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科学に基づいたコーヒーの13の健康上の利点

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コーヒーは世界で最も人気のある飲み物の一つです。

高レベルの抗酸化物質と有益な栄養素のおかげで、非常に健康的でもあります。

研究によると、コーヒーを飲む人はいくつかの深刻な病気にかかるリスクがはるかに低いことがわかっています。

コーヒーの健康上の利点トップ13は次のとおりです。

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1. エネルギーレベルを向上させ、賢くなる可能性があります

コーヒーは人々の疲労感を軽減し、エネルギーレベルを高めるのに役立ちます (1、2)。

これは、世界で最も消費されている精神活性物質であるカフェインと呼ばれる興奮剤が含まれているためです (3)。

コーヒーを飲むとカフェインが血流に吸収されます。そこから脳に伝わります (4)。

脳内では、カフェインは抑制性神経伝達物質であるアデノシンをブロックします。

これが起こると、ノルエピネフリンやドーパミンなどの他の神経伝達物質の量が増加し、ニューロンの発火が増加します(5、6)。

人間を対象とした多数の対照研究では、コーヒーが記憶、気分、覚醒、エネルギーレベル、反応時間、一般的な精神機能などの脳機能のさまざまな側面を改善することが示されています(7、8、9)。

要約 カフェインは脳内の抑制性神経伝達物質をブロックし、興奮効果を引き起こします。これにより、エネルギーレベル、気分、脳機能のさまざまな側面が改善されます。

2. 脂肪の燃焼を助けることができます

カフェインはほぼすべての市販の脂肪燃焼サプリメントに含まれていますが、それには十分な理由があります。これは、脂肪燃焼を促進することが証明されている数少ない天然物質の 1 つです。

いくつかの研究は、カフェインが代謝率を 3 ~ 11% 増加させる可能性があることを示しています (10、11)。

他の研究では、カフェインが特に肥満の人では脂肪燃焼を最大 10%、痩せた人では最大 29% 増加させる可能性があることを示しています (12)。

ただし、コーヒーを飲む人では長期的にはこれらの効果が減少する可能性があります。

要約 いくつかの研究では、カフェインが脂肪燃焼を促進し、代謝率を高めることが示されています。

 

3. 身体パフォーマンスを大幅に向上させることができます

カフェインは、脂肪細胞に体脂肪を分解するよう信号を送り、神経系を刺激します (13、14)。

しかし、血中のエピネフリン (アドレナリン) のレベルも上昇します (15、16)。

これは、激しい運動に備えて体を準備する闘争・逃走ホルモンです。

カフェインは体脂肪を分解し、遊離脂肪酸を燃料として利用できるようにします (17, 18)。

これらの効果を考慮すると、カフェインが運動パフォーマンスを平均 11 ~ 12 パーセント向上させることは驚くべきことではありません (20, 29)。

したがって、ジムに行く約30分前においしいコーヒーを飲むのは理にかなっています。

要約 カフェインはアドレナリンレベルを上昇させ、脂肪組織から脂肪酸を放出します。また、身体パフォーマンスの大幅な向上にもつながります。

4. 必須栄養素が含まれています

コーヒー豆に含まれる栄養素の多くは、完成した淹れたてのコーヒーに含まれます。

一杯のコーヒーには (21) が含まれています。

  • リボフラビン(ビタミンB2): 基準日量 (RDI) の 11%。
  • パントテン酸(ビタミンB5): RDIの6%。
  • マンガンとカリウム: RDIの3%。
  • マグネシウムとナイアシン(ビタミンB3): RDIの2%。

大したことではないように思えるかもしれませんが、ほとんどの人は 1 日に数杯飲むため、その量はすぐに増えてしまいます。

要約 コーヒーには、リボフラビン、パントテン酸、マンガン、カリウム、マグネシウム、ナイアシンなど、いくつかの重要な栄養素が含まれています。

5. 2 型糖尿病のリスクを軽減する可能性があります

2 型糖尿病は、現在世界中で何百万人もの人々に影響を与えている主要な健康問題です。

インスリン抵抗性やインスリン分泌能力の低下による血糖値の上昇が特徴です。

何らかの理由で、コーヒーを飲む人は 2 型糖尿病のリスクが大幅に減少します。

研究によると、コーヒーを最もよく飲む人は、この病気にかかるリスクが 23 ~ 50% 低いことが示されています。ある研究では、最大 67% の減少が示されました (22、23、24、25、26)。

18人を対象とした457件の研究の大規模レビューによると、922日7杯のコーヒーは2型糖尿病のリスクの27%減少に関連していた(XNUMX)。

要約 いくつかの観察研究では、コーヒーを飲む人は、世界中で何百万人もの人々が罹患している深刻な病気である2型糖尿病のリスクがはるかに低いことが示されています。

6. アルツハイマー病や認知症からあなたを守る可能性があります

アルツハイマー病は最も一般的な神経変性疾患であり、世界中で認知症の主な原因となっています。

この病気は通常 65 歳以上の人が罹患しますが、治療法は知られていません。

ただし、病気を防ぐためにできることはいくつかあります。

これには、健康的な食事や運動といった一般的なものも含まれますが、コーヒーを飲むことも信じられないほど効果的です。

いくつかの研究では、コーヒーを飲む人はアルツハイマー病のリスクが最大 65% 低いことが示されています (28、29)。

要約 コーヒーを飲む人は、世界中で認知症の主な原因の一つであるアルツハイマー病にかかるリスクがはるかに低いです。

 

