Le pamplemousse est un agrume tropical reconnu pour son goût sucré et légèrement acide.
Il est riche en nutriments, en antioxydants et en fibres, ce qui en fait l'un des agrumes les plus sains que vous puissiez manger.
Les recherches montrent qu'il peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment une perte de poids et une réduction du risque de maladie cardiaque.
Voici 10 avantages pour la santé de pamplemousse fondés sur des preuves.
Table of Contents
1. Il est faible en calories, mais riche en nutriments
Le pamplemousse est un aliment incroyablement sain à inclure dans votre alimentation. C'est parce qu'il est riche en nutriments, mais peu calorique. En fait, c'est l'un des fruits les moins caloriques.
Il fournit une quantité décente de fibres, en plus de plus de 15 vitamines et minéraux bénéfiques.
Voici quelques-uns des principaux nutriments contenus dans la moitié d'un pamplemousse de taille moyenne 1:
- Calories: 52
- Glucides: 13 grammes
- Protéine: 1 gramme
- Fibre: 2 grammes
- Vitamine C: 64% du RDI
- Vitamine A: 28% du RDI
- Potassium: 5% du RDI
- Thiamine: 4% du RDI
- Folate: 4% du RDI
- Magnésium: 3% du RDI
De plus, il constitue une riche source de puissants composés antioxydants d'origine végétale, qui sont probablement à l'origine de nombreux avantages pour la santé.
Résumé: Le pamplemousse est pauvre en calories et fournit également une quantité importante de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
2. Votre système immunitaire pourrait en bénéficier
Manger du pamplemousse régulièrement peut être bénéfique pour votre système immunitaire.
Il est apprécié pour sa teneur élevée en vitamine C, qui possède des propriétés antioxydantes connues pour protéger vos cellules contre les bactéries et les virus nocifs 2.
En outre, plusieurs études ont montré que la vitamine C était bénéfique pour aider les personnes à se remettre plus rapidement du rhume 3, 4, 5, 6, 7.
On sait que de nombreux autres vitamines et minéraux présents dans le pamplemousse sont bénéfiques pour le système immunitaire, notamment la vitamine A, qui protège contre l'inflammation et plusieurs maladies infectieuses 8, 9.
Le pamplemousse fournit également de petites quantités de vitamines B, de zinc, de cuivre et de fer, qui agissent de concert pour favoriser le fonctionnement du système immunitaire. Ils aident également à maintenir l'intégrité de votre peau, qui agit comme une barrière protectrice contre les infections 10.
Résumé: Le pamplemousse peut être bénéfique pour votre système immunitaire, car il contient plusieurs vitamines et minéraux connus pour leur rôle dans la prévention des infections.
3. Peut promouvoir le contrôle de l'appétit
Le pamplemousse contient une quantité décente de fibres – 2 grammes dans la moitié d’un fruit de taille moyenne 1.
Les recherches montrent qu’une alimentation riche en fruits riches en fibres est bénéfique pour induire un sentiment de satiété. En effet, les fibres ralentissent la vitesse à laquelle l'estomac se vide, ce qui augmente le temps de digestion 11, 12, 13.
Ainsi, consommer des quantités adéquates de fibres peut vous aider automatiquement à consommer moins de calories tout au long de la journée en maintenant votre appétit aux abois 14.
Résumé: Le pamplemousse contient des fibres qui aident à contrôler l'appétit en favorisant la satiété.
4. Il a été montré pour aider à la perte de poids
Le pamplemousse est un aliment amical pour la perte de poids.
Il a plusieurs propriétés liées à la perte de poids, en particulier sa teneur en fibres, ce qui contribue à favoriser la plénitude et à réduire l'apport calorique 14, 15, 16, 17.
De plus, le pamplemousse contient peu de calories mais beaucoup d'eau, ce qui est une autre caractéristique connue pour favoriser la perte de poids 18.
Une étude portant sur 91 sujets obèses a révélé que ceux qui consommaient la moitié d'un pamplemousse frais avant les repas perdaient beaucoup plus de poids que ceux qui n'en consommaient pas 19.
En fait, les membres du groupe qui mangeaient du pamplemousse frais ont perdu en moyenne 3,5 kg 1,6 kg en 12 semaines, alors que les participants du groupe qui n’avaient pas mangé de pamplemousse ont perdu moins de 0,3 kg 1 livre en moyenne 19.
D'autres études ont montré des effets similaires de réduction de poids. Par exemple, une étude a révélé que les participants connaissaient un tour de taille réduit lorsqu'ils consommaient du pamplemousse chaque jour avec leurs repas 20, 21.
Cela ne veut pas dire que le pamplemousse produira lui-même une perte de poids, mais l'ajouter à un régime déjà sain peut s'avérer bénéfique.
Résumé: Manger du pamplemousse avant les repas peut être utile pour perdre du poids. Ses fibres et son eau peuvent favoriser la plénitude et réduire l'apport calorique.
5. Le pamplemousse peut aider à prévenir l’insulinorésistance et le diabète
Manger des pamplemousses régulièrement peut potentiellement prévenir la résistance à l'insuline, ce qui peut conduire au diabète.
La résistance à l'insuline se produit lorsque vos cellules cessent de répondre à l'insuline.
L'insuline est une hormone qui régule de nombreux processus dans votre corps. Par exemple, il intervient dans de nombreux aspects de votre métabolisme, mais il est généralement reconnu pour son rôle dans le contrôle de la glycémie 22.
La résistance à l'insuline conduit finalement à des taux d'insuline et de sucre dans le sang plus élevés, deux facteurs de risque principaux du diabète de type 2 22, 23, 24.
Manger du pamplemousse peut aider à contrôler les niveaux d'insuline et ainsi avoir la capacité de réduire vos chances de devenir résistant à l'insuline 19.
Dans une étude, les sujets qui ont mangé la moitié d'un pamplemousse frais avant les repas ont subi une réduction significative des niveaux d'insuline et de résistance à l'insuline, par rapport au groupe qui n'a pas mangé de pamplemousse 19.
De plus, la consommation de fruits dans son ensemble est généralement associée à un meilleur contrôle de la glycémie et à un risque réduit de diabète de type 2 25, 26.
Résumé: Le pamplemousse peut aider à réduire la résistance à l'insuline, ce qui peut réduire votre risque de développer un diabète de type 2.
6. Manger du pamplemousse peut améliorer la santé cardiaque
On pense que la consommation régulière de pamplemousse améliore la santé cardiaque en réduisant les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l'hypertension artérielle et le cholestérol.
Dans une étude, les personnes qui ont mangé du pamplemousse trois fois par jour pendant six semaines ont connu une réduction significative de leur tension artérielle au cours de l'étude. Ils ont également montré des améliorations du cholestérol total et des "mauvais" taux de cholestérol LDL 21.
Ces effets sont probablement dus aux éléments nutritifs importants que contient le pamplemousse, qui jouent un rôle dans le maintien du bon fonctionnement de votre cœur.
Premièrement, le pamplemousse est assez riche en potassium, un minéral responsable de nombreux aspects de la santé cardiaque. Un demi-pamplemousse fournit environ 5% de vos besoins quotidiens en potassium 1, 27, 28, 29.
Un apport adéquat en potassium est associé à une réduction du risque d'hypertension. En outre, il a été démontré qu’il réduisait le risque de décès par maladie cardiaque 29, 30.
Deuxièmement, les fibres de pamplemousse peuvent également améliorer la santé cardiaque, puisqu'un apport élevé en fibres est associé à une baisse de la pression artérielle et du taux de cholestérol 17.
Dans l'ensemble, les chercheurs affirment que l'inclusion de fruits riches en fibres et en antioxydants, tels que le pamplemousse, dans le cadre d'une alimentation saine, contribue à la protection contre les maladies telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux 11, 31, 32.
Résumé: Le pamplemousse contient des nutriments et des antioxydants qui aident à protéger le cœur en régulant la pression artérielle et le taux de cholestérol.
7. Il est riche en antioxydants puissants
Le pamplemousse contient quelques antioxydants différents qui présentent des avantages pour la santé, notamment un risque réduit de plusieurs maladies 33.
Les antioxydants protègent vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, molécules instables pouvant provoquer des réactions néfastes pour votre corps 34.
Voici un aperçu des principaux antioxydants contenus dans le pamplemousse:
- Vitamine C: Un puissant antioxydant hydrosoluble présent en grande quantité dans le pamplemousse. Il peut protéger les cellules des dommages qui entraînent souvent des maladies cardiaques et le cancer 35.
- Bêta-carotène: Elle est convertie en vitamine A dans le corps et devrait aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, le cancer et les troubles oculaires tels que la dégénérescence maculaire 36.
- Lycopène: Connu pour sa capacité potentielle à prévenir le développement de certains types de cancer, en particulier le cancer de la prostate. Peut également aider à ralentir la croissance des tumeurs et à réduire les effets secondaires des traitements anticancéreux courants 37, 38.
- Flavanones: Il a été démontré que leurs propriétés anti-inflammatoires réduisent la pression artérielle et le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque 39, 40.
Résumé: Le pamplemousse contient plusieurs types d'antioxydants qui peuvent aider à prévenir le développement de certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer.
8. Peut réduire le risque de calculs rénaux
La consommation de pamplemousse peut réduire votre risque de développer des calculs rénaux, résultant d'une accumulation de déchets dans les reins.
Ces déchets sont des produits du métabolisme qui sont normalement filtrés par les reins et éliminés du corps dans l'urine.
Cependant, lorsqu'ils se cristallisent dans les reins, ils deviennent des pierres. Des calculs rénaux plus volumineux peuvent provoquer un blocage du système urinaire, ce qui peut être extrêmement douloureux.
Les calculs rénaux les plus courants sont les calculs d'oxalate de calcium. L'acide citrique, un acide organique présent dans le pamplemousse, peut les prévenir efficacement en se liant au calcium dans les reins et en le chassant du corps 41, 42.
En outre, l'acide citrique a la capacité d'augmenter le volume et le pH de votre urine, produisant un environnement moins favorable à la formation de calculs rénaux 43.
Résumé: L'acide citrique dans le pamplemousse peut aider à réduire la formation de calculs rénaux d'oxalate de calcium.
9. très hydratant
Le pamplemousse contient beaucoup d’eau et est donc très hydratant. En fait, l'eau constitue l'essentiel du poids du fruit.
Il y a presque 4 onces 118 ml d’eau dans la moitié d’un pamplemousse moyen, ce qui représente environ 88% de son poids total 1.
Bien que boire beaucoup d'eau soit le meilleur moyen de rester hydraté, il peut également être utile de consommer des aliments riches en eau.
Résumé: Le pamplemousse a une teneur élevée en eau, ce qui vous aide à rester hydraté.
10. Facile à ajouter à votre régime
Le pamplemousse nécessite peu ou pas de préparation, il est donc assez facile de l'ajouter à votre alimentation.
Même si vous vivez une vie active et itinérante, vous pouvez toujours manger du pamplemousse de manière régulière sans vous soucier de prendre trop de temps.
Voici quelques façons de déguster un pamplemousse:
- Snack sur des tranches de pamplemousse seul.
- Consommez-le comme une alternative aux desserts malsains.
- Essayez cette salade, qui combine le pamplemousse avec le chou frisé et l'avocat.
- Mélangez-le dans ce smoothie avec d'autres fruits et légumes.
- Incluez-le dans un parfait petit-déjeuner sain comme dans cette recette.
Résumé: Le pamplemousse est un aliment sain qu'il est facile d'intégrer à votre alimentation.
Le pamplemousse n'est pas pour tout le monde
Il y a quelques raisons pour lesquelles certaines personnes peuvent avoir besoin d'éviter de manger du pamplemousse.
Interactions médicamenteuses
Pour certaines personnes, la consommation de pamplemousse et de son jus peut entraîner des interactions médicamenteuses 44.
En effet, il contient des substances qui inhibent le cytochrome P450, une enzyme que votre corps utilise pour métaboliser certains médicaments.
Si vous mangez du pamplemousse pendant que vous prenez ces médicaments, votre corps pourrait ne pas être en mesure de le décomposer, ce qui pourrait provoquer une surdose et d'autres effets indésirables 44.
Les médicaments les plus susceptibles d’interagir avec le pamplemousse comprennent 44:
- Immunosuppresseurs
- Benzodiazépines
- La plupart des bloqueurs des canaux calciques
- Indinavir
- Carbamazépine
- Des statines
Si vous prenez l'un de ces médicaments, parlez-en à votre médecin avant d'ajouter du pamplemousse à votre régime alimentaire.
Erosion de l'émail des dents
Dans certains cas, la consommation de pamplemousse peut entraîner une érosion de l'émail des dents.
L'acide citrique, qui se trouve dans les agrumes, est une cause fréquente d'érosion de l'émail, surtout si vous en consommez trop 45.
Si vous avez des dents particulièrement sensibles, vous devrez peut-être éviter les fruits acides. Cependant, il existe certaines choses que vous pouvez faire pour préserver votre émail dentaire tout en mangeant du pamplemousse:
- Ne sucez jamais des pamplemousses ou d’autres fruits acides et évitez de les mettre directement contre vos dents.
- Rincez-vous la bouche avec de l'eau après avoir mangé le fruit et attendez 30 minutes pour vous brosser les dents.
- Manger du fromage avec les fruits. Cela aide à neutraliser l'acidité dans la bouche et à augmenter la production de salive.
Résumé: Si vous prenez certains médicaments ou que vous avez les dents sensibles, vous devrez peut-être limiter votre consommation de pamplemousse ou bien l'éviter complètement.
Le résultat final
Le pamplemousse est l’un des fruits les plus sains de la planète. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants importants.
Dans l'ensemble, le pamplemousse est délicieux et incroyablement facile à ajouter à votre alimentation.
