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Pourquoi perdre du poids est-il si déroutant ?

Perdre du poids semble être un concept relativement simple: mangez moins de calories que vous n'en brûlez, et les kilos vont tomber ... non? Malheureusement, quiconque a déjà essayé de suivre un régime sait que ce n'est pas si facile. Perdre du poids peut être difficile et déroutant, et bien que vous vous demandiez pourquoi il est si difficile...