30 meilleurs superaliments de printemps pour perdre du poids

Le printemps est au rendez-vous et l’heure est à l’érection de vêtements qui font peau neuve et qui sont inoubliables pour la diète hivernale. Mais c’est là que les superaliments printaniers entrent en jeu.

Commencez avant la saison estivale avec ces superaliments riches en nutriments qui entrent dans la saison printanière, ainsi que quelques articles éprouvés disponibles toute l’année. Les avantages de repasser les fruits et les légumes qui apparaissent en premier sur votre marché vert sont doubles: ils sont vendus avec une fraîcheur optimale – ont été cultivés localement plutôt que dans un autre hémisphère, ce qui signifie qu’ils sont également bon marché en raison de coûts d’expédition plus bas. C’est un gagnant-gagnant!

Meilleurs superaliments de printemps pour perdre du poids

meilleurs superaliments de printemps pour perdre du poids

Faites donc votre choix parmi notre sélection de la liste ci-dessous d’aliments pour vous tonifier avant la saison des bains. Et pour vous aider dans votre parcours de perte de poids, nous avons préparé de nombreuses recettes de smoothies que vous pouvez préparer avec l’un de ces superaliments printaniers.

radis

radis

Leur nuance rouge vif ajoute certes une esthétique à une salade, mais la couleur de la fumée est responsable de plus que du style décoratif. Les voix prennent une teinte rouge en raison des anthocyanes, un phytochimique qui brûle les graisses et réduit les risques de diabète. Ils ont également été montré pour réduire le cholestérol, la résistance à l’insuline et l’inflammation. Selon une critique dans le journal nutriments, les radis peuvent aider à prévenir le diabète en raison de leur capacité à réduire l’accumulation de radicaux libres, à favoriser l’absorption du glucose et le métabolisme énergétique et à réduire l’absorption du glucose dans les intestins. Voulez-vous les ajouter au régime de printemps? Essayez de couper les boules et de les remplir d’houmous ou de féta pour une collation simple et riche en fibres.

asperges

asperges

En tant que l’un des tout premiers murs à en faire un marché de producteurs en avril et en mai, les asperges sont riches en calcium, cuivre, folate et fer, en plus des vitamines A, C, E, K et B6. Une étude réalisée en 2010 par le département de pharmacologie du Kasturba Medical College a révélé que la qualité diurétique des asperges aidait à éliminer les toxines du système. Les lances contiennent également des fibres solubles et des fibres insolubles, digérant lentement les nutriments qui vous procurent une sensation de satiété après un repas. Bien sûr, le composé sulfuré dans l’asperge, appelé mercaptan, rend l’odorat du pipi amusant en 15 à 30 minutes, mais cela ne devrait pas être un dealbreaker. Avec seulement 27 calories par tasse et trois grammes de protéines, c’est un aliment sur lequel vous pouvez manger à zéro.

abricots

abricots

Pendant la saison allant de la fin avril à la mi-juillet, ce fruit à noyau se substitue parfaitement à d’autres friandises plus pécheresses. Recouverts de potassium, de vitamine C et de vitamine A – qui favorisent une bonne vision, un système immunitaire fort et un système de santé de la reproduction robuste, les abricots ont 3 grammes de fibres et seulement 79 calories par tasse. “Si votre objectif est de perdre du poids, vous pouvez manger deux abricots pour le dessert, prendre un bon goût de douceur, mais ne consommer que très peu de calories”, déclare Keri Gans, MS, RDN, CDN, auteur de Le régime du petit changement. Et si vous cherchez à améliorer votre alimentation et à perdre du poids, nous vous conseillons de le prendre lentement afin d’éviter toute perte de poids.

rhubarbe

rhubarbe

Cette plante peut ressembler au céleri, mais si vous avez déjà été assez aventureux pour cuisiner avec, vous savez que ce légume acidulé aime travailler avec les fruits pour en faire une gâterie sucrée. (Ne vous contentez pas de manger les feuilles car elles sont toxiques). Selon une étude de Journal des sciences toxicologiquesLa rhubarbe est riche en catéchines, la même composition qui confère au thé vert ses propriétés anti-adipeuses gastriques. Les catéchines font éclater les tissus adipeux en déclenchant les dépôts de graisse des cellules adipeuses (surtout dans l’estomac), puis en augmentant la capacité du foie à transformer cette graisse en énergie.

