدون من كميات أكبر من العناصر الغذائية الصحية للدماغ".

وأضافت: "إن العناصر الغذائية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية والبوليفينول ومعادن معينة وبروتينات يتم استهلاكها بشكل مستدام من خلال هذا النظام الغذائي تعزز صحة الدماغ وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة".

يقول باسيريلو إن النتائج ليست مفاجئة. هناك الكثير من الأدلة التي تثبت أن ما نأكله يؤثر على قدرات ذاكرتنا.

وقالت لـ Healthline: "أعتقد أن هذا البحث محدد ويشير إلى سبب كون هذه الأطعمة والعناصر الغذائية المحددة مفيدة".

فوائد تتجاوز صحة الدماغ

كان النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو "أفضل نظام غذائي شامل" على مدى السنوات الأربع الماضية، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن خبراء التغذية يقسمون بطريقته البسيطة والفعالة في تغيير الطريقة التي نأكل بها لتشمل المزيد من الخيارات النباتية والصحية. .

أوصت به منظمة القلب الأمريكية كوسيلة لمساعدة الناس على تحقيق توصياتهم الغذائية الصحية.

وقالت جمعية القلب على موقعها الإلكتروني: "لقد ثبت أن النظام الغذائي المتوسطي ونظام DASH يحسن صحة الدماغ ويحسن صحة القلب". "في إحدى الدراسات، كان الأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا في سن الخمسين أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 50٪ تقريبًا من أولئك الذين يتناولون وجبات غذائية أقل صحية. »

يقول كيركباتريك إن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يقلل من مخاطر:

  • المرض المزمن (وكذلك السيطرة على أعراض المرض)
  • أمراض القلب والأوعية الدموية (مفيدة لصحة القلب)
  • معدل الوفيات الإجمالي

كما يقدم:

  • خصائص مضادة للالتهابات
  • نسبة السكر في الدم أفضل
  • يخفض مؤشر كتلة الجسم (BMI)

يقول باسيريلو إن اتباع نظام غذائي على الطراز المتوسطي يمكن أن:

  • تحسين الخصوبة
  • محاربة بعض أنواع السرطان
  • تخفيف الاكتئاب
  • تحسين صحة العين

ابدأ دون "بدء نظام غذائي".

يوصي خبراء التغذية بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي لأنهم يقولون إنه أقل من نظام غذائي وأكثر من تغيير في نمط الحياة.

وقال كيركباتريك: "ربما يكون هذا النظام الغذائي واحدًا من أكثر الأنظمة الغذائية استدامة التي يمكن لأي شخص أن ينتقل إليها في حياته لأنه غير مقيد للغاية".

وأضافت: "أفضل نصيحة يمكنني أن أقترحها عند اتباع نظام غذائي هو عدم المبالغة في النسب".

نصائح كيركباتريك للنجاح:

  • لملء: قم بتهدئة جوعك من خلال العناصر الغذائية الأساسية (الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والبذور وزيت الزيتون).
  • ملحق: الآن أضف الطبقات الأخرى (الأسماك ومنتجات الألبان والدواجن والبيض) من النظام الغذائي بكميات أقل إذا كنت لا تزال جائعاً.
  • علاج نفسك ل: ثم، إذا كنت تستطيع اتباع ذلك، دلل نفسك بالنبيذ والحلوى وما إلى ذلك.

وقال باسيريلو: "ركز على الأطعمة التي يجب تضمينها، بدلاً من تجنبها، كلما أمكن ذلك".

نصائحها لتخطيط القائمة:

  • يوميا: تشمل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والمكسرات والزيوت غير المشبعة مثل زيت الزيتون
  • مرتين في الاسبوع: تناول الأسماك والمأكولات البحرية
  • للتبادل: استبدلي الملح بالأعشاب والبهارات
  • لتعالج: ضع في اعتبارك حصصك وتكرار اللحوم والحلويات

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا