Toute personne qui a essayé le régime cétogène peut confirmer que commencer n’est pas aussi difficile que de le suivre correctement. Après tout, vos repas doivent trouver un équilibre entre une faible teneur en glucides, une teneur modérée en protéines et une teneur élevée en graisses pour maintenir le délicat état de combustion des graisses appelé cétose. Néanmoins, comme beaucoup de bonnes choses dans la vie, le travail d’investissement produira des résultats précieux et contribuera à la réussite. Et dans la sphère du régime céto, il est trop facile de se tromper en commettant des délices au fromage, au beurre d’amande et à l’avocat.
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8 erreurs que vous avez faites sur le régime céto
Pour aider à dissiper la confusion entourant ce régime populaire, nous avons parlé au Dr. Anthony Gustin, DC, MS, et au fondateur et PDG de Perfect Keto. Effacez ces huit erreurs ci-dessous avant de commencer votre programme de repas afin de tirer le meilleur parti de votre expérience de céto, c’est-à-dire une amélioration du cerveau et une taille plus maigre. Et n’oubliez pas de rajouter les 20 meilleurs aliments céto.
Manger trop d’aliments inflammatoires
Les sept principaux coupables de l’inflammation sont le sucre, les céréales raffinées, les huiles végétales, les viandes élevées de façon conventionnelle, les viandes transformées, les colorants alimentaires artificiels et l’alcool excessif, nous dit le Dr Gustin. Le maintien de la cétose et de la santé en général exige que vous présentiez votre régime alimentaire autour d’aliments entiers au lieu d’aliments transformés, une habitude qui aidera également à mettre les ordures à la poubelle.
« Au lieu de frites et de biscuits salés, choisissez des noix saines et compatibles avec le céto et fabriquez de délicieuses bombes grasses à la noix de macadamia pour satisfaire votre palais », explique Gustin. « Choisissez du café, du thé et de l’eau non sucrés plutôt que des boissons non alcoolisées, des boissons pour sportifs et des cocktails. Ajoutez plus de légumes à feuilles, de poisson gras et d’autres aliments sains à votre alimentation pour combattre l’inflammation. »
Oubliez la préparation des repas
Comme Benjamin Franklin l’a dit un jour, « Ne planifiez pas l’échec », cliché qui ne pourrait pas être plus pertinent pour le régime céto. Une des leçons essentielles que j’ai apprises après avoir assisté à céto est que la préparation des repas est la clé pour rester sur la bonne voie. Préparez vos repas à l’avance, en veillant à ne pas permettre à la faim de prendre des décisions à l’heure du déjeuner. Comme la plupart d’entre nous n’ont pas le temps de s’emparer du rayon du bureau pour trouver un repas convivial, nous économisons la nourriture à l’avance pour vous faire gagner du temps, de l’argent et vous aider à éviter la mouture.
Ne prenez pas assez de vitamines et de minéraux
« En notant quels micronutriments manquent de cétogénicité, vous pouvez ajuster le régime céto en conséquence pour combler les lacunes », a déclaré Gustin. Au cours des deux premières semaines de céto, votre corps se débarrasse des minéraux électrolytiques essentiels – sodium, calcium , Potassium et magnésium – En raison de l’effet diurétique de l’élimination des glucides, puisque votre corps verse de l’eau avec des électrolytes essentiels, vous devez reconstituer votre apport en micronutriments. « Évitez de consommer vos calories provenant d’aliments contenant peu ou pas de micronutriments, « Si vous incorporez des légumes à feuilles vertes à votre viande grillée et évitez les aliments transformés, vous devriez disposer de tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour s’épanouir. »
Écourter les yeux fermés
Des études ont montré qu’il n’est pas possible de dormir sept à neuf heures par nuit, car votre cortisone pourrait manger des hormones, augmenter vos envies et votre faim le lendemain, risquant ainsi de vous faire perdre la cétose. Si vous ne répondez pas à vos exigences en matière de collision nocturne, Gustin vous recommande de prendre une demi-heure chaque nuit jusqu’à ce que vous dormiez. « Dormir dans une pièce relativement fraîche environ 65 degrés et garder une pièce sombre vous aideront à obtenir un sommeil profond et réparateur plus souvent. Si vous avez du mal à dormir, vous pouvez compléter avec une aide au sommeil naturelle. comme la mélatonine font aussi des merveilles « .