pois

Pois verts

Pendant trop longtemps, des légumineuses contenant une quantité surprenante de protéines – 9 grammes par tasse ont été violées. “Les gens pensent que les pois sont un légume à base d’amidon et pas nécessairement à manger, mais ils ne peuvent pas être plus loin de la vérité”, a déclaré Gans. Ces arrivées d’avril sur le marché vert sont chargées d’une dose solide de fibres ainsi que d’une mémoire d’or nutritive composée de vitamines et de minéraux, notamment de vitamines A, B6, C et K, d’acide folique, de riboflavine, de thiamine, de magnésium, de potassium, de phosphore, de manganèse et de fer. .

Morilles

Morilles

Ces champignons sont la troisième source végétale de vitamine D (juste derrière deux autres champignons) et vous servent 23% de la valeur quotidienne recommandée dans une seule tasse. Cette vitamine a de nombreuses fonctions biologiques qui vont au-delà du rôle classique du métabolisme osseux, dont l’une régule le système immunitaire. Une étude a révélé que lorsque les concentrations de vitamine D étaient faibles dans un groupe de coureurs, ils avaient un biomarqueur de l’inflammation accrue. Lorsque votre corps est dans un état d’inflammation chronique, il peut provoquer des artères obstruées, une résistance à l’insuline aggravée et même un gain de poids. Donc, en plus de sortir du trou froid et ennuyeux que vous avez plongé dans l’hiver et attraper quelques rayons produisant de la vitamine D, assurez-vous de prendre des champignons moraux!

fraises

fraises

Les fraises entrent dans la saison entre la mi-avril et le mois de juin, ce qui en fait un bon choix pour la diète qui brûle les graisses au printemps. “Une étude menée en 2015 a examiné l’effet des myonètes, qui sont riches en anthocyanes chimiques d’origine végétale”, explique Toby Amidor, MS, expert en nutrition de la DR et auteur de La cuisine grecque au yogourt: plus de 130 recettes saines et délicieuses pour chaque repas du jour. “L’étude montre que les anthocyanes peuvent aider à réduire l’accumulation de graisse abdominale chez les rats. Bien que l’on ne trouve pas très facilement les myrtilles aux États-Unis, on trouve des fraises surchargées d’anthocyanines.” À seulement 50 calories par tasse, elles fournissent également 3 grammes de fibres de beaucoup de vitamine C métabolique

crevette

Poêle à crevettes

Bien que les poissons soient toujours un bon choix pour perdre du poids, il ne faut pas oublier que les mollusques et crustacés sont marginalisés par des stars de l’alimentation, comme le saumon et le thon. “Je pense que parfois les crevettes sont oubliées”, dit Gans. “Trois onces de crevettes à la vapeur ne contiennent que 84 calories et 17 grammes de protéines.” La crevette est également une excellente source de sélénium, un minéral antioxydant, qui maintient la santé de votre cœur. Ceux qui veulent éviter un taux de cholestérol élevé doivent savoir qu’il existe 220 mg de cholestérol dans une portion de crevette de 4 onces, mais il y a un côté positif: ces crustacés contiennent également des acides gras oméga-3 sains pour le cœur.

Yaourt grec

Yaourt Naturel

Lorsque le temps se réchauffe, un bol frais de yogourt grec, accompagné de céréales et de céréales à faible teneur en sucre, constitue un petit-déjeuner rafraîchissant qui vous tiendra comblé toute la matinée. Recouvert de potassium, de protéines, de zinc et de vitamines B6 et B12, ce produit laitier acidulé et crémeux convient parfaitement comme collation ou comme substitut de la crème sure. Et il a été trouvé pour aider à rester mince. “Une étude de 2016 a examiné la qualité alimentaire sur l’effet de la graisse gastrique et a conclu qu’un régime de haute qualité était associé à une teneur en graisse réduite”, a déclaré Amidor. “Les aliments qui ont été inclus dans un régime de haute qualité, y compris le yogourt.”

