La grenade Punica granatum L. est un arbuste fruitier .
Il peut atteindre jusqu’à 9 mètres de haut et produire des fruits d’environ 5 à 12 cm de diamètre .
À l’intérieur du fruit à peau épaisse se trouvent environ 600 arilles, ou graines comestibles, qui peuvent être dégustées crues ou transformées en jus .
Retirer les graines de grenade peut s’avérer difficile, mais connaître la bonne technique peut faciliter le processus.
Cet article explique comment retirer facilement les graines de grenade et propose des suggestions pour les incorporer dans votre alimentation.
Conseils utiles
Voici quelques conseils utiles pour tirer le meilleur parti de votre expérience avec la grenade :
- Choisissez un fruit mûr. Non seulement il est plus facile d’enlever les pépins d’un fruit mûr, mais ils ont aussi meilleur goût. Le fruit doit être lourd avec une peau ferme. Notez que les petites rayures sur la peau n’affecteront pas l’intérieur.
- Ne mangez que les graines. Bien que la partie blanche et croustillante puisse être consommée sans danger, elle l’est et la plupart des gens choisissent de la jeter. La peau est également techniquement comestible, mais généralement utilisée sous forme d’extrait et de poudre.
- Congelez les graines. Vous pouvez conserver les restes de graines de grenade dans votre congélateur jusqu’à 12 mois. Congelez-les simplement sur une plaque à pâtisserie pendant 2 heures, puis récupérez-les dans des sacs de congélation .
Sommaire
Pour mieux profiter de votre grenade, pensez à choisir un fruit mûr, à ne manger que les graines et à congeler les restes pour une utilisation ultérieure.
La ligne de fond
est un fruit aux graines délicieuses et comestibles.
Frapper le dos d’une grenade qui a été coupée en deux avec une cuillère en bois ou marquer le fruit pour séparer les sections sont deux moyens simples et efficaces d’enlever les graines.
Ce processus est plus facile lorsque le fruit est mûr.
Une fois retirés, vous pouvez profiter des graines lumineuses rouge rubis nature ou les ajouter à vos recettes préférées pour une saveur acidulée mais sucrée et rafraîchissante.
