En plus de l'eau, le thé noir est l'une des boissons les plus consommées au monde.
Ça vient du Camellia Sinensis plante et est souvent mélangé avec d'autres plantes pour différentes saveurs, telles que Earl Grey, petit-déjeuner anglais ou chai.
Il a une saveur plus forte et contient plus de caféine que les autres thés, mais moins de caféine que le café.
Le thé noir offre également divers avantages pour la santé, car il contient des antioxydants et des composés pouvant aider à réduire l’inflammation dans le corps.
Voici 10 avantages du thé noir pour la santé, tous soutenus par la science.
Table of Contents
1. Possède des propriétés antioxydantes
Les antioxydants sont connus pour fournir une foule d'avantages pour la santé.
Leur consommation peut aider à éliminer les radicaux libres et à diminuer les dommages causés aux cellules dans le corps. Cela pourrait finalement contribuer à réduire le risque de maladie chronique (1,2).
Les polyphénols sont un type d'antioxydant présent dans certains aliments et boissons, notamment le thé noir.
Des groupes de polyphénols, notamment les catéchines, les théaflavines et les théarubigines, sont les principales sources d'antioxydants dans le thé noir et peuvent favoriser la santé en général (3).
En fait, une étude chez le rat a examiné le rôle des théaflavines dans le thé noir et le risque de diabète, d'obésité et de cholestérol élevé. Les résultats ont montré que les théaflavines réduisaient les taux de cholestérol et de sucre dans le sang (4).
Une autre étude a examiné le rôle des catéchines de l'extrait de thé vert sur le poids corporel. Il a été constaté que ceux qui consommaient une bouteille contenant 690 mg de catéchines de thé quotidiennement pendant 12 semaines présentaient une diminution de la graisse corporelle (5).
Bien que de nombreux suppléments contiennent des antioxydants, la meilleure façon de les consommer est de consommer des aliments et des boissons. En fait, certaines recherches ont montré que la prise d'antioxydants sous forme de supplément pouvait nuire à la santé (6).
Résumé Le thé noir contient un groupe de polyphénols qui ont des propriétés antioxydantes. La consommation d'antioxydants peut aider à réduire le risque de maladie chronique et à améliorer votre santé globale.
2. Peut améliorer la santé cardiaque
Le thé noir contient un autre groupe d'antioxydants appelés flavonoïdes, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque.
En plus du thé, les flavonoïdes se trouvent dans les légumes, les fruits, le vin rouge et le chocolat noir.
Leur consommation régulière peut aider à réduire de nombreux facteurs de risque de maladie cardiaque, notamment l'hypertension, le cholestérol élevé, les taux de triglycérides élevés et l'obésité (7).
Une étude contrôlée randomisée a révélé que la consommation de thé noir pendant 12 semaines diminuait de manière significative les valeurs de triglycérides de 36%, réduisait la glycémie de 18% et diminuait le ratio plasmatique LDL / HDL de 17% (8).
Une autre étude a révélé que les personnes qui buvaient trois tasses de thé noir par jour avaient un risque réduit de développer une maladie cardiaque de 11% (9).
L'ajout de thé noir à votre routine quotidienne est un moyen facile d'intégrer des antioxydants à votre alimentation et de réduire potentiellement votre risque de complications futures pour la santé.
Résumé Le thé noir contient des flavonoïdes, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Des études ont montré que boire régulièrement du thé noir peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque.
3. Peut réduire le «mauvais» cholestérol LDL
Le corps contient deux lipoprotéines qui transportent le cholestérol dans tout le corps.
L'une est la lipoprotéine de basse densité (LDL) et l'autre est la lipoprotéine de haute densité (HDL).
Le LDL est considéré comme la "mauvaise" lipoprotéine car il transporte le cholestérol à cellules dans tout le corps. Pendant ce temps, HDL est considéré comme la "bonne" lipoprotéine, car elle transporte le cholestérol une façon de vos cellules et du foie pour être excrété.
Lorsqu'il y a trop de LDL dans le corps, il peut s'accumuler dans les artères et provoquer des dépôts cireux appelés plaques. Cela peut entraîner des problèmes comme une insuffisance cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Heureusement, certaines études ont montré que la consommation de thé pouvait aider à réduire le cholestérol LDL.
Une étude randomisée a révélé que la consommation de cinq portions de thé noir par jour réduisait le cholestérol LDL de 11% chez les personnes présentant un taux de cholestérol légèrement ou légèrement élevé (10).
Une autre étude randomisée de trois mois sur 47 personnes a comparé les effets de l'extrait de thé noir chinois traditionnel et d'un placebo sur les taux de LDL.
Les résultats ont montré une diminution significative des taux de LDL chez ceux qui buvaient du thé noir, par rapport au placebo, sans aucun effet secondaire indésirable. Les chercheurs ont conclu que le thé noir permettait d'améliorer le taux de cholestérol chez les personnes à risque de maladie cardiaque ou d'obésité (11).