Pâtes à grains entiers

Pâtes à grains entiers

Soulevez votre mâchoire du sol – en fait, cette surprenante baignoire est un plaisir pas si coupable! “Lorsque nous examinons la perte de poids, nous devons examiner les aliments que les gens aiment et qui n’aiment pas les pâtes?” Gans demande, ajoute: “Mais nous devons le manger sainement. Nous le mélangeons avec des asperges et des épinards. Peut-être que nous ajoutons des crevettes grillées.” Riche en vitamines B, cuivre, sélénium, magnésium et manganèse, pâtes de blé entier est un complément à un repas équilibré avec de nombreux légumes et protéines saines. Il est également chargé de fibres anticancéreuses, qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol dans le sang.

Pomme de terre au four

Pomme de terre au four

Les patates douces ont souvent surpassé les pommes de terre blanches faibles en matière de superaliments. Newsflash: Le légume féculent pâle n’est pas l’ennemi de régime, comme beaucoup le supposent. En fait, votre tater moyen a des avantages nutritionnels incroyables. Une pomme de terre cuite au four de taille moyenne, contenant environ 110 calories, contient du potassium et des fibres bénéfiques pour réduire la pression artérielle. Les tubercules sont également chargés de vitamines B6 et C, qui favorisent le fonctionnement du cerveau. Veillez simplement à retenir la crème et à choisir des garnitures santé. “Les gens ne comprennent pas que l’houmous est délicieux sur une pomme de terre au four. La moutarde est excellente sur une pomme de terre au four. La salsa est excellente sur une pomme de terre au four”, dit Gans.

œufs

Oeuf au plat

Il n’y a rien de tel qu’un œuf emballé avec des protéines pour obtenir de l’énergie pour votre corps et votre alimentation. “Une étude publiée dans Journal international de l’obésité a étudié l’effet d’un petit-déjeuner aux œufs par rapport à un petit-déjeuner au bagel contenant des calories similaires chez les participants obèses qui souhaitent perdre du poids, explique Amidor. “Ceux qui mangeaient deux œufs au petit-déjeuner tout en suivant un régime hypocalorique perdaient 65% de poids en plus et réduisaient le tour de taille de 34% par rapport à ceux qui prenaient un petit-déjeuner calé comme un bagel.” En outre, une étude menée en 2015 par l’Université Purdue a révélé que les œufs pour les salades augmentaient la capacité du corps à absorber les caroténoïdes, qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Amidor suggère de combiner les œufs avec d’autres superaliments, par exemple en fouettant une omelette aux légumes de saison avec des asperges, des courgettes et des tomates, pour un double régime nutritionnel. Pour plus d’aliments riches en antioxydants, consultez la liste des 30 aliments qui combattent l’inflammation.

Hibiskuste

Hibiskuste

Si vous avez gardé au chaud tout l’hiver en trempant la soupe, votre pantalon risque de se sentir serré. Illuminez! Si vous vous en tenez généralement à une alimentation saine, vous n’avez probablement pas accumulé de livres. Vous êtes juste gonflé de tous les bouillons salés. Lorsque vous consommez beaucoup de sodium, le corps retient les liquides, ce qui provoque un cancer du sein. Heureusement, il existe une solution simple: siroter un petit hibiscus. Cela aidera le caca à se dégonfler. Les flavonoïdes de l’hibiscus neutralisent les ballonnements en influant sur les effets de l’aldostérone, l’hormone régulatrice de l’équilibre hydrique et électrolytique, sur l’organisme. Nous aimons les variations Alvitas, Bigelows et Good Natures.

EN LIT: Des listes de témoins sur le thé à ventre plat de 7 jours nettoient jusqu’à 10 livres perdues en une semaine!

épinards

Bébé épinards

Riche en protéines de renforcement musculaire, en fibres rassasieuses et en vitamines A, C et K, l’épinard est l’un des verts les plus sains sur le marché. Il contient également de puissants coupe-faim appelés thylakoïdes. Ajoutez ce vert printanier vert à vos repas toute la journée et vous sentirez vos désirs disparaître.

rampes

Rampes sauvages

Avec un léger goût sucré, ces bulbes de gibier, qui ressemblent à des poireaux, sont remplis de vitamines et de minéraux. De plus, comme les poireaux, ils peuvent contenir jusqu’à un gramme de fibres par rampe. Vous pouvez les manger crus, faire un pesto ou les ajouter aux œufs (avec les asperges) pour un goût incroyablement délicieux. La saison de rampe est rapide, alors prenez-les quand vous les verrez, sinon vous pourriez les manquer.

