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Scientifiquement, la grippe intestinale est connue sous le nom de gastro-entérite virale, une infection hautement contagieuse qui affecte votre estomac et vos intestins.
Le norovirus – le virus de la grippe intestinale le plus courant – entraîne de 19 à 21 millions de cas chaque année aux États-Unis seulement ().
Les principaux symptômes de la grippe intestinale comprennent des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des crampes d’estomac et des douleurs abdominales ().
Heureusement, certains aliments et boissons peuvent aider à calmer votre estomac, prévenir d’autres complications et vous aider à rebondir plus rapidement.
Voici 17 aliments et boissons à consommer en cas de grippe intestinale.
1. Chips de glace
La complication la plus courante de la grippe intestinale est la déshydratation ().
Lorsque le virus vous frappe, il peut être difficile de garder quoi que ce soit, y compris l’eau et d’autres liquides.
Bien que l’hydratation soit cruciale face à cette maladie, boire trop d’un coup peut empirer et vomir.
Sucer des glaçons est un bon point de départ, car cela vous évite de consommer des liquides trop rapidement. Cela peut vous aider à garder moins de liquide et à mieux vous hydrater au début de la grippe intestinale ().
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Les morceaux de glace vous aident à absorber lentement l’eau, que votre corps peut mieux tolérer dans les premiers stades de la grippe intestinale.
2. Liquides clairs
La diarrhée et les vomissements sont les principaux symptômes de la grippe intestinale. Ils peuvent rapidement entraîner une déshydratation si les liquides perdus ne sont pas remplacés ().
Les liquides clairs sont principalement composés d’eau et de glucides, ce qui les rend faciles à digérer. Certaines options sont :
- bouillon
- thés décaféinés
- jus de fruits clairs, tels que jus de pomme, de canneberge et de raisin
- l’eau de noix de coco
- solutions de réhydratation orale, telles que Pedialyte
Gardez à l’esprit que les jus de fruits et les boissons pour sportifs peuvent être très riches en sucre, il est donc important de ne pas boire trop de ces boissons à la fois. De plus, évitez de les donner aux nourrissons et aux jeunes enfants sans conseils professionnels, car ils peuvent aggraver la diarrhée (, , ).
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Les liquides clairs sont faciles à digérer et aident à reconstituer les liquides perdus à cause de la diarrhée et des vomissements.
3. Boissons électrolytiques
sont un groupe de minéraux chargés électriquement qui aident les fonctions corporelles essentielles, telles que la régulation de la pression artérielle et la contraction musculaire (, ).
Le remplacement des liquides et des électrolytes perdus est la pierre angulaire du traitement de la grippe intestinale ().
Au début de la diarrhée et des vomissements, les professionnels de santé recommandent souvent des solutions de réhydratation orale, en particulier pour les nourrissons et les enfants. Ceux-ci contiennent de l’eau, du sucre et des électrolytes dans des proportions spécifiques faciles à digérer (, , ).
Les boissons pour sportifs sont une autre option pour aider à reconstituer les liquides et les électrolytes, mais elles sont généralement plus riches en sucre.
Les chercheurs suggèrent qu’ils peuvent être tout aussi efficaces que les solutions de réhydratation orale pour traiter la déshydratation chez les adultes ().
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Les boissons électrolytiques fournissent des liquides et reconstituent les minéraux importants perdus pendant la grippe intestinale.
4. Thé à la menthe poivrée
peut aider à soulager les symptômes de la grippe intestinale. En fait, seule l’odeur de menthe poivrée peut réduire les nausées ().
Dans une étude portant sur 26 personnes ayant eu des nausées après une intervention chirurgicale, sentir l’huile de menthe poivrée tout en faisant des exercices de respiration profonde a soulagé les nausées chez 58 % des participants ().
D’autres études suggèrent que l’odeur d’huile de menthe poivrée peut aider à réduire les épisodes de diarrhée chez les personnes atteintes du SCI ().
Bien que les études sur les avantages du thé à la menthe poivrée pour la grippe intestinale fassent spécifiquement défaut, il y a peu à perdre en l’essayant. À tout le moins, le thé à la menthe poivrée est une source potentielle de liquides indispensables lorsque vous êtes malade.