Choisit pour les édulcorants artificiels
« Ce n’est pas parce que les sodas de régime ne contiennent aucune calorie que cela rentre dans votre plan de régime cétogène », se souvient Gustin. « Les sodas de régime utilisent plusieurs substituts du sucre qui peuvent signaler à votre corps qu’une grande quantité de sucre pénètre dans l’organisme. Cela peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang. En outre, lorsque vous consommez des calories contenant des calories, vous augmentez Les envies de sucreries et de boissons sucrées à l’avenir. Au lieu du bicarbonate de soude, l’eau gazeuse peut être une bonne option sans remplacer le sucre inutile. »
Ignorer les sources cachées de glucides
L’aspect le plus difficile de la céto est probablement de faire en sorte que l’apport en glucides reste faible. C’est pourquoi Gustin nous rappelle de rester prudents vis-à-vis des glucides cachés dans certains aliments qui peuvent sembler être favorables à la céto, mais qui contiennent en réalité du sucre. « Parmi les aliments céto pouvant contenir des glucides, citons les ailes de poulet chargées de sauce barbecue ou de buffle, la viande panée, le lait, la plupart des fruits les myrtilles sont très fines et les aliments faibles en gras tels que le yogourt. La règle générale est de consommer 20 à 30 grammes nets Glucides tous les jours. Si vous faites de l’exercice plus souvent, vous pouvez vous en sortir avec la limite supérieure et rester en cas de cétose. Vous pouvez également calculer les glucides nets sur MyFitnessPal. »
Ne mange pas assez de légumes
Éviter les glucides lorsque vous êtes sur cétone a un inconvénient majeur: vous n’obtiendrez probablement pas assez de fibres respectueuses de l’intestin. Pour garder les choses en mouvement, Gustin recommande de manger des légumes nutritifs et non féculents tels que le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, les épinards, le chou et les choux. « Si vous êtes le genre de personne qui aime se sentir bien après un repas, il est important d’inclure un grand nombre de ces légumes hypocaloriques dans votre alimentation, afin de ne pas manger un sac entier de noix de macadamia riches en calories pendant une séance. »
Ne pas manger assez de protéines
Contrairement à la croyance populaire, manger trop de protéines ne vous éliminera pas réellement de la cétose. Gustin veille à ce qu’il soit chargé en protéines, tandis que le céto ne peut pas déclencher la gluconéogenèse GNG, un processus métabolique qui entraîne la production de glucose à partir d’aliments non glucidiques, et vous remet immédiatement en mode de combustion du glucose. Gustin partage les trois raisons pour lesquelles GNG n’est pas une menace réelle pour votre condition de brûleur de graisse favorisant l’amélioration du cerveau:
- Les protéines ne peuvent pas « activer » le GNG car celui-ci se produit déjà au cours de la cétose; Le fait est que cela se produit à basse vitesse, ce qui permet de conserver les cétones comme principal carburant du corps.
- GNG ne peut pas vous sortir de la cétose aussi facilement; Les cétones permettent au corps de garder le GNG sous contrôle et de maintenir l’homéostasie.
- La protéine n’est même pas le premier choix pour GNG, et GNG aide en fait à développer les muscles. Le GNG pendant la cétose est utile pour la construction de glycogène musculaire, qui protège et guérit les muscles après un exercice.
« La ligne du bas: Ne soyez pas au courant des macros de protéines sur la céto-consommation, beaucoup de protéines ne suffisent pas pour augmenter la haute stabilité de la gluconéogenèse, et votre corps préfère de toute façon utiliser le lactate avant les acides aminés », déclare Gustin. « La prochaine fois, n’hésitez pas Aller lourd sur la viande si vous le voulez. Vous allez probablement rester sans problèmes dans la cétose. «