Pissenlits Verts

Feuilles de pissenlit

Ces légumes printaniers doux-amers regorgent de fibres, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Ils sont également diurétiques, ce qui signifie qu’ils peuvent aider à dissiper tout excès de poids en aidant le corps à se débarrasser des liquides en excès. Une étude récente a révélé que la cuisson à la vapeur de légumes augmente leurs propriétés antioxydantes totales de 67%. Et des études ont montré que cette plante protège de l’obésité, de la dépression, de la fatigue, des problèmes du système immunitaire et même du cancer.

artichauts

artichauts

Un artichaut moyen cuit contient 10,7 grammes de fibres, et une demi-tasse de cœurs d’artichauts contient 7 grammes de fibres. Ces chiffres font des artichauts l’une des fibres les plus puissantes pour la perte de poids.

Orties

Navigateur Stinging

Un navigateur Web abondant de couleur verte printanière est également un puissant diurétique qui convient parfaitement comme thé chaud pour le nettoyage du foie et l’élimination de l’excès de liquide. En piétinant les feuilles dans l’eau et en les étirant (une presse française qui Espro fonctionne bien pour cela), vous pouvez éviter de vous faire piquer par les petits poils qui recouvrent les tiges des feuilles. Cette plante est utilisée depuis de nombreuses années au Royaume-Uni comme source pour éliminer le corps des toxines après un hiver rempli de graisses.

Salade De Feuilles Rouges

Rødbladsalat

Cette salade de tôle rouge est l’un des plus grands aliments de perte de poids au monde, car vous n’aurez plus à vous soucier de limiter la taille de vos portions, car vous en aurez besoin avec des pics à faible teneur énergétique. Une tasse de sachets de salade rouge contenant seulement 4 calories contient les vitamines A et K. Associez les feuilles à des graisses saines, comme l’avocat, pour aider votre corps à absorber les vitamines liposolubles.

cresson

cresson

Bien que nous ne recommandons pas de sortir et d’essayer le régime soupe à l’eau, cette petite herbe est une centrale de vitamines et de minéraux. En fait, c’est l’un des aliments les plus nutritifs de la planète et ne contient que 2 calories par demi-tasse. Ajoutez-le à vos soupes, salades et smoothies pour maintenir une lutte de pouvoir.

Fougères Fiddlehead

Fougères Fiddlehead

Ces spirales délicates regorgent de fibres, de vitamine C, de vitamine A et d’acides gras oméga-3, et ne sont présentes que quelques semaines au début du printemps. Nettoyez les fougères en enlevant le revêtement extérieur puis en les faisant tremper dans un bain d’eau froide avec du citron et du sel. Videz-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez des têtes de violon cuites à la vapeur dans une poêle avec quelques cuillères à soupe de beurre fondu et faites cuire de chaque côté pendant une minute ou deux. Ils deviennent or comme des asperges. Ajoutez du sel et du poivre pour goûter et déguster!

ciboulette

ciboulette

Si vous avez seulement goûté à la ciboulette dans du fromage à la crème et étouffé dans un bagel grillé, alors vous ne pouvez absolument pas profiter de cet avantage santé allégeant la taille à la taille. Avec juste une calorie par cuillère à soupe, le vert ajoute un goût de saveur à toute soupe, ragoût ou poêle sans saboter vos objectifs de poids. En plus de cela, la ciboulette contient également l’allicine, un composé puissant qui a démontré sa capacité à réduire les niveaux nocifs de cholestérol LDL et de pression artérielle.