Résumé Les LDL et les HDL sont deux types de lipoprotéines qui transportent le cholestérol dans tout le corps. Trop de LDL dans le corps peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Des études ont montré que le thé noir peut aider à réduire les niveaux de LDL.
4. Peut améliorer la santé de l'intestin
Des études ont montré que le type de bactéries dans votre intestin pouvait jouer un rôle important dans votre santé.
C’est parce que l’intestin contient des milliards de bactéries, ainsi que 70 à 80% de votre système immunitaire (12).
Certaines bactéries de votre intestin sont bénéfiques pour votre santé, mais d'autres non.
En fait, certaines études ont suggéré que le type de bactérie dans votre intestin pourrait jouer un rôle important dans la réduction du risque de certaines maladies, telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l'obésité et même le cancer (13).
Les polyphénols présents dans le thé noir peuvent aider à maintenir un intestin sain en favorisant la croissance de bonnes bactéries et en inhibant la croissance de mauvaises bactéries, telles que Salmonella (14)
De plus, le thé noir possède des propriétés antimicrobiennes qui éliminent les substances nocives, améliorent les bactéries intestinales et renforcent l’immunité en aidant à réparer la muqueuse du tube digestif.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant qu'une conclusion solide puisse être tirée concernant le rôle du thé noir et de la fonction immunitaire (15).
Résumé L'intestin abrite des milliards de bactéries et la majorité de votre système immunitaire. Les polyphénols et les propriétés antimicrobiennes présents dans le thé noir peuvent aider à améliorer la santé intestinale et l'immunité.
5. Peut aider à réduire la pression artérielle
L'hypertension artérielle affecte environ 1 milliard de personnes dans le monde (16).
Cela peut augmenter le risque d'insuffisance cardiaque et rénale, d'accident vasculaire cérébral, de perte de vision et de crise cardiaque. Heureusement, des changements dans votre alimentation et votre mode de vie peuvent faire baisser votre tension artérielle (17).
Une étude contrôlée randomisée a examiné le rôle du thé noir dans la diminution de la pression artérielle. Les participants ont bu trois tasses de thé noir par jour pendant six mois.
Les résultats ont montré que ceux qui buvaient du thé noir présentaient une diminution significative de la pression artérielle systolique et diastolique par rapport au groupe placebo (18).
Cependant, les recherches sur les effets du thé noir sur la pression artérielle sont mitigées.
Une méta-analyse de cinq études différentes portant sur 343 participants a examiné l’impact de la consommation de thé noir pendant quatre semaines sur la pression artérielle.
Bien que les résultats aient mis en évidence certaines améliorations de la pression artérielle, les chercheurs ont conclu que les résultats n'étaient pas significatifs (19).
Boire du thé noir quotidiennement et intégrer d'autres modifications du mode de vie, telles que des stratégies de gestion du stress, peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant d'hypertension.
Résumé L'hypertension artérielle peut entraîner de nombreuses complications pour la santé. Boire du thé noir sur une base régulière peut aider à réduire la pression artérielle systolique et diastolique, mais les recherches sont mitigées.
6. Peut aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral
Un accident vasculaire cérébral peut survenir lorsqu'un vaisseau sanguin dans le cerveau est bloqué ou se rompt. C’est la deuxième cause de mortalité dans le monde (20).
Heureusement, 80% des accidents vasculaires cérébraux sont évitables. Par exemple, la gestion de votre régime alimentaire, de votre activité physique, de votre tension artérielle et de votre non-tabagisme peut aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral (21).
Fait intéressant, des études ont montré que la consommation de thé noir peut également aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
Une étude a suivi 74 961 personnes pendant plus de 10 ans. Elle a révélé que ceux qui buvaient au moins quatre tasses de thé noir par jour avaient un risque d'accident vasculaire cérébral inférieur de 32% à ceux qui n'en buvaient pas (22).
Une autre étude a examiné les données de neuf études différentes incluant plus de 194 965 participants.
Les chercheurs ont découvert que les personnes qui buvaient plus de trois tasses de thé (thé noir ou vert) par jour avaient 21% moins de risque d'accident vasculaire cérébral, par rapport à celles qui buvaient moins d'une tasse de thé par jour (23).
Résumé L'AVC est la deuxième cause de décès dans le monde. Heureusement, dans de nombreux cas, cela peut être évité. Des études ont montré que le thé noir peut aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
7. Peut abaisser les niveaux de sucre dans le sang
Une glycémie élevée peut augmenter le risque de complications de votre santé, telles que diabète de type 2, obésité, maladie cardiovasculaire, insuffisance rénale et dépression (24, 25).
Il a été démontré que la consommation de grandes quantités de sucre, en particulier de boissons sucrées, augmentait la glycémie et le risque de diabète de type 2 (26).
Lorsque vous consommez du sucre, le pancréas sécrète une hormone appelée insuline pour acheminer le sucre vers les muscles et l'utiliser comme source d'énergie. Si vous consommez plus de sucre que votre corps n'en a besoin, l'excès de sucre est stocké sous forme de graisse.