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Plusieurs études suggèrent que sentir la menthe poivrée peut soulager les nausées, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur la menthe poivrée et la grippe intestinale en particulier.
5. Gingembre
est couramment utilisé pour soulager les nausées, un symptôme principal de la grippe intestinale ().
Bien que les recherches sur le gingembre pour les nausées pendant la grippe intestinale fassent spécifiquement défaut, plusieurs études ont montré que le gingembre aidait à réduire les nausées dues à la grossesse, au traitement du cancer et au mal des transports (, , ).
Le gingembre est disponible frais, comme épice ou comme ingrédient dans les thés, le soda au gingembre et les bonbons. Pendant ce temps, des quantités concentrées de cette épice peuvent être trouvées dans des sirops, des capsules et des teintures ().
Cependant, il peut être préférable d’éviter les sources concentrées, car le gingembre peut causer de la diarrhée lorsqu’il est pris à fortes doses ().
Au lieu de cela, essayez de râper de la racine de gingembre fraîchement râpée dans une soupe ou de la faire infuser dans du thé pour potentiellement soulager les nausées pendant la grippe intestinale.
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De nombreuses études soutiennent l’utilisation du gingembre pour réduire les nausées, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur l’utilisation de cette plante pour réduire les nausées pendant la grippe intestinale en particulier.
6. Soupes à base de bouillon
En cas de diarrhée, l’American College of Gastroenterology recommande les soupes à base de bouillon comme premier choix lors de la transition vers l’alimentation ().
Les soupes à base de bouillon ont une teneur en eau très élevée, ce qui peut aider à l’hydratation lors d’une grippe intestinale.
Ils sont également une excellente source de , un électrolyte qui peut rapidement s’épuiser en cas de vomissements et de diarrhée fréquents.
Par exemple, 1 tasse (240 ml) d’une soupe poulet-nouilles standard contient environ 90 % d’eau et fournit environ 50 % de la valeur quotidienne (VQ) pour le sodium ().
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Pendant la grippe intestinale, les soupes à base de bouillon sont une transition idéale vers les aliments solides, car elles fournissent beaucoup de liquides et d’électrolytes.
7-10. Bananes, riz, compote de pommes et pain grillé
, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont à la base du régime BRAT.
Les professionnels de la santé recommandent généralement ces aliments fades pour les maux d’estomac, car ils sont doux pour l’estomac.
Gardez à l’esprit que le régime BRAT à lui seul ne fournira pas à votre corps tous les nutriments dont il a besoin.
En fait, l’American Academy of Pediatrics recommande aux enfants de reprendre leur régime alimentaire habituel adapté à leur âge dès qu’ils sont réhydratés (, ).
Néanmoins, les bananes, la compote de pommes et les toasts sont des options sûres pour commencer en cas de nausées causées par la grippe intestinale.
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Les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont des aliments sûrs à essayer en cas de grippe intestinale.
11-13. Céréales sèches, craquelins et bretzels
Pour éviter de déclencher des nausées et des vomissements pendant la grippe intestinale, les aliments secs comme les céréales, les craquelins nature et sont des options sûres (, ).
Comme ils sont sans épices, faibles en gras et faibles en fibres, ils sont doux pour votre ventre.
Ils sont également constitués de , qui sont rapidement et facilement digérés ().
De plus, ces céréales raffinées sont souvent enrichies de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui peut vous aider à vous rapprocher de vos besoins quotidiens en nutriments lorsque vous êtes malade ().
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Les céréales sèches, les craquelins et les bretzels peuvent être mieux tolérés pendant la grippe intestinale, car ils sont faciles à digérer, sans épices et faibles en gras et en fibres.
14. Pommes de terre nature
Les aliments fades comme la nature sont d’excellentes options lorsque vous avez la grippe intestinale.
Les pommes de terre nature sont molles, faibles en gras et composées d’amidons facilement digestibles. Ils sont également chargés de potassium, qui est l’un des principaux électrolytes perdus lors des vomissements et de la diarrhée ().
En fait, une seule pomme de terre moyenne (167 grammes) fournit environ 12 % de la VQ pour ().