7. パーキンソン病のリスクを軽減する可能性がある

パーキンソン病は、アルツハイマー病に次いで 2 番目に多い神経変性疾患です。

これは、脳内のドーパミン生成ニューロンの死です。

アルツハイマー病と同様、既知の治療法はなく、予防に重点を置くことがさらに重要になっています。

研究によると、コーヒーを飲む人はパーキンソン病にかかるリスクがはるかに低く、リスク低下範囲は 32 ~ 60% です (30、31、32、33)。

この場合、カフェイン抜きのコーヒーを飲んでもパーキンソン病のリスクが低いわけではないので、カフェイン自体が有益であると考えられます(34)。

要約 コーヒーを飲む人は、60番目に多い神経変性疾患であるパー​​キンソン病にかかる可能性が最大XNUMX%低くなります。

8.肝臓を保護する可能性があります

肝臓は何百もの重要な機能を実行する特別な臓器です。

肝炎、脂肪肝疾患など、主に肝臓に影響を及ぼすいくつかの一般的な病気があります。

これらの症状の多くは、肝臓の大部分が瘢痕組織に置き換わる肝硬変につながる可能性があります。

興味深いことに、コーヒーは肝硬変を予防する可能性があります。4 日に 80 杯以上飲む人はリスクが最大 35% 減少します (36、37、XNUMX)。

要約 コーヒーを飲む人は、肝臓に影響を与えるいくつかの病気によって引き起こされる肝硬変のリスクがはるかに低くなります。

9. うつ病と闘い、より幸せになれる

うつ病は、生活の質を著しく低下させる深刻な精神疾患です。

これは非常に一般的であり、現在アメリカ人の約 4,1% が臨床的うつ病の基準を満たしています。

2011年のハーバード大学の研究では、4日に少なくとも20杯のコーヒーを飲んだ女性はうつ病になる可能性が38%低かった(XNUMX)。

208人を対象とした別の研究では、424日に4杯以上飲む人は自殺する可能性が53%低いことがわかりました(39)。

要約 コーヒーはうつ病の発症リスクを軽減するようであり、自殺のリスクを大幅に軽減する可能性があります。

 

10. 特定の種類のがんのリスクを軽減する可能性がある

がんは世界中で主要な死因の 1 つです。体内の細胞増殖が制御されていないのが特徴です。

コーヒーは、肝臓がんと結腸直腸がんという 2 種類のがんを予防するようです。

肝臓がんは世界中のがんによる死亡原因の第 40 位であり、結腸直腸がんは第 XNUMX 位にランクされています (XNUMX)。

研究によると、コーヒーを飲む人は肝臓がんのリスクが最大 40% 低いことが示されています (41, 42)。

同様に、489人を対象とした研究では、706日に4〜5杯のコーヒーを飲む人は結腸直腸がんのリスクが15%低下することがわかりました(43)。

要約 肝臓がんと結腸直腸がんは、世界中でがん死亡の第 3 位と第 4 位の原因となっています。コーヒーを飲む人は両方のリスクが低いです。

11. 心臓病を引き起こさず、脳卒中のリスクを軽減する可能性がある

カフェインは血圧を上昇させる可能性があるとよく言われます。

これは真実ですが、わずか 3 ~ 4 mm/Hg の増加では効果は小さく、コーヒーを定期的に飲んでいると通常は消失します (44, 45)。

ただし、一部の人々はこのような症状を経験する可能性があるため、血圧が高い場合はそのことに留意してください (46、47)。

そうは言っても、研究はコーヒーが心臓病のリスクを高めるという考えを支持していません(48、49)。

それどころか、コーヒーを飲む女性はリスクが低いという証拠がいくつかあります(50)。

いくつかの研究では、コーヒーを飲む人は脳卒中のリスクが 20% 低下することも示しています (51, 52)。

要約 コーヒーは血圧をわずかに上昇させる可能性がありますが、通常は時間の経過とともに低下します。コーヒーを飲む人は心臓病のリスクが増加することはなく、脳卒中のリスクはわずかに低くなります。

12. 長生きに役立つかもしれない

コーヒーを飲む人は多くの病気にかかる可能性が低いため、コーヒーが長生きに役立つ可能性があるのは当然です。

いくつかの観察研究では、コーヒーを飲む人は死亡リスクが低いことが示されています。

20 つの非常に大規模な研究では、コーヒーの摂取は、26 歳から 18 歳の男性の死亡リスクの 24% 減少、女性の死亡リスクの 53% 減少と関連していました (XNUMX)。

この効果は 2 型糖尿病患者で特に強いようで、20 年間の研究では、コーヒーを飲んだ糖尿病患者の死亡リスクが 30% 減少しました (54)。

要約 いくつかの研究では、コーヒーを飲む人は長生きし、早死のリスクが低いことが示されています。

13. 西洋の食事における最大の抗酸化物質源

標準的な西洋式の食生活を送っている人にとって、コーヒーは食事の中で最も健康的なものの 1 つかもしれません。

これは、コーヒーには抗酸化物質が非常に豊富に含まれているためです。研究によると、コーヒーには果物と野菜を合わせたものよりも多くの抗酸化物質が含まれています (55、56、57)。

実際、コーヒーは地球上で最も健康的な飲み物の 1 つかもしれません。

要約 コーヒーには強力な抗酸化物質が豊富に含まれており、多くの人が果物と野菜を合わせたよりも多く摂取しています。

最終結果

コーヒーは世界中で非常に人気のある飲み物であり、驚くほど多くの健康上の利点があります。

毎日一杯のコーヒーは、よりエネルギーを感じ、脂肪を燃焼し、身体パフォーマンスを向上させるだけでなく、2 型糖尿病、がん、アルツハイマー病、パーキンソン病などのいくつかの病気にかかるリスクも軽減します。

実際、コーヒーは寿命を延ばす可能性さえあります。

味が好きでカフェイン含有量を許容できる場合は、1 日を通して 1 杯以上お気軽にお楽しみください。

 

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