papaye

"papaya"papaya

La papaye est surtout connue pour son enzyme digestive, la papaïne, qui peut vous aider à soulager les ballonnements et à nouer facilement le jean. Ce mélange inflammatoire aide le système gastro-intestinal à décomposer les protéines qui entraînent généralement des ballonnements désagréables. En outre, sa teneur en fibres de tige (près de 4 grammes par tasse, purée) peut également vous aider à vous sentir rassasié pendant une longue période. Si vous ne savez pas comment incorporer ce fruit tropical à votre alimentation, commencez par le jeter dans un smoothie pour le petit-déjeuner ou affichez son profil de saveur unique en l’ajoutant à une salade rafraîchissante.

ail

Poires et gousses d'ail

L’ail, comme son cousin, contient également de l’allicine anti-inflammatoire, une quantité négligeable de calories et délivre une saveur savoureuse. En outre, Deborah Malkoff-Cohen, diététienne, basée à New York, soutient les enzymes et les processus du foie qui jouent un rôle important dans le régime de purification naturelle du corps, et nous dit dans 15 superaliments à purifier au printemps votre corps.

chou-rave

chou-rave

Ce légume souvent négligé contient environ 5 grammes de fibres, 2,3 grammes de protéines et seulement 36 calories par tasse, ce qui en fait le cuiseur idéal pour la perte de poids. En outre, le culte du chou-rave avec de la vitamine C, qui a permis d’éviter la prise de poids et d’optimiser la libération de graisse au cours d’une séance d’entraînement, selon une étude réalisée dans Journal de l’American College of Nutrition. Laissez leur goût délicat voler la vedette en garnissant les légumes crus de jus de citron et d’une goutte de sel pour une salade légère. Au lieu de cela, essayez de faire rôtir le chou-rave avec une pincée d’huile d’olive saine pour le cœur et le faire caraméliser pour un côté nutritif sucré.

choux de Bruxelles

Planche à découper

Ajoutez Brysselpirer à votre rotation hebdomadaire et surveillez votre taille en un rien de temps. Une seule tasse de légumes crucifères contient plus de 3 grammes de fibres et plus d’une journée complète d’amincissement à la vitamine C. Le mini-chou contient une substance phytochimique contenant du soufre appelée glucosinolate, qui peut aider à protéger les cellules des dommages de l’ADN, selon le rapport. Harvard School of Public Health, qui recommande de les manger une fois par semaine.

endive

La majorité des glucides contenus dans ce légume au goût délicat proviennent de fibres et le considèrent comme un ajout important à la laitue de printemps. Endiver contient également une dose solide de vitamine A, ainsi que de vitamine K, protecteurs de la peau et des yeux, qui ont des effets cardioprotecteurs et améliorent la sensibilité à l’insuline.

navets

navets

La pierre angulaire de la campagne sur les aliments frais de l’ancienne Première Dame, Michelle Obama, est également l’un de nos excellents aliments à base d’eau chaude en raison de son profil nutritionnel impressionnant. Les légumes verts épicés riches en fibres peuvent vous aider à rester fatigué tout en régulant votre système digestif. Au lieu d’écraser beaucoup de pommes de terre, vous choisissez de faire des cris de purée au lieu d’une proie qui est non seulement délicieuse, mais également faible en glucides et en calories.

chou-fleur

chou-fleur

Il ne fait aucun doute que ce substitut de riz superstar ferait de notre liste des meilleurs superaliments printaniers pour la perte de poids. Après tout, les nutriments tels que les fibres et la vitamine C sont totalement amincissants, sans parler de la fabrication d’une croûte de pizza! Une seule tasse de bouillon de viande hachée contient 320 milligrammes de potassium, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle et à éviter l’extinction en éliminant par excès d’eau le système d’eau et de sodium.

betteraves

"beets"beets

Pour aider à rationaliser les efforts de désintoxication du printemps, commencez avec des morceaux d’argent dans votre plan de préparation des repas. Selon une étude dans le journal nutriments, les antioxydants de la betterave, les effets anti-inflammatoires et protecteurs vasculaires, aident à traiter les maladies cardiovasculaires et le cancer, ainsi qu’à réduire la pression artérielle, l’inflammation et le stress oxydatif. Pour une collation vraiment sucrée qui n’arrive pas sur votre ceinture, coupez la racine de peau de rubis et faites-la frire au four avec un filet d’huile d’olive – et merci plus tard. Pour plus de choix sans culpabilité, consultez les 50 meilleurs en-cas de perte de poids.

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