Évitez d’ajouter des garnitures riches en matières grasses, comme du beurre, du fromage et de la crème sure, car elles peuvent aggraver la diarrhée. Au lieu de cela, pensez à assaisonner vos pommes de terre avec une pincée de sel, car le sodium peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
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Les pommes de terre nature sont faciles à digérer et riches en potassium, un électrolyte important qui peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
15. Oeufs
Les œufs sont un choix nutritif lorsque vous souffrez de la grippe intestinale.
Lorsqu’ils sont préparés avec un minimum de matières grasses, de produits laitiers et d’épices ajoutés, ils sont faciles pour l’estomac.
Ils sont également une excellente source de protéines, avec 6 grammes par gros œuf, et fournissent d’autres nutriments, comme les vitamines B et , qui est un minéral important pour votre système immunitaire (, ).
Évitez de faire frire des œufs dans de l’huile, du beurre ou du saindoux, car de grandes quantités de graisses peuvent aggraver votre diarrhée ().
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Les œufs sont doux pour l’estomac et riches en protéines et autres nutriments, ce qui en fait une excellente option lorsque vous avez la grippe intestinale.
16. Volaille et viande faibles en gras
peuvent être mieux tolérés que les options riches en graisses lorsque vous avez la grippe intestinale. Les choix allégés incluent :
- sans peau, morceaux de viande blanche de poulet et de dinde
- poulet haché extra-maigre, dinde et bœuf
- charcuterie faible en gras (viande pour le déjeuner), comme le poulet, la dinde et le jambon
- coupes de bœuf extra-maigre, comme le haut de surlonge et l’œil de bifteck de ronde
- côtelettes de porc dégraissées
Évitez de faire frire la viande et optez plutôt pour la cuisson, le rôtissage ou le grillage pour aider à maintenir la teneur en matières grasses faible et éviter d’aggraver davantage vos maux d’estomac.
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La volaille et la viande faibles en gras sont recommandées par rapport aux options riches en gras, car elles peuvent être mieux tolérées pendant la grippe intestinale.
17. Fruits
En cas de grippe intestinale, le réapprovisionnement en liquides est une priorité absolue.
Les boissons ne sont pas la seule option pour l’hydratation. En fait, de nombreux fruits contiennent 80 à 90 % d’eau. Voici quelques-uns des fruits (, , , ):
- pastèque
- fraises
- cantaloup
- les pêches
Les fruits fournissent également une abondance de vitamines et de minéraux, tels que le potassium et les vitamines A et C ().
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Manger des fruits peut aider à reconstituer les liquides lorsque vous avez la grippe intestinale, qui est une priorité absolue.
Nourriture et boissons à éviter
Certains aliments et boissons peuvent aggraver les nausées, les vomissements, la diarrhée et d’autres symptômes de la grippe intestinale. Pensez à éviter les éléments suivants :
- Boissons caféinées. peut altérer la qualité du sommeil, ce qui peut entraver la récupération. De plus, le café stimule votre digestion et peut aggraver la diarrhée (, ).
- Aliments riches en graisses et frits. Les aliments riches en graisses sont plus difficiles à digérer et peuvent provoquer des diarrhées, des nausées et des vomissements (, ).
- Aliments épicés. Les aliments épicés peuvent déclencher des nausées et des vomissements chez certaines personnes ().
- Aliments et boissons sucrés. peut aggraver la diarrhée, en particulier chez les enfants ().
- Lait et produits laitiers. Lorsqu’elles ont la grippe intestinale, certaines personnes ont des difficultés à digérer le lactose, une protéine du lait et des produits laitiers ().
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La caféine, les produits laitiers et les aliments et boissons trop sucrés, épicés ou gras peuvent aggraver les symptômes de la grippe intestinale.
La ligne de fond
Face à la grippe intestinale, il peut être difficile de réduire les aliments et les boissons.
Les glaçons, les liquides clairs et les boissons électrolytiques sont de bons points de départ, car ils peuvent aider à reconstituer les liquides et les électrolytes.
Jusqu’à ce que vous soyez capable de tolérer votre régime alimentaire habituel, les options fades comme les soupes, les céréales raffinées et les pommes de terre nature sont sans danger. Les œufs, les fruits et la volaille faible en gras peuvent également être plus faciles à digérer.
Laisser votre corps se reposer et essayer certains des aliments de cette liste peut vous aider à récupérer plus rapidement lorsque la grippe intestinale frappe.