Le thé noir est une excellente boisson non sucrée qui aide à améliorer l'utilisation de l'insuline dans le corps.
Une étude en éprouvette a examiné les propriétés du thé et de ses composants en améliorant l'insuline. Les résultats ont montré que le thé noir augmentait l'activité de l'insuline de plus de 15 fois.
Les chercheurs ont conclu que plusieurs composés présents dans le thé amélioraient les niveaux d'insuline, notamment une catéchine appelée épigallocatéchine gallate (27).
Une autre étude chez la souris a comparé les effets des extraits de thé noir et vert sur la glycémie. Les résultats ont montré qu'ils diminuaient la glycémie et amélioraient la façon dont le corps métabolisait le sucre (28).
Résumé L'insuline est une hormone qui est sécrétée lorsque vous consommez du sucre. Le thé noir est une excellente boisson non sucrée qui peut aider à améliorer l'utilisation de l'insuline et à réduire la glycémie.
8. Peut aider à réduire le risque de cancer
Il existe plus de 100 types différents de cancer et certains ne peuvent pas être évités.
Néanmoins, les polyphénols présents dans le thé noir peuvent aider à prévenir la survie des cellules cancéreuses.
Une étude en éprouvette a analysé les effets des polyphénols présents dans le thé sur les cellules cancéreuses. Elle a montré que le thé noir et le thé vert pouvaient jouer un rôle dans la régulation de la croissance des cellules cancéreuses et dans la réduction du développement de nouvelles cellules (29).
Une autre étude a analysé les effets des polyphénols dans le thé noir sur le cancer du sein. Il a montré que le thé noir peut aider à lutter contre la propagation des tumeurs mammaires hormono-dépendantes (30).
Bien que le thé noir ne doive pas être considéré comme un traitement alternatif contre le cancer, certaines recherches ont démontré son potentiel à contribuer à la réduction de la survie des cellules cancéreuses.
Des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires pour déterminer plus clairement le lien entre le thé noir et les cellules cancéreuses.
Résumé Le thé noir contient des polyphénols, qui peuvent aider à combattre les cellules cancéreuses dans le corps. Bien que la consommation de thé noir ne guérisse pas le cancer, elle peut contribuer à réduire le développement des cellules cancéreuses.
9. Peut améliorer la concentration
Le thé noir contient de la caféine et un acide aminé appelé L-théanine, qui peut améliorer la vigilance et la concentration.
La L-théanine augmente l'activité alpha dans le cerveau, entraînant une relaxation et une meilleure mise au point.
Des études ont montré que les boissons contenant de la L-théanine et de la caféine avaient le plus grand impact sur la concentration en raison des effets de la L-théanine sur le cerveau (31).
C'est peut-être pour cette raison que de nombreuses personnes déclarent avoir une énergie plus stable après avoir bu du thé, par rapport à d'autres boissons contenant de la caféine, comme le café.
Deux études randomisées ont testé les effets du thé noir sur la précision et la vigilance. Dans les deux études, le thé noir a considérablement augmenté la précision et la vigilance déclarée par les participants, par rapport à un placebo (32).
Cela fait du thé noir un excellent breuvage si vous souhaitez améliorer votre énergie et votre concentration sans trop de caféine.
Résumé Le thé noir peut aider à améliorer la concentration en raison de sa teneur en caféine et en un acide aminé appelé L-théanine. Cet acide aminé augmente l'activité alpha dans le cerveau, ce qui peut aider à améliorer la concentration et la vigilance.
10. Facile à faire
Le thé noir est non seulement bon pour vous, mais aussi simple à préparer.
Pour faire du thé noir, faites d'abord bouillir de l'eau. Si vous utilisez des sachets de thé achetés en magasin, ajoutez simplement un sachet de thé à une tasse et remplissez-le avec de l'eau chaude.
Si vous utilisez du thé en vrac, utilisez 2 à 3 grammes de feuilles de thé pour six onces d'eau dans une passoire.
Laissez le thé tremper dans l'eau pendant 3 à 5 minutes, selon vos goûts. Pour un thé plus fort, utilisez plus de feuilles de thé et laissez infuser plus longtemps.
Après trempage, retirez les feuilles de thé ou le sachet de thé et savourez.
Résumé Faire du thé noir est simple et ne prend que quelques minutes. Vous pouvez utiliser des sachets de thé ou des feuilles en vrac et ajuster le goût selon vos préférences.
Le résultat final
Le thé noir est une excellente option si vous recherchez une boisson non sucrée, peu calorique et contenant moins de caféine que le café ou les boissons énergisantes.
Il a une saveur forte et unique et contient beaucoup d'antioxydants, qui peuvent avoir plusieurs avantages pour la santé. Ceux-ci incluent une amélioration du cholestérol, une meilleure santé intestinale et une diminution de la pression artérielle.
Mieux encore, il est simple à fabriquer et peut être facilement trouvé dans de nombreux magasins ou en ligne.
Si vous ne l’avez jamais fait auparavant, essayez d’essayer le thé noir afin d’en tirer les nombreux bienfaits pour la santé.
