الصفحة الرئيسية ركن المعلومات الغذائية القهوة تحتوي على الكربوهيدرات

القهوة تحتوي على الكربوهيدرات

2432

تعتبر القهوة، بفضل رائحتها اللذيذة ونكهتها القوية وفوائد الكافيين، واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.

ومع ذلك، إذا كنت تراقب كمية الكربوهيدرات التي تتناولها، فقد تتساءل عن مقدار مساهمة فنجان من القهوة في حصتك اليومية.

الجواب القصير هو أن يتوقف. يتراوح محتوى الكربوهيدرات في مشروبات القهوة من صفر إلى مرتفع جدًا.

تتناول هذه المقالة ما إذا كانت القهوة تحتوي على الكربوهيدرات وتشرح كيفية اختيار مجموعة متنوعة تناسب نمط حياة منخفض الكربوهيدرات.

القهوة تحتوي على الكربوهيدرات
القهوة تحتوي على الكربوهيدرات

قهوة سوداء وإسبريسو

القهوة والإسبريسو خالية تقريبًا من الكربوهيدرات. ويشمل ذلك المشروب المسمى أمريكانو، وهو عبارة عن قهوة الإسبريسو والماء الساخن.

تحتوي حصة 12 أونصة (355 مل) من القهوة السوداء على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات، في حين توفر جرعة 30 أونصة (0,5 مل) من الإسبريسو حوالي 1 جرام (2، XNUMX).

محتوى الكافيين في المشروب لا يؤثر على محتواه من الكربوهيدرات (3، 4).

Sommaire

تحتوي القهوة السوداء والإسبريسو على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات لكل حصة نموذجية، سواء كانت تحتوي على الكافيين أم لا.

محتوى الكربوهيدرات في مشروبات القهوة الشعبية

المشروبات المصنوعة من الإسبريسو والماء الساخن فقط، مثل أمريكانو، لا تحتوي على الكربوهيدرات.

ومع ذلك، فإن مشروبات القهوة أو الإسبريسو المصنوعة من مكونات أخرى غير الماء تحتوي عادة على الكربوهيدرات. الحليب والشراب المنكه هما مصدران شائعان.

يمكن تخصيص معظم مشروبات القهوة ويعتمد محتواها من الكربوهيدرات على المكونات المضافة إليها. على سبيل المثال، يحتوي الحليب كامل الدسم على كربوهيدرات أكثر من حليب اللوز غير المحلى.

فيما يلي العديد من مشروبات القهوة والإسبريسو الشهيرة ومحتواها من الكربوهيدرات:

  • القهوة مع الحليب (نسبة 1:1 من القهوة السوداء إلى الحليب المبخر). سيحتوي مشروبك على 6 جرام من الكربوهيدرات إذا كان يحتوي على 4 أونصات (120 مل) من الحليب كامل الدسم أو 1 جرام فقط إذا كان مصنوعًا من حليب اللوز غير المحلى (5، 6).
  • كابتشينو (نسبة 1:1:1 من الإسبريسو إلى الحليب إلى رغوة الحليب). يحتوي كابتشينو ستاربكس سعة 16 أونصة (480 مل) المصنوع من الحليب بنسبة 2٪ على 12 جرامًا من الكربوهيدرات (7).
  • لاتيه (نسبة 1:3 من الإسبريسو إلى الحليب). سيحتوي هذا المشروب على المزيد من الكربوهيدرات، لأنه يتكون في الغالب من الحليب. إذا اخترت إضافة شراب منكه، مثل الفانيليا، فإن 30 جرامًا تكفي لإضافة 24 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • فلات وايت (نسبة 1:3:2 من الإسبريسو إلى الحليب إلى رغوة الحليب). يحتوي هذا المشروب على نفس كمية الحليب تقريبًا الموجودة في اللاتيه، وبالتالي يقدم عددًا مماثلاً من الكربوهيدرات.
  • موكاتشينو (كابتشينو الشوكولاتة). يُسمى أيضًا كافيه موكا، هذا المشروب مصنوع من شراب الحليب والشوكولاتة التي تحتوي على الكربوهيدرات. في ستاربكس، يحتوي 16 أونصة (480 مل) من الموكاتشينو الذي يحتوي على 2٪ حليب على 44 جرامًا من الكربوهيدرات (8).

العديد من القهوة المفضلة مغطاة أيضًا بالكريمة المخفوقة. فقط 6 جرام (2 ملعقة كبيرة) من الكريمة المخفوقة يمكن أن تضيف ما لا يقل عن 1 جرام من الكربوهيدرات إلى مشروبك (9).

كما ترون، يمكن أن يختلف محتوى الكربوهيدرات في القهوة أو مشروبات الإسبريسو بشكل كبير.

Sommaire

تحتوي العديد من مشروبات القهوة الشهيرة على مكونات تزيد من محتواها من الكربوهيدرات. وتشمل هذه الحليب والكريمة المخفوقة والشراب المنكه الذي يحتوي على السكر.

كيفية جعل قهوتك منخفضة الكربوهيدرات

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فقد تتساءل عما إذا كان لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمشروبات معينة من القهوة.

تقترح معظم الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات الحد من تناول الكربوهيدرات إلى أقل من 130 جرامًا يوميًا، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2 سعرة حرارية (عشرة).

حتى لو كنت ضمن هذا الحد، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالمقهى غير الرسمي المفضل باتباع بعض النصائح التالية:

  • تقليص الحجم. اطلب مشروبك بكمية أقل من الحليب، أو اطلب حجمًا أصغر.
  • تخطي الإضافات عالية الكربوهيدرات. اطلبها بدون الكريمة المخفوقة أو الشراب المنكه.
  • اختاري الأطعمة الخالية من السكر. اطلب المشروبات المنكهة بالشراب الخالي من السكر، والتي تحتوي على كربوهيدرات أقل من الشراب العادي.
  • اخدم نفسك. أضف الحليب إلى قهوتك السوداء بنفسك في المقهى حتى تتمكن من التحكم في الكمية التي تحتوي عليها بالضبط.
  • جرب المنتجات غير الألبان. أضف الحليب غير المحلى وغير الألبان إلى قهوتك. يحتوي الحليب غير الألبان مثل الصويا أو اللوز أو الكاجو أو القنب أو جوز الهند على كربوهيدرات أقل بكثير من حليب البقر أو الحليب المحلى غير الألبان (11، 12).

Sommaire

يمكنك تخصيص مشروبات القهوة لتسهيل استهلاكها. اتبع النصائح المذكورة أعلاه، بما في ذلك طلب حجم أصغر، أو تخطي الكريمة المخفوقة أو الشراب، أو إضافة الحليب الخاص بك.

النتيجة النهائية

لا تحتوي القهوة السوداء والإسبريسو العادي على أي كربوهيدرات تقريبًا، وعادة ما تكون أقل من جرام في الوجبة التقليدية. ومع ذلك، فإن إضافة مكونات أخرى يمكن أن يزيد هذا العدد بسرعة.
لحسن الحظ، سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو تشاهد فقط كمية الكربوهيدرات التي تتناولها، لا يزال بإمكانك الاستمتاع باللاتيه أو الكابتشينو أو الموكا اللذيذ.

فقط اطلب من صانع القهوة الخاص بك إجراء بعض التعديلات البسيطة.

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا