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Bison et le bœuf : quelle est la différence ?

Le bœuf provient du bétail, tandis que la viande de bison provient du bison, également connu sous le nom de buffle ou buffle américain. Bien que les deux aient beaucoup en commun, ils diffèrent également à bien des égards. Cet article vous explique tout ce que vous devez savoir sur les similitudes et les différences entre le bison et le bœuf. Similitudes...