bonvenon nutrado Azia Kokido kaj Quinoa Salato Wraps

Azia Kokido kaj Quinoa Salato Wraps

609

Kun nur kvar simplaj plenigaj ingrediencoj - kokido, kvinoo, karotoj kaj kukumo - ĉirkaŭitaj de malvarma, malalta karbohidrata salato-folio, ĉi tiu recepto estas facile fari! Sed la vera gustumisto estas malpeza kaj pika arakida saŭco - perfekta por verŝi aŭ trempi!

Ĉi tio eble ŝajnas longa listo de ingrediencoj, sed ĉi tiu recepto taŭgas eĉ por la plej novula kuiristo. Ĉu baldaŭ? Tranĉu la angulojn per sezama zingibra vestaĵo aĉetita por la arakida saŭco kaj antaŭtranĉitaj karotaj bastonoj. Ni volas fari receptojn pli praktikaj dum ni restas sanaj. Ni komencu!

azia kokido salato-volvaĵoj-img

Azia Kokido kaj Quinoa Salato Wraps

ingrediencoj

Por la kokido:

  • Unu-funta koka brusto, marinita, saltita kaj rostita
  • 2 kuleroj da olivoleo
  • 3 kuleroj de sojsaŭco (senglutena se vi preferas)
  • 2 gousses d'ail hachees
  • 1/4 kulero de seka zingibra pulvoro
  • 1/2 kulero de sezama oleo

Por la envolvaĵoj:

  • 1 kapo de flanka bifsteko aŭ romana salato
  • 2 tasoj preta quinoa
  • 1 meza kukumo aŭ 3 malgrandaj maldikaj tranĉaĵoj
  • 1 - 2 grandaj karotoj, tranĉitaj en alumetojn

Por la arakida saŭco:

  • 2/3 taso de olivoleo
  • ¼ taso de rizvinagro
  • 2 kuleroj da sezama oleo
  • 2 kuleroj de sojsaŭco (senglutena se vi preferas)
  • 1 kulero da kokosa sukero
  • 2 kuleroj de krema arakida butero
  • 1/3 taso pikitaj arakidoj

instrukcioj

  1. En bovlo, miksu la marinitajn ingrediencojn kaj verŝu sur la kokajn brustojn. Metu flanken dum 20 minutoj.
  2. Dum la kokidoj marinas, lavu kaj sekigas la laktukon, lavu kaj tranĉu la kukumajn tranĉaĵojn, senŝeligu kaj tranĉu la maldikan tranĉaĵon de karotoj en alumetojn.
  3. Kuiru 1 tason da seka quinoa en 2 tasoj da akvo super meza varmego dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj kun la kovrilo sur la pato.
  4. Metu kokidon kaj marinadon super meza varmego ĝis kuirita tra (165 gradoj Fahrenheit). Fojo kuirita, uzu forkon kaj tranĉilon por tranĉi la kokan bruston.
  5. Por fari la arakidan saŭcon, kombini la ingrediencojn en ordo en taso aŭ bovlo. Uzu forkon aŭ trepanon por bone miksi la ingrediencojn.
  6. Por prepari salatajn foliojn, komencu per salata folio, aldonu kelkajn kulerojn da kvinoo, plurajn pecojn da kokido, kukumajn tranĉaĵojn kaj karotajn tranĉaĵojn. Turnu la salaton ĉirkaŭ la ingrediencoj kaj tenu ĝin per dentopikilo, se vi volas. Aspergu per arakida saŭco aŭ trempu en pladon.

Nutraj Faktoj (1 pako): 173 kalorioj, 5 g tuta graso (1 g saturita graso), 22 g karbonhidratoj (3 g manĝfibro, 3 g sukero), 10 g proteino

aziaj kokaj salataj envolvaĵoj

LASU KOMENTON

Bonvolu eniri vian komenton!
Bonvolu enmeti vian nomon ĉi tie