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デーツとイチジクの違いは何ですか

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イチジクとナツメヤシはどちらも間食しやすく、乾燥させて食べることが多いため、非常によく似ているように見えるかもしれません。

これらの果物は特定の特性を共有していますが、非常にユニークな違いもあります。

この記事では、イチジクとナツメヤシの主な類似点と相違点について説明します。

イチジクとデーツ

2 つの別々の果物

イチジクとナツメヤシは甘くて繊維質ですが、これらはまったく異なる植物です。

デーツはナツメヤシの果実です(ナツメヤシ)、イチジクはイチジクの木から収穫されます(イチジクカリカ)(、)。

デーツは伝統的に中東と北アフリカで栽培されてきましたが、現在では世界中の多くの熱帯地域で栽培されています。たくさんの種類がありますが、人気のあるものはメジュールやデグレットヌール(、)などです。

イチジクは中東が原産ですが、西アジアや地中海でも伝統的に栽培されていました。

技術的に言えば、イチジクは倒立性であり、イチジクスズメバチによる特別な受粉プロセスが必要です()。

どちらの果物も生でも乾燥でも楽しめますが、米国で販売されているデーツやイチジクは季節が限られているため、ほとんどが乾燥されています。

サマリー

イチジクとナツメヤシは関連しているように見えるかもしれませんが、これらは異なる植物特性を持つ 2 つの異なる果物種です。

どちらもとても栄養価が高いです

イチジクとナツメヤシは異なる植物に由来しますが、栄養プロファイルは似ています。

いずれかのドライ フルーツを 3,5 オンス (100 グラム) 摂取すると、次の栄養素が含まれます (, ):

イチジクランデヴー
カロリー249282
カニ64グラム75グラム
スクレ48グラム63グラム
食物繊維10グラム8グラム
ビッグ1グラム0,4グラム
たんぱく質3グラム2,5グラム
カリウムRDIの14%RDIの14%
マグネシウムRDIの16%RDIの14%
カルシウムRDIの20%RDIの3%

ご覧のとおり、これらの果物のカロリー量は非常に似ています。デーツは、イチジクよりも 1 回分当たりの炭水化物がわずかに多く、脂肪が少ないです。

どちらも食物繊維や、カリウムやナトリウムなどの重要な栄養素の優れた供給源です。 3,5 オンス (100 グラム) のイチジクは、20 日に必要なカルシウムの XNUMX% に相当します。

同様に、それらは体内の有害なフリーラジカルと戦う の優れた供給源であり、これらの果物の認識されている健康上の利点の多くに貢献する可能性があります (、、、、)。

サマリー

ナツメヤシとイチジクは栄養成分が似ています。炭水化物とカロリーの含有量は同様で、繊維、カリウム、マグネシウムの優れた供給源です。

色と質感の違い

ナツメヤシとイチジクは一見すると似ているように見えますが、よく見ると見た目や食感に違いがあることがわかります。

品種に応じて、新鮮なイチジクの色は黄金色から濃い紫色になりますが、乾燥したナツメヤシは通常、赤みがかった濃い茶色です。

ナツメヤシは楕円形でシワがあり、大きなナツメヤシのように見えますが、イチジクは丸くてふっくらしています。乾燥デーツは、乾燥イチジクよりも粘着性が高い傾向があります。

もう一つの大きな違いは口当たりです。イチジクの中には小さな粒が数百個入っており、種のない滑らかなナツメヤシの果肉とは異なり、カリカリとした食感が加わります。

サマリー

イチジクの中のたくさんの種はシャキシャキした食感を与え、デーツはねっとりしています。これらの果物は色も異なります。

デーツはイチジクよりもずっと甘い味がする

どちらの果物も甘いですが、デーツはイチジクよりもはるかに甘く、糖分が 30% 以上含まれています。

実際、メジュールなどのデーツの品種の中には、ほとんどキャラメルのような風味があるものもあります。

この時期、いちじくの風味が()に似ていることに気づくかもしれません。

それにもかかわらず、両方の果物は甘さの爆発的なおいしいものを作ります。

サマリー

デーツはイチジクよりもはるかに甘いです。イチジクはベリーの風味があると言われていますが、デーツの品種によってはキャラメルのような味がするものもあります。

結論

イチジクは同様の栄養プロファイルを持つおいしい果物です。

どちらもマグネシウム、カリウム、繊維を多量に含んでいますが、一般的にイチジクの方が多く含まれています。デーツは糖分が多いですが、脂肪は少ないです。

さらに、デーツはねっとりしていますが、イチジクは種が多いため少しカリカリしています。

どちらの食品も乾燥させてよく食べられており、健康的な食事に加えるのに最適です。